Exklusive Ofenkürbisrezepte für eine gesunde Ernährung

Das majestätische Orangengemüse enthält zwar viele Nährstoffe, hat aber keinen attraktiven Geschmack. Marken-Kürbisrezepte im Ofen helfen Ihnen jedoch, das Produkt zu schätzen. Trotz seiner beeindruckenden Größe gilt die Frucht als kalorienarm. Es wird oft für Diätfrühstücke oder leichte Mahlzeiten verwendet. Bei der Wärmebehandlung wird das Orangenfleisch zart in der Textur. Und in einem Unternehmen mit anderen Produkten werden echte kulinarische Meisterwerke erhalten. Es gibt viele Möglichkeiten, ein Gemüse zu kochen. Wir werden nur exklusive Optionen auswählen, um uns selbst zu gefallen und Freunde zu überraschen.

Original Kürbisrezepte im Ofen mit Fleisch

Der niedrige Kaloriengehalt des Produkts ermöglicht es Ihnen, es mit Huhn, Schweinefleisch oder Kalbfleisch zu kombinieren. Die Gerichte sind zart, nahrhaft und sehr lecker. Darüber hinaus enthalten sie ein Lagerhaus mit Spurenelementen und Vitaminen. Betrachten Sie ein Ofen Huhn Kürbis Rezept, das gut für eine Diät ist.

Sie benötigen Komponenten:

• Kürbis (Fruchtfleisch);
• Hähnchen;
• Sahne (hausgemacht);
• Knoblauch;
• Butter;
• Sojasauce;
• Grüns (Dill, Petersilie zur Auswahl);
• Salz;
• schwarzer Pfeffer (gemahlen);
• Gewürze für einen Amateur.

Der Vogelkadaver wird unter dem Wasserhahn gewaschen. In Stücke teilen, 30 Minuten einweichen, um das restliche Blut freizusetzen. Dann wird das Wasser abgelassen. Wischen Sie das Fleisch mit Servietten ab oder warten Sie, bis es etwas getrocknet ist.

Der Knoblauch wird durch eine Presse geleitet. Das Grün wird mit einem Messer fein gehackt. Rühren und reiben Sie jedes Stück Fleisch gründlich. Die Rohlinge werden in eine Schüssel gegeben. Mit Sojasauce bestreuen. 40 Minuten marinieren, mit transparenter Folie bedeckt.

Zu diesem Zeitpunkt wird die Orangenfrucht gründlich gewaschen. In zwei Hälften geteilt. Samen entfernen. Dann in kleine Stücke schneiden. Geschält.

Samen einiger Sorten können unmittelbar nach dem Entfernen von den Früchten im Ofen geröstet werden.

Kürbisstücke werden mit Salz, Pfeffer bestreut und Ihre Lieblingsgewürze werden hinzugefügt. Rühren und 5 Minuten in Butter anbraten. Als nächstes wird das Produkt in eine tiefe Auflaufform überführt. Eingelegte Fleischstücke werden darauf gelegt. Mit Frischhaltefolie abdecken. In einen heißen Ofen schicken. 20 Minuten bei einer Maximaltemperatur von 200 ° C backen. Das Gericht wird herausgenommen. Mit Sahne gießen. Der Ofen wird weitere 30 Minuten fortgesetzt. Wenn ein hölzerner Zahnstocher leicht durch das Huhn geht, ist der Genuss fertig. Das Produkt wird mit Kartoffelpüree oder Reisbrei serviert.

Anstelle von Sahne können Sie auch dicke Sauerrahm aus dem Laden verwenden.

In einem ungewöhnlichen Kessel braten

Mit einem kreativen Geschäftsansatz bieten kulinarische Experten ein ungewöhnliches Rezept für Kürbis im Ofen mit Fleisch an.

Sie benötigen einfache Zutaten:

• Kürbis mit einer leuchtend orangefarbenen Schale;
• mageres Schweinefleisch;
• Champignon;
• Hartkäse;
• Zwiebel;
• Karotte;
• Bulgarische und Peperoni;
• Knoblauch;
• Kartoffeln;
• Tomatenmark;
• Butter;
• Mayonnaise;
• schwarzer Pfeffer (gemahlen);
• Salz;
• Paprika;
• zusätzliche Gewürze nach Wunsch.

Zunächst wird die Oberseite des Kürbises abgeschnitten, um einen "glamourösen" Deckel zu bilden. Dann wird der mittlere Teil des Gemüses vorsichtig ausgeschnitten: Samen und etwas dichtes Fruchtfleisch.

