Die gesundheitlichen Vorteile von Rüben bei regelmäßigem Verzehr

Was nützen Rüben und was ist mit diesem einzigartigen Wurzelgemüse, das die Menschheit selbst 2000 Jahre vor Christus nicht nur zur Ernährung verwendete? Aus dem Wurzelgemüse wurden köstliche Gerichte zubereitet. Die Gewebe wurden mit hellem Rübensaft gefärbt, und die Spitzen und das Fruchtfleisch der Wurzelpflanze wurden erfolgreich verwendet und werden immer noch von traditionellen Heilern verwendet.

Heute wurden die einzigartigen Eigenschaften von roten Rüben nicht nur von traditionellen Heilern wissenschaftlich bewiesen und anerkannt, sondern auch von Wissenschaftlern und Ärzten offiziell anerkannt.

Nachgewiesene gesundheitliche Vorteile von Rüben

Die einzigartigen Fähigkeiten von Rüben und ihre positiven Auswirkungen auf den Körper werden durch Fakten belegt, die auf einer unbestreitbaren Evidenzbasis beruhen.

Die chemische Zusammensetzung der Wurzelpflanze

100 g frische reife Rüben enthalten nur 44 kcal.

Die Rübe enthält kurzkettige Kohlenhydrate - Fructane.

Kohlenhydrate in rohen Rüben liegen in Form von Fructose und Glucose (einfachen Zuckern) vor, deren Gehalt nach dem Kochen oder Backen des Wurzelgemüses zunimmt.

In großen Mengen enthalten die Früchte Mineralien und Vitamine:

• Vitamin C, notwendig für die Haut und zur Unterstützung der Immunität;
• Folsäure, ohne die das Funktionieren und Wachstum von Zellen unmöglich ist;
• Eisen, das die Synthese von Erythrozyten im Knochenmark ermöglicht;
• Kalium, das den Blutdruck senkt und die Herzmuskelfunktion verbessert;
• Mangan, das Muskelgewebefunktion bietet.

Die in Rüben enthaltenen Ballaststoffe helfen bei der Wiederherstellung der Darmflora, verringern das Risiko für Bluthochdruck, die Entwicklung eines Myokardinfarkts, das Auftreten bösartiger Neoplasien und anderer schwerwiegender Krankheiten.

Die hohe Konzentration an Pigmenten und anorganischen Nitraten in der Wurzelpflanze wird von Ärzten geschätzt. Es hilft, den Blutdruck und das Risiko der Entwicklung von Pathologien des Herzens und der Blutgefäße wirksam zu senken.

Bekämpfe Bluthochdruck

Der Hauptfaktor bei der Entwicklung von Herzinfarkt und Schlaganfall ist Bluthochdruck und Blutdruckabfall. Als Ergebnis wissenschaftlicher Forschung wurde festgestellt, dass Rüben nicht nur den Blutdruck senken, sondern auch die Entwicklung der Krankheit bei gefährdeten Personen verhindern. Es umfasst Menschen mit Diabetes, Übergewicht und einer belasteten Vererbung.

Durch den Verzehr von Rübenschnitzel oder frisch gepresstem Saft wird der Tonometerwert nach 3 Stunden um 6-7% gesenkt.

Die im Wurzelgemüse enthaltenen Nitrate wirken auf die Wände der Arterien, was zu einer Vasodilatation und einem Blutdruckabfall führt. Die blutdrucksenkende Wirkung tritt 4 Stunden nach der Einnahme von Rüben auf und dauert maximal 7 Stunden. Um eine nachhaltige Wirkung zu erzielen, muss das Wurzelgemüse oder sein Saft mindestens zweimal täglich kontinuierlich konsumiert werden.

Die Vorteile von Rüben zur Gewichtsreduktion

Gewichtsverlust ist nur bei regelmäßigem Verzehr von Obst und Gemüse mit einem minimalen Energiewert möglich. Rote Rüben sind reich an Ballaststoffen und Wasser. Nach der Einnahme von Wurzelgemüse in den nächsten 2-3 Stunden nimmt der Appetit deutlich ab.

Die in Rüben enthaltenen Antioxidantien und Vitamin C helfen, den Stoffwechsel im Fettgewebe zu normalisieren und Adipozyten zu nutzen. Dadurch erhält der Körper die Energie, die er so sehr benötigt.

Zur Gewichtsreduktion und zur Korrektur des Körpergewichts empfehlen Ärzte, jeden Tag rote Rübengerichte zu essen.

Entzündung bekämpfen

Das rote Wurzelgemüse enthält eine Vielzahl von Pigmenten, die die Aktivität der Tumornekrose und die Produktion von C-reaktivem Protein beeinflussen und zur Entwicklung chronischer Entzündungsprozesse beitragen.

Rüben wirken sich positiv auf Radikalmechanismen aus, die die Zellstruktur zerstören, genetische Störungen und Mutationen verursachen.

