Alles ist einfach und unkompliziert - leckere Blätterteig-Snacks

Blätterteig-Snacks sind der Lebensretter jeder Frau. Aus diesem einzigartigen Produkt können sehr interessante und schmackhafte Gerichte hergestellt werden. Die Küche vieler Völker der Welt hat seit langem eine Reihe von Rezepten zur Kenntnis genommen und verwendet sie aktiv, um ungewöhnliche Speisen für jeden Urlaub zuzubereiten. Nachfolgend finden Sie die beliebtesten Rezepte für Blätterteig-Snacks mit Foto.

Lesen Sie auch:Blätterteig!

Ein unvergesslicher Snack mit Schinken und Hartkäse

Um ein Gericht zuzubereiten, müssen Sie einen Mindestsatz an Zutaten verwenden, der häufig im Kühlschrank einer Hausfrau zu finden ist.

Dafür benötigen Sie:

• eine Packung Blätterteig;
• 235 g Schinken;
• ein paar Stücke Hartkäse;
• 4 Esslöffel Butter;
• ein Esslöffel Mohn;
• eineinhalb Esslöffel Senf;
• eine kleine Zwiebel;
• einen halben Teelöffel süß-saure Sauce.

Damit Blätterteig-Snacks für den festlichen Tisch schön aussehen, sollten zum Servieren nur weiße Gerichte verwendet werden.

Packen Sie den Teig aus und rollen Sie ihn mit einem Nudelholz auf eine Dicke von 0,5 cm aus. Teilen Sie die Schicht in zwölf identische Rechtecke. Auf jeden von ihnen ein Stück Fleisch, Käse legen. Wickeln Sie das Werkstück in eine Rolle.

Kombinieren Sie geschmolzene Butter, Mohn, Senf (trocken), Sauce und Zwiebeln in einem Behälter. Legen Sie die Brötchen in eine Auflaufform. Top mit Sauce.

Backen Sie das Gericht etwa eine halbe Stunde lang. Ein fertiger Blätterteig-Snack mit Käse wird in Betracht gezogen, wenn eine appetitliche Kruste darauf erscheint.

Blätterteig und Hackfleischbrötchen - Videorezept

Schnelle und unglaublich schöne Törtchen

Eines der einfacheren Rezepte. Dies ist eine köstliche, heiße Vorspeise, die sowohl für einen hausgemachten Snack als auch zum Dekorieren eines festlichen Tisches zubereitet werden kann. Knuspriger Teig und aromatische Füllung sind die beste Kombination, die dem Geschmack jedes Gastes entspricht (siehe. kleine Snacks für einen Buffettisch - Rezepte mit Fotos).

Um ein solches Gericht zuzubereiten, müssen Sie Folgendes zubereiten:

• 200 g Geflügelfleisch;
• 1 kleine Zwiebel;
• 150 Gramm Pilze (Champignons können verwendet werden);
• eine halbe Packung Blätterteig (ca. 250 g);
• ein paar Zweige Petersilie;
• 70 g holländischer Käse;
• Hausgemachte Mayonnaise;
• 2 Esslöffel raffiniertes Sonnenblumenöl.

Die Reihenfolge des Kochens:

1. Die Pilze mit einem Handtuch waschen und trocknen.
2. Die Hühnerbrust 22-25 Minuten kochen lassen. Dann aus der Flüssigkeit nehmen und abkühlen lassen.
3. Den Teig ausbreiten und mit einem Nudelholz auf eine Dicke von 0,5 - 1 Zentimeter ausrollen. Nehmen Sie dann die Muffinformen, legen Sie jeweils ein Stück Blätterteig hinein, verteilen Sie es gleichmäßig auf dem gesamten Behälter und legen Sie das Getreide in die Mitte (der Teig muss die gewünschte Form annehmen). Diese Törtchen sollten 17 Minuten bei 180 ° C gebacken werden⁰ VON.
4. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und anbraten. Wenn es golden wird, legen Sie gehackte Pilze hinein und lassen Sie es 7 Minuten lang brennen.
5. Die abgekühlte Hühnerbrust fein hacken und in die Pfanne zum Gemüse geben. Mischen Sie alle Komponenten, Salz und Pfeffer. In diesem Zustand 7 Minuten lang brennen lassen.
6. Dann die Kräuter hacken und mit der Füllung mischen. Die Pfanne kann dann vom Herd genommen werden. Die vorbereiteten Törtchen sollten abkühlen. Sobald sie kalt sind, geben Sie die Hühner- und Pilzfüllung in die Mitte. Mit etwas Mayonnaise belegen.Es ist natürlich besser, diese Saucen selbst zuzubereiten, aber wenn dies nicht möglich ist, sollten Sie mit einem hohen Fettgehalt kaufen.
7. Mit geriebenem Käse über jedes Törtchen streuen. Legen Sie das Backblech mit der Schüssel für 12 Minuten in den Ofen. Nach dem Schmelzen des Käses servieren.

