Kochen eines köstlichen Kartoffelauflaufs mit Hackfleisch in einem langsamen Kocher

Denken Sie, dass Aufläufe nur Hüttenkäse sein können? Sie werden tatsächlich aus Gemüse, Nudeln und anderen Lebensmitteln hergestellt. Kartoffelauflauf mit Hackfleisch in einem Slow Cooker ist ein vielseitiges Gericht, das sowohl unabhängig als auch festlich sein kann. Aromatisch, lecker und sehr befriedigend. Darüber hinaus ist es schnell zubereitet, und Hackfleisch kann aus Fisch, Fleisch und sogar Innereien zubereitet werden.

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Mit gehacktem Hühnchen

Möchten Sie Ihrer Familie etwas Originelles bieten? Beachten Sie das Rezept für Kartoffelauflauf in einem Slow Cooker (mit Foto). Aus einem vertrauten Produktsatz kann ein sehr leckeres Gericht kreiert werden. Und Sie müssen nicht zu viel kochen - bereiten Sie einfach das Essen zu, legen Sie es in den Multikocher, schalten Sie den Modus ein und warten Sie.

Denken Sie daran, dass der Auflauf umso schmackhafter ist, je kleiner Sie die Kartoffeln schneiden.

Für ein kulinarisches Meisterwerk benötigen Sie: 0,45 kg Kartoffelknollen, eine Zwiebelrübe, 0,3 kg Hackfleisch, 2 Eier, 1 Bund Gemüse (Petersilie oder Dill), Gewürze, Sonnenblumenöl zur Schmierung und 0,2 kg Sauerrahm oder Mayonnaise.

Kochen;

1. Kartoffeln waschen, schälen, schneiden. Machen Sie dasselbe mit Zwiebeln.
2. Gemüse in einen tiefen Behälter geben. Salz und Pfeffer hinzufügen. Grün waschen, trocknen und fein hacken. Grün auf Gemüse geben und gut mischen.
3. In einem anderen Behälter das gehackte Huhn, die gehackten Zwiebeln, das Salz und den Pfeffer mischen.
4. Eier in eine Schüssel geben, Mayonnaise oder Sauerrahm einfüllen und glatt rühren.
5. Fetten Sie eine Schüssel eines Multikochers mit etwas Öl ein und legen Sie eine Schicht Kartoffeln mit Kräutern (die Hälfte der Gesamtmasse) hinein.
6. Das ganze Hackfleisch darauf legen.
7. Mit den restlichen Kartoffeln bedecken.
8. Gießen Sie die Ei-Mayonnaise-Mischung gleichmäßig ein.
9. Stellen Sie die Schüssel in den Multikocher, schließen Sie den Deckel und stellen Sie den Modus "Braten" oder "Backen" ein.

Die Garzeit beträgt eine halbe Stunde. Nach einer Viertelstunde nach Beginn des Garvorgangs sollte der Auflauf überprüft werden. Das Gericht wird leicht sein. Aber wenn Sie einen Kartoffelauflauf in einem rötlichen Slow Cooker geben möchten, müssen Sie ihn aufheben und auf die andere Seite drehen.

Das fertige Gericht legen, in Portionen schneiden und servieren.

Kartoffelauflauf in einem Multicooker "Redmond"

Gönnen Sie Ihrer Familie einen Kartoffelpüree-Auflauf mit Hackfleischfüllung. Sehr appetitlich und befriedigend.

Anstelle von Kartoffelpüree können Sie die Kartoffeln einfach mit einer Reibe mit kleinem Durchmesser reiben. Natürlich wird die Textur anders sein, der Geschmack wird genauso lecker sein.

Zum Kochen benötigen Sie: Milch (Glas), 0,5 kg Hackfleisch, 1 kg Kartoffelknollen, 0,1 kg Butter, zwei Zwiebelrüben, eine Karotte, Salz (ca. 1 TL), 1-2 Eier2-3 st. l. Mehl.

Vorbereitung:

1. Zuerst sollten Sie die Kartoffeln waschen, schälen und kochen. Lassen Sie das Wasser ab und verwandeln Sie es in ein Püree. Milch erhitzen und einfüllen, Butter hinzufügen, auf Salz prüfen und alles mischen. Die Eier eintreiben und mit Mehl das Püree auf die gewünschte Konsistenz bringen.
2. Während die Kartoffeln kochen, schälen Sie die Karotten und Zwiebeln. Das Wurzelgemüse reiben und die Zwiebel in Würfel schneiden.
3. Geben Sie etwas Öl in die Multicooker-Schüssel und braten Sie das gehackte Gemüse. Das Hackfleisch in das Gemüse geben, Salz und Pfeffer hinzufügen, die Masse mischen und braten, bis sie weich ist.
4. Übertragen Sie den Inhalt der Schüssel auf einen Teller und fetten Sie dann alle Wände mit Öl ein. Nehmen Sie die Hälfte der Kartoffelpüree und legen Sie sie gleichmäßig in eine Schüssel.
5. Die nächste Schicht ist die Fleisch- und Gemüsemasse.
6. Die letzte Schicht sind die restlichen Kartoffelpürees.

