Leckere und einfache Rezepte für Apfelmarmelade

Apfelmarmelade ist die beliebteste und beliebteste Süßigkeit. Es ist nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund. Die Mehrheit der Bevölkerung kennt nicht viele Eigenschaften dieses Produkts.

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Sie sollten auf jeden Fall über die vorteilhaften Eigenschaften von Apfelmarmelade Bescheid wissen. Alle Vitamine und Mikroelemente sind darin gespeichert. Es gibt viele davon sowohl in frischen Äpfeln als auch in gekochter Version. Enthält:

• Beta-Carotin;
• Vitamine (A, B1, B2, H, C, PP);
• Kalium;
• Kalzium;
• Natrium;
• Zink;
• Phosphor;
• Eisen;
• Magnesium;
• Selen.

Alle diese Komponenten werden vollständig in Apfelmarmelade übertragen.

Das süße Dessert trägt dazu bei:

• Normalisierung der Verdauung;
• Stärkung der Herzmuskulatur;
• Senkung des Cholesterinspiegels im Blut.

Zusätzlich zu den aufgeführten vorteilhaften Wirkungen ist das Produkt eine ausgezeichnete Quelle für Vitamine, Mineralien und Nährstoffe.

Interessante Apfelmarmeladenrezepte für den Winter

Jede Gastgeberin experimentiert gerne. Jeder hat wahrscheinlich ein spezielles Rezept von ihrer Großmutter. Es gibt viele interessante und einfache Apfelmarmeladenrezepte, die alle Hausfrauen kennen sollten.

Bevor Sie mit der Herstellung von Apfelmarmelade für den Winter beginnen, müssen Sie die Früchte verarbeiten. Sie sollten sein:

• waschen;
• sauber von Knochen und Membranen;
• schälen ;
• in kleine Stücke schneiden;
• in einem Fleischwolf mahlen.

Äpfel müssen nicht geschält werden. Die Marmelade ohne sie erweist sich jedoch als zarter und gleichmäßiger.

Ein einfaches Rezept für Apfelmarmelade

Dies ist die traditionelle Art zu kochen. Die Süßigkeiten umfassen:

• ein Kilogramm Äpfel;
• ein Glas Wasser;
• ein Kilogramm Zucker;
• 1 Teelöffel Zitronensäure.

Im Voraus vorbereitet Äpfel in einen kochbehälter gießen. Sie können gemahlen oder fein gehackt werden. Fügen Sie dort alle Zutaten hinzu und setzen Sie sie in Brand. Es ist notwendig, ständig zu rühren, damit es nicht klebt. Nach dem Kochen etwa eine halbe Stunde kochen lassen.

Die Marmelade wird dicker, wenn Sie sie bei starker Hitze kochen. Für ein flüssigeres müssen Sie die Stärke des Feuers gut reduzieren.

Heiß zubereitetes Dessert wird in sterilisierte Gläser gegossen und verschlossen. Vorzugsweise an einem kühlen Ort lagern.

Dies ist ein ziemlich einfaches Rezept für Apfelmarmelade. Es ist bequem, es aus jeder Art von Obst zu kochen. Geeignet sind auch überreife, süße, saure Äpfel. Das Ergebnis wird die Gastgeberin sicherlich begeistern.

Rezept mit Zusatz von Zimt und Vanillin

Wie macht man Apfelmarmelade mit einem besonderen Geschmack? Nur eine kleine Zutat kann den Geschmack eines Gerichts dramatisch verändern. Um Apfelmarmelade mit einem besonderen, ungewöhnlichen Geschmack zu erhalten, müssen Sie eine Prise Zimt und Vanillin hinzufügen.

Zum Kochen benötigen Sie Komponenten wie:

• ein Kilogramm Äpfel;
• ein Kilogramm Zucker;
• ein halbes Glas Wasser;
• gemahlener Zimt und Vanille.

Äpfel müssen wie oben angegeben im Voraus zubereitet werden. In einem Fleischwolf mahlen. Gießen Sie die Mischung in einen Antihaft-Topf. Gießen Sie Wasser über die Äpfel und setzen Sie sie in Brand. Kochen Sie diese Mischung eine halbe Stunde lang bei schwacher Hitze. Rühren Sie die Konsistenz während des gesamten Garvorgangs um, während sie an den Seiten gurgelt und streut.

