Wie züchte ich Ingwer in Ihrem Garten?
Ingwer ist ein würziges Kraut, das zur Behandlung und Vorbeugung verschiedener Krankheiten verwendet wird. Es wird auch zu Speisen und Getränken hinzugefügt. Ingwerwurzel kann in Geschäften und auf dem Markt gekauft werden, aber viele Liebhaber dieses Gewürzs ziehen es vor, es selbst zu züchten. Es ist durchaus möglich, dies zu tun. Die Hauptsache ist, das Problem der Auswahl des Pflanzmaterials richtig anzugehen und sich ein wenig um die Pflanze zu kümmern.
Also wie man wächst Ingwer im Garten? Alle Aktionen zur Züchtung einer würzigen Pflanze können in 3 Stufen unterteilt werden:
- Die Wahl des Pflanzmaterials.
- Keimung der Wurzel vor dem Einpflanzen in den Boden.
- Eine Pflanze in ein Gartenbeet verpflanzen.
Auswahl von hochwertigem Pflanzenmaterial
Trotz der Tatsache, dass Ingwer blüht und anschließend sogar Früchte trägt, wird er hauptsächlich für sein Fortpflanzungs-Rhizom verwendet. Es wird in einem Geschäft gekauft. Eine gute Ernte kann eine Qualitätswurzel hervorbringen, die Folgendes haben sollte:
- flache Oberfläche, glatt und ohne Beschädigung;
- saftige feste Struktur;
- lebendig, nicht geschrumpft, Knospenaugen.
Wurzelkeimung
Der Zeitraum vom Einpflanzen des Ingwers bis zur Ernte beträgt ungefähr 8 Monate. Damit die Pflanze über den Sommer wachsen kann, muss sie vor dem Pflanzen in einem Topf gekeimt werden. Der optimale Zeitpunkt für den Beginn der Keimung ist Ende Februar. Teilen Sie dazu die Wurzel in Teile, von denen jeder mindestens 2 Knospen haben muss, behandeln Sie die Schnittpunkte mit Holzkohle und trocknen Sie sie ein wenig.
Um ruhende Knospen zu aktivieren, wird empfohlen, Teile des Rhizoms einige Stunden in warmem Wasser zu legen.
Ingwer wächst gut in lockeren und nahrhaften Böden. Eine Mischung aus Grasnarbe und Laubboden ist geeignet, Torf und Sand in gleichen Anteilen.
Ein Pflanztopf sollte breit gewählt werden, aber nicht sehr hoch, da die Wurzeln dazu neigen, breit zu wachsen. Legen Sie eine Drainageschicht auf den Boden des Topfes, bedecken Sie ihn mit Erde und pflanzen Sie die vorbereiteten Teile der Wurzel mit den Augen nach oben. Reichlich mit Wasser bestreuen und an einem warmen Ort (mindestens 25 Grad Celsius) mit diffusem Licht platzieren.
Während des Wachstumsprozesses sollten die Wurzeln regelmäßig gewässert und besprüht und alle zwei Wochen mit komplexen Düngemitteln gedüngt werden.
Ingwer in den Garten verpflanzen
Im Mai wird Ingwer in Gartenbeete an einem halbschattigen Ort gepflanzt. In diesem Fall sollte der Abstand zwischen den Sämlingen mindestens 15 cm betragen. Weitere Sorgfalt besteht darin, nach dem Austrocknen des Oberbodens zu gießen und regelmäßig zu sprühen. Im Sommer wird Ingwer mehrmals mit organischer Substanz (Kuhmistlösung im Verhältnis 1:10) und Kalidünger gefüttert.
Die Bewässerung wird zwei Wochen vor der Ernte gestoppt. Um den September herum färben sich die Blätter gelb, was bedeutet, dass es Zeit ist, die Wurzeln auszugraben. Die resultierenden Rhizome werden 3 Tage trocknen gelassen und dann an einem kühlen Ort gelagert.