Wir bauen auf unserer Website gesunde rote Bohnen an
Unter den Bohnensorten nach Geschmack, der Form des Busches und der Schulterblätter fallen die roten Bohnen der Muschelsorten auf. Seine Bohnen haben aufgrund der gefärbten Schale Eigenschaften, die durch Anthocyane verbessert werden. Daher erfordern die Vorteile des Verzehrs von roten Bohnen eine gesonderte Untersuchung. Zunächst wurde ein Gast aus Indien für dekorative Zwecke verwendet, und nur lange Zeit später wurde sein Nährwert entdeckt.
Rote Bohnen, ihre Zusammensetzung und Wirkung
Der wichtigste effektive Energieträger ist ein Produkt, dessen Wert normalerweise in Kalorien gemessen wird und wie viel Energie freigesetzt wird, wenn es von 100 g abgebaut wird. Bohnen enthalten:
- Proteine - 21 g oder 84 kcal;
- Fett - 2 g oder 18 kcal;
- Kohlenhydrate - 47 g oder 188 kcal.
Das Verhältnis der Bju-Bohnen beträgt 28% / 6% / 63%.
Kohlenhydrate in dieser Zusammensetzung werden jedoch hauptsächlich durch Ballaststoffe dargestellt, die langsam absorbiert werden, den Übergang von Zucker in das Blut verlangsamen und sogar nützlich sind Diabetiker... Der Kaloriengehalt des Produkts beträgt 298 kcal. Trotz der hohen Rate gelten Bohnen als Nahrungsmittel.
Rote Bohnen sind in Vollkorn- und grünen Bohnen erhältlich. Darüber hinaus ist die Zusammensetzung des Getreides gesättigter als bei der Schotensorte des Produkts. Rote Bohnensorten haben oft rote oder hellrosa Blüten und sind während der Vegetationsperiode gefärbt.
Eine nützliche Zusammensetzung wird durch eine Gruppe von B-Vitaminen dargestellt, in denen B1,2,6, A, E, PP wirksam sind. In Bohnen und Vitamin C.
Wichtige Mineralien - Kalium, Magnesium, Schwefel, Kupfer, Zink - wirken auf allen Ebenen des Körpers. Aminosäuren - Arginin, Methionin, Tyrosin und Lysin stärken das hämatopoetische System und die Blutgefäße sowie den Herzmuskel.
Die Vor- und Nachteile von roten Bohnen
Das an Aminosäuren und Vitaminen reiche Produkt schützt den Körper bei regelmäßiger Einnahme vor vielen Problemen:
- stärkt die Immunität und Resistenz des Körpers gegen Infektionskrankheiten;
- Stoffwechselreaktionen des Körpers und die Entfernung von Abfallprodukten sowohl aus dem Urogenitalsystem als auch aus den Gallenwegen werden beschleunigt;
- die Arbeit des Herzens wird gestärkt, die Elastizität der Blutgefäße nimmt zu, die Zusammensetzung des Blutes ändert sich zum Besseren;
- das bronchopulmonale System wird geklärt;
- Die Arbeit des Verdauungstraktes ist normalisiert.
Sie sollten niemals rohe Bohnen essen. Es enthält giftige Substanzen, die bei der Wärmebehandlung zerstört werden. Farbige Bohnen benötigen im Vergleich zu weißen Bohnen eine längere Garzeit und gelten als die giftigste aller Sorten. Rote grüne Bohnen haben eine weichere Zusammensetzung, können aber erst nach einer Wärmebehandlung gegessen werden.
Alle Antioxidantien sind in der dunklen Bohnenschale enthalten, enthalten aber auch mehr Stärke und Vitamin B6. Es sind rote Bohnen, die für Patienten mit Diabetes mellitus empfohlen werden, bei denen Ballaststoffe dank der dunklen Schale die Glukose aktiver hemmen und gleichzeitig die harntreibende Wirkung und die Reinigungseigenschaften der Ballaststoffe erhöhen. Bei chronisch kranken und älteren Menschen sollten Bohnen in kleinen Mengen mit Vorsicht verwendet werden. Der Schaden von roten Bohnen ist besser für sie.
Bei Patienten mit Gicht und Menschen mit pflanzlicher Proteinunverträglichkeit sind Bohnen kontraindiziert. Mit äußerster Vorsicht sollten Bohnengerichte schwangeren Frauen und Kindern angeboten werden. Die Empfehlung von Diätassistenten ist, rote Bohnen nicht mehr als einmal pro Woche in ihr Menü aufzunehmen.
Einige sind aufgrund der erhöhten Gasbildung gezwungen, auf Bohnengerichte zu verzichten. Dies kann vermieden werden, indem das Wasser während des Einweichvorgangs mehrmals gewechselt wird. Das Produkt bei schwacher Hitze ohne Rühren kochen. Mit Bohnen gekochte Gerichte müssen mit viel Wasser abgewaschen werden, damit die Ballaststoffe funktionieren.
Ein Diätprodukt mit pflanzlichem Eiweiß ist für Gläubige an Fastentagen unverzichtbar. Aufgrund der großen Menge an Ballaststoffen dauert die Verdauung von Gerichten mit Bohnen lange, und der Fastende hat ein geschwächtes Hungergefühl. Gleichzeitig fördert die langfristige Verdauung von Bohnen den stressfreien Gewichtsverlust.
Spezielle Rezepte werden zum Abkochen und Aufgießen von Bohnen, Pflanzenblumen und sogar zum Abkochen von Bohnen verwendet. Tränke werden sowohl zur Senkung des Blutzuckers als auch zur Reinigung von Steinen und Sand hergestellt. Es muss jedoch beachtet werden, dass die unkontrollierte Einnahme von Arzneimitteln aus roten Bohnen gefährlich ist. Nicht selbst behandeln. Alle Abkochungen und Infusionen werden nur unter ärztlicher Aufsicht eingenommen.
Die Verwendung von Bohnen für kosmetische Zwecke
Inhalt Vitamin E.Organische Säuren, die für die Ernährung des verblassenden Epithels und das Vorhandensein von Zink in großen Mengen erforderlich sind und die für die Elastizität der Haut verantwortlich sind, ermöglichen die Herstellung von Masken aus Bohnenpüree. Reinigungs- und Bleaching-Masken eignen sich besonders für rote Bohnen. Dem Püree werden Zitronensaft und Olivenöl zugesetzt. Die Haut von solcher Pflege strahlt.