Auswahl der besten Brokkolikohlsorten für Sommerhäuser

Brokkoli erfreut sich im Westen seit langem großer Beliebtheit aufgrund seines Geschmacks und seiner Vitaminzusammensetzung. Mit der Entwicklung der Gemüsezucht interessierten sich auch russische Gärtner für Gemüse. Überlegen Sie, welche Brokkolikohlsorten für den Anbau unter verschiedenen klimatischen Bedingungen am besten geeignet sind (siehe. Romanesco Kohl).

Was ist bei der Auswahl einer Brokkolisorte zu beachten?

Im weiteren Verlauf des Artikels werden die Merkmale der beliebtesten Brokkolisorten unter russischen Gärtnern vorgestellt. Um festzustellen, welcher von ihnen für das Wachstum in Ihrem Fall am besten geeignet ist, sollten Sie die folgenden Faktoren berücksichtigen:

1. Klima. Die meisten Brokkolisorten sind thermophil und können daher nur in der warmen Jahreszeit angebaut werden. Wenn die Temperatur über Null in Ihrer Region lange genug anhält, können Sie zwischen einer früh reifenden, mittel reifen oder spät reifen Sorte wählen, mit Ausnahme von speziell gezüchteten kältebeständigen Hybriden, die keine Hitze vertragen. Wenn Sie in der nördlichen Region leben, sollten Sie Sorten wählen, die für den Anbau in einem Gewächshaus geeignet sind, kältetolerant sind oder früh reifen.
2. Gartenerfahrung. Wenn Sie ein angehender Gärtner sind, kann es sich lohnen, mit Hybridsorten zu beginnen. Sie sind mit der Sonderbezeichnung F1 gekennzeichnet. Diese Sorten stammen aus der Kreuzung von Brokkoli mit anderen. KohlsortenDies ermöglicht es ihnen, resistenter gegen Schädlinge zu sein und weniger pflegeleicht zu sein (* haben einen hohen Ertrag *). Die Vorteile von nicht-hybriden Rebsorten bestehen darin, dass sie häufig einen ausgeprägteren Geschmack haben und im nächsten Jahr aus ihren Samen gezogen werden können.
3. Reifezeit. Zum Zeitpunkt der Reifung werden Brokkoli in frühe Reifung (Reifezeit bis zu 100 Tage), mittlere Reifezeit und späte Reifung (Reifezeit ab 130 Tagen) unterteilt. Frühreifende Sorten eignen sich normalerweise besser für den Rohverzehr und spätreifende Sorten für die Wärmebehandlung und Lagerung in gefrorener Form. Um das ganze Jahr über Brokkoli zu konsumieren, können Sie verschiedene Sorten zu unterschiedlichen Reifezeiten einnehmen.
4. Produktivität. Je nach Sorte können 1 bis 7 kg Obst auf 1 Quadratmeter geerntet werden.
5. Speichermethoden. Einige Brokkolisorten können ohne zusätzliche Verarbeitung mehrere Monate lang verwendet werden, während andere nur in Dosen- oder Tiefkühlform für die Langzeitlagerung geeignet sind.
6. Geschmacksqualitäten. Jede Brokkolisorte hat einen besonderen Geschmack, aber es ist unmöglich zu verstehen, welche Sie ohne Verkostung mögen werden.

Frühreifende Sorten

Frühe Brokkolisorten sind ideal für Regionen, in denen das Wetter warm genug ist, um Gemüse im Freien anzubauen. Solche Pflanzen reifen innerhalb von 2-3 Monaten nach dem Pflanzen. Grundsätzlich haben früh reifende Brokkolisorten eine zerbrechliche Struktur und behalten ihre Frische ohne Wärmebehandlung nicht lange bei. Sie sind ideal für den Rohverzehr.

Foto und kurze Beschreibung

Batavia F1 verträgt Hitze gut und trägt bis zum ersten Frost Früchte. Es ist eine ideale Brokkolisorte für den Mittelstreifen. Diese Sorte wird am besten frisch verzehrt, obwohl sie nicht lange hält. Erhält seinen Geschmack, wenn er gefroren ist.

Linda Brokkoli ist ein mittelgroßer Busch mit 7 fruchttragenden Trieben. Die Früchte sind reich an leicht verdaulichem Jod.

