Weiße Akazienmarmelade ist eine ungewöhnliche Delikatesse für alle

Sehr oft ist das Nützliche nicht immer lecker. Weiße Akazienmarmelade beeindruckt jedoch durch ihr außergewöhnliches Aroma und ihren außergewöhnlichen Geschmack. Es stellt sich als ziemlich einfach heraus, eine heilende Marmelade herzustellen. Zucker, Wasser und duftende Blumen werden in gleichmäßigen Teilen aufgenommen. Dennoch gibt es einige Nuancen, die bei der Wärmebehandlung berücksichtigt werden sollten.

Wie Sie wissen, müssen Sie natürliche Rohstoffe außerhalb der Stadt und der Autobahnen sammeln. Nur in diesem Fall bringt es maximalen Nutzen. Immerhin erhalten Honig verwendet für Erkrankungen des Urogenitalsystems und weibliche Beschwerden.

Es dauert eine Stunde für weiße Akazienmarmelade

Sie beginnen damit, Blumen von den Zweigen zu pflücken. Du solltest sie nicht waschen. Blätter werden aus der aromatischen Masse ausgewählt, da sie Bitterkeit verleihen. Die Zutaten werden nicht nach Gewicht, sondern nach Volumen gemessen. Sie sollten 700 ml trockene Rohstoffe erhalten. Dann gießen Sie alles mit kaltem Wasser - etwa 0,7 Liter. Den Topf auf den Herd stellen und zum Kochen bringen. Folgen Sie dann diesen Empfehlungen:

• bei schwacher Hitze schmilzt die Mischung bis zu 20-30 Minuten;
• Sobald die Flüssigkeit verdunstet ist, fügen Sie weitere 350 ml hinzu (dh die Hälfte der erforderlichen Flüssigkeit wird laut Rezept insgesamt 1 Liter Wasser benötigt).
• Fügen Sie am Ende einen Teelöffel Zitronensäure hinzu, um der weißen Akazienmarmelade einen leuchtend rosa Farbton zu verleihen.
• dann noch 2-3 Minuten ruhen lassen, bei schwacher Hitze kommen lassen.

Es ist zu beachten, dass Säure dem Honig nicht nur eine zarte Farbe verleiht, sondern auch den Geruch von Gras beseitigt. Dadurch wird der Sirup aromatischer.

Die resultierende Brühe wird durch ein Sieb filtriert. Die Blütenmasse wird mit einer Kartoffelmaschine herausgedrückt. Als nächstes messen Sie die Flüssigkeitsmenge mit einem Messglas. Im Original wird die gleiche Menge Zucker hinzugefügt. Es ist jedoch besser, es etwas mehr auszudrücken. Wenn Sie also 500 ml eines Getränks erhalten, werden 700 ml raffinierter Zucker hinzugefügt. Rühren Sie den Inhalt gut um. Nachdem es gekocht hat, kochen Sie es bei schwacher Hitze für 3-5 Minuten. Gleichzeitig versuchen, starkes Gurgeln zu verhindern.

Letzte Stufe

Gläser und Deckel müssen sterilisiert werden. Einige Leute üben, Wasser in einen Behälter zu gießen - 1 EL. l. und stellen Sie es dann für 1-2 Minuten in die Mikrowelle. Das restliche Wasser wird abgelassen. Während die Marmelade noch heiß ist, wird sie in eine Schüssel gegossen und fest verschlossen. Hält heilenden Honig an einem kühlen / dunklen Ort.

Unter anderem werden einzelne Robinienzweige getrocknet, um sie im Winter zu Tees oder Kompotten zu geben. Dies verleiht dem Getränk ein außergewöhnliches Aroma und macht seinen Geschmack unwiderstehlich.

Die ungewöhnliche weiße Akazienmarmelade wird auf verschiedene Arten verwendet. Einige verwenden es als Medizin, während andere es auf einem frisch gebackenen Brötchen verteilen. Dennoch bemerken viele, dass sie sich nach einer solchen Therapie kräftig und gesund fühlen. Nur vorteilhafte Spurenelemente, die in Blumen enthalten sind, haben eine solche vorteilhafte Wirkung.