Machen Sie köstliche Avocado-Pasta-Sandwiches

Einfügen Avocado Für Sandwiches ist es nicht nur gut für jeden Tag, sondern auch für den festlichen Tisch. Es ist auch für diejenigen geeignet, die sich an die Grundsätze einer guten Ernährung halten - es kann auf Toast ausgebreitet und mit Snacks gegessen werden. Avocados werden auch Alligatorbirnen genannt, aber diese beiden Früchte haben nichts gemeinsam, außer äußerlichen Ähnlichkeiten. Die Avocado hat einen milden cremigen Geschmack, der gut zu Salz und Gewürzen passt.

Wie wählt man eine Avocado?

Avocadopaste passt gut zu guten reifen Früchten. Diese Frucht gilt als exotisch und kommt daher oft unreif oder überreif in den Regalen an.

Es gibt verschiedene Kriterien für die Auswahl hochwertiger Avocado-Früchte:

1. Die Rinde sollte dunkelgrün sein. Schwarze Früchte kommen nur in der kalifornischen Sorte vor, sonst sind sie unbrauchbar. Es ist besser, unreife Früchte mit heller Haut zu nehmen und einige Tage zu warten, bis sie reif sind.
2. Wenn Sie zuhören, können Sie das Geräusch eines Knochenklopfens hören. Dies bedeutet, dass die Avocado reif ist.
3. Wenn Sie auf den Fötus drücken, hinterlässt er eine kleine elastische Delle, die sich schnell glättet.

Einige Avocadoliebhaber bauen diese Pflanzen zu Hause an. Der Prozess ist langwierig und mühsam, aber Sie können sich auf die Qualität und Frische der Früchte verlassen.

Knoblauch-Käse-Nudeln

Es gibt eine Vielzahl von Rezepten für Avocado-Nudeln für Sandwiches. Am bequemsten ist es, sie in einem Mixer zu kochen - einfach schälen, alle Zutaten grob hacken und den Knopf drücken. Wenn es nicht da ist, müssen Sie eine Reibe, eine Gabel und andere Mittel zur Hand haben.

Für ein klassisches Rezept für Avocado-, Knoblauch- und Käsesandwiches benötigen Sie diese 3 Zutaten sowie Zitronensaft, Salz und Sauerrahm (optional). Sie können die Proportionen nach Ihrem Geschmack wählen, aber für 1 große Avocado benötigen Sie mindestens 150 g Käse. Es ist besser, Weichkäse mit einem scharfen, pikanten Geschmack zu wählen, auch verarbeiteter Quark ist geeignet.

Kochvorgang:

1. Schneiden Sie zuerst die Avocado in zwei Hälften und entfernen Sie den Knochen davon.
2. Der nächste Schritt ist das Schälen der Früchte. Wenn die Frucht reif ist, kann sie leicht mit einem Messer entfernt werden.
3. Avocado in eine große Schüssel reiben. In der Konsistenz ähnelt es Schmelzkäse, daher ist es besser, eine grobe Reibe zu wählen.
4. Käse wird in dieselbe Schüssel gerieben. Dafür können Sie eine kleinere Reibe nehmen, aber große Käsestücke fühlen sich in den Nudeln heller an.
5. Knoblauch wird mit einem Knoblauch herausgedrückt. Wenn nicht, können Sie die feinste Reibe verwenden oder mit einem Messer fein hacken.
6. Dann alle anderen Zutaten hinzufügen - Sauerrahm, Salz und Zitronensaft. Letzteres verleiht nicht nur einen würzigen Geschmack, sondern schützt auch das Avocado-Fruchtfleisch vor Bräunung. Sie müssen keine saure Sahne hinzufügen: Sie fügt der Paste nur einen cremigen Farbton hinzu.
7. Die Pasta ist fertig. Es muss im Kühlschrank aufbewahrt und gegebenenfalls herausgenommen und auf Toast aufgetragen werden.

Sie müssen keinen Knoblauch für Ihr tägliches Avocado-Nudelrezept verwenden. Sie können der Pasta auch andere Zutaten hinzufügen. Wenn Sie ein gehacktes gekochtes Ei hinzufügen, verwandelt sich das Gericht aufgrund seines hohen Proteingehalts von einem Snack in eine vollständige Mahlzeit. Festlicher Toast kann zusätzlich mit Kräutern, Nüssen, Granatapfelkernen oder Garnelen garniert werden.

Sprat Sandwich Paste

Das Rezept für Avocado-Nudeln für Sprotten-Sandwiches wird etwas anders sein.In diesem Fall ist der milde Geschmack dieser Früchte von Vorteil, da er nicht mit dem hellen Fischgeschmack und -geruch kontrastiert. Darüber hinaus werden einer solchen Paste keine kalorienreichen Lebensmittel (Käse, Eier) zugesetzt, da Fisch selbst ein komplettes Gericht ist.

