Wie macht man Kürbismarmelade mit Zitrone und anderen Zusatzstoffen?
Kürbismarmelade mit Zitrone erweist sich als sehr angenehm. Die Rolle der Zitrone können auch andere Zitrusfrüchte spielen: Limette, Orange, Grapefruit. Das Medikament wird auch perfekt mit Zucchini, Sanddorn, schwarzer Apfelbeere und anderen Zutaten ergänzt. Sehr dicke Marmelade dient als Füllung für Kuchen, Brötchen, Finger, Kuchen. Squash-Marmeladen-Rezepte werden dazu beitragen, ein süßes Dessert zum Leben zu erwecken, das jede Teeparty ergänzt. Insgesamt benötigen Sie einige Stunden, um dieses kulinarische Gericht, einen Topf oder einen Slow Cooker zuzubereiten. Also lasst uns anfangen.
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Kürbismarmelade in einem Topf
Vorbereitung:
- Den Kürbis waschen, die Schwänze auf beiden Seiten abschneiden und in Stücke schneiden.
- Legen Sie die Stücke 6 Stunden lang ins Wasser und legen Sie sie dann in ein Sieb, um das gesamte Wasser zu glasieren.
- Mit einem Fleischwolf oder einer Küchenmaschine mahlen.
- Kochen Sie den Sirup: Kombinieren Sie die angegebenen Anteile von Wasser und Zucker und kochen Sie, bis sich die Masse vollständig aufgelöst hat.
- Den gemahlenen Kürbis in Sirup geben und eine halbe Stunde kochen lassen.
- Gläser und Deckel 5 Minuten sterilisieren.
- Die gekochte heiße Marmelade in Gläsern und Kork anrichten. In eine warme Decke wickeln und abkühlen lassen.
- Öffnen Sie im Winter ein Glas mit Süßigkeiten und genießen Sie den Geschmack. Guten Appetit!
Die Bereitschaft der Marmelade während des Kochens kann bestimmt werden, indem ein paar Gramm mit einem Löffel aufgeschöpft und auf eine flache Oberfläche eines Tellers gelegt werden. Wenn sich der Tropfen wie Wasser ausbreitet, ist die Marmelade noch nicht fertig. Die geschweißte Perle muss starr und unbeweglich sein.
Kürbismarmelade in einem Slow Cooker
Desserts von einem Multicooker sind nicht schlechter als beim herkömmlichen Kochen mit einer Pfanne. Wer ständig nicht genug Zeit hat, sollte das Rezept lesen, wie man Kürbismarmelade in einem Slow Cooker macht. Für die Süße benötigen Sie 1 kg Kürbisbrei. Um der Marmelade Säure zu verleihen, können Sie eine Orange und für pikante 50 Gramm kandierte Früchte hinzufügen Ingwer... All dies wird in einem Kilogramm Puderzucker gerührt.
Vorbereitung:
- Den Kürbis waschen und in kleine Stücke schneiden (ohne Samen).
- Gehacktes Gemüse mit Puderzucker bedecken und umrühren.
- Legen Sie die Scheiben in einen langsamen Kocher und köcheln Sie bei schwacher Hitze unter Rühren.
- Während der Multicooker seine Arbeit erledigt, schneiden Sie die kandierten Früchte.
- Es ist die Wende der Orange, die abgezogen und in sehr kleine Stücke geschnitten werden sollte. Um die Bitterkeit der Schale loszuwerden, müssen Sie sie mehrmals blanchieren. Sie können der Orange Zitrone hinzufügen, die die Zutaten köstlich ergänzt. Kürbismarmelade mit Zitrone und Orange hat einen süß-sauren Geschmack.
- Drücken Sie den Saft aus der Orange und geben Sie ihn in den gekochten Kürbis. Fügen Sie gehackte kandierte Früchte und Orangenschale hinzu. 35-40 Minuten köcheln lassen, bis das Fruchtfleisch des Kürbisses durchsichtig ist.
- In sterilisierte Gläser füllen und verschließen. Die Marmelade ist fertig.
Puderzucker kann leicht durch Kristallzucker ersetzt werden. In diesem Fall müssen Sie etwas mehr als 1,1 kg Sand nehmen.
Kürbismarmelade mit Zitrone
Patissons selbst haben keinen exotischen Geschmack. Aber sie sind hervorragend in der Verarbeitung und nehmen den Geschmack anderer Zutaten, die damit kombiniert werden, gut auf.Hier ist ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto von Kürbismarmelade mit Zitronenzusatz. Für ihn braucht man nur ein Kilogramm Kürbis und zwei große Zitronen. Bei einer Rate von 1: 1 ist es logisch, dass auch 1 Kilogramm Zucker verbraucht wird.
Vorbereitung:
- Wenn Sie alten Kürbis haben, ist es besser, die Schale sofort loszuwerden. Junges Gemüse sollte nicht geschält werden. In Stücke schneiden.
- Mit der Schale reiben Zitronen... Wenn es keine Zitronen gibt, wird ihr Geschmack die Orange perfekt ersetzen. So erhalten Sie Marmelade aus Kürbis mit Orange.
- Gießen Sie die angegebene Menge Zucker in 400 Gramm Wasser und kochen Sie, bis es sich auflöst.
- Mischen Sie Sirup, Kürbis und Zitronen. Lassen Sie es in diesem Zustand einige Stunden ziehen. Dann kochen und kochen, bis es fertig ist (bis zu 40 Minuten).
- Die gekochte Süße in Gläser und Kork geben.
Für Liebhaber sehr dicker Marmelade sollte der Garvorgang von 40 Minuten auf 50 Minuten erhöht werden.
Kürbismarmelade mit Zitrone machen und Orange, dann sollten Sie das obige Rezept verwenden. Die Säure der Zitrone ist perfekt mit dem süß-sauren Orangengeschmack verdünnt. Zu den Kochschritten, in denen die Orange zubereitet wird, wird nur ein Element hinzugefügt. Es sollte geschält und in kleine Stücke geschnitten werden. Und die Orangenschale muss dank der Reibe gehackt werden. Alle anderen Schritte der Zitronen- und Orangenkürbismarmelade bleiben unverändert.