Verschiedene Möglichkeiten, Bohnen zu lagern

Die Bohnen werden geerntet, wenn die Schoten im Busch trocken sind. Dann werden sie getrocknet und geschält. Bohnen werden auf verschiedene Arten gelagert: Sie werden in Tomatensaft eingelegt, in Dosen oder Plastikflaschen verpackt. Einer der Schädlinge bei der Lagerung von Bohnen sind Rüsselkäfer. Sie beginnen in Bohnenkannen und nagen am Kern der Bohne. Nach dem Start des Rüsselkäfers sind die Bohnen weder für Lebensmittel noch für Viehfutter geeignet. Betrachten Sie verschiedene Möglichkeiten, um Bohnen zu lagern, die keine Insekten auslösen und bis zur nächsten Ernte gelagert werden können.

Lagerung in Gläsern

IM Bohnen enthält eine kleine Menge Fett, aber sogar genug, um Bohnen im Laufe der Zeit ranzig zu machen, wenn sie dem Sonnenlicht ausgesetzt werden. Wenn Sie Bohnen in Gläsern aufbewahren, stellen Sie sie daher an einen kühlen, dunklen Ort. Wenn Sie trockene Bohnen lagern, müssen Sie das Glas fest verschließen. Verwenden Sie dazu besser einen Vakuumdeckel. Diese Bezüge sind in Gartengeschäften erhältlich. Sie werden von einer speziellen Pumpe zum Ablassen von Luft begleitet, mit deren Hilfe ein Vakuum erzeugt wird. Wenn Sie diese Aufbewahrungsmethode verwenden, haben keine Insekten Angst vor Ihnen.

Lagerung in Plastikflaschen

Wenn Sie im Laden keine Vakuumkappen gefunden haben, können die Bohnen in Plastikflaschen aufbewahrt werden. Es wird empfohlen, sie in den Kühlschrank zu stellen.

Lagerung in Keramikbehältern

Am bequemsten ist es, es in Keramikschalen aufzubewahren. Es lässt kein Sonnenlicht herein, so dass die Bohnen nicht ranzig werden. Wärmebehandelte Bohnen können auch in Keramik gelagert werden. Daher werden Bohnen vor der Lagerung in Keramikschalen gut gekocht oder sogar in Tomatensaft eingelegt. Dann werden die Keramikbehälter in den Kühlschrank gestellt. Diese Bohnen sollten innerhalb von zwei Wochen verzehrt werden.

Bohnenkonserven

Bohnen wurden im alten China konserviert. Es war eine Delikatesse, die dem kaiserlichen Tisch serviert wurde. Auch Bohnenkonserven wurden von chinesischen Bauern zubereitet, da dies die einzige Möglichkeit war, die Hülsenfrucht vor Schimmel und Schädlingen zu schützen. Das Bohnenrezept war einfach. Es wurde gekocht und dann mit Knoblauch gebraten. Als nächstes wurden diese Bohnen mit einer kleinen Menge Reisessig gemischt. Diese Bohnen wurden mehrere Monate gelagert.

Gefrierschrank Lagerung

In diesem Fall die Bohnen einige Minuten in kochendes Wasser werfen. Dies verlängert die Haltbarkeit der Bohnen um mehrere Monate. Dann werden leicht gekochte Bohnen in einen Beutel gegossen und in den Gefrierschrank gestellt.