Magic Stick - Salat mit eingelegten Pilzen
Salat mit eingelegten Pilzen ist ein Gericht, auf das kein festlicher Tisch verzichten kann. Besonders wenn der übliche traditionelle "Pelzmantel" "Mimosa" und "Olivier" eher satt sind. Es ist bemerkenswert, dass solche Salate sehr schnell zubereitet werden und mit fast jedem Produkt kombiniert werden können. Wenn Sie Fleisch und "anstößige" Lebensmittel ausschließen, können solche Gerichte auch während des Fastens auf dem Tisch serviert werden.
Lesen Sie auch den Artikel: einen Salat mit Krabbenstangen und Mais machen.
Pilze mit Gemüse
Pilze sollten eingelegt werden. Kleine Pilze sind am besten geeignet. Aber Sie können diejenigen verwenden, die Ihnen am besten gefallen.
Sie benötigen also Erbsen in Dosen (1 b), die gleiche Menge eingelegter Pilze (in der Regel enthält eine Dose 0,35 bis 0,4 kg). Nehmen Sie aus Gemüse eine Karotte und eine Zwiebelrübe, 3-4 Kartoffelknollen und zwei Eier. Sie benötigen auch frischen Dill mit Petersilie und Mayonnaise, um das Dressing zu probieren.
Magischer Erstellungsprozess:
- Gemüse undEier gekocht, abkühlen lassen und von Schale und Haut abziehen.
- Schneiden Sie die Kartoffeln mit Karotten in Würfel und die Eier in sehr kleine Stücke und legen Sie sie in eine Salatschüssel.
- Die Zwiebelrübe schälen, in kleine Würfel schneiden, in eine Schüssel geben, mit kochendem Wasser übergießen und nach einigen Minuten abtropfen lassen. Diese Manipulation hilft, Bitterkeit zu beseitigen.
- Fügen Sie Zwiebeln, Pilze und grüne Erbsen (keine Flüssigkeit) zu den anderen Zutaten hinzu.
- Das gewaschene Grün wird fein gehackt und in einen Salat gegeben.
- Nach Belieben salzen, pfeffern, Mayonnaise hinzufügen und gut mischen.
Alles, Sie können Ihre Mahlzeit beginnen.
Krabbensalat mit eingelegten Pilzen
Der klassische eingelegte Pilzsalat enthält Hühnchen. Wir empfehlen, eine solche Kombination wie Pilze mit Krabbenstäbchen zu experimentieren und zu probieren.
Für die Zubereitung des Gerichts benötigen Sie 0,2 kg eingelegte Pilze und Krabbenstangen. Diese Menge benötigt auch 3-4 Eier, ein oder zwei Äpfel (je nach Größe), Frühlingszwiebeln und Kräuter zum Abschmecken. Gleichen Sie den Geschmack mit frisch gemahlenem Pfeffer und Salz aus. Mayonnaise wird als Dressing verwendet.
Salat kochen:
- Der erste Schritt besteht darin, Eier zu kochen, abzukühlen und zu schälen. Krabbenstangen werden in kleine Würfel geschnitten und in eine tiefe Salatschüssel gegeben.
- Eingelegte Pilze werden aus dem Glas genommen, mit einem Papiertuch leicht getrocknet, um überschüssige Flüssigkeit aufzunehmen, in 3-4 Scheiben geschnitten und in eine Salatschüssel gegeben, um andere Zutaten zu erhalten.
- Schale und Kern werden vom Apfel entfernt und dann auf einer groben Reibe gerieben.
- Die abgekühlten Eier schälen und in kleine Würfel oder Streifen schneiden (je nachdem, wie die restlichen Zutaten geschnitten werden).
- Zwiebeln werden gründlich gewaschen und fein gehackt. Wenn es keine Frühlingszwiebeln gibt, verwenden Sie eine normale Rübe und verbrühen Sie sie zuerst mit kochendem Wasser, um die Bitterkeit zu beseitigen.
- Die Grüns werden auch unter fließendem Wasser gewaschen, fein geschnitten und in eine Salatschüssel gegeben.
- Mayonnaise, Salz, Pfeffersalat hinzufügen und gut mischen. Sie können das Gericht weniger nahrhaft machen, indem Sie saure Sahne verwenden. In diesem Fall sollte jedoch mehr Salz hinzugefügt werden.
Für Salat sollten Sie Äpfel mit einer dichten Textur und einem sauren Geschmack wählen.
Koreanischer Karottensalat mit Pilzen
Pilzsalate sind großartig, weil sie Ihnen viel Zeit sparen und etwas Außergewöhnliches kochen. Besonders wenn Gäste vor der Haustür stehen.
Die Hauptzutaten sind 0,15 kg eingelegte Pilze (Pilze werden bevorzugt) und 0,1 kg koreanische Karotten. Nehmen Sie zusätzlich einen Zwiebelkopf, einige grüne Frühlingszwiebeln und 3 EL. l. Mais in Dosen. Pflanzenöl wird als Dressing (nach Geschmack) verwendet.
Kochen:
- Die Zwiebelrübe wird geschält und sehr fein gehackt.
- Eingelegte Pilze werden von Flüssigkeit befreit und in beliebige Scheiben geschnitten.
- Pilze und Zwiebeln in eine Salatschüssel geben, gewaschene, fein gehackte Frühlingszwiebeln, Mais und koreanische Karotten hinzufügen. Wenn es sehr lang ist, wird es auch geschnitten.
Pflanzenöl, Salz, Pfeffer einfüllen und glatt rühren.
Rustikaler Salat
Ein weiterer schneller Salat aus den gängigsten Produkten, aber mit einem außergewöhnlichen Geschmack.
Die Hauptzutat im Salat ist Sauerkraut. Es wird empfohlen, eine mittlere Säure zu verwenden, da sonst der Kohl den Geschmack anderer Produkte unterbricht.
Sie benötigen 0,2 bis 0,3 kg eingelegte oder gesalzene Pilze, eine Dose Erbsen in Dosen und ein Glas Sauerkraut. Zusätzlich benötigen Sie Federzwiebeln (0,1 kg), Gewürze und Mayonnaise zum Abschmecken:
- Öffnen Sie grüne Erbsen, gießen Sie Flüssigkeit heraus und geben Sie den gesamten Inhalt in eine Salatschüssel. Sie fügen dort auch hinzu Sauerkraut.
- Pilze werden aus dem Glas genommen (Sie können jedes nehmen) und in kleine Stücke geschnitten.
- In Scheiben geschnittene Pilze werden neben anderen Zutaten in eine Salatschüssel gegeben.
- Die Zwiebeln werden gründlich gewaschen, getrocknet, fein gehackt und zum Salat gegeben.
- Salz und Pfeffer nach Geschmack. Falls gewünscht, können geeignete Gewürze hinzugefügt werden.
- Fügen Sie Mayonnaise (saure Sahne als Option) hinzu und mischen Sie gründlich.
Wenn Sie kalorienarme Lebensmittel mögen, würzen Sie den Salat mit Pflanzenöl oder machen Sie eine leichte Sauce.
Alles, das Gericht ist fertig. Es bleibt nur, es mit Kräutern zu dekorieren und auf den Tisch zu bringen.
Wie Sie sehen können, ist die Zubereitung von eingelegten Pilzsalaten einfach zuzubereiten. Darüber hinaus können häufig vorgefertigte Produkte verwendet werden. Pilze sind ein Produkt, das zu fast jedem Lebensmittel passt. So können Sie experimentieren und Ihr eigenes kulinarisches Meisterwerk kreieren.