Die besten Rezepte für eine wunderbare gefrorene Pilzpilzsuppe

Um immer gesundes Essen auf dem Tisch zu haben, treffen weise Hausfrauen verschiedene Vorbereitungen im Voraus. Dank dieser Reserven können Sie zu jeder Jahreszeit Pilzsuppe aus gefrorenen Pilzen herstellen. Wer ist nicht einverstanden, dass Pilze wunderbar mit Fleischprodukten, Gemüse, Müsli und Nudeln kombiniert werden. Darüber hinaus behalten sie ihre Eigenschaften auch im gefrorenen Zustand gut bei. Es ist wirklich ein universelles Produkt, das fast niemand ablehnt. Dolma - ein köstliches Rezept auf unserer Website.

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Nützliche Eigenschaften von gefrorenen Pilzen

Seitdem gewöhnlichen Hausfrauen Gefrierschränke zur Verfügung standen, tauchten Pilze auf dem Esstisch auf. Unabhängig von der Jahreszeit können sich Frauen mit Lebensmitteln eindecken, um gefrorene Pilzsuppe für ihre Familie zu kochen. Schließlich behalten sie auch in dieser Form eine Reihe nützlicher Elemente bei:

• Vitamine: A, E, PP, D und Gruppe B;
• Spurenelemente: Kalium, Phosphor, Eisen, Jod;
• verschiedene Arten von Proteinen (sogar mehr als bei Rindfleisch);
• essentielle Öle;
• Fettsäure.

Wenn das erste Gericht mit gefrorenen Pilzen regelmäßig auf dem Tisch liegt, besteht die Möglichkeit, die Nagelplatte und die Haare zu stärken. Und die Schilddrüse normalisiert ihre Arbeit, was sich positiv auf den gesamten Körper auswirkt. Diejenigen, die dieses wunderbare Gericht probiert haben, haben sich aus eigener Erfahrung überzeugt. Wie man aus gefrorenen Pilzen eine ausgezeichnete Pilzsuppe zubereitet? Einfache Tipps helfen auch unerfahrenen Köchen.

Mischen Sie beim Einfrieren von Pilzen nicht verschiedene Sorten in derselben Schüssel. Es ist klüger, jede Sorte einzeln zu kochen und in Portionen zu füllen.

Einige Hausfrauen geben fertige Pilze in Gläser, füllen sie mit Wasser und schicken sie in den Gefrierschrank.

Das Originalrezept für gefrorene Pilzsuppe

Wenn außerhalb des Fensters die Erde unter dem Schnee ruht und ein kalter Wind weht, wird sich niemand weigern, die heiße Suppe mit aromatischen Pilzen zu probieren. Um es vorzubereiten, benötigen Sie eine Reihe von Produkten:

• gefrorene Pilze;
• klares Wasser oder Fleischbrühe;
• mehrere Kartoffeln (je nach Volumen der Pfanne);
• Karotten (vorzugsweise süße Sorten);
• mindestens 2 Zwiebeln (eine für die Sauce, eine für die Brühe);
• Pflanzenöl oder tierisches Fett;
• Petersilie, Dill oder Trockengewürze.

Sie können sehen, dass ein so einfaches Rezept für gefrorene Pilzpilzsuppe fast jeder Hausfrau zur Verfügung steht. Um jedoch ein ausgezeichnetes Gericht zuzubereiten, ist es wichtig, die folgenden Vorgänge auszuführen:

1. Legen Sie gefrorene Pilze zum Vorbraten in eine Pfanne mit erhitztem Fett oder Öl.
2. Nachdem sie ein goldenes Aussehen angenommen haben, werden sie in eine kochende Brühe geschickt. Vorsichtig umrühren und die Mischung zum Kochen bringen.
3. Bei schwacher Hitze ca. 15 Minuten kochen lassen.
4. Geschälte Kartoffeln werden in Scheiben oder Würfel geschnitten (manche sogar wie Streifen) und in einen Topf gegeben.
5. Wenn der Schaum erscheint, wird er sorgfältig gesammelt. Um den Geschmack der Pilze hervorzuheben, können Sie eine ganze Zwiebel hineinlegen.
6. Die geschälten Karotten werden gerieben oder in Stücke geschnitten, mit blanchierten Zwiebeln in die Pfanne gegeben und gebraten. Die Mischung wird goldbraun gebracht und in die Suppe gegossen.
7. Nach 10 Minuten wird das Gericht gesalzen, Kräuter und Gewürze werden hinzugefügt, je nach den Vorlieben des Haushalts.

Die fertige Pilzsuppe wird 20 Minuten lang hineingegossen und anschließend mit saurer Sahne serviert.

Um ein zufriedenstellenderes Gericht zu erhalten, können Sie Müsli oder Nudeln hinzufügen.

Ausgezeichnete Suppe mit Steinpilzen

Weise Hausfrauen versuchen beim Sammeln von Steinpilzen, sie so weit wie möglich einzufrieren. Schließlich verlieren sie auch bei niedrigen Temperaturen nicht ihre Eigenschaften. Dank dessen gibt es immer die Möglichkeit, eine ausgezeichnete Suppe aus gefrorenen Steinpilzen für Ihren Haushalt zu kochen.

Um ein Gericht zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Produkte:

• gefrorene Steinpilze;
• Kartoffeln, weiche Sorten;
• süße Karotten;
• Zwiebeln (2 Stück);
• mager oder Butter;
• Gewürze: Salz, Pfeffer;
• Gewürze: Curry, Hopfen-Suneli;
• Petersilie oder Dill.

Als erstes spülen Sie die Pilze aus, ohne sie aufzutauen. Wenn sie weich werden, werden große Proben in Stücke geschnitten. Kleine Pilze können ganz gekocht werden.

Pilze werden in kochendes Wasser gelegt und 20 Minuten bei schwacher Hitze gekocht. Wenn der Schaum erscheint, entfernen Sie ihn vorsichtig.

Fein gehackte Zwiebel und gerieben Karotte In einer Pfanne goldbraun braten. Entfernen Sie die Pilze mit einem geschlitzten Löffel, um sie in kleine Stücke zu schneiden, und fügen Sie sie zu den Karotten und Zwiebeln hinzu. Die Mischung wird nicht länger als 10 Minuten gekocht.

Zu diesem Zeitpunkt werden Kartoffeln und eine ganze Zwiebel in die Pilzbrühe geworfen und 20 Minuten lang gekocht, wobei der Stärkeschaum entfernt wird. Dann werden gedünstete Steinpilze mit Gemüse in die Suppe geworfen. Rühren und weitere 10 Minuten kochen lassen. Das Gericht wird heiß serviert, gewürzt mit Kräutern und Gewürzen.

Um ein Gericht mit Liebe zuzubereiten, ist es ratsam, es nicht unbeaufsichtigt zu lassen. Rechtzeitiges Abschöpfen, Regulieren des Feuerniveaus und Hinzufügen von Salz am Ende des Prozesses ist das Geheimnis einer köstlichen Pilzsuppe.

Gibt es so etwas wie ein duftendes Gericht auf der Welt, zusätzlich zu den Gaben der Natur? Es ist besonders einfach, gefrorene Pilzsuppe nach dem Fotorezept von erfahrenen Köchen zuzubereiten. Diese Art von Essen wird nicht nur Vegetarier ansprechen, sondern auch Fans von gesundem Essen. Lassen Sie die ausgezeichnete Pilzsuppe ihren Fans himmlische Freude bereiten.

Wir kochen aromatische leckere Suppe - Video