Wie man eine Saftpresse mit eigenen Händen macht

Die meisten Menschen versuchen, die gesamte Ernte zu erhalten, indem sie aus den zusätzlichen Früchten Saft herstellen. Haushaltssaftpressen sind jedoch langsam und müssen aufgrund ihrer geringen Durchsatzkapazität sehr lange arbeiten. Daher wird empfohlen, eine Do-it-yourself-Saftpresse herzustellen. Außerdem ist es viel einfacher, als es zunächst scheinen mag.

Gestaltungsmöglichkeiten

Alle Saftpressenmodelle haben einige gemeinsame Elemente:

1. Rahmen. Der Lauf, die Antriebe und alle anderen Teile sind daran befestigt. Es besteht normalerweise aus dickem, robustem Metall, da es das Gewicht der gesamten Struktur (plus der Frucht) tragen muss. Zusätzliche Balken können am unteren Rand des Rahmens geschweißt werden, um ein Kreuz zu erzeugen. Dadurch wird der Rahmen stabiler.
2. Trommelförmiges Netz. Der Rost unten passt nicht, da die Früchte unter Druck in alle Richtungen auseinander gehen. Das Netz ist über die gesamte Innenfläche der Struktur montiert. Darüber hinaus muss es sehr langlebig sein. Daher wird häufig eine Trommel aus einer Waschmaschine verwendet, und der Rost besteht ebenfalls aus Holzklötzen.
3. Ein Fass mit einem Hahn am Boden. Eigentlich der Körper des Entsafter selbst, wo das Netz installiert werden soll. Der Lauf muss stark sein (aus Metall). Es sollte sich unten ein Wasserhahn befinden. Es ist wünschenswert, dass er einen Griff hat, mit dem er geschlossen und geöffnet werden kann.
4. Druckmechanismus und Abdeckung. Der Trommelrost wird in ein Fass gegeben, Früchte werden hineingegossen (vorzugsweise in einen Beutel) und alles ist mit einem Deckel bedeckt, der die Rolle eines Kolbens spielt. An der Abdeckung ist ein Mechanismus angebracht, der sie nach unten drückt. In der Schneckenvorrichtung übernimmt die Schraube diese Funktion.

Die Geräte, die Druck im Tank erzeugen, können unterschiedlich sein:

1. Mechanisch. In die obere Querstange des Rahmens wird ein Loch mit einem Schraubengewinde eingelassen. In dieses Loch wird ein Schraubenkolben eingesetzt. Unten ist es am Deckel befestigt und oben ist ein Querstangengriff angebracht. Eine Person muss den Kolben selbst mit einem Griff festschrauben. Das Design ist extrem einfach, erfordert jedoch körperliche Anstrengung.
2. Hydraulisch. Ein System, bei dem eine Vorrichtung zwischen der Abdeckung und dem oberen Rahmenbalken angeordnet ist und die Kraft einer Flüssigkeit verwendet, um Druck zu erzeugen. Ein solcher Apparat in hausgemachten Saftpressen ist oft ein Wagenheber. Letzteres kann manuell oder elektrisch sein.
3. Pneumatisch. In diesem Fall wird Energie mit Luft und nicht mit Flüssigkeit übertragen. Oft wirkt jedoch derselbe Wagenheber als Mechanismus, der jedoch bereits pneumatisch aufgebaut ist. Der Antrieb kann auch elektrisch und mechanisch sein.

Sie können die Pressentypen auch nach dem Gerätetyp unterscheiden, der den Druck vom Kraftwerk auf die Früchte überträgt:

1. Drücken Sie mit einem Kolben, der in einem Zylinder auf und ab geht. Die Früchte werden in einen Behälter gegeben und der Kolben von oben gedrückt. Dieser Gerätetyp ist aufgrund der Einfachheit des Designs und der geringen Kosten aller seiner Komponenten am gebräuchlichsten und beliebtesten.
2. Schnecke. In diesem Fall ähnelt die Presse eher einem Fleischwolf. Normalerweise wird dieser Typ von Sommerbewohnern nicht verwendet, da es fast unmöglich ist, ihn mit eigenen Händen zu erstellen. Zunächst benötigen Sie eine große Schnecke, die schwer zu finden ist. Zweitens erfordern solche Vorrichtungen einen elektrischen Antrieb, was auch die Kosten des Entwurfs kompliziert und erhöht.

