Die chemische Zusammensetzung und die Vorteile von Brokkoli für den Körper
Es ist kein Geheimnis, dass Gemüse, Obst und Gemüse unsere Gesundheit stimulieren. Besonders beeindruckend sind die gesundheitlichen Vorteile von Brokkoli, einer einzigartigen Kohlsorte, die in den Regalen von Supermärkten erhältlich ist. Kleine dichte Blumensträuße haben die Herzen von Menschen erobert, die versuchen, sich gesund zu ernähren. Was ist das Geheimnis einer solchen Popularität? Unsichtbare Elemente, die dieser Wunderkohl enthält.
Die kostbaren Steine des menschlichen Körpers
Um die wahren Vorteile von Brokkoli für den Körper zu erkennen, sollten Sie die chemische Zusammensetzung dieses wunderbaren Gemüses im Detail betrachten. Schließlich sind es für das Auge unsichtbare Substanzen, die einem Menschen helfen, in Form zu bleiben und zu leben.
Untersuchungen von Wissenschaftlern zeigen, dass Brokkoli ein kalorienarmes Lebensmittel ist. Es wird oft verwendet, um diätetische Mahlzeiten zuzubereiten. Dies ermöglicht es, das Gewicht zu kontrollieren und die Verdauungsorgane zu schonen.
100 g solcher Kohl enthalten etwa 34 kcal. Bei Wärmebehandlung mit Pflanzenölzusatz erreicht der Kaloriengehalt 48 kcal.
Der unschätzbare Nutzen von Brokkoli für den Körper liegt in der Anwesenheit lebenswichtiger Elemente. Vitamine der Gruppe A, B, C, E, PP. Es enthält eine Fülle solcher Mineralien:
- Magnesium;
- Natrium;
- Chrom;
- Phosphor;
- Kalium;
- Eisen;
- Mangan;
- Jod;
- Kalzium;
- Kupfer;
- Bor
Sind das nicht die Elemente der Erde? Zweifellos ist es so. Darüber hinaus enthält Brokkoli Proteine, Carotin, Kohlenhydrate und Aminosäuren. Schauen wir uns die chemische Zusammensetzung von Brokkoli genauer an, um sicherzustellen, dass er für den Körper einzigartig ist.
Protein
Die Proteinmenge in einem solchen Kohl übersteigt Kaninchenfleisch, Rindfleisch und sogar Hühnereier. Es stimuliert die Bildung von Muskelgewebe, beeinflusst den Stoffwechsel und den allgemeinen Zustand des Körpers. Daher ist Brokkoli Bestandteil der Ernährung von Menschen, die regelmäßig Sport treiben und einen aktiven Lebensstil führen.
Aminosäuren
Diese "Bausteine" des menschlichen Körpers gelangen nur mit Nahrung in ihn. Brokkolisaft enthält eine Fülle von Aminosäuren, die die inneren Organe stimulieren.
Lipide
Damit das endokrine System reibungslos funktioniert, benötigt es Lipide. Eine große Anzahl dieser Elemente findet sich in solchen Kohlköpfen. Durch regelmäßigen Verzehr produziert die Schilddrüse erfolgreich Hormone, die zur Stärkung des Knochengewebes notwendig sind.
Mineralien
Studien zeigen, dass Kalzium, Magnesium und Phosphor zur Beseitigung von Schwermetallelementen aus dem Körper beitragen. Daher beeinträchtigt der Verzehr von Brokkolikohl das reibungslose Funktionieren des Herzens. Es reinigt auch die Blutgefäße von Cholesterin.
Omega-Säuren
Aufgrund des Vorhandenseins dieser Substanz im Produkt wird der arterielle und intrakranielle Druck normalisiert. Gedächtnis und Aufmerksamkeitskonzentration verbessern sich.
Vitamine
Ein reichlich vorhandenes Arsenal an Vitaminen wirkt sich positiv auf die Leistung aller inneren Organe des menschlichen Körpers aus. Der Verzehr von Kohl bringt all seinen Fans unschätzbare Vorteile.
