Köstliche Leckereien in wenigen Minuten - Backen in einer Pfanne

Sie haben nicht immer einen Ofen in der Nähe, oder Sie besuchen und möchten Ihr charakteristisches Gericht vorführen. Das Backen in einer Pfanne wird Ihnen helfen. Es kocht schnell, sieht köstlich aus und schmeckt so gut wie Backwaren im Ofen.

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Donuts: schnelles Backen für Tee in einer Pfanne

Dies ist eine der beliebtesten Süßigkeiten, trotz ihres hohen Fettgehalts. Sie werden mit Puderzucker, Kondensmilch, Marmelade, Honig serviert - wie Sie möchten.

Um süßes Gebäck in einer Pfanne zuzubereiten, sollten Sie 0,4 Liter Kefir nehmen. Nehmen Sie für diese Menge 50 g Zucker und 0,6 kg Mehl. Sie benötigen außerdem 1 Ei, 50 g Margarine. Verwenden Sie 0,5 TL, um Pomp hinzuzufügen. Sprudel. Zum Braten benötigen Sie ein Glas Pflanzenöl. Dekoration nach Ihren Wünschen.

Kochen:

1. Zucker, Kefir werden in einem Behälter gemischt, Ei und rühren, bis alles glatt ist, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Dann Soda hinzufügen und erneut gründlich mischen.
2. In der Zwischenzeit wird Margarine in einem Behälter auf bequeme Weise geschmolzen (in der Mikrowelle oder auf dem Herd in einer Schüssel, zumindest in einer Pfanne) und in die Kefirmischung gegossen. Dort wird auch etwas Pflanzenöl hinzugefügt.
3. Das Mehl wird gesiebt und in Portionen zur flüssigen Masse gegeben und der Teig wird geknetet. Bitte beachten Sie, dass es nicht an Ihren Händen haften bleiben sollte.
4. Der Teig wird zu einem Brötchen gerollt, in eine Schüssel gegeben, mit einem Handtuch bedeckt und an einen warmen Ort geschickt, um "hochzukommen". Für eine halbe Stunde.
5. Der Teig, der aufkommt, wird in Tortillas geteilt und kleine Löcher in sie gemacht, um Donuts zu machen.
6. Öl wird in eine erhitzte Pfanne gegossen, damit die Donuts darin schwimmen. Wenn das Öl heiß ist, Donuts hineinlegen und goldbraun braten.
7. Die fertigen Donuts auf einen Teller legen und mit Puderzucker bestreuen.

Donuts sind aufgrund des Öls sehr fettig. Daher sollten sie zuerst auf ein Papiertuch gelegt werden, damit das Fett absorbiert wird, und dann dekoriert und serviert werden.

Schneller Cookie

Für diejenigen, die schnell in einer Pfanne backen möchten, bieten wir ein sehr leckeres und schnelles Rezept. Ein großes Plus - das Backen ist fettarm.

Zum Backen in einer Pfanne nach Rezept sollten Sie 1/3 Tasse Sauerrahm und Kristallzucker nehmen. Sie benötigen mehr Mehl für diese Menge - 1,5 Tassen. Sie benötigen außerdem 1 Ei und 2 EL. l. Sonnenblumenöl. Damit der Teig bröckelig ist, benötigen Sie 1 TL. Sprudel. Wenn nicht, können Sie ein Backpulver verwenden:

1. Butter und Sauerrahm in eine Schüssel geben.
2. Trennen Sie das Eigelb vom Protein (Sie können es in den Kühlschrank stellen und in einem anderen Rezept verwenden), fügen Sie es der Masse hinzu und rühren Sie es gründlich um, bis es glatt ist.
3. Der Masse wird Zucker zugesetzt und gemischt. Braun wird bevorzugt, da es aromatischer und süßer ist. Wenn nicht, können Sie Weiß verwenden.
4. Mehl separat in eine Schüssel sieben, Backpulver hinzufügen und mindestens 30 Sekunden lang mischen.
5. Dann wird Flüssigkeit in die Mehlmischung gegossen.
6. Kneten Sie den Teig, der nicht an Ihren Händen haftet.
7. Den Teig in eine 2-3 cm dicke Wurst rollen.
8. In 1 cm dicke Scheiben schneiden. Mit dieser Dicke backen die Kekse gut.
9. Die Kekse in einer beschichteten Pfanne ohne Öl 2-3 Minuten auf jeder Seite bei schwacher Hitze braten.

Es ist ratsam, nach einigem Warten Kekse auf den Tisch zu bringen, da sie warm wie Käsekuchen aussehen.

Pfannenbackrezepte: Müsli

Das Gericht gehört zu mageren Süßigkeiten. Das Backen in einer Pfanne ist schnell und einfach. Und im Prinzip von dem, was zur Hand ist. Versuchen Sie, Müsli in einer Pfanne zu kochen. Du wirst es lieben!