Nach 30 Minuten kochendem Zucker wird zugegeben. Fast fertige Apfelmarmelade bei schwacher Hitze noch eine halbe Stunde kochen lassen. Sie können eine Prise Vanille und Zimt zusammen mit Zucker oder 10 Minuten später hinzufügen.

Wenn Sie das starke Aroma von Zimt nicht mögen, können Sie eine Zimtstange mit Marmelade 15 - 20 Minuten lang kochen und dann herausholen.

Nach diesem Rezept können Sie mit dem Zusatz Apfelmarmelade für den Winter kochen Zitronenschale... Es wird zusammen mit Zucker gegossen.

Sie verwenden gleichzeitig Schale, Zimt und Vanillin. Der Geschmack ist außergewöhnlich. Die Marmelade wird aus dem Feuer genommen und sofort aufgerollt.

Sie können Zutaten wie Zimt, Zitrone, hinzufügen Orange, Anis, Nelken. Verwenden Sie auch Kirschblätter für einen besonderen Geschmack.

Antonovka Apfelmarmeladenrezept für den Winter

Das Rezept für Antonovka-Apfelmarmelade für den Winter enthält eine besondere Zutat. Das ist nichts weiter als ein ganzer Liter Wasser. Die Besonderheit liegt in der Vielfalt der Früchte. Sie enthalten viel Pektin, das die Flüssigkeit perfekt kräuselt. Für Marmelade benötigen Sie:

• ein Kilogramm fertige Äpfel;
• Liter Wasser;
• ein Kilogramm Zucker;
• 0,5 TL Zitronensäure.

Äpfel schälen, entkernen und auf einer groben Reibe reiben. Alle Zutaten sofort in einen Topf geben und unter Rühren kochen. Nach dem Kochen weitere 40 Minuten kochen lassen. Heiß schließen.

Die Besonderheit dieses Rezepts ist genau die Vielfalt der Äpfel. Marmelade von ihnen entpuppt sich wie Marmelade. Jedes kleine Stück der Frucht bleibt intakt. Das Wasser verwandelt sich in hartes Gelee.

Apfelmarmelade in einem Slow Cooker

Zusätzlich zu den traditionellen Methoden zur Zubereitung eines süßen Desserts besteht die Möglichkeit, einen Multikocher zu verwenden. Dieses Gerät erleichtert die Aufgabe der Hostess und sorgt für einen hervorragenden Stau.

Du musst nehmen:

• ein Kilogramm Äpfel;
• 0,5 kg Zucker;
• 2,5 Gläser Wasser.

Werfen Sie die Schale nach dem Schälen nicht weg, sondern dämpfen Sie sie im Multikocher selbst und gießen Sie 200 ml kochendes Wasser ein. Dadurch wird das Pektin von der Schale entfernt und die Marmelade wird dicker.

Die gewaschenen und geschälten Äpfel müssen fein gehackt und in einen Multikocher gegossen werden. Fügen Sie den Saft hinzu, der beim Kochen der Schalen erhalten wurde. Decken Sie alles mit Zucker ab und stellen Sie es 1 Stunde lang in den Eintopfmodus.

Am Ende des Modus müssen Sie alles mischen und den Backmodus für 40 Minuten einschalten. Mischen Sie die Marmelade dabei mehrmals.

Gießen Sie das fertige Dessert in Gläser und rollen Sie es auf. Apfelmarmelade in einem Slow Cooker zuzubereiten ist nicht schwierig. Sie müssen mit der Heiztemperatur des Geräts vorsichtig sein. Marmelade wird nicht höher als bei 130 Grad gekocht. Wenn die Temperatur gewählt werden kann, muss sie genau auf 130 Grad eingestellt werden.

Die Anzahl der Äpfel zur Herstellung von Marmelade in einem Slow Cooker sollte 1 kg nicht überschreiten. Andernfalls wird das Dessert in den Multikocher gegossen und sowohl ihn als auch die Marmelade ruinieren.

Wenn Sie die primitiven Regeln der Zubereitung befolgen, wird es nicht schwierig sein, eine dicke, transparente Apfelmarmelade mit einem schönen hellen Farbton zu kochen. Sie müssen nicht darüber nachdenken, wie Sie zu Hause Apfelmarmelade für den Winter zubereiten können. Dies ist ganz einfach und schnell.

Dieses köstliche Dessert kann sowohl als süße Ergänzung zum Tee als auch zur Herstellung von Brötchen und Kuchen verwendet werden.