Notwendige Werkzeuge und Materialien für eine Saftpresse

Zum Arbeiten benötigen Sie folgende Werkzeuge:

• Kreissäge für Metall;
• gewöhnliche Säge (wenn der Rost aus Holz besteht);
• Bretter, Holzbretter, Edelstahlbleche;
• Ecken;
• Hammer;
• Schrauben;
• Nüsse;
• Schraubenschlüssel;
• Schweißvorrichtung;
• Zange;
• Zangen;
• Polypropylen-Zuckerbeutel.

Folgende Pressematerialien werden benötigt:

• Metallträger für den Rahmen;
• Holzstangen oder starke Stahlrohre;
• Schrauben, Bolzen, Muttern;
• ein Metalltank, vorzugsweise aus rostfreiem Stahl, aber auch ein eiserner ist möglich;
• mit Öffnungsgriff klopfen;
• Wagenheber oder Gewindeschraube.

Herstellung von Hauptteilen

Schauen wir uns die Hauptelemente der Presse an und wie sie gemacht werden können.

Rahmen

Sie müssen Metallträger nehmen und einen rechteckigen Rahmen daraus schweißen. Gleichzeitig ist darauf zu achten, dass der Tank frei hineinpasst und zwischen ihm und dem Oberbalken auch Freiraum ist. Unten können kleine Blöcke senkrecht zum Rahmen geschweißt werden, um ein Kreuz zu bilden, wodurch die Struktur stabil wird.

Eine ungefähre Zeichnung ist oben gezeigt, aber die tatsächlichen Abmessungen müssen basierend auf den Abmessungen des Tanks und den verfügbaren Trägern genommen werden.

Es wird empfohlen, alles aus Eisen herzustellen, um die Struktur so stark wie möglich zu machen. Es kann jedoch auch Holz verwendet werden.

Panzer

Wünschenswerte aber optionale Unterbaugruppe. Es besteht aus Edelstahl. Wenn gewöhnlicher Stahl oder Gusseisen verwendet wird, muss die Innenseite mit einer Korrosionsschutzbeschichtung versehen werden. Ein runder Tank wird benötigt, damit die Ladung gleichmäßig verteilt wird.

Ungefähre Abmessungen: einen halben Meter hoch und 30-40 cm im Durchmesser. Im Allgemeinen wird jedoch der verfügbare Tank genommen. Natürlich sollten keine Späne, Löcher, Rost oder Schimmel darauf sein. Unten ist ein Loch für den Wasserhahn angebracht.

Palette

Wenn es keinen Tank gibt, können Sie eine offene Saftpresse ohne Wände herstellen. Dies erfordert jedoch eine Palette, die den Saft sammelt. Es wird normalerweise aus einem einfachen großen Blumentopf entnommen. Eine solche Wahl ist zwar billig, aber nicht praktikabel, da dieses Material leicht zu stechen und schwer zu verarbeiten ist. Es ist besser, eine Metallschale aus einem Becken herzustellen. Oder schweißen Sie es aus Edelstahlblechen. Unten müssen Sie ein Loch für den Wasserhahn machen.

Kran

Besser einen Tank mit einem Hahn unten finden. Wenn es jedoch keine solche Kapazität gibt, muss sie geschweißt werden. Zuerst müssen Sie den eigentlichen Kran selbst kaufen. Suchen Sie dann ein Rohr für seinen Durchmesser, machen Sie ein Gewinde darauf und schweißen Sie es dann an den Tank.

Das geschnittene Schraubenteil ist mit doppelseitigem dünnem Klebeband umwickelt. Dadurch wird der Wasserhahn fester und die Dichtheit höher.

Dann setzen sie den Kran selbst. Es muss unbedingt ein Absperrventil haben, damit der Saftfluss gestoppt werden kann, damit er nicht verschüttet wird, wenn er nicht benötigt wird.

Gitter

Die innere Trommel einer Waschmaschine eignet sich am besten als Gitter. Aber wenn es nicht da ist, können Sie aus Holzstangen ein Gitter machen. Sie sollten mindestens 2 cm dick sein, da sie schweren Belastungen standhalten müssen.

Spanplatten sollten nicht verwendet werden, da sie Sägemehl, Harze und andere schädliche Elemente abgeben.

