Kartoffelpüree Suppenrezepte mit verschiedenen zusätzlichen Zutaten
Kartoffelpüree ist ein leicht zuzubereitender erster Gang, aber sehr befriedigend und lecker. Eine große Auswahl an Rezepten und Zutaten für Kartoffeln bietet eine gute Gelegenheit, in der Küche zu improvisieren. Kartoffelpüree-Suppenrezepte helfen Ihnen dabei, ein warmes Mittagessen mit einem delikaten und harmonischen Geschmack zuzubereiten, den jedes Familienmitglied mit Sicherheit genießen wird.
Einfache Rezepte für Kartoffelpüree mit Croutons
Was du brauchst:
- Kartoffeln - 350 g;
- Knoblauch - 6 Nelken.;
- Zwiebel - 1 PC;
- Pflanzenöl - 2 EL. l.;
- Wasser - 700 ml;
- Creme - 150 ml;
- Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Kochschema:
- Bereiten Sie zuerst das Essen zu: Schneiden Sie die geschälten Kartoffeln in mittelgroße Würfel, hacken Sie die Zwiebel und den Knoblauch.
- Einen Esslöffel Pflanzenöl erhitzen, gehackte Zwiebeln hinzufügen und goldbraun kochen. Dies dauert ungefähr 8 Minuten.
- Fügen Sie Kartoffeln zum Behälter hinzu, gießen Sie die Komponenten mit Fleischbrühe oder Wasser. Sobald die Mischung kocht, kochen Sie sie noch eine halbe Stunde, bis die Kartoffeln fertig sind.
- Braten Sie den Knoblauch an. Gießen Sie Pflanzenöl in eine Pfanne und braten Sie die Nelken unter gelegentlichem Rühren goldbraun an.
- Knoblauch sofort nach dem Braten in einen Topf geben. Gießen Sie die Sahne in den Behälter, kochen Sie die Mischung erneut und kochen Sie sie zwei Minuten lang.
- Schalten Sie die Heizung aus und nehmen Sie die Pfanne vom Herd. Mit Salz und anderen Gewürzen abschmecken. Dann schleifen Sie die Komponenten mit einem Eintauchen Mixer und kochen Sie die Mischung erneut für zwei Minuten.
- Das Brot in gleich große Würfel schneiden und mit dem Knoblauch knusprig braten.
- Zum Servieren wird empfohlen, die Sahnesuppe mit frischen, fein gehackten Kräutern zu garnieren.
Um Croutons zuzubereiten, ist es besser, ein wenig abgestandenes Brot zu nehmen - zum Beispiel das von gestern. Es bröckelt weniger und behält seine Form besser.
Suppenpüree mit Pilzen, Sahne und Kartoffeln
Sahne und eine Vielzahl von Gewürzen machen diese delikate cremige Suppe noch intensiver und appetitlicher. Wenn Sie keine Zeit zum Kochen von Hühnerbrühe haben, können Sie zuerst den Brühenwürfel kochen.
Was ist für ein Kartoffelpüree-Suppenrezept erforderlich:
- Wasser - 1 l;
- Kartoffeln - 550 g;
- Butter - 50 g;
- weiße Champignons - 150 g;
- Zwiebeln - 2 Stk.;
- Creme - 200 ml;
- Salz und Pfeffer, falls gewünscht.
Koch Anleitung:
- Zuerst müssen Sie das Braten kochen. Zwiebel schälen und fein hacken. Die Butter in einer Schüssel für die Hündin schmelzen, die Zwiebel darauf legen und goldbraun kochen. Gelegentlich umrühren.
- Die Kartoffeln schälen, abspülen und in mittlere Würfel schneiden. Wurzelgemüse in einen Topf geben, über die fertige Brühe gießen und kochen, bis die Kartoffeln weich sind.
- Nach 15 Minuten Sahne in die kochende Mischung geben und Gewürze Ihrer Wahl hinzufügen. Fügen Sie auch die gewaschenen und gehackten Champignons in die Pfanne.
- Kochen Sie die Suppe etwa zehn Minuten lang, um die Kartoffeln zu erweichen. Und dann pürieren Sie die Mischung mit einem Stabmixer. Wenn das Gericht zu dick ist, können Sie eine kleine Menge Flüssigkeit oder Sahne in den Topf gießen und dann erneut kochen.
Um die delikate cremige Suppe noch intensiver schmecken zu lassen, wird empfohlen, Muskatnuss, gemahlenen schwarzen Pfeffer, Paprika oder weißen Pfeffer hinzuzufügen.
Käsecremesuppe mit Kartoffeln und Sahne mit Brokkoli
Nach diesem Rezept können Sie ein gesundes und appetitliches Gericht zubereiten, das in der Ernährung verwendet wird. Grüne Kartoffelpüreesuppe wird Ihre Ernährung abwechslungsreicher machen und Ihnen helfen, neue kulinarische Geschmäcker zu entdecken.
Was brauchen Sie:
- Wasser - 1 l;
- Brokkoli - 400 g;
- Sahne - ½ Tasse;
- Kartoffeln - 4 Stk.;
- Tomaten - 200 g;
- Karotte - 2 Stk.;
- Zwiebeln - 1 Stk .;
- Schmelzkäse - 50 g;
- Salz und Pfeffer, falls gewünscht.
Kochschema:
- Zutaten zubereiten: Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten schälen, waschen und hacken. Gießen Sie Wasser darüber und stellen Sie einen Topf Gemüse auf den Herd. Sobald die Mischung kocht, kochen Sie sie 15 Minuten lang.
- Nach der angegebenen Zeit Brokkoli in die Pfanne geben.
- Tomaten abspülen, in zufällige Scheiben schneiden und zu den restlichen Zutaten geben. Kochen Sie die Mischung für weitere 10 Minuten.
- Lassen Sie die Suppe abkühlen und mahlen Sie sie mit einem Stabmixer. Übertragen Sie die Mischung zurück in den Topf, köcheln Sie erneut und fügen Sie eine Scheibe geschmolzenen Käses hinzu.
- Sobald der Käse vollständig geschmolzen ist, kann der Suppe fein gehacktes Gemüse hinzugefügt werden. Ferner bleibt es nach dem Rezept für Kartoffelpüreesuppe, das Gericht zu mischen und heiß zu servieren.
Vor dem Servieren mit Croutons und Petersilie garnieren.
Um die Suppe dicker und viskoser zu machen, wird empfohlen, während des Kochens eine kleine Menge Butter hinzuzufügen.