Erdbeerspinat ist ein hartnäckiges, aber schönes, gesundes und essbares Unkraut in Ihrem Garten
Experimentieren und kochen Sie gerne verschiedene Salate, außerdem lieben Sie Blumenbeete und originelle Pflanzen? Erdbeerspinat in der Gegend verteilen. Die Blätter einer einzigartigen Pflanze fügen Gerichten viele nützliche Substanzen hinzu, ohne ihren Geschmack zu beeinträchtigen. Und dieses Kraut wird Sie mit schönen und essbaren Früchten in Form kleiner Beeren begeistern. Sie können verwendet werden, um Salate zu dekorieren oder sie direkt von den Zweigen zu genießen. Und die Büsche selbst mit reifen Beeren können als hervorragende Zierpflanze dienen. Wie sieht Erdbeerspinat aus und gibt es Besonderheiten bei seinem Anbau?
Beschreibung der Kultur
Erdbeerspinat hat tatsächlich engere Verwandte, nicht unter Spinat, sondern in der Amaranthfamilie. Er selbst ist sein Vertreter und "Bruder" von Amaranth, Quinoa und anderen Kulturen. Es wächst in Form eines ziemlich hohen Busches von etwa 50 cm Höhe, obwohl es Exemplare mit einer Höhe von bis zu 80 cm gibt. Junge Büsche wachsen aktiv eine üppige Laubrosette aus schönen dreieckigen Blättern mit einem gezackten Rand. Obwohl sie einen neutralen Geschmack und kein Aroma haben, werden die Blätter für Salate verwendet. Sie enthalten viele Vitamine und Mikroelemente, und solcher Spinat enthält mehr Eisen als anderes Gemüse.
Mit der Zeit erscheinen große Triebe aus der Mitte des Auslasses. Mit Beginn der Blüte blühen kleine rote Blütenstände in den Blattachseln. Sie können rot oder orange gefärbt sein. Am Ende der Blüte werden die Früchte gebunden. Die Blüten scheinen zusammen zu wachsen und bilden eine Beere. Wenn es reif ist, erhält es eine leuchtend rote Farbe, die den Pflanzen ein schönes dekoratives Aussehen verleiht. Bemerkenswert ist, dass Beeren innerhalb von 1,5 Monaten nach der Keimung verzehrt werden können. Sie schmecken ähnlich wie grüne Maulbeeren, seltener Pflanzen mit einem nussigen Nachgeschmack. Gleichzeitig müssen sie erst nach vollständiger Reifung gepflückt werden, wenn die Beeren weich werden. Es ist zwar ziemlich schwierig, die Früchte abzureißen, ohne sie zu beschädigen. Aber es ist bequem, einen Ast abzuschneiden und direkt davon zu essen.
Erdbeerspinat hat viele Namen. Unter ihnen sind die beliebtesten: Mary, Jminda, Erdbeerspinat, Himbeerspinat.
Erdbeerspinat: Die Geheimnisse des Anbaus eines unprätentiösen Jahres
Nicht umsonst nennen viele Gärtner die Kultur Unkraut. Es ist absolut unprätentiös, hat keine Angst vor Frost und wächst überall. Es reicht aus, nur einmal zu pflanzen, und die jminda wird jährlich von selbst gepflanzt.
Es ist besser, Spinat auf Keimlingsart anzubauen, und nicht, weil er Angst vor Frost hat. Die kleinen Büsche können sogar minus 10 ° überleben und sind einem Schwan sehr ähnlich. Sie sind leicht zu verwechseln und zusammen zu schnappen Unkraut während des Frühlingsjäten.
Im Übrigen ist Erdbeerspinat absolut unprätentiös:
- es kann sowohl im zeitigen Frühjahr als auch vor dem Winter gesät werden;
- wächst gut sowohl in der Sonne als auch im Halbschatten;
- nicht wählerisch über den Boden;
- kann ohne Bewässerung wachsen, aber dann sind die Früchte klein und nicht saftig.
Aber es gibt eine Nuance, die für Spinat nicht typisch ist. Wenn Sie Beeren essen möchten, müssen große Büsche zusammengebunden werden. Andernfalls fallen die Zweige auf den Boden und die Früchte werden befleckt. Und es wird problematisch sein, sie aufgrund des weichen Fruchtfleisches zu waschen.