Um die Wand zu erstellen, nehmen Sie zwei flexible Edelstahlstreifen mit der gleichen Länge wie der Umfang des Tanks. Sie benötigen außerdem Stangen mit einer Höhe von einem halben Meter, einer Dicke von 2 cm und einer Breite sowie selbstschneidende Schrauben mit einer Beschichtung gegen Korrosion. Die Bretter sind in einer Reihe angeordnet, so dass zwischen ihnen ein Abstand von 1 cm besteht. Die Stangen werden mit zwei Edelstahlstreifen und selbstschneidenden Schrauben in einer einzigen flexiblen Leinwand befestigt.

Ein "Floß" wird zusammengeschlagen, um den Deckel und den Boden zu bilden. Zwischen den Balken, die sich in derselben Ebene befinden, sollte der Abstand einen halben Zentimeter betragen. Zuerst wird das Gitter zusammengeschlagen und dann wird ein Kreis mit dem erforderlichen Durchmesser herausgeschnitten.

Filter

Verwenden Sie am besten einen Polypropylen-Zuckerbeutel als Filter. Sie können Leinen, Polyester oder Polyester verwenden. Letztere brechen jedoch häufig schnell und die Leinwand wird stark belastet.

Tragendes Tragelement

Es gibt verschiedene Arten von Saftpressen, von denen jede ihr eigenes Kraftelement verwendet.

Drücken Sie mit der Buchse

Der einfachste Weg in der Presse ist die Verwendung einer Buchse. Darüber hinaus ist es nicht notwendig, es dort für immer zu montieren.Zusätzlich ist eine Vorrichtung für 3-5 Tonnen ausreichend. Hydraulische und pneumatische Instrumente reichen aus.

Die obige Abbildung zeigt eine Konstruktion mit einem Wagenheber. Im Rahmen befinden sich Holzgitter. In diesem Fall wird das Schema ohne Verwendung eines Tanks angewendet, jedoch mit einer Palette am Boden. Die Buchse wird auf die Platine gelegt und liegt am oberen Rahmenbalken an. Das Foto unten zeigt ein ähnliches Design live.

Schraubenpresse

Wenn es einer Person nicht gelungen ist, einen Wagenheber zu bekommen, kann sie mit ihren eigenen Händen eine Schraubenpresse für Saft herstellen. Die Schraube benötigt einen langen Eisenbalken. Zusätzlich muss ein Gewinde darauf aufgebracht und eine geeignete Mutter hergestellt werden, die dann an den Rahmen geschweißt werden muss. Da also ein Dreher erforderlich ist, sind Mechanismen mit Wagenheber vorzuziehen.

Die Mutter ist mit dem Loch oben im Rahmen verschweißt. Die Schraube wird durchgeschoben. Im oberen Teil müssen Sie zwei identische Griffe herstellen, die in derselben Ebene gegenüberliegen. Dies ist erforderlich, damit sie sich während der Drehung ausgleichen und keine Vibrationen an der Schraube erzeugen.

Natürlich muss die Schraube nicht fest mit der Abdeckung verbunden sein. Sie können jedoch eine Vertiefung herstellen, in der das untere Ende der Schraube sicher steht.

Schraubenpresse

Die Schwierigkeit bei der Herstellung eines Schraubensaftpresses liegt genau in der Schraube selbst. Dieser Teil muss axial symmetrisch sein, seine Schaufeln müssen auch eine gleichmäßige Höhe haben. In diesem Fall ist es wünschenswert, dass die Messer über die gesamte Länge der Schraube den gleichen Neigungswinkel aufweisen. Da die Schnecke eine anständige Masse hat, ist es gleichzeitig schwierig, sie manuell zu drehen. Daher ist auch ein Elektromotor erforderlich.

Oben ist ein Beispiel für die Vorrichtung für eine Schneckenpresse für Saft. Auf der Rückseite befindet sich ein Elektromotor, der den Propeller antreibt. In der Mitte befindet sich der Zylinder, in dem sich die Schnecke befindet und an dem der Ladebehälter von oben angebracht ist. Die Vorderseite des Zylinders hat viele Löcher, durch die Saft austritt. Es fällt auf das Tablett, durch das es in den Behälter fließt. Die Implementierung der Presse nach diesem Schema ist auf dem Foto unten dargestellt.

Wie man eine Saftpresse macht

Betrachten Sie zwei Konstruktionsoptionen: mechanische Schraube und hydraulische mit einem Kolben.

