Die besten Arten und Sorten von Spinat für den Eigenanbau
Zu Beginn des Frühlings sind wir so hungrig nach einem Vitamin, dass wir bereit sind, für einen Haufen saftigen Spinats Kilogramm Orangen zu geben, die vom Winter müde sind. Sie können jedoch ein Naturprodukt zu Hause erhalten, indem Sie verschiedene Arten und Sorten von Spinat im Garten säen. Einige von ihnen werden sich über frühe saftige Blätter freuen, andere werden auch im Herbst eine Ernte liefern, und einige sind im Allgemeinen mehrjährig. Darüber hinaus gibt es Sorten, die auch als Dekoration für den Standort dienen. Was ist der beliebteste Spinat und kommt am häufigsten in Gartenbeeten vor? Wir machen Sie auf eine Auswahl der besten Spinatsorten und -sorten aufmerksam.
Früher Spinat
Früh reifende Sorten haben eine kurze Vegetationsperiode. Sie können das Laub bereits 2 oder 3 Wochen nach der Aussaat der Samen schneiden. Es ist bemerkenswert, dass die Samen selbst erst nach 3-3,5 Monaten reifen.
Unter den frühen Spinatsorten verdient Spinat Aufmerksamkeit:
- Riesig;
- Spyros;
- Boa;
- fettblättrig.
Spinat-Riese
Riesenspinat ist nicht nur frisch gut. Es behält auch seinen Geschmack, wenn es konserviert wird.
Spinat Spyros
Eine früh reifende Hybridsorte, die sowohl im zeitigen Frühjahr als auch im Spätherbst gesät werden kann. Pflanzen vertragen Frost gut und Samen keimen auch bei 2 ° C Hitze. Die volle Vegetationsperiode beträgt 35 bis 44 Tage. Die Büsche selbst sind mittelgroß, mit abgerundeten, dunkelgrünen und saftigen Blättern an kurzen Blattstielen. Die Sorte ergibt einen hohen Ertrag - mindestens 3 kg Laubmasse pro 1 Quadratmeter. m. Fläche. Spyros können frisch gegessen oder zu Suppen oder Beilagen hinzugefügt werden.
Der Hybrid zeichnet sich durch seine Unprätentiösität nicht nur gegenüber Wetterbedingungen aus. Auch bei der Beleuchtung ist es nicht besonders wählerisch. Wenn jedoch genügend Sonne scheint, sind die Büsche üppiger. Sie wachsen lieber auf nahrhaften und feuchten Böden, die reich an Phosphor und Phosphor sind Stickstoff-.
Hochwertige Spinatblätter sind lange gut gelagert, ohne ihren Geschmack zu verlieren.
Spinatboa
Boa ist eine weitere Hybride frühreifender Spinatarten und 45 Tage nach der Keimung vollständig schneidbereit. Die Sorte ähnelt mehr Sauerampfer als andere. Es hat ähnliche, abgerundete und aufrechte Blätter, aber nur an kurzen Blattstielen. Die Blattplatte ist gleichmäßig, dick und saftig und smaragdgrün gestrichen.
Im Vergleich zu Spyros-Spinat ist Boa thermophiler. Samen benötigen zur Keimung 4 ° C Wärme. Dies verhindert jedoch nicht, dass die Sorte kältebeständig bleibt - selbst 6 ° C Frost schaden ihr nicht.
Aber die Hybride ist, wie die meisten Spinatsorten, wählerisch im Boden. Sie können jedoch keine hohen Erträge ohne fruchtbares Land sowie ohne ausreichende Menge an Feuchtigkeit sehen.
Die optimale Temperatur für die Entwicklung von Büschen beträgt 15 ° C Wärme. Bei höheren Raten sowie wenn die Tageslichtstunden verlängert werden, geht der Spinat in den Pfeil.
Fettiger Spinat
Eine sehr beliebte Sorte, die nicht nur im Freien, sondern auch in Gewächshäusern angebaut wird. Das Laub kann maximal 28 Tage nach der Keimung geschnitten werden. Die Büsche vertragen einen starken Temperaturabfall ohne Verlust, was eine frühzeitige Aussaat (im April) ermöglicht.Pflanzen mittlerer Größe, Rosettendurchmesser bis 28 cm. Grüne Sukkulentenblätter sind leicht erhöht und haben eine ovale Form. Die maximale Länge der Blattplatte beträgt 12 cm, während sie fast glatt ist, ohne charakteristische "Blasen".
Von den Vorteilen der Sorte ist zu beachten:
- frühe Reifung;
- Immunität gegen Falschen Mehltau;
- Kältebeständigkeit.
