Einfache Kirschstrudelrezepte

Kirschstrudel ist eines der einfachsten und leckersten Desserts. Das Dessert ist eine Dekoration für ein Familienessen oder eine laute Party. Die Vorbereitung erfordert keine besonderen Fähigkeiten und nimmt nicht viel Zeit in Anspruch. Die Hauptsache ist, sich an ein paar Geheimnisse dieses Gerichts zu erinnern.

Mehrere Geheimnisse der Herstellung eines solchen Desserts

Studel ist ein einfach zuzubereitendes Gericht, das Ihrer Figur keinen Schaden zufügt. Es enthält ein wenig Zucker und ist daher auch für diejenigen, die ihr Gewicht überwachen, in kleinen Mengen möglich. Beachten Sie bei der Zubereitung des Desserts einige Empfehlungen:

1. Wenn Sie den Teig selbst kochen möchten, hilft Ihnen ein Brotbackautomat, den Vorgang zu vereinfachen. Es ist besser, etwa 10 Minuten im "Pizza" -Modus zu kneten.
2. Wenn Sie weder frische noch gefrorene Kirschen zur Hand haben, können Sie Marmelade verwenden. Aber Sie müssen zuerst die Flüssigkeit daraus ablassen. Andernfalls tritt es beim Backen aus.
3. Wenn der Teig beim Rollen bricht, legen Sie einen kleinen Fleck auf diese Stelle.
4. Strudel mit einer Kugel Eis und einem Minzblatt servieren. Trinken Sie es vorzugsweise mit Kaffee oder schwarzem Tee.

Wenn Sie sich an diese Empfehlungen halten, bereiten Sie ein exquisites Dessert für sich und Ihre Familie zu. Falls gewünscht, können Sie der Kirsche hinzufügen Nüsse... Dies verleiht dem Strudel einen ungewöhnlichen und interessanten Geschmack.

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Klassische Kochmethode

Das traditionelle österreichische Rezept für Kirschstrudel ist einfach zuzubereiten. Alle Zutaten stehen jedem zur Verfügung. Außerdem muss er den Teig nicht einmal selbst zubereiten. Ein Ladenprodukt ist in Ordnung. Es kann im Voraus gekauft und im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Für die Zubereitung des Desserts sind folgende Komponenten erforderlich:

• 700 Gramm frisch Kirschen entkernt oder die gleiche Menge gefrorener Beeren;
• 450 Gramm fertiger Blätterteig;
• ein Hühnerei;
• 30 Gramm Butter;
• 150 Gramm Zucker;
• zwei Esslöffel gemahlene Cracker;
• eine kleine Stärke;
• Puderzucker zum Bestreuen des fertigen Kirschstrudels.

Der gesamte Prozess der Herstellung von Desserts kann in mehrere Hauptphasen unterteilt werden:

1. Die gewaschenen kernlosen Beeren mit Zucker bestreuen und ein wenig in Erinnerung behalten.
2. Den aufgetauten Teig aus einer dünnen Schicht ausrollen. Warten Sie ein wenig, bis es leicht ansteigt. Zu diesem Zeitpunkt schmelzen Sie die Butter in einem Wasserbad. Den vorbereiteten Teig mit Butter einfetten und mit Semmelbröseln bestreuen.
3. Die Kirschen in Zucker auf die vorbereitete Teigschicht legen. Leicht mit Stärke bestäuben, damit sich die Füllung nicht ausbreitet. An den Rändern des Teigs sollten etwa 1 cm breite freie Bereiche vorhanden sein. Mit einem geschlagenen Ei einfetten.
4. Den Kirschstrudel zu einer Rolle rollen. Die Oberseite mit Butter bestreichen und in den Ofen geben.

Die Teigschicht sollte nicht dicker als 0,5 cm sein. Dies ist die optimale Lösung für ein köstliches weiches Dessert.

Es ist notwendig, einen solchen Blätterteigstrudel mit Kirschen bei einer Temperatur von 180 Grad zu backen. Die Garzeit beträgt ca. 25 Minuten. Danach bleibt nur noch das fertige Dessert leicht mit Puderzucker zu pudern und Sie können es auf den Tisch servieren.

Kirschstrudel mit Quark

Wenn Ihnen das Rezept für Kirsch-Blätterteig-Strudel zu einfach erscheint, schauen Sie sich das Hüttenkäse-Dessert an. Dieses Milchprodukt verleiht dem Gericht eine besondere Zartheit und Weichheit. Bereiten Sie den Teig in wenigen Minuten selbst für ihn vor. Bereiten Sie die erforderlichen Komponenten vor:

• ein halbes Kilogramm entkernte, frische oder gefrorene Kirschen;
• 150 ml warmes kochendes Wasser;
• 2 Esslöffel Pflanzenöl;
• 60 Gramm Zucker;
• etwas Salz;
• 180 Gramm Hüttenkäse;
• 230 Gramm Mehl;
• 2 Esslöffel Semmelbrösel.

Ein einfaches Rezept mit einem Foto hilft bei der Zubereitung eines Quarkstrudels mit Kirschen:

1. Kneten Sie zuerst den Teig. Gießen Sie dazu warmes Wasser und Pflanzenöl in eine tiefe Schüssel und geben Sie die Hälfte des gesamten Salzes und Zuckers hinzu. Nach und nach Mehl hinzufügen und den Teig kneten. Rollen Sie es zu einer kleinen Kugel zusammen, wickeln Sie es mit Frischhaltefolie ein und lassen Sie es eine halbe Stunde lang an einem warmen Ort.
2. Reiben Sie den Quark durch ein Sieb. Dies wird dazu beitragen, die Klumpen loszuwerden und ihr eine zarte Textur zu verleihen. Denken Sie leicht an die Kirschen und bedecken Sie sie mit Zucker.
3. Den Teig zu einer Schicht ausrollen. Außerdem ist es umso besser, je dünner es ist. Die vorbereitete Kruste mit Pflanzenöl einfetten und mit Croutons bestäuben.
4. Legen Sie Hüttenkäse auf die vorbereitete Teigschicht und eine Kirsche mit Zucker darauf. Rollen Sie das Produkt zu einer Rolle und legen Sie es auf ein mit Pergament ausgelegtes Backblech.

Backen Sie einen solchen Strudel mit Kirschen wie auf dem Foto etwa eine halbe Stunde lang bei einer Temperatur von 180 Grad. Wenn es sich als kleiner herausstellt, kann die Garzeit reduziert werden.

Solche einfachen Rezepte helfen der Gastgeberin, ihre Lieben mit einem köstlichen Dessert zu verwöhnen. Es wird eine echte Dekoration für jeden Tisch.

Video-Rezept für die Herstellung von Kirsch-Lavash-Strudel