Mageres Schweinefleisch wird unter dem Wasserhahn gründlich gewaschen. In einem Sieb belassen, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen. In Würfel schneiden, in einer Pfanne goldbraun braten. Nach Belieben mit Pfeffer, Paprika und zusätzlichen Gewürzen bestreuen. Aus einem Kürbis in einen Kessel gießen.

Die Kartoffelknollen werden geschält und in Würfel geschnitten.In Butter gebraten. Aus der Mitte der Frucht geschnittene Kürbisstücke werden hinzugefügt. Gesalzen, mit Pfeffer bestreut. Rühren und bei schwacher Hitze 5 Minuten köcheln lassen. In einen Gemüsekessel gießen.

Die gewaschenen Pilze werden in einer Schüssel zum Trocknen belassen. Auf die übliche Weise zerquetscht. Hälften, Scheiben, Viertel - wie Sie möchten. Legen Sie sie in eine Pfanne mit Butter. Eintopf, bis die gesamte Flüssigkeit verdunstet ist, mit Gewürzen und Salz bestreuen. Zum Fleisch in einen Kürbiskessel geschickt.

Zwiebeln werden fein gehackt und in Butter sautiert, bis sie durchsichtig sind. Karotten hinzufügen, in längliche Würfel schneiden. Rühren und einige Minuten köcheln lassen.

Paprika und Peperoni werden von Samen und Stielen befreit. In Streifen schneiden. Gemüse wird mit einer Karotten-Zwiebel-Mischung kombiniert. 15 Minuten dünsten. Die dicke Tomatenmark wird hinzugefügt. Rühren. Gießen Sie Wasser ein. 10 Minuten kochen lassen. Die Sauce wird mit Mayonnaise, gehacktem Knoblauch gewürzt und in einen Kürbistopf gegossen. Mit einem Deckel von der Oberseite des Gemüses abdecken. Decken Sie den "Topf" mit Folie.

Auf ein Backblech legen und in einen vorgeheizten Ofen stellen. Bei 200 ° C ca. 2 Stunden backen. Am Ende des Prozesses wird der Gemüsekessel herausgenommen. Entfernen Sie die Abdeckung. Mit Käsespänen bestreut und zurück in den Ofen geschickt. Der Braten ist nach 15 Minuten fertig. Das abgekühlte Gericht wird ganz serviert. Jeder nimmt den gewünschten Teil des Produkts auf dem Teller auf.

Gefüllter Kürbis für Diätmenü

Es ist nicht einfach für Menschen, die mit Übergewicht zu kämpfen haben, kalorienarme Mahlzeiten auszuwählen. Alternativ können Sie eine interessante Methode zum Kochen von Kürbis im Ofen in Betracht ziehen.

Das Rezept besteht aus Komponenten:

• ein paar mittelgroße Kürbisse;
• mageres Hackfleisch aus jungem Kalbfleisch;
• Reisgrütze;
• große weiße Zwiebel;
• Knoblauch;
• Salz;
• gemahlener Pfeffer;
• Pflanzenfett;
• Wasser.

Der gewaschene Kürbis wird leicht getrocknet. Schneiden Sie die Oberseite ab. Samen werden ausgewählt, ein Teil des Fruchtfleisches wird entfernt, der in Stücke geschnitten wird. Zwiebel fein hacken und ca. 4 Minuten in Sonnenblumenöl braten. Fügen Sie den gewürfelten Knoblauch, Kürbis und Rinderhackfleisch hinzu. Mit Gewürzen und Salz bestreuen.

Reisgrütze wird in einem separaten Topf bis zur Hälfte gekocht. Bei Bedarf mit Wasser abspülen. Kombinieren Sie Brei mit Braten, gut mischen. Die Mischung wird leicht gestampft zu den vorbereiteten Früchten geschickt. Mit dem geschnittenen Oberteil abdecken. Im Ofen etwa eine Stunde backen. Gefüllten Kürbis auf flachen Tellern servieren. Falls gewünscht, halbieren. Es stellt sich heraus, ein sehr leckeres Gericht für Diätkost.

Mehrere zubereitete Gemüsesorten werden auf die gleiche Weise gefüllt. Infolgedessen hat jedes Familienmitglied seinen eigenen Anteil.

Süßes Kürbisdessert

Kekse, Süßigkeiten und Kuchen werden immer als Snack serviert. Aber was ist, wenn Sie zum Nachtisch nicht nur eine süße, sondern auch eine gesunde Delikatesse zubereiten? Betrachten Sie das Originalrezept des Küchenchefs.

