Wunderwurzel für alle Krankheiten: nützliche Eigenschaften der Topinambur und Kontraindikationen

Bitte sagen Sie uns, welche nützlichen Eigenschaften von Topinambur und Kontraindikationen diese Pflanze hat. Kürzlich wurde bei mir Diabetes mellitus diagnostiziert, der Arzt verschrieb mir, einmal am Tag Tabletten einzunehmen und mich an eine Diät zu halten. Außerdem möchte ich Volksheilmittel ausprobieren, zum Beispiel Topinambur. Ich habe seit langer Zeit gehört, dass es für Diabetiker nützlich ist, hilft, Zucker zu senken. Ich habe Knollen gekauft, ich werde sie im Frühjahr pflanzen, ich werde wachsen und essen. Kann jeder es benutzen oder gibt es Einschränkungen?

Einige betrachten Topinambur wegen ihrer absolut unprätentiösen Natur und der Fähigkeit, unter allen Bedingungen zu wachsen, als Unkraut, während andere ihre Früchte gerne essen. In der Volksmedizin gilt diese Pflanze jedoch als eine der stärksten, und die vorteilhaften Eigenschaften von Topinambur und Kontraindikationen wurden lange untersucht und in der Praxis angewendet. Die meisten Nährstoffe befinden sich in den Knollen. Gleichzeitig sind sie kalorienarm, enthalten aber viel Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien.

Nützliche Eigenschaften von Topinambur und Kontraindikationen

Die Pflanze gehört zur Familie der Aster und repräsentiert die Gattung der Sonnenblumen. Der wissenschaftliche Name der Pflanze ist knollige Sonnenblume, aber unter den Menschen ist sie besser als "irdene Birne" bekannt. Tatsächlich ähneln die Früchte, die sich unter der Erde bilden, eher der Ingwerwurzel. Sie schmecken wie eine Kreuzung zwischen Kartoffeln und Kohlstiel. Wenn Sie jedoch Topinambur richtig kochen, ist sie sehr lecker und süß und auch äußerst gesund.

Eine der wertvollsten Komponenten der chemischen Zusammensetzung von Knollen ist Inulin, ein Polymer aus Fructose. Darüber hinaus nimmt es 1/5 der Gesamtzusammensetzung ein. Dank Inulin kann Topinambur den Kohlenhydratstoffwechsel regulieren und die Aufnahme von Kohlenhydraten verlangsamen, was bei Diabetes sehr wichtig ist. Es verbessert auch die Insulinresistenz und hilft, den Glukosespiegel im normalen Bereich zu halten.

100 g Obst enthalten nicht mehr als 70 kcal, aber es gibt viele Vitamine der Gruppen A, C, B. Von den Mineralien sind vor allem Eisen, Chrom, Silizium, Kalium, Kupfer. Reich irdene Birne und organische Säuren: Folsäure, Äpfelsäure, Bernsteinsäure, Fumarsäure, Malonsäure. Sie verleihen der Frucht bakterizide Eigenschaften.

Interessanterweise wird es immer nützlich sein, wenn Topinambur wächst. Wurzelfrüchte wachsen nicht nur in jedem Boden, sondern reichern auch keine Schadstoffe an.

Was passiert, wenn Sie Topinambur verwenden?

Die Pflanzenknollen wirken antioxidativ und verlangsamen den Alterungsprozess. Darüber hinaus ist ihre regelmäßige Verwendung:

• stellt die Potenz wieder her;
• dient zur Vorbeugung von Prostataadenomen;
• verbessert die Aktivität des Fortpflanzungssystems bei Frauen;
• stärkt das Immunsystem, Blutgefäße;
• stellt Gelenke wieder her;
• erhöht die Hautelastizität;
• reduziert den Säuregehalt und verbessert die Funktion des Magen-Darm-Trakts und der Bauchspeicheldrüse;
• stellt die Darmflora wieder her;
• senkt den Cholesterin- und Blutzuckerspiegel;
• verbessert die Absorption von Magnesium, Selen und Kalzium;
• Aktiviert den Stoffwechsel und trägt zum Gewichtsverlust bei.

Ernährungswissenschaftler empfehlen, nicht mehr als 150 g irdene Birne pro Tag zu essen. Diese Menge reicht aus, um einen heilenden Effekt zu erzielen. Das Überschreiten dieser Normen kann Nebenwirkungen des Magen-Darm-Trakts verursachen: Blähungen, Durchfall.

Wer wird nicht empfohlen, Topinambur zu essen

Es gibt nur sehr wenige Kontraindikationen für Wurzelfrüchte, und selbst dann hängen sie größtenteils damit zusammen, wie Topinambur den Körper beeinflusst. Im Zusammenhang mit der blutdrucksenkenden Wirkung lohnt es sich also, den Fötus für diejenigen mit niedrigem Blutdruck aufzugeben. In seltenen Fällen kann eine Allergie gegen eine irdene Birne oder einzelne Bestandteile in ihrer Zusammensetzung vorliegen.

Sie müssen auch mit Typ-1-Diabetes vorsichtig sein. Trotz des sehr nützlichen Inulins enthält Topinambur auch Saccharose mit Stärke, die den Blutzucker erhöht. Daher ist es notwendig, eine irdene Birne nur vor dem Hintergrund einer angemessenen Insulintherapie zu verwenden. Die Hoffnung, dass Inulin selbst den Anstieg des Zuckers bewältigen und eindämmen wird, ist ein Mythos. Was übrigens oft von skrupellosen Herstellern von Nahrungsergänzungsmitteln bei der Werbung für ihre Produkte verwendet wird.

Warum ist Topinambur nützlich?