Es bleibt nur, die Schüssel in das Gerät zu stellen und eine Stunde lang im "Backen" -Modus zu kochen. Um den Kartoffelauflauf in einem langsamen Kocher zu bräunen, drehen Sie ihn am Ende des Garvorgangs auf die andere Seite und kochen Sie ihn 15 Minuten lang. Sie können das Gericht mit saurer Sahne, Sauce oder Gemüse servieren.

Mit gehacktem Lachs

Also haben wir den Fleischauflauf herausgefunden. Jetzt ist das Rezept für Kartoffelauflauf in einem Slow Cooker mit gehacktem Lachs an der Reihe. Es ist der gehackte Fisch, der sehr schnell zubereitet wird und nicht vorher in einer Pfanne gebraten werden muss, um uns vor überschüssigem Fett zu schützen.

Das Rezept verwendet Lachs. Sie können jedoch während des Kochens jeden Fisch und sogar fertiges Hackfleisch verwenden. In der letzteren Version wird der Geschmack zwar etwas schlechter sein.

Zum Kochen benötigen Sie: 0,3 kg gehackten Lachs, 0,5 kg Kartoffelknollen, zwei Zwiebeln, Gewürze, Salz, ein halbes Bündel Kräuter, Öl zum Einfetten der Schüssel.

Kochvorgang:

1. Eine Zwiebel schälen und fein in Würfel schneiden. In einer tiefen Schüssel den gehackten Fisch gründlich mit Zwiebeln, Salz und Gewürzen mischen. Bewerten Sie als Nächstes die Konsistenz. Wenn die Masse sehr flüssig ist, muss sie durch Hinzufügen von etwas gemahlenen Brotkrumen oder gehacktem Weißbrot "eingedickt" werden.
2. Kartoffelknollen waschen, abziehen und grob reiben. Die zweite Zwiebel schälen, würfeln und mit der Kartoffelmischung und dem Salz mischen. Auf Wunsch können Sie fein gehacktes Grün darauf mischen.
3. Fetten Sie die Schüssel des Multikochers gut mit Öl ein und "sammeln" Sie den Auflauf in Schichten: Teil der Kartoffeln - Fischmasse - die Reste der Kartoffeln.
4. Bereiten Sie einen Kartoffelauflauf mit Hackfleisch in einem Slow Cooker etwa eine halbe Stunde lang vor und stellen Sie den Modus "Braten" oder "Backen" ein.

Nachdem Sie den Auflauf in Schichten ausgelegt haben, können Sie ein paar Eier schlagen und darauf gießen. Es wird viel pikanter sein.

Mit gehackter Leber

Sie können viele köstliche Gerichte aus Innereien kochen. Beachten Sie das "Leber" -Rezept für Kartoffelauflauf in einem Slow Cooker. Die Leber ist nicht nur lecker, sondern auch ein sehr nützliches Produkt für den menschlichen Körper. Sie können jedes verwenden: Huhn, Rindfleisch. Die Hauptsache ist, es im Voraus vorzubereiten.

Um den Auflauf mit Leber besonders lecker zu machen, bestreuen Sie ihn mit geriebenem Käse und würzen Sie ihn anschließend gut mit saurer Sahne.

Um ein kulinarisches Meisterwerk zu schaffen, müssen Sie Folgendes zur Hand haben: 0,5 kg Hühnerleber, 2 EL. l. saure Sahne, 1 kg Kartoffelknollen, eine Zwiebel, 1-2 MöhrenGewürze, 0,15 kg Käse.

Kochvorgang:

1. Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden, zart kochen und nach dem Abtropfen des Wassers zu Kartoffelpüree verarbeiten. Die Konsistenz sollte mit warmer Milch auf die gewünschte Dicke gebracht werden.
2. Die geschälte Zwiebel schneiden und weich braten.
3. Die Karotten schälen, reiben, in die Nachbarschaft der Zwiebel geben und damit goldbraun braten.
4. Hühnerleber waschen, Streifen entfernen, in eine Pfanne geben und eine Viertelstunde in Öl braten.
5. Verwandeln Sie die vollständig fertige Leber mit einem Crush oder einem Mixer in Hackfleisch.
6. Mischen Sie die gehackte Leber mit der Zwiebel-Karotten-Masse.
7. Fetten Sie die Multicooker-Schüssel mit Öl ein.
8. Legen Sie eine Schicht Kartoffelpüree. Das Leberhackfleisch darauf verteilen. Die letzte Schicht ist Kartoffel. Den Käse reiben, auf den Auflauf streuen und mit saurer Sahne bestreichen. Stellen Sie die Schüssel in den Multikocher und kochen Sie sie nach dem Einstellen des "Fry" -Modus etwa eine halbe Stunde lang.

Kartoffelauflauf mit Hackfleisch in einem Slow Cooker kann heiß serviert werden. Aber es wird viel schmackhafter, wenn Sie es für ein paar Minuten auf dem Tisch liegen lassen, um es abzukühlen. Es wird etwas schwieriger, bleibt aber gleich saftig.

Gehackte Aufläufe sind einfach ein kulinarischer Fund. Es wird Ihren Tisch diversifizieren und viel Zeit frei machen.