Gesundes und leckeres Essen auf dem Tisch - gebackener Pollock

Fisch ist eines der beliebtesten Produkte, aus denen Sie viele verschiedene Gerichte zubereiten können. Unter den vielen Arten ist ofengebackener Pollock besonders beliebt. Diese Fleischsorte zeichnet sich durch einen minimalen Kaloriengehalt und eine Vielzahl nützlicher Mikroelemente aus. Dies ist ein einfaches, aber unglaublich leckeres Essen, das jeden Gast mit seinem Aroma verzaubern kann. Im Folgenden finden Sie schnelle Rezepte für gebackenen Pollock im Ofen mit einem Foto.

Eine einfache Schale Pollock im Ofen

Diese Art des Kochens ist diätetisch. Es kann von Menschen mit Verdauungsproblemen und anderen Beschwerden konsumiert werden. Pollock, der nach diesem Rezept gebacken wird, wird saftig und zart.

Um solche Speisen zuzubereiten, müssen Sie Folgendes einnehmen:

• 1 kg Pollock;
• 2 große Zwiebeln;
• gemahlene Lorbeerblätter;
• Salz;
• trockene Gewürze (für Fisch);
• frischer Zitronensaft;
• Mayonnaise.

Kochschritte:

1. Den Fisch schälen und in kaltem fließendem Wasser waschen. Ein Backblech mit Sonnenblumenöl einfetten.
2. Legen Sie den Fisch auf die Deko und fetten Sie ihn von allen Seiten großzügig mit Gewürzen ein. Mit Zitronensaft bestreuen.
3. Zwiebel schälen und waschen. In dünne Ringe schneiden. Ordnen Sie die Kadaver oben und oben an.
4. Kombinieren Sie Mayonnaise mit Salz und gemahlenem Lorbeerblatt, mischen Sie gründlich. Lassen Sie die Mischung für 10-15 Minuten, bis sich das Salz vollständig aufgelöst hat. Gießen Sie dann den Pollock mit der resultierenden Sauce.
5. Bei 200 im Ofen backen⁰C für 35 Minuten. Warm mit gedünstetem Gemüse oder Kartoffeln servieren.

Im Ofen gekochter Pollock wird alle Familienmitglieder und Gäste ansprechen. