Melonengerichte - Dessert & Snacks

Melonengerichte sind ein wunderbares Dessert. Zusätzlich zu den Meisterwerken des Desserts kann diese Frucht in Salate gegeben werden, um eine unvergleichliche Vorspeise zu erhalten. Für den Winter besteht die Möglichkeit, sich mit Melonenkompott oder Marmelade einzudecken. Im Allgemeinen ist Melone vielseitig und kann in jeder kulinarischen Erfindung verwendet werden.

Bevor Sie überlegen, was Sie aus einer Melone kochen sollen, müssen Sie sich mit deren Hauptverwendung vertraut machen. Die Melonenfrucht der Kürbisfamilie wird hauptsächlich roh verwendet, aber das süße Fruchtfleisch wird zu kandierten Früchten, Marmelade, Melonenhonig verarbeitet, getrocknet und getrocknet.

Süße Melonengerichte

Süße Melonengerichte, deren Rezepte nur für Naschkatzen bestimmt sind, geben Ihnen eine detaillierte Beschreibung, wie das saftige gelbliche Fruchtfleisch der Melone zu wunderbaren kulinarischen Kreationen verarbeitet wird. Oft werden aus dieser Frucht Eis, Smoothies, Kuchen, Desserts und alle Arten von Gebäck hergestellt.

Melonen-Smoothie

Das dicke Melonengetränk soll zum Frühstück konsumiert werden, um den ganzen Tag Energie zu tanken. Smoothies aus Melonen kann mit Früchten oder Beeren wie Kiwi ergänzt werden. Für ein Getränk müssen Sie 2 Tassen (150 Gramm) gewürfelte Melone nehmen, ein halbes Glas Kiwi der gleichen Form. Fügen Sie der Mischung Honig in einer Menge von 1 EL hinzu. Löffel und die gleiche Menge Zitronensaft.

Vorbereitung:

1. Kiwi und Melone hacken, um die vorgeschriebene Menge gemäß Rezept zu erhalten.
2. Melone, Honig und Zitronensaft in einen Mixer geben. Wenn Sie einen heißen Sommer haben, können Sie ein paar Eiswürfel für einen kühlenden Effekt hineinwerfen. Mahlen Sie bis glatt.
3. Gießen Sie die Mischung in ein Glas, fügen Sie die Kiwistücke hinzu und mischen Sie sie mit einem Löffel.
4. Getan!

Basierend auf dieser Beschreibung können Sie Kiwi sicher durch eine andere Zutat ersetzen, indem Sie die Kochschritte befolgen.

Melonensorbet

Eiskaltes Meloneneis aus einem Minimum an Bestandteilen ist ein Melonensorbet. Für einen süßen Leckerbissen 250 Gramm Melonenpulpe, ein großes Glas Wasser, Art. ein Löffel Zitronensaft und 2 EL. Esslöffel Zucker.

Vorbereitung:

1. Verwandle die Melone in Würfel.
2. Machen Sie einen Sirup mit Wasser und Zucker und lassen Sie es vollständig abkühlen.
3. Würfel und Sirup in einen Mixer geben und mahlen. Zum Schluss Zitronensaft einfüllen.
4. In lockige Nylonformen gießen, mit einem Deckel fest verschließen und in den Gefrierschrank stellen. Die Gefrierzeit hängt von den Eigenschaften Ihres Kühlschranks ab. Getan!

Wenn es keine speziellen Formen gibt, können gewöhnliche Plastikbecher ihre Funktion erfüllen, und Backfolie fungiert als Deckel.

Meloneneis

Dieses Rezept beinhaltet die Herstellung von Meloneneis mit der Zugabe von Erdbeere... Es wird 1 Glas Melone und Erdbeeren in Form von Würfeln benötigt. Diese Komponenten können auch gefroren eingenommen werden. Zusätzliche Zutaten sind: eine viertel Tasse (40 Gramm) Milch, eine dritte Tasse (50 Gramm) Orangensaft, ein Glas Wasser und 1 EL. Löffel Honig.

Vorbereitung:

1. Alle Zutaten außer Wasser in einen Mixer geben und pürieren. Wasser einfüllen und mit einem Löffel umrühren.
2. Gießen Sie den Brei in uns bekannte Plastikbecher. Verschließen Sie die Oberseite fest mit Folie und stecken Sie einen Holzstab durch die Folie in das zukünftige Eis.

Getan!

Melonendessert

Holen Sie sich ein flauschiges Melonendessert ähnlich wie Marmelade mit dem einfachen Rezept unten. Zum Gelee-Dessert wird 1 Beutel "Jelly" (90 Gramm) und 270 Gramm Melonenpulpe verwendet. Füllt das Gericht mit Aroma und schmeckt 2 EL. Esslöffel Kokosflocken, 1 EL. ein Löffel Zucker, 40 Gramm Wasser und, falls gewünscht, frische Minze.