Die einzigartigen Vorteile von Brokkoli für Männer und Frauen
Das bekannte Sprichwort: „Alles Gute für Kinder“ wirft viele Fragen auf. Da das Familienoberhaupt ein Mann ist, ist es wichtig, auf seine Gesundheit zu achten. Schließlich hängt das Wohlergehen der Familie von seiner körperlichen Verfassung ab. Was sind die Vorteile von Brokkoli für Männer? Die Antwort liegt auf der Hand: Er muss auch die Versorgung mit Mineralien, Kohlenhydraten und Proteinen wieder auffüllen.
Fans von Fleischprodukten sollten sich daran erinnern, dass dieser Kohl eine Fülle wertvoller Elemente enthält. Der Verzehr eines Gemüses regt den Körper an, verschiedene Arten von Entzündungen zu bekämpfen. Brokkoli beeinträchtigt die Funktion der Prostata und verhindert die Bildung von Krebszellen.
Das Verständnis der Vorteile von Brokkoli ermutigt Männer, dieses Produkt in ihre Ernährung aufzunehmen. Sie schätzen seine Fähigkeit, das Blut zu reinigen und schädliche Substanzen aus dem Körper zu entfernen. Das Produkt passt gut zu Fleisch, oft sogar zu fettigen Gerichten. Echte Männer vernachlässigen gesundes Essen nicht, weil sie eine treue Unterstützung für ihre Familien sind.
Da 100 g Brokkoli viel mehr Eiweiß enthalten als die gleiche Menge Rindfleisch, ist es ratsam, es die ganze Saison über zu essen. Darüber hinaus enthält es kein Fett.
Vorteile für Frauen
Einige junge Mädchen bevorzugen Süßigkeiten gegenüber Obst und Gemüse. Dies führt jedoch häufig zu Fettleibigkeit, die schwer zu bekämpfen ist. Viele Menschen haben die unschätzbaren Vorteile von Brokkoli zur Gewichtsreduktion bemerkt, nachdem sie ihn in ihre Ernährung aufgenommen haben.
Durch die Kombination von Aminosäuren und Protein im Produkt wird der Verdauungsprozess angeregt und die Entfernung von Abfällen aus dem Körper beschleunigt. Infolgedessen werden Fette abgebaut und eine Person verliert Gewicht. In Kohl enthaltene Ballaststoffe reinigen die Darmwände und verhindern Verstopfung und Blähungen.
Damit sich der weibliche Körper erfolgreich entwickeln kann, benötigt er Folsäure und eine Kombination von Vitaminen. Alle diese Elemente sind in Brokkoli enthalten. Der Verzehr des Produkts wirkt sich auf die Fortpflanzungsorgane aus und erhöht die Wahrscheinlichkeit, ein Kind zu zeugen. Wenn dies bereits geschehen ist, muss sich die Dame weiterhin um ihre Ernährung kümmern, damit das Baby gesund geboren wird.
Die Vorteile von Brokkoli während der Schwangerschaft sind von unschätzbarem Wert, da sich seine Bestandteile positiv auf die Entwicklung des Fötus auswirken. Folsäure und Kalzium verhindern verschiedene Pathologien sowohl im Körper der Mutter als auch des Kindes. Daher empfehlen Gynäkologen, dieses erstaunliche Produkt in die Ernährung aufzunehmen.
Laut Experten, die die Eigenschaften von Gemüse für den Körper untersuchen, wirkt sich Brokkoli-Brühe positiv auf die Sehqualität aus. Frauen, die an einem Computer arbeiten, sollten regelmäßig ein solches Medikament trinken.
Junge Mädchen sollten sich daran erinnern, dass sie in Zukunft möglicherweise Kinder gebären müssen. Daher müssen Sie Ihren Körper im Voraus auf diesen verantwortungsvollen Prozess vorbereiten.