Das Gericht besteht aus Zutaten:

• reifer orange Kürbis;
• Sahne (hausgemacht);
• geröstete Walnusskerne;
• kernlose Rosinen;
• Kristallzucker;
• Vanille;
• Zitronenschale;
• gehackter Zimt;
• Boden Ingwer;
• Muskatnusspulver);
• Butter;
• Sternanis (mehrere Sterne).

Die Rosinen werden gründlich gewaschen und dann mit heißem Wasser übergossen. 15 Minuten stehen lassen. Die Flüssigkeit wird abgelassen. Der Kürbis wird geschält und in Stücke jeglicher Form geschnitten. Walnüsse werden mit einem Messer gehackt.

Die Komponenten werden in einer geräumigen Schüssel gesammelt. Rosinen, Zitronenschale, Gewürze, Kristallzucker werden hinzugefügt. Gründlich mischen. Auf einem mit Butter gefetteten Backblech verteilen. Sahne einfüllen. Im Ofen 45 Minuten backen.

Gebackene Kürbisscheiben mit Honig

Wenn ein Koch gesunde Zutaten zusammenbringt, ist das Ergebnis ein wirklich schicker Genuss. Wir werden ein exklusives Rezept aus der Speisekarte des Restaurants lernen.

Für das Gericht nehmen Sie:

• Kürbis;
• Blumenhonig;
• Kristallzucker;
• Rosmarin.

Der Kürbis wird gewaschen, abgewischt und zusammen mit der Schale in große Stücke geschnitten.Auf einer flachen Auflaufform mit Spezialpapier verteilen. Das Gemüse wird mit Kristallzucker bestreut und mit flüssigem Honig gegossen. 50 Minuten in einen heißen Ofen geben. Der fertige Leckerbissen ist mit einem Rosmarinzweig verziert.

Ofenkürbisrezepte - Paprika- und Käsesticks

Ein originaler Biersnack wird aus dem Fruchtfleisch einer Orangenfrucht hergestellt. Zum Kochen benötigen Sie Produkte:

• frischer Kürbis;
• Maisstärke;
• Pflanzenfett;
• Cayennepfeffer (gemahlen);
• Knoblauch;
• Paprika;
• Hartkäse "Parmesan";
• Salz;
• ein Haufen Petersilie.

Massengewürze werden in einem tiefen Behälter kombiniert. Knoblauch, der durch eine Presse geleitet wird, wird hinzugefügt. Salz nach Geschmack. Der Kürbis wird in identische Würfel geschnitten. Großzügig mit der vorbereiteten Gewürzmischung bestreuen.

Jedes Stück sollte vollständig mit duftenden Zutaten bedeckt sein.

Das Backblech ist mit Pergament bedeckt. Eine Schicht Kürbiswürfel darauf legen. Den Backofen auf 190 ° C vorheizen, das Werkstück platzieren. 25 Minuten backen, bis das Produkt goldbraun ist. Zum Servieren mit gehackter Petersilie und geriebenem Parmesan bestreuen.

Orangenwürfel in Tontöpfen gebacken

Vielbeschäftigte werden das süße Gemüsedessert lieben, das aufgeschlagen wird.

Nach dem Rezept benötigen Sie Produkte:

• elastisches Kürbispulpe;
• hausgemachte Sahne;
• ausgewählte Rosinen;
• Kristallzucker;
• Butter;
• Vanille;
• gehackter Zimt.

Der Kürbis ist gut gewaschen. Mit einem Handtuch trocknen. Zuerst halbieren und dann in kleine Stücke schneiden. Die Kruste wird mit einem Messer abgeschnitten. Auf einen flachen Teller legen. Großzügig mit Kristallzucker und Vanille bestreuen. Die Rosinen werden gewaschen und 30 Minuten in heißem Wasser eingeweicht. Das Produkt wird dann zu den Kürbiswürfeln gegeben, um Saft herzustellen.

Tontöpfe werden großzügig mit Butter gefettet. Das vorbereitete Gemüse auslegen. Sahne einfüllen, damit die Stücke an die Oberfläche schweben. Mit Deckeln abdecken. In den Ofen schicken. 60 Minuten bei 180 ° C backen. Servieren Sie süßen Kürbis direkt in irdenen Töpfen, wenn diese leicht abgekühlt sind.

Folie kann anstelle von Deckeln verwendet werden, um die Behälter abzudecken.

Würziger französischer Auflauf

In Europa wird das Gericht wegen der ursprünglichen Gewürze als ungewöhnliches Wort "Tortittata" bezeichnet. Wir lernen, wie man einen Auflauf mit eigenen Händen kocht.

Sie benötigen Komponenten:

• Kürbis;
• Blumenkohl;
• Hühnereier;
• dicke saure Sahne;
• Hartkäse;
• Tabasco Sauce;
• Koriander;
• Oregano;
• Thymian;
• schwarzer Pfeffer;
• Salz;
• Olivenöl.