Mit ihren einzigartigen entzündungshemmenden Eigenschaften verhindern Rüben hervorragend die Entwicklung vieler gefährlicher Krankheiten und ermöglichen es dem menschlichen Körper, viele Jahre lang gesund zu bleiben.

Vorteile von Rüben in der Krebsprävention

Rote-Bete-Fruchtfleisch enthält verschiedene entzündungshemmende Substanzen und viele Antioxidantien, die die Entwicklung bösartiger Zellen verhindern können. In Amerika konnten Wissenschaftler nach Tierversuchen nachweisen, dass die Verwendung eines starken Rübenextrakts das Wachstum und die Teilungsrate von Krebszellen erheblich verringern kann.

Heute wird die Untersuchung der Wirkung von Rübenextrakt bei der Behandlung von bösartigen Tumoren in der Brust- und Prostata fortgesetzt.

Auswirkungen auf die sportliche Leistung

In Großbritannien haben Studien gezeigt, dass Sportler durch die tägliche Einnahme von 0,5 Litern Rübensaft mehr als 15% langlebiger werden und ihre Leistung um mindestens 1% steigt. Der Körper beginnt 20% mehr Sauerstoff zu verbrauchen, was die Entwicklung von Hypoxie während des intensiven Trainings verhindert.

Rüben müssen vor Beginn der körperlichen Aktivität verzehrt werden, da die maximale Konzentration an Rübennitraten erst nach 3 Stunden erreicht wird.

Vorteile von Rüben für das Gehirn

Je älter ein Mensch wird, desto geringer sind seine kognitiven und mentalen Funktionen. Manchmal beginnen sich Abweichungen in Form von seniler Demenz, Pick- oder Alzheimer-Krankheit und anderen zu entwickeln. Dies ist auf eine verminderte Sauerstoffversorgung des Nervensystems und eine Schwächung des Blutflusses zurückzuführen.

Es ist wissenschaftlich erwiesen, dass Nitrate in Rüben benötigt werden, um die Sauerstoffversorgung des Gehirns und die Durchlässigkeit der Blutgefäße zu verbessern.

Durch den regelmäßigen Verzehr von Rüben verbessert sich nicht nur die geistige Leistungsfähigkeit, sondern auch das Gedächtnis.

Rüben für Leberfunktion und Gesundheit

Die Leber reinigt das Blut von giftigen Substanzen und entfernt sie sofort. Daher ist es notwendig, ihre Arbeit zu unterstützen, insbesondere wenn es Probleme mit Übergewicht gibt und Typ-2-Diabetes diagnostiziert wird. Die rote Rübe hat es eilig zu helfen, was einer Hepatose (Fettabbau der Organzellen) vorbeugen kann.

Es ist wissenschaftlich erwiesen, dass der Verzehr von Rüben die schädlichen Auswirkungen verschiedener toxischer Substanzen auf Leberzellen verringert. Darüber hinaus ist bei einer Virushepatitis das Risiko einer Zirrhose stark reduziert.

Vorteile von Rüben während der Schwangerschaft

Um die Entwicklung von Entwicklungsstörungen zu verhindern und sicherzustellen, dass der Fötus eine gute Entwicklung des Neuralrohrs aufweist, wird Folsäure benötigt. Rote Beete ist die Hauptquelle.

Der hohe Gehalt an Nitraten und Vitamin C im Gemüse trägt zur Verbesserung der uteroplazentaren Durchblutung bei, wodurch die Entwicklung einer fetalen Hypoxie verhindert und das Risiko einer Frühgeburt (Fehlgeburt) verringert wird.

Schwangeren wird empfohlen, regelmäßig Rüben zu konsumieren, um mögliche Komplikationen beim Tragen eines Babys zu vermeiden.

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Schlechte Eigenschaften von Rüben und Kontraindikationen für die Verwendung

Selbst ein Gemüse, dessen Zusammensetzung fast das gesamte Periodensystem enthält, kann in bestimmten Situationen die menschliche Gesundheit schädigen.

Medizinische Warnhinweise:

1. Es ist unmöglich, Rüben in großen Mengen zu essen, wenn Stoffwechselprobleme vorliegen oder Nierensteine ​​diagnostiziert werden.
2. Nach dem Verzehr von rohen Rüben kann der Zuckergehalt stark ansteigen.Nur nach Rücksprache mit einem Arzt kann gekochtes Gemüse von Menschen mit Typ-2-Diabetes verzehrt werden.
3. Es ist kategorisch kontraindiziert, rohe Rüben oder Saft daraus für Menschen mit chronischer Niereninsuffizienz, Osteoporose, niedrigem Blutdruck und nephrotischem Syndrom zu konsumieren. Während einer Verschlimmerung von Zwölffingerdarm- und Magengeschwüren, einer Entzündung des Magen-Darm-Trakts, kann ein frisches Gemüse nur schaden.
4. Patienten mit Morbus Wilson, die an Hämochromatose leiden, können Rüben sehr selten und in minimalen Dosen verwenden.