Geheimnisse des Verzehrs von Wunderkohl
Bevor Sie Brokkoli kochen können, müssen Sie ihn kaufen. Natürlich ist es nicht schlecht, wenn es im Garten wächst und frei auf den Tisch fällt. Trotzdem müssen viele es in Geschäften kaufen. Wie wählt man Brokkoli für eine wirklich gesunde Mahlzeit? Es gibt verschiedene Grundsätze, die Ihnen bei der Suche nach einer Qualitätsoption helfen. Das Produkt muss sein:
- fest im Griff;
- alle Knospen sind fest geschlossen;
- dunkelgrüne Farbe;
- keine sichtbare Fäule;
- ohne Schaden;
- angenehmer Geruch.
Wenn das Produkt diese Anforderungen nicht erfüllt, sollten Sie überlegen, ob ein solcher Brokkoli nicht gegessen werden sollte, um Ihre Gesundheit nicht zu schädigen. Schimmel und Fäulnis sind die schlimmsten Feinde des Körpers.
Supermarktregale bieten oft eine Art Kalabreser Kohl an. Äußerlich ähnelt das Gemüse einem offenen Regenschirm auf einem dichten Bein. Der obere Teil besteht aus dichten Blütenständen von grüner oder olivgrüner Farbe.
Im Winter wird Brokkoli gekühlt verkauft, was in Gemüsegerichten weit verbreitet ist. Es wird bemerkt, dass gefrorener Brokkoli, dessen Nutzen und Schaden dem frischen Produkt nicht unterlegen sind, vom Körper wunderbar aufgenommen wird.Daher kann es das ganze Jahr über sicher in die Ernährung aufgenommen werden.
Aber hier ist das Paradoxon, trotz seines Wertes ist das Gemüse in der russischen Küche nicht sehr beliebt. Der Hauptgrund ist die Unkenntnis der Methode zur Herstellung des Produkts und zur Erhaltung seiner nützlichen Eigenschaften. Es ist wichtig zu verstehen, in welcher Form und wie man Brokkoli richtig isst.
Am einfachsten ist es, das Gemüse roh zu servieren. Zunächst wird es gründlich unter fließendem Wasser gewaschen. Dann werden sie in Stücke gerissen, mit geschmolzener Butter gegossen und mit gemahlenem Pfeffer bestreut.
Da dieses exotische Gemüse erst vor kurzem in den Regalen erschien, interessieren sich viele für die Frage: Was wird in Brokkoli gegessen? Die Antwort ist einfach - elastische Blütenstände. Sie machen einen ausgezeichneten Salat. Und wenn Sie frisch hinzufügen GurkenMit Tomaten, Frühlingszwiebeln und Gemüse erhalten Sie ein wirklich gesundes Gericht. Den Salat mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen.
Gekochter Brokkoli kann eine wunderbare Ergänzung zu Fleischprodukten sein. Diese Kombination verleiht Rindfleisch, Schweinefleisch und Fisch einen delikaten Geschmack.
Bei der Wärmebehandlung des Produkts geht keine große Menge an Ballaststoffen im Gemüse verloren.
Mögliche Kontraindikationen
Trotz des riesigen Arsenals an Nährstoffen sollten manche Menschen dieses Produkt nicht essen. Daher ist es wichtig, nicht nur die Vorteile von Brokkoli zu berücksichtigen, sondern auch den Schaden des Gemüses für den Körper.
Ernährungswissenschaftler empfehlen, solchen Kohl nicht für Menschen zu essen, die einen hohen Säuregehalt und Probleme mit der Bauchspeicheldrüse haben. Die Früchte sollten auch von gesunden Menschen nicht oft und in großen Mengen gegessen werden. Nicht umsonst sagen sie, dass übermäßiges Essen den Körper vergiftet.
Mögliche Kontraindikationen für Brokkoli gelten auch für Menschen mit Schilddrüsenknoten. Seine Bestandteile können die Menge der Hormone beeinflussen, die den Stoffwechsel regulieren. Dies führt zu einer Gewichtszunahme und sogar zu Wachstumsstörungen bei Jugendlichen.
Bei Allergien ist es ratsam, das Produkt aufzugeben und durch anderes Gemüse zu ersetzen. Wie dem auch sei, eine Fülle an leckeren und gesunden Früchten hilft Ihnen, sich in Form zu halten, auf Ihre Gesundheit zu achten und das Leben viele Jahre lang zu genießen.