Süße basiert auf Haferflocken, Sir! Vielmehr Flocken in Höhe von 1 Tasse. Zusätzlich wird ½ EL eingenommen. Nüsse und die gleiche Menge Rosinen (getrocknete Aprikosen, Sie können beides tun), 2 EL. l. geschälte Samen und Honig. Sie benötigen außerdem 40 ml Olivenöl.

Anstelle von Rosinen können Sie auch getrocknete Früchte wie Pflaumen, Datteln und Feigen verwenden. Denken Sie nur an ihre Menge und Süße, denn in Kombination mit Honig wird sich die Delikatesse als unerträglich süß herausstellen.

Kochen:

1. Nüsse schälen oder schälen. Sie können gebraten oder roh gelassen werden. Die erste Option ist schmackhafter.
2. Sortieren Sie die Rosinen, entfernen Sie schlecht aussehende und Zweige.
3. Getrocknete Aprikosen in Stücke schneiden.
4. Eine Pfanne erhitzen und ohne Öl die Samen und Haferflocken darauf braten.
5. Kombinieren Sie Honig und Butter, bis sie glatt sind. Wenn die Nüsse und Haferflocken gebraten sind, geben Sie getrocknete Früchte in die Pfanne, gießen Sie die Honigmischung schnell ein und rühren Sie schnell um, um alles zu einer homogenen Masse zu kombinieren. Noch eine Minute kochen lassen und vom Herd nehmen.
6. Dann gehen sie auf zwei Arten vor. Wenn die Süße knusprig werden soll, wird die Masse in einer dünnen Schicht auf Pergament ausgelegt, abgedeckt und erstarren gelassen. Formen können gefüllt werden. Aber in diesem Fall ist die Delikatesse weich.

Jalebi: schnelles und leckeres Gebäck zum Tee

Keine Lust mehr auf normale Backwaren? Dann bereiten Sie eine exotische Delikatesse zu - "Jalebi". Dies ist eine indische Süßigkeit aus Grieß, Sauerrahm und Mehl. "Cookies" sind süß und luftig. Der fertige Leckerbissen wird in Safransirup getaucht.

Um Backwaren in einer Pfanne für den Teig zuzubereiten, benötigen 1,5 Tassen Mehl die gleiche Menge Wasser und 2 TL. Lockvögel. Zusätzlich müssen Sie 1 EL einnehmen. l. Sauerrahm. Verwenden Sie einen viertel Teelöffel Backpulver, um den Teig flauschig zu machen. Um den Sirup zuzubereiten, benötigen Sie 1,5 EL. Kristallzucker (vorzugsweise braun) und 1 EL. Wasser. Zusätzlich benötigen Sie eine Prise Safran (Sie können auch ein paar Schachteln Kardamom hinzufügen) und 1 EL. l. Zitronensaft. Zum Braten wird Pflanzenöl verwendet.

Kochen:

1. Alle Zutaten für den Teig werden in einem Behälter glatt gemischt. Die Konsistenz der Masse sollte der von Pfannkuchen entsprechen. Dann wird es mit einem Deckel abgedeckt und für zwei Stunden an einen warmen Ort geschickt.
2. In der Zwischenzeit wird Safransirup hergestellt, indem Wasser mit Zucker kombiniert und auf ein kleines Feuer gelegt wird. Wenn die Masse zum Kochen kommt, Gewürze (Kardamom mit Safran) hinzufügen und 8 Minuten weitergaren, damit der Sirup leicht eindickt. Am Ende des Garvorgangs einfüllen Zitronensaft.
3. Der resultierende Teig wird in eine Süßwarenspritze gegossen.
4. In einer Pfanne das Pflanzenöl erhitzen, in eine dicke Schicht gießen (damit die Kekse den Boden nicht berühren) und die Spiralen mit einer Spritze in das Öl drücken.
5. Auf beiden Seiten goldbraun braten.
6. Ziehen Sie die fertigen Backwaren in einer Pfanne auf ein Papiertuch, um das überschüssige Fett abzulassen, und tauchen Sie sie sofort in Sirup. Wunderschön auf einer Platte ausgelegt und am Tisch serviert.

Wenn Sie keine Spritze zur Hand haben, können Sie eine Ketchup-Flasche mit einem Auslauf im Deckel verwenden oder einen engen Beutel nehmen und ein kleines Loch machen, indem Sie die Spitze der Ecke abschneiden.

Jetzt wissen Sie, was Sie in einer Pfanne zum Tee kochen können. Es bleibt nur, die Gäste anzurufen und sie mit exotischen Köstlichkeiten zu überraschen. Glauben Sie mir, Ihr Gericht wird Unterschrift sein!