Selleriesalat - eine ungewöhnliche Kombination aus Pikantheit und Ernährung

Um einen würzigen Selleriesalat zuzubereiten, braucht die Gastgeberin nicht viel Mühe und Zeit. Als Hauptzutat genügt es ihr, Karotten, 150 g Hartkäse (entweder stark salzig oder unvorstellbar sauer) sowie einen Apfel zu sich zu nehmen. Sellerie Verwenden Sie sowohl Stiel als auch Wurzel (ca. 150 g). Die letzte Zutat wird auf einer groben Reibe gehackt. Das Gericht mit hausgemachter Mayonnaise würzen. Für einen scharfen Geschmack eine Knoblauchzehe hinzufügen.

Es wird empfohlen, den Apfel durch eine exotische Ananas und Käse zu ersetzen - Walnüsse... Anstelle von Obst üben manche Menschen die Verwendung von Salzkartoffeln, was dem Gericht eine gewisse Zartheit verleiht.

Selleriesalat: Kochschritte

Zunächst werden ein Stück Käse und Karotten auf einer groben Reibe gehackt. Die Stängel der Pflanze werden über die Fasern in dünne Würfel geschnitten. Wenn der Kochspezialist es für zu dick hält, wird der Blattstiel der Länge nach in mehrere Teile geteilt. Jetzt nehmen sie die Zubereitung eines würzigen Dressings für einen ungewöhnlichen Selleriesalat auf:

• Eine Knoblauchzehe wird durch eine Presse in einen Saucenbehälter gepresst.
• fügen Sie ein paar Esslöffel hausgemachte Mayonnaise hinzu;
• mit Salz und Pfeffer würzen;
• gründlich mischen.

Danach reiben Sie den Apfel in eine Schüssel mit dem bereits gehackten Essen. Die Früchte werden zuletzt eingebracht, damit sie keine Zeit haben, sich zu verwittern und zu verdunkeln. Als nächstes werden die Zutaten mit gekochter scharfer Sauce gewürzt.

Wie die Praxis zeigt, lässt der außergewöhnliche Geschmack des Gerichts keinen Gast gleichgültig, insbesondere diejenigen, die keinen Sellerie mögen. Nach dem Abendessen werden viele das Rezept für einen solchen Salat wissen wollen, es sei denn, sie erzählen ihnen natürlich etwas über die geheime Zutat.

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Hausgemachte Mayonnaise ohne Eier in nur 2 Minuten

Meistens wird es vegetarisch genannt. Es wird besonders interessant für diejenigen sein, die eine Diät befolgen. In Geschmack und Konsistenz unterscheidet sich die kalte Sauce praktisch nicht von der Gegenwart. Darüber hinaus enthält es keine Konservierungsstoffe oder Farbstoffe. Der Algorithmus zur Vorbereitung eines solchen Wunders besteht aus so einfachen Aktionen:

• 100 ml Milch und 200 ml Pflanzenöl werden in einen Mixer gegossen, vorzugsweise geruchlos;
• schlagen, bis eine dicke Masse erhalten wird (sollte wie saure Sahne sein);
• in einer separaten Platte 1 TL mischen. Senf, eine Prise Salz, ein Teelöffel Zucker, schwarzer Pfeffer und 1,5 EL. l. (oder weniger) Essig;
• zur Basis der Mayonnaise geben und erneut schlagen, aber nicht lange, um nicht zu unterbrechen.

Infolgedessen wird die Sauce dick, aromatisch und der echten ähnlich sein. Mit dieser vegetarischen Sauce wird der Selleriesalat gewürzt. Es ist wichtig zu verstehen, dass eine ungewöhnliche Suspension relativ kurz gelagert wird, sodass Sie sie nicht in zu großen Mengen ernten müssen.