Für 1 Dose Sprotte und 1 große Avocado benötigen Sie 4 Scheiben Brot, Saft von 1 Zitrone, 1 Tomate und 1 Knoblauchzehe (optional):

1. Die Sprotten werden aus dem Glas genommen, das Öl abgelassen und der Fisch mit fein gehackten Kräutern bestreut.
2. Avocados werden mit einer Gabel gerieben oder geknetet, bis sie matschig werden. Dort wird gehackter Knoblauch hinzugefügt. Als nächstes wird die Mischung gerührt und mit Zitronensaft gewürzt. Am bequemsten ist es, einen Mixer zu verwenden.
3. Toast wird mit Nudeln bestrichen und darauf eine Scheibe frische Tomate und ein paar Sprotten gelegt. Sie können das Brot auf beiden Seiten goldbraun vorbraten, aber dadurch wird der Snack kalorienreicher.

Avocado- und Sprotten-Sandwiches sind nur ein Beispiel für die Kombination von Nudeln mit anderen Lebensmitteln. Anstelle von Sprotte können Sie auch roten Fisch oder Garnelen, Rührei und andere Zutaten nehmen.

Wenn Sie eine frische Tomate auf den Avocado-Toast legen, ist der Snack leichter und hinterlässt keine Schwere im Magen.

Für diejenigen, die eine Diät machen

Das Avocado-Diät-Frühstück ist schnell und einfach. Viele Menschen vergebens glauben, dass kalorienarme Lebensmittel zur Gewichtsreduktion langweilig und hässlich sein sollten, und zusätzliche Pfunde werden sicherlich aus köstlichen Lebensmitteln entstehen. In der Tat sollten Sie einer diätetischen Avocadopaste nicht viele Zutaten hinzufügen, die in der richtigen Ernährung verboten sind (Mayonnaise, fetthaltige Sauerrahm), und anstelle von Brot sollten Sie Knäckebrot oder Cracker verwenden.

Für ein Diätfrühstück benötigen Sie 2 Brote oder mehrere Cracker, 1 reife Avocado, 2 Eier, Zitronensaft, fettarmen Joghurt, Salz und Salat nach Geschmack:

1. Die Avocado muss in zwei Stücke geschnitten, entkernt und abgezogen werden.
2. Als nächstes werden alle Zutaten für die Nudeln mit einer Gabel in einem tiefen Behälter gemischt. Die Früchte werden bis zum Püree geknetet, dann wird Joghurt hinzugefügt, gewürzt mit Salz und Zitronensaft.
3. Der wichtigste Moment ist die Zubereitung von pochierten Eiern. Wasser wird im Voraus ins Feuer gelegt und gewartet, bis es sich erwärmt. Eier Sie müssen hineingießen, solange es bereits heiß ist, aber noch keine Zeit zum Kochen hatte. Es ist notwendig, sie vorsichtig zu brechen, um das Eigelb nicht zu beschädigen.
4. Es bleiben nur alle Komponenten des Sandwichs zu verbinden. Die Nudeln werden auf Brot ausgebreitet und ein Ei darauf gelegt. Wenn Sie möchten, können Sie das Gericht mit Salatblättern oder Kräutern dekorieren. Toast mit frischem Gemüse servieren.

Geröstete Brotstücke haben einen reicheren Geschmack, sind aber fetter und schädlicher für die Leber. Eine Alternative besteht darin, den Toast im Ofen knusprig zu backen.

Das Frühstück sollte nahrhaft sein, um den ganzen Tag Energie zu liefern. Sie sollten sich jedoch nicht von fetthaltigen und frittierten Lebensmitteln mitreißen lassen - sie sind für den Energiestoffwechsel nicht wertvoll, werden aber schnell in Form von zusätzlichen Pfunden eingespart. Avocados sind sehr nahrhafte Früchte und können als eigenständiges Gericht dienen. Es kann auf Diät eingenommen werden, sollte aber nicht mit anderen kalorienreichen Lebensmitteln kombiniert werden. Cracker und ein gekochtes Avocado-Ei reichen aus, um die Energie zu erhalten, die Sie benötigen.

Avocado-Sandwiches von Gordon Ramsay

Was können Sie Avocadopaste hinzufügen?

Avocado an sich hat einen eher milden Geschmack, so dass es nicht als separates Gericht gegessen wird. Seine Konsistenz ist dicht und viskos, weshalb es als Formungsmittel in Avocadopaste für Sandwiches dient. Der Hauptgeschmack des Gerichts wird durch die anderen Komponenten bestimmt: Es können Meeresfrüchte, roter Fisch, Gemüse, Käse oder Gewürze sein. Die Paste ist dick und befriedigend, daher ist es besser, sie nicht auf weißes Hefebrot aufzutragen. Es passt gut zu Schwarz- oder Graubrot sowie zu Diätbrot.Als Snack können Sie Pita- oder Omelettbrötchen herstellen, die mit Avocadopaste bestrichen und eingewickelt werden.

Video-Rezept für Avocado-Nudeln