Vorbereitung:

1. Mahlen Sie das Melonenpulpe in einem Mixer.
2. Das resultierende Püree in einen Topf geben, Zucker hinzufügen und zum Kochen bringen.
3. Schalten Sie die Heizung aus, fügen Sie eine Tüte Gelee hinzu und rühren Sie um.
4. Nach leichtem Abkühlen die Masse mit einem Schneebesen schlagen.
5. Gießen Sie die Melonenmousse in eine beliebige Schüssel, deren Oberseite dann mit Frischhaltefolie hermetisch versiegelt und in den Gefrierschrank gestellt wird.
6. Nach ein paar Stunden ist das Dessert fertig. Sie können es herausnehmen, indem Sie den Film entfernen. Mit einem Messer schneiden, mit Kokosnuss hacken und servieren. Guten Appetit!

Melonenkuchen

Süßer Kuchen mit Melone, ein Rezept mit einem Foto, mit dem Sie zu Hause süßes Gebäck zubereiten können. Es werden 500 Gramm Melone, ein Glas Mehl, Grieß und Kefir, 3 Hühnereier benötigt. Zusätzliche Bestandteile der Torte sind 100 Gramm Butter, ein halbes Glas Zucker, ein großer Löffel Puderzucker, eine Tüte Vanillezucker für den Geschmack, ein halber Teelöffel Salz und Soda (mit Essig gequencht). Sie benötigen Pflanzenöl, um Melonenbackflächen zu schmieren.

Vorbereitung:

1. Eier schälen, in eine große Schüssel geben und mit Zucker und Vanille bedecken. Rühren Sie die Zutaten mit einer Gabel glatt.
2. Die Butter schmelzen und zum Zucker-Ei-Püree geben. Gießen Sie dort Kefir. Mischen.
3. Fügen Sie Grieß, Mehl, Soda zu der resultierenden Mischung hinzu und mischen Sie. Die Konsistenz sollte so flüssig wie Pfannkuchen sein. Wenn eine solche Masse nicht funktioniert, sollten Sie sie durch Zugabe von Mehl oder Kefir anpassen.
4. Eine Auflaufform mit Pflanzenöl einfetten und den Teig hineingießen.
5. Gießen Sie Melonenwürfel auf den Teig.
6. Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad und legen Sie den Melonenteig dort. 25 Minuten backen.
7. Nehmen Sie die Melonenschale aus dem Ofen, lassen Sie sie abkühlen und rühren Sie sie mit Puderzucker um. Getan!

Melonensnacks

Melonensnacks beinhalten Salz, Pfefferkörner und solche anderen Zutaten. Melonensalate können verschiedene Kombinationen mit Fleisch, Wurst, Käse, Müsli, Reis enthalten. Ein saftiger Fruchtsnack kann durch einfaches Braten in einer Pfanne hergestellt werden.

Melonensalat

Dieser Melonen-Snack-Salat ist leicht und herzhaft. Es wird 1 Melone mit einem Gewicht von etwa 1 Kilogramm, 150 Gramm Reis, 150 Gramm ungekochtes Räucherfleisch (Huhn) und die gleiche Menge Hartkäse benötigt. Um zu schmecken, müssen Sie Salz, schwarzen Pfeffer, Olivenöl und Minze zur Dekoration nehmen.

Vorbereitung:

1. Die von der Schale und den Samen geschälte Melone in Stücke schneiden.
2. Den Hartkäse in Würfel verwandeln.
3. Schneiden Sie das geräucherte Fleisch in kleine Würfel oder Streifen.
4. Während Sie schneiden, müssen Sie den Reis kochen, in den Sie dann Käse, Melone und Fleisch geben können.
5. Mit Salz, Pfeffer würzen und die Zutaten mischen.
6. Gießen Sie das Olivenöl ein und geben Sie den Salat in eine schöne Schüssel, die Melonenschale sein kann.

Gebratene Melone

Gebratene Melone kann ein schneller Morgensnack sein. Für die Zubereitung können Sie so viele Melonen nehmen, wie Sie möchten, aber dieses Rezept ist beispielsweise für 1 große Frucht ausgelegt. Beim Braten wird es in Mehl eingewickelt, das 6 EL benötigt. Löffel. Falls gewünscht, kann dem Mehl ein Bündel Schalotten hinzugefügt werden. 2 EL. Esslöffel Maisstärke, 1 Ei, ein halber Teelöffel Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer, ein Viertel Glas Wasser, ein Glas Öl zum Braten.

Vorbereitung:

1. Entfernen Sie Samen und Schalen von der Melone. Schneiden Sie es in Scheiben oder Rechtecke.
2. Schalotten fein hacken.
3. Mehl mit Stärke, Salz, Pfeffer, Wasser und Ei mischen.
4. Melonenstücke in Teig tauchen und mit Pflanzenöl in eine Pfanne geben. Auf beiden Seiten 2 Minuten braten.
5. Mit Pfeffer und Salz servieren. Guten Appetit!

Melonengerichte sind nicht auf die oben dargestellten beschränkt. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf und kreieren Sie mit diesen Rezepten Ihr eigenes unübertroffenes Melonengericht. Leckere kulinarische Meisterwerke für Sie!