Melonenkönigin - Charjuy Melone oder Gulabi

Gulabi- oder Charjuy-Melonen werden von allen geliebt, die nur einmal eine Scheibe duftender Früchte probieren. Spät reifende Zardas, zu denen verschiedene Sorten zentralasiatischen Wallows gehören, tragen zu Recht den Titel "Königin der Melonen".

Große, längliche oder eiförmige Früchte haben eine glatte, leicht faltige oder unebene Oberfläche, die mit einem dünnen Netz bedeckt ist. Die dichte Rinde kann je nach Sorte und Sorte grün, weißlich oder gelb sein. Das Fruchtfleisch ist dick, dicht mit einem wunderbaren süßen Geschmack und einem ausgeprägten Aroma. Die meisten Gulabi-Sorten erhalten alle ihre Eigenschaften nur wenige Tage oder Wochen nach der Ernte. Dank dieser Eigenschaft können Melonen fast bis zum Frühjahr gelagert und über große Entfernungen transportiert werden, ohne dass Verderb oder Geschmacksverlust befürchtet werden. Melonen sind unprätentiös und leicht zu tolerieren Lager beide aufgehängt und zu Haufen gefaltet.

Wie vor vielen tausend Jahren ist das Zentrum des Gulabi-Anbaus die Region Chardzhuy in Turkmenistan, aber die Popularität dieser Art von Melonen ist so groß, dass die Kultur auf Melonen in Usbekistan, Kasachstan, Tadschikistan und Südrussland leicht erkennbar ist. Zum Beispiel in der Region Astrachan. Melonenzüchter unterscheiden verschiedene Gulabi-Sorten.

Orange Spaziergang

Die Sorte wurde von den Züchtern des usbekischen Forschungsinstituts für Pflanzenproduktion ausgewählt. Hier erhalten beliebte Sorten heute und Hybriden dieser Kultur. Die Vegetationsperiode dauert 100 bis 115 Tage. Die Früchte der Orangen-Ghlabi-Melone sind eiförmig und wiegen 4 bis 5 kg. Die Oberfläche der Melone ist eben, bei einigen Sorten ist in der Nähe des Schnitts eine schwache Unterteilung in Segmente sichtbar. Die Rinde ist dicht, orange-gelb, ohne Anzeichen eines Musters, aber mit einem groben Netz.

Diese Unterart der Melone reift nicht auf Melonen. Frisch geschnittene Früchte haben ein saftiges, zuckerarmes Fruchtfleisch, das seine Eigenschaften infolge der Reifung ändert.

Die essbare Melone reichert bis zu 8,5% Zucker an, das Fruchtfleisch wird weiß, saftig und sehr aromatisch.

Grün gehen

Im Gegensatz zur orangefarbenen Sorte weist die grüne Sorte kleine Falten auf der Oberfläche auf, und das Netzmuster ist nicht so ausgeprägt. Das dicke, knusprige Fruchtfleisch der Melone ist unter der Haut grünlich und zur Mitte hin weiß. In Bezug auf den Geschmack ist es der vorherigen Art von Zander nicht unterlegen.

Unbeschädigte Früchte in einer speziellen Hülle können bis zum nächsten Frühjahr gelagert werden.

Sary-Gullyabi

Die länglichen eiförmigen Melonen dieses Typs sind leicht an dem durchgehenden groben Netz zu erkennen, das die glatte Oberfläche der Rinde bedeckt. Während der Reifung ändert sich die Farbe der Frucht von gelb nach orange. Das Fruchtfleisch ist dick, zähflüssig, saftig und sehr süß.

Melonen Alla Hamma

Eiförmige Früchte können 6–7 kg wiegen. Melonen mit einem kaum sichtbaren Netzmuster sind hellgelb gefärbt. Vor diesem Hintergrund sind dünn gepaarte, oft intermittierende Streifen von bräunlich-orangefarbenem Farbton sichtbar. Die Sorte zeichnet sich durch einen hervorragenden Geschmack, eine angenehm knusprige Textur und das Weiß des Fruchtfleisches aus, das fast den gesamten Innenraum der Frucht einnimmt.

Video über die Regeln für die Auswahl reifer süßer Melonen