Jeder, der eine solche Vorspeise mit Blätterteig probiert, wird sicherlich zufrieden sein. Es ist perfekt für eine Party zu Hause und eine Firmenfeier im Büro.

Leichter Blätterteig-Snack mit Käse und grünen Erbsen

Dieses Gericht sieht sehr effektiv aus und sieht auf jedem festlichen Tisch gut aus. Das Kochen dauert mindestens ein Minimum.

Zutaten:

• 0,5 kg Teig;
• 100 g Hühnerfleisch;
• 100 gAustern Pilz oder Champignons;
• Huhn, kleines Ei;
• 30 Gramm grüne Erbsen;
• 70 g Hartkäse;
• frische Zwiebelfedern;
• Meersalz;
• gehackter Piment;
• Mayonnaise (optional);
• Sesam;
• 1 Eigelb.

Es wird empfohlen, für dieses Gericht salzige Käsesorten zu verwenden.

Das Kochen sollte vom Teig ausgehen. Um es gut auszurollen, sollten Sie es bei Raumtemperatur auftauen. In diesem Fall ist es am besten, Hefe-Blätterteig zu verwenden. Um zu verhindern, dass es sich beim Backen verformt, muss die Schicht mit einem Nudelholz auf eine Dicke von 0,5 cm ausgerollt werden.

Schneiden Sie die Rohlinge in eine runde Form.

In der Hälfte von ihnen entfernen Sie die Zentren mit einem Glas mit kleinerem Durchmesser. Verbinden Sie zwei verschiedene Teile so miteinander, dass sich in der Mitte eine Vertiefung bildet. Dann brechen Sie das Ei, trennen Sie es vom Protein. Das Eigelb mit einer Gabel schlagen. Salben Sie die Rohlinge mit der resultierenden Mischung und bestreuen Sie sie mit Sesam.

Damit die Werkstücke gut aneinander haften, wird empfohlen, die Gelenke mit Wasser zu schmieren.

Backen Sie sie für 17 Minuten bei 200⁰VON.

Um zu verhindern, dass der Teig zu stark aufsteigt, stechen Sie mit einer Gabel in die Mitte.

Um die Füllung vorzubereiten, müssen Sie das Ei kochen und reiben.

Mahlen Sie den Käse auf die gleiche Weise. Eine kleine Menge beiseite stellen. In Zukunft benötigen Sie es zur Dekoration.

Kochen Sie das Huhn in Salzwasser. Das abgekühlte Fleisch in kleine Quadrate schneiden. Wenn Sie frische grüne Erbsen verwenden, kochen Sie diese 7 Minuten lang.

Zwiebelfedern waschen und fein hacken.

Alle Zutaten mischen und mit Mayonnaise übergießen. Falls gewünscht, können Sie Salz und Pfeffer hinzufügen. Nehmen Sie die Rohlinge aus dem Ofen und lassen Sie sie abkühlen. Geben Sie die Füllung mit einem Teelöffel in die Mitte jedes Törtchens. Es sollte viel davon geben. Jedes Törtchen mit grünen Erbsen und Hartkäse bestreuen. Servieren Sie das gekochte Blätterteig-Snack-Rezept sofort.

Dieses Rezept aus Blätterteigrohlingen erweist sich als sehr schön und duftend. Ein solches Gericht wird zu einer echten Dekoration des Tisches.

Drei Rezepte für Blätterteig-Snacks - Video