Spinatsorten in der Zwischensaison
Spinat mit mittleren Reifezeiten hat eine längere Vegetationsperiode. Es wird normalerweise neben frühem Spinat gepflanzt, um kontinuierlich frisches Laub zu haben. Solche Büsche geben ihre erste Ernte 4-5 Wochen nach dem Pflanzen.
Einige der ertragreichsten Spinatsorten in der Zwischensaison sind:
- Robust;
- Matador.
Spinat stark
Krepysh ist eine unprätentiöse und hartnäckige Sorte, die wirklich zu einem relativ kleinen, aber starken Busch heranwächst. Seine Höhe beträgt maximal 30 cm. Mit diesem Wachstum ist es durchaus möglich, ein Blumenbeet mit einem Spinatbett zu umreißen. Üppige Büsche mit dichtem Laub sehen nicht nur gut aus, sondern freuen sich auch über eine große Ernte. Saftige Blätter sind ziemlich "fett", mit einem angenehm delikaten Geschmack, schmecken nicht bitter. Sie wachsen in Form eines Eies und sind leicht über die Rosette angehoben. Die grüne Blattplatte ist mit einem mysteriösen Lichtglanz mit kaum wahrnehmbaren Blasen bedeckt.
Spinat Ein starker Mann wird mit einer frühen Ernte nicht zufrieden sein - die ersten Blätter können mindestens in einem Monat abgeschnitten werden. Es hat jedoch eine Reihe von Vorteilen gegenüber anderen Pflanzenarten, nämlich:
- hat eine gute Fähigkeit, sich an alle klimatischen Bedingungen anzupassen;
- beständig gegen niedrige Temperaturen, so dass es auch in nördlichen Regionen angebaut werden kann;
- gibt eine große Ernte;
- hat eine starke Immunität gegen die meisten für die Kultur charakteristischen Krankheiten.
Wenn Sie regelmäßig arbeiten, können Sie das Beste aus Ihrer Anlage herausholen Gießen es und machen Stickstoffdüngung. Der starke Mann liebt Feuchtigkeit und zusätzliches Essen sehr.
Spinat Matador
Eine der besten Arten und Sorten von Spinat für den Außenbereich. Das Laub ist innerhalb von 30 Tagen nach der Keimung zum Schneiden bereit. Je nach Anbaugebiet kann dieser Zeitraum auf 50 Tage verlängert werden. Die Büsche sind klein und haben eine erhabene Laubrosette von bis zu 22 cm Höhe. Die Blätter sind dick, saftig, oval und haben eine graugrüne Farbe. Sie schmecken wie Sauerampfer, haben aber eine leicht saure Note. Der Ertrag der Sorte ist gut: ab 1 sq. m. Sie können bis zu 3 kg saftige Blätter bekommen.
Die Samen sollten vor der Aussaat eingeweicht werden, um die Keimung zu erhöhen.
Spinat verträgt niedrige Temperaturen gut, erfordert jedoch regelmäßiges Gießen. Gewachsen durch jährliche Aussaat von Samen. Die Aussaat kann sowohl im Frühjahr als auch im April und vor dem Winter erfolgen. Eine Herbstpflanzung ermöglicht mehrere Ernten. Es ist erwähnenswert, dass der Matador relativ schussresistent ist. Wenn die Temperatur 20 ° C nicht überschreitet, wachsen in den Büschen aktiv Blätter.
Bei höheren Temperaturen verschwindet diese Stabilität. Die Sorte geht auch in den Pfeil, wenn die Tageslichtstunden mehr als 15 Stunden betragen.
Die maximale Menge an Nährstoffen in Matador-Spinat findet sich in frischem Laub. Es kann auch gefroren oder in Dosen sein. In dieser Form sind die Blätter zwar weniger nützlich.
Arten und Sorten von spät reifendem Spinat
Um Laub wachsen zu lassen, benötigen diese Pflanzen je nach Sorte 4 bis 8 Wochen. Sie zeichnen sich durch eine erhöhte Beständigkeit gegen niedrige Temperaturen und Schüsse aus und sind weniger krank.
Solche späten Spinatsorten haben sich bewährt:
- Victoria;
- Spokane.
Spinat Victoria
Büsche werden erst ab 5 Wochen nach dem Picken von Samen mit saftigem Laub erfreut sein. Aber Spinat enthält praktisch keine Pfeile - die Sorte ist schussresistent. Darüber hinaus erkranken Pflanzen selten an Mehltau, einem Gewitter der Kultur. Sie beginnen ab Ende des Frühlings mit der Aussaat von Spinat und tun dies bis zum Ende des Herbstes.So können Sie fast ununterbrochen in Wellen ernten.