Der erste Schritt besteht darin, den Ofen so einzuschalten, dass er sich auf eine Temperatur von 200 ° C erwärmt. Als nächstes werden Blumenkohlzweige etwa 5 Minuten lang in Salzwasser gekocht. Das Wasser wird abgelassen und das Gemüse in ein Sieb geworfen. Olivenöl in eine tiefe Pfanne geben. Wenn es kocht, den gehackten Kürbis und die Blumenkohlzweige verteilen. Bei mittlerer Hitze braten, bis die Hälfte gar ist. Mit Gewürzen bestreuen und weitere 2 Minuten schmoren lassen.

Eier in einem separaten Behälter schlagen. Gehackten Parmesan, dicke Sauerrahm und Tabasco-Sauce hinzufügen. Mit einem Holzspatel wieder gut kneten. Gemüse wird in die fertige Masse gegossen. Sie werden in den Ofen geschickt. 20 Minuten backen. Der Auflauf wird durch Schneiden in rechteckige Portionen serviert.

Kürbis im Blätterteig zum Tee

Ofenkürbisrezepte können sehr unterschiedlich sein. Scheiben ziehen besondere Aufmerksamkeit auf sich.

Aus den folgenden Produkten wird ein originaler Diät-Snack zubereitet:

• Orangenkürbisbrei;
• fertiger Blätterteig;
• fettarmer hausgemachter Hüttenkäse;
• Petersilie;
• Thunfisch in der Dose;
• Knoblauch;
• schwarzer Pfeffer;
• Salz nach Geschmack;
• Pflanzenfett.

Das Gemüse wird in große Stücke geschnitten. Im Ofen backen und dann mahlen. Fügen Sie zerquetschten Knoblauch, gehackte Kräuter hinzu. Mit schwarzem Pfeffer und Salz bestreuen. Rühren. In einer separaten Schüssel fettarmen Hüttenkäse mit Fischkonserven kneten. Die resultierende Masse wird mit der Orangenmischung kombiniert.

Der Blätterteig wird zu einer dünnen Schicht gerollt. In quadratische Blätter schneiden.Legen Sie die Füllung in die Mitte und wickeln Sie sie in einen Umschlag. Halbzeuge werden auf einem mit pflanzlichem Fett gefetteten Backblech ausgebreitet. 15 Minuten im Ofen backen. Serviert mit Tee während eines Nachmittagssnacks, um den Hunger zu stillen.

Kürbis Charlotte mit Honig

Wenn die Zeit knapp wird, müssen Sie schnell auf die Situation reagieren und köstliche Mahlzeiten zubereiten. In nur 25 Minuten kreieren sie eine köstliche Charlotte, nicht mit Äpfeln, sondern mit Kürbis.

Zum Backen benötigen Sie:

• reifes Kürbisbrei;
• krümeliger Hüttenkäse;
• Hühnereier;
• Buchweizenhonig;
• getrocknete Früchte;
• Weizenmehl;
• Zitronensaft;
• Pflanzenfett.

Kürbis wird auf einer groben Reibe gerieben. Den Quark mit einer Gabel in einer separaten Schüssel kneten. Eingeweichte getrocknete Früchte werden in Stücke geschnitten. Eier werden mit einem Mixer bis zum festen Schaum geschlagen. Kombinieren Sie die Zutaten in einer großen Schüssel. Fügen Sie Honig und Mehl hinzu. Gut mischen. Mit Zitronensaft gießen.

Die Masse wird in einer feuerfesten Form verteilt, die mit Pflanzenöl geölt ist. Im vorgeheizten Backofen 15 Minuten backen. Die Charlotte nach dem vollständigen Abkühlen servieren und in dreieckige Stücke schneiden.

Hausgemachte getrocknete Früchte können durch Rosinen, getrocknete Aprikosen oder Pflaumen ersetzt werden.

In einem Land namens "Kochen" gibt es viele Rezepte für die Herstellung von Kürbis in Ihrer Küche zu Hause. Wir haben die ungewöhnlichsten Optionen in Betracht gezogen. Wer gerne lecker isst, wird auf jeden Fall mindestens einen davon verwenden. Es reicht aus, das Wesentliche der Sache zu erfassen. Krempeln Sie die Ärmel hoch, sammeln Sie die Zutaten und handeln Sie. Als Belohnung erhalten Sie auf jeden Fall ein kulinarisches Meisterwerk.

Ofenkürbis-Rezepte - Video-Zusammenstellung

Video-Rezept für türkisches Kürbis-Dessert