Mechanische Schneckenpresse

Zunächst müssen Sie ein Gitter machen. Dazu wird ein Edelstahlblech mit einer Länge von 1,2 bis 1,5 Metern, einer Höhe von einem halben Meter und einer Dicke von einigen Millimetern genommen. Löcher mit einem Durchmesser von 5 mm werden in einem Schachbrettmuster hergestellt. Der Abstand zwischen den Löchern beträgt 2 cm.

Als nächstes müssen Sie das Blatt in einen niedrigen, geerdeten Zylinder rollen. Es ist notwendig, eine Seite nach der anderen aufzuwickeln, wie auf dem Foto unten gezeigt, und sie dann zusammenzuschweißen.

Nach dem gleichen Schema müssen Sie außerdem einen Tank (bereits ohne Löcher) herstellen, der den Durchmesser des Gitters geringfügig überschreitet. Der Tank muss nicht mit dem Boden hergestellt werden. Seine Aufgabe kann von einer gewöhnlichen Metallpalette ausgeführt werden. Dann wird ein Eisenrahmen hergestellt, um in den Tank zu passen.

Am oberen Rand des Rahmens wird ein Loch gemacht. Daran ist eine geeignete Mutter angeschweißt, in die die Schraube eingesetzt wird.

Als nächstes wird die gesamte Struktur zusammengebaut.

Schließlich können Sie Korrosionsschutzfarbe auftragen.

Hydraulische Saftpresse

Betrachten wir ein komplexeres Design einer manuellen Saftpresse mit einer eingebauten Mahlvorrichtung. Es ist nützlich für die Verarbeitung großer, harter Früchte (z. B. Äpfel).

Zuerst müssen Sie einen Tank finden oder einen Zylinder mit einer Palette herstellen.

Dafür müssen Sie einen Deckel und einen Boden machen. Sie bestehen aus Holzbalken mit einer Dicke von etwa 2 cm. Sie werden in zwei Ebenen mit einem Gitter mit einem Abstand von 0,5 bis 1 cm zwischen den Brettern verlegt.

Ferner werden die Stangen mit selbstschneidenden Schrauben aneinander befestigt.

Dann wird aus diesem Rohling ein Kreis mit dem erforderlichen Durchmesser ausgeschnitten. Der Boden ist bündig mit dem Tank, so dass die Entwässerungswand darauf platziert werden kann. Im Gegensatz dazu sollte der Deckel frei in das Gitter eindringen, so dass sein Radius um 2,2 bis 2,5 cm verringert wird. Einige von ihnen müssen hergestellt werden (2-3 Stück).Einer deckt die gesamte Struktur von oben ab, andere müssen zwischen die Beutel gelegt werden (sie werden dazwischen).

Ein Kreis wird mit einer Kreissäge geschnitten.

Der Entwässerungsrost besteht ebenfalls aus Balken. Zwischen den Dielen ist ein Spalt von 0,5-1 cm erforderlich. Die Stangen selbst müssen dick genug (2 cm) sein, da sie Belastungen ausgesetzt sind. Alle Dielen sind durch zwei Edelstahlstreifen verbunden.

Unten befindet sich ein Holzgitter.

Holzrost unten.

Als nächstes wird eine Entwässerungswand platziert.

Von oben sollte die gesamte Struktur mit einem Deckel abgedeckt werden.

Als nächstes wird der Metallrahmen gemäß den obigen Empfehlungen geschweißt.

Am unteren Teil ist ein Kreuz angeschweißt, wodurch die Struktur stabiler wird.

Um den motorisierten Brecher am Hauptrahmen zu befestigen, wird ein zusätzliches Plattenpaar angebracht (senkrecht zueinander).

Welle mit Messern ist am besten aus Edelstahl gefertigt. Sie sind am Boden des Brechers befestigt.

Das System ist so zusammengebaut, dass sich beide Wellen unten befinden. Auf diese Weise ist es sicherer und schöner.

Am Riemenspanner ist eine alte Spurstange angebracht. Der fertige Brecher besteht aus einem 220-V-Motor, einer Getriebewelle, einem Arbeitsbehälter und Schaufeln im Inneren.

Der Tank wird in den Rahmen eingesetzt und das Loch im Brecher so hergestellt, dass er direkt in den Tank gelangt. Das Foto unten zeigt eine vollständig fertige Saftpresse.

Wir legen eine Tüte Obst hinein, decken sie mit einem Deckel ab, setzen einen Wagenheber darauf und erhöhen allmählich den Druck. Sie benötigen jedoch mehr Holzklötze, da die Höhe der Abdeckung stark abnimmt.