Der Herr eignet sich besser für den Anbau im Freien als in einem Gewächshaus. Der Busch ist resistent gegen Mehltau. Die Früchte sind mit Kalium angereichert, was die Entwicklung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verhindert.

Die Früchte des Brokkoli-Vitaminkohls müssen 80 Tage nach dem Pflanzen geerntet werden. Andernfalls werden sie zu locker und für den Verzehr ungeeignet.

Die Früchte der Sorte Monaco sind sehr saftig. Der Busch der Pflanze wird bis zu 80 cm hoch und hat keine Seitentriebe, aber diese Sorte ist eine der produktivsten. Pflanzen sind resistent gegen Bakteriose.

Das Foto zeigt, dass der Tonus-Brokkolikohl ein ungewöhnliches Aussehen hat. Die Früchte haben einen ungewöhnlich delikaten Geschmack. Die Pflanze kann auch bei Frost Früchte tragen, daher ist sie ideal zum Pflanzen in den nördlichen Regionen, obwohl der Ertrag der Büsche nicht groß ist.

Die Caesar-Brokkoli-Sorte hat einen Rekordgehalt an Vitamin C.

Broccoli Curly Head wächst gut bei Temperaturen von 16-25 Grad.

Erwähnenswert ist auch eine so früh reifende Sorte wie Brokkoli Lucky F1. Der Kopf der Pflanze wiegt etwa 900 Gramm, obwohl die Früchte bereits 70 Tage nach dem Pflanzen reif werden.

Die Hybridsorte ist resistent gegen Mehltau und hat eine hohe Ertragskapazität. Ideal für den Gewächshausanbau in kalten Regionen. Die Brokkolisorte Fiesta hat ähnliche Eigenschaften.

Zu den frühreifen Sorten gehört auch weißer Brokkoli, der in Europa beliebt ist.

Zwischensaison Sorten

Zwischensaison-Sorten reifen hauptsächlich 100 - 130 Tage nach dem Pflanzen. Einige dieser Sorten liefern hohe Erträge und sind dicht genug, um über große Entfernungen transportiert zu werden, was sie zu idealen Sorten für die kommerzielle Produktion macht. Diese Sorten sind hauptsächlich thermophil, aber einige von ihnen können in kalten Regionen gepflanzt werden.

Ironman-Brokkoli wächst gut in offenen Gebieten und gehört zu den ertragreichen Sorten.

Brokkoli "Gnom" hat einen hohen Gehalt Phosphor, Kalzium und Substanzen, die das Wachstum, die Stärkung und die Heilung des Knochengewebes fördern.

Das Glück wird lange Zeit frisch gehalten, obwohl die Struktur der Früchte sehr saftig ist.

Bewohner der nördlichen Regionen sollten auf den kalabresischen Kohl achten. Es verträgt kaltes Wetter und Frost sowohl auf freiem Feld als auch im Gewächshaus.

Spät reifende Sorten

Spät reifender Brokkoli reift etwa 130 bis 145 Tage. Bei Bedarf wird auch die Reifezeit der Sämlinge berücksichtigt. Diese Sorten haben jedoch auch ihre Vorteile. Einige spät reifende Brokkoli sind nicht nur winterhart, sondern tragen auch außerhalb der Brokkolisaison Früchte. Sie sind sogar bei frostigem Wetter (die Früchte wachsen gefroren, aber essbar).Darüber hinaus haben spät reifender Brokkoli einen besonders delikaten Geschmack.

Die Brokkolisorte Marathon hat einen sehr delikaten Geschmack.

Agassi kann bis zu 5 Monate frisch gehalten werden.

Brokkoli ist bekannt für seine reichhaltige Nahrungszusammensetzung. Jede Gemüsesorte hat nicht nur eine einzigartige Zusammensetzung, sondern auch einen besonderen Geschmack. Wenn Sie mit den Brokkolisorten experimentieren, können Sie die Sorte auswählen, die in Bezug auf Geschmack, Leichtigkeit des Anbaus und Ertrag am besten zu Ihnen passt. Einige Hybridsorten sind auch exotisch.

Brokkoli-Früchte verlieren beim Gefrieren nicht ihre vorteilhaften Eigenschaften und können das ganze Jahr über im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Dank der Vielfalt der Farben und Formen kann das Gemüse eine Dekoration für jeden Tisch sein.

Auswahl der besten Brokkolisorten - Video