Wachsende irdene Birne (Topinambur)
Irdene Birne (Topinambur) ist unter Fans der traditionellen Medizin sehr berühmt. Es wird zur Behandlung und Vorbeugung einer Vielzahl von Krankheiten eingesetzt.
Außerdem kann Topinambur auch als Lebensmittel verwendet werden. Es schmeckt ein wenig nach Kartoffeln, und einige Quellen nennen es so - Bulba, Trommelstock. In ihrer Erscheinung sieht die Topinambur wie eine Sonnenblume aus, außerdem ist sie damit verwandt, weshalb sie auch als knollige Sonnenblume bezeichnet wird.
Pflanzeneigenschaft
Die gemahlene Birne gehört zur Familie der Asteraceae, sie ist eine Knollenstaude. Es hat ein entwickeltes Wurzelsystem, das bis zu einer Tiefe von 30 cm in den Boden eindringen kann. Zu Beginn des Herbstes reifen Knollen mit einer dünnen Haut an den unterirdischen Trieben. Aufgrund ihrer anständigen Tiefe halten sie im Winter starken Frösten stand und trocknen im trockenen Sommer nicht aus. Die Größe und Farbe der Knollen ist nicht gleich, und im Frühjahr erscheinen neue Triebe auf ihnen.
Aus einem erwachsenen Topinamburbusch können Sie bis zu 1 Eimer Knollen holen, und Topinambur erreicht manchmal eine Höhe von 5 Metern. Die Stängel der Pflanze sind mit Haaren bedeckt, die sich rau anfühlen. Sie blühen in einzelnen Körben mit dunklen röhrenförmigen Blüten, in denen gelbe Zungen sichtbar sind, während sie nur sehr wenige Samen produzieren.
Topinambur kann bis zu 30 Jahre ohne zusätzlichen Verband an einem Ort wachsen. Im Gegensatz zu Kartoffeln mag der Kartoffelkäfer diese nicht.
Wachsende Topinambur
Für den Anbau von irdenen Birnen werden Knollen oder Augen verwendet. Aus den Augen müssen Sie zuerst Setzlinge bekommen, indem Sie sie in Töpfe pflanzen. Auf offenem Boden Topinambur Es ist am besten, im Spätherbst zu pflanzen, damit die Pflanze früh aufsteigt. Im Herbst ausgegrabene Knollen (nach Kartoffeln) sind jedoch leicht bitter. Es ist besser, sie im Boden überwintern zu lassen, und im Frühjahr nehmen sie Süße auf und sind bereit zu essen.
Bei der Ernte werden die Stängel und Blätter nicht weggeworfen - sie können als Medizin zubereitet oder als Silage verwendet werden.
Einige Gärtner pflanzen die Zwiebel im Frühjahr nach der Kartoffel. Machen Sie dazu Löcher mit einem Abstand von 50 cm, fügen Sie jeweils Asche (1 EL), Sand (ein Viertel eines Eimers) und Kompost (ein halber Eimer) hinzu. Der Reihenabstand beträgt mindestens 70 cm. Zum Pflanzen werden ganze Knollen verwendet, die Sie jedoch in Stücke schneiden können. 10 qm Sie benötigen ca. 15 kg Knollen.
Trockene Knollen vor dem Pflanzen in Wasser legen und 2 Tage ruhen lassen.
Wenn Seitentriebe erscheinen und die Pflanze eine Höhe von 50 cm erreicht, müssen sie entfernt werden. Einer der stärksten Stängel bleibt im Busch. Wenn es zweimal erwachsen wird, müssen Sie es gut gießen, Sie können es auch mit Humus düngen.
Unter Berücksichtigung des alles andere als kleinen "Wachstums" TopinamburEs ist gut, es um den Umfang des Gartens zu pflanzen. Dies schützt andere Pflanzen vor dem Wind und schafft eine einzigartige Hecke.
Um den Ertrag zu erhöhen, wird empfohlen, die Stängel 2 Wochen vor dem Ausgraben der Knollen zu mähen.
Die Pflege junger Pflanzungen von irdenen Birnen ist fast die gleiche wie bei Kartoffeln. In Zukunft reicht es aus, Unkraut zu entfernen, den Boden zu lockern und ein wenig zu füttern:
- im Sommer - eine Lösung basierend auf Vogelkot oder Königskerze;
- im Herbst - Kaliumsalz, Superphosphat, Ammoniumsulfat.