Die Büsche selbst sind sehr kompakt, haben einen Durchmesser von 14 bis 19 cm, aber eine dichte, gepresste Laubrosette. Die Blätter haben eine interessante Farbe: Sie sind dunkelgrün, leicht bläulich gefärbt und mit ausgeprägten "Blasen" bedeckt. Die Länge des Blattes beträgt nur 10 cm und die Breite etwa 7 cm. Die Länge des Blattstiels beträgt fast die Hälfte der Länge des Blattes.
Victoria hat einen hohen Bodenbedarf und liebt Wasser. Auf armen, trockenen Böden ist das Laub "mager", aber fruchtbarer feuchter Boden erhöht die Qualität der Ernte.
Spinat Spokane
Eine der besten ertragreichen Hybriden. 65 Tage vergehen von der Samenkeimung bis zur ersten Ernte, sodass die Aussaat im Frühjahr oder mitten im Sommer erfolgt. Es wird hauptsächlich für den Anbau im Freien verwendet.
Die Büsche sind klein, bis zu 15 cm hoch und nicht breiter als 11 cm. Jedes Blatt hat maximal zehn Blätter, ist aber groß. Sie sind hellgrün und oval. Die Oberfläche der Blätter ist mit kleinen Wellen bedeckt und die Rosette selbst zerfällt leicht.
Spokane-Spinat mit seiner bescheidenen Größe wird Sie mit einem hohen Ertrag begeistern. Das Gewicht eines Busches beträgt 40 g und von 1 Quadrat. m. Sie können bis zu 3 kg Blätter sammeln. Sie können sowohl frisch als auch wärmebehandelt gegessen werden.
Die Vorteile eines Hybrids sind:
- gute Produktivität;
- Resistenz gegen Mehltau, Gurkenmosaik, Stängel und Schädlinge;
- später schießen.
Es ist zu beachten, dass der Ertrag und die Immunität der Pflanze bei unsachgemäßer Bewässerung und mangelnder Beleuchtung abnehmen.
Basella ist eine vielseitige Pflanze für den Eigenanbau
Wir sollten auch lockigen Spinat erwähnen. Dies wird oft als Malabar-Spinat oder Basella bezeichnet - eine wunderschöne Kletterpflanze. Die Länge der Triebe kann 1,5 m erreichen. Faltige Blätter in Form eines Herzens befinden sich über ihre gesamte Länge. Basella wächst schnell, blüht mit unscheinbaren weiß-rosa kleinen Blüten und trägt sogar Früchte. Die Früchte sehen aus wie kleine schwarze Beeren.
Lockiger Spinat wird am häufigsten auf freiem Feld als Jahrbuch angebaut, um das Gelände zu gestalten. Sie können die Büsche auch für den Winter in Töpfe umpflanzen und ins Haus bringen.
Neben seiner schönen dekorativen Erscheinung ist die Rebe auch nützlich. Junge Blätter haben keinen schlechteren Geschmack als gewöhnlicher Spinat, der im Garten wächst. Aber Basella hat etwas, das letztere nicht hat - köstliche Knollen, die sich auf unterirdischen Trieben gebildet haben. Sie wachsen zwar nur in knolligen Basellen.
Mehrjähriger Spinat - gepflanzt und vergessen
Unter den Spinatsorten gibt es eine Art, die Sie mit der Ernte begeistern und keine Probleme verursachen wird. Mehrjähriger Spinat Uteusha ist eine außergewöhnliche Kultur, die von Züchtern auf der Basis von Breitblattsauerampfer gewonnen wird. Er sieht eher aus und schmeckt eher so Sauerampfer... Büsche können eine Höhe von mehr als 1,5 m erreichen und länger als 10 Jahre an einem Ort wachsen. Keine Spinatsorte wird mit einer solchen Fülle von Laubmassen gefallen. Die Blätter sind groß, ähnlich wie lange Dreiecke, mit einem angenehm sauren Geschmack.
Mehrjähriger Spinat wächst schnell und gibt seine erste Ernte innerhalb von 25 Tagen nach dem Pflanzen. Frühlingsfröste sind für ihn nicht schrecklich, die Pflanze verlangt nicht nach Erde und Beleuchtung. Selbst ein Mangel an Feuchtigkeit kann die Pflanze nicht zerstören. Die Ernte kann jedoch bis zu dreimal pro Saison entfernt werden. Und das ohne zusätzliche Fütterung. Die Hauptsache ist, den Moment nicht zu verpassen, während die Blätter jung sind. Das alte, für Menschen harte Laub wird jedoch gerne von Haustieren der Nebenfarm gefressen.
Wie Sie sehen können, sind die Arten und Sorten von Spinat unterschiedlich. Wenn Sie Zeit und Gelegenheit haben, Ihre Betten zu gießen, wählen Sie einen einjährigen Spinat. Für diejenigen, die das Land selten besuchen, ist Uteusha Spinat besser geeignet. Pflanzen und genießen Sie Vitamin Greens!