Holzsaftpresse

Für die Presse werden folgende Materialien benötigt:

• auf dem Rahmen - 3 Bretter mit den Maßen 40 * 100 mm und 3 Meter Länge;
• Zur Befestigung dieser Stangen benötigen Sie eine 14 mm breite und 1 m lange Gewindestange.
• Um einen Rahmen zu erstellen, benötigen Sie 8 Muttern mit einer Breite von 14 mm.
• Für Paletten sind 5 Schienen mit einem Querschnitt von 20 * 40 mm und einer Länge von 3 Metern erforderlich.
• Für den Tisch ist ein Stück Sperrholz mit einer Fläche von 30 * 30 cm erforderlich.
• Als Tablett können Sie ein Backblech verwenden, in das Sie ein Loch für Saft machen.
• Ein Wagenheber wird benötigt, um Druck zu erzeugen. Ein schwaches Modell für 1-2 Tonnen reicht aus;
• Um den Saft zu pressen, benötigen Sie einen dichten, haltbaren Stoff: grobes Kaliko, Leinen, Polypropylen.

Zunächst können Sie alle Rohlinge auf die gewünschte Größe zuschneiden.

Große Bretter für den Rahmen müssen in folgende Blöcke geschnitten werden:

• zwei von ihnen: 950, 650, 650, 650 mm;
• Eins: 950, 950, 300, 300, 300 und 200 mm.

Die Palette besteht aus 12 Lamellen, die quer gestapelt sind. Daher werden 5 schmale Bretter in 30 cm lange Segmente unterteilt. Insgesamt werden 50 Lamellen erhalten (12 pro Palette, davon 4 Stück).

Der Gewindebolzen ist in 4 Stück à 25 cm unterteilt.

Um den Rahmen zusammenzubauen, müssen Sie die Streifen vorsichtig auf die Gewindestangenabschnitte fahren. Damit es keine Spuren von Schlägen auf den Brettern gibt, müssen Sie entweder einen Holzhammer verwenden oder ein Stück Holz unter einen normalen Hammer legen.

In diesem Fall ist es äußerst wichtig, alle Ecken des Rahmens 90 zu machen^Überdamit sich die Struktur nicht löst. Zum Schluss die Stehbolzen mit Muttern festziehen.

Ein Tisch ist an der Unterseite des Rahmens angeschraubt, auf dem sich die Palette befindet.

Wir befestigen einen kurzen Block am oberen Teil des Rahmens, an dem die Buchse anliegt. In der Mitte kann eine runde Metall-Fersenauflage angebracht werden, um zu verhindern, dass der Wagenheber Spuren auf dem Holz hinterlässt.

Als nächstes müssen Sie ein Element erstellen, auf dem die Buchse platziert ist.

Paletten werden auf Edelstahlschrauben montiert, da sie ständig im Saft sind.

Zusätzlich können Sie einen Rahmen für Äpfel erstellen, die in ein Filtertuch gewickelt sind.

Holzteile, die in direktem Kontakt mit dem Saft stehen, müssen aus einem geruchsneutralen Material bestehen. Daher sind Nadelbäume nicht geeignet.

Metallteile müssen mit einer Korrosionsschutzbeschichtung beschichtet werden. Besser mit Silberstaub bedecken.

Wie man die Presse benutzt

Vor der Arbeit werden alle Früchte gewaschen und von faulen Teilen gereinigt. Vor dem Pressen werden sie in Polypropylen oder andere starke Beutel gegossen.Stellen Sie vorher sicher, dass keine Löcher darin sind. Dieser Filter wird benötigt, um das Fruchtfleisch zurückzuhalten, damit nur Saft freigesetzt wird. Eine Tüte Obst oder Beeren wird in den Tank geworfen.

Vor der Arbeit werden die Innenfläche des Tanks, des Sumpfes, des Rosts, des Deckels und anderer Elemente gereinigt und gewaschen. Es ist ratsam, sie mit einem Antiseptikum (Chlorhexidin, Alkohol, etwas anderes) zu behandeln. Letzteres ist notwendig, damit keine pathogenen Bakterien in den Saft gelangen.

Dabei ist es notwendig, den Zustand des Beutels zu überwachen, ob die Gefahr eines Bruchs besteht. Achten Sie auf einen allmählichen Druckanstieg, erhöhen Sie ihn nicht zu schnell. Am Ende sollte es einen trockenen Kuchen geben.

DIY Saftpresse - Video