Rübensaft sollte nicht unmittelbar nach der Zubereitung verzehrt werden. Es muss mindestens 3 Stunden später getrunken werden.

Frisch gepresster Saft kann den Druckindikator stark senken und Vasospasmus verursachen. Gleichzeitig treten allgemeine Schwäche und Übelkeit auf.

Warum rohe und gekochte Rüben für den Körper nützlich sind

In welcher Form ist es besser, Rüben zu verwenden, um den maximalen Nutzen für Ihren Körper zu erzielen. Grundsätzlich empfehlen Ärzte, das Gemüse roh zu essen. Dies ist jedoch nicht immer richtig und dieses Problem sollte ausführlicher behandelt werden.

Nach der Wärmebehandlung steigt die Menge an Proteinen und Kohlenhydraten in Rübenwurzeln (bis zu 10%). Der Kaloriengehalt steigt um 20%, gleichzeitig sind weniger (bis zu 10%) Mineralien und Vitamine vorhanden.

Gekochte Rüben enthalten weniger Nitrate und organische Fructane, was die Wirkung auf den Blutdruck verringert.

Der Energiewert der Früchte nach dem Trocknen steigt um ein Vielfaches. Gleichzeitig kommt es zu einem starken Verlust an Vitamin C und anderen Vitaminen.

Dosen- oder eingelegte Rüben haben keinen biologischen Wert. Nach einer tiefen Verarbeitung sinkt der Gehalt an Mineralien und Vitaminen mehrmals.

Wenn Sie Ihren Blutdruck senken müssen, müssen Sie nur frische Rüben oder deren Saft essen.

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Die Verwendung von Rüben in der traditionellen Medizin

Unter Verwendung der medizinischen Eigenschaften von roten Rüben stellt die Pharmaindustrie ein verdauungsförderndes Medikament namens Acidin-Pepsinum her. Ärzte verschreiben es bei Gastritis und Dyspepsie.

In der Volksmedizin werden die Eigenschaften von Rüben häufiger genutzt, wodurch verschiedene Abkochungen und Tinkturen entstehen.

Beliebteste Rezepte:

1. Mischen Sie Honig und Rübensaft im Verhältnis 1: 1. Das Mittel wird als Beruhigungsmittel und Abführmittel zur Senkung des Blutdrucks und des Vasospasmus angewendet.
2. Eine gute abführende Wirkung bietet ein Salat aus gekochten Rüben oder 100 ml Saft aus einem rohen Gemüse. Nimm einen leeren Magen auf.
3. Wenn man den Saft aus den Rüben drückt und ihn mindestens 2 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt, wird das Mittel gegen Arteriosklerose eingenommen. Zu einem Zeitpunkt benötigen Sie nicht mehr als 80 ml. Nach dem Trinken des Saftes müssen Sie essen.
4. Bei Vitaminmangel wird eine Beereninfusion vorbereitet schwarze Johannisbeere und Hagebutten (1 EL l.), 2 EL. l geriebene Rüben und 500 ml kochendes Wasser. Sie können direkt in einen kleinen Topf gießen und abdecken. Nach 3 in ein Glas abseihen. Fügen Sie Honig (2 TL) zur warmen Infusion hinzu. Nehmen Sie mindestens 2 Wochen zweimal täglich 50 ml vor den Mahlzeiten ein.
5. Ein einfaches Mittel aus rohen Rüben, Honig und Olivenöl kann helfen, chronische Verstopfung zu beseitigen. Reiben Sie ein großes Wurzelgemüse und fügen Sie einen Teelöffel hinzu natürlicher Honig und 2 EL. l. Olivenöl. Nehmen Sie vor den Mahlzeiten ein paar Löffel ein.
6. In Rübensaft aus gekochtem Gemüse getauchte Wattestäbchen in die Nase geben. Dies hilft, die laufende Nase zu reinigen.
7. Bereiten Sie einen Sud aus den Spitzen von 3 Wurzelgemüsen vor. Eine Viertelstunde kochen lassen. Abseihen und leicht abkühlen lassen. Fügen Sie einen Esslöffel natürlichen Honig zu 1 Liter Brühe hinzu. Verwenden Sie ein Produkt, um die Haut zu verbessern, die zu Rissen und Trockenheit neigt. Spülen Sie Ihre Hände nach dem Bad mit sauberem Wasser aus, trocknen Sie sie gut ab und schmieren Sie sie mit einer Feuchtigkeitscreme.
8. Das Fruchtfleisch gekochter Rüben wird zur Behandlung von Fersenrissen verwendet. Kochen Sie die Rüben, reiben Sie und fügen Sie ein wenig Ghee hinzu.Tragen Sie die Mischung auf die Fersen auf und fixieren Sie sie 15 Minuten lang mit einem Verband.

Die Vorteile von Rüben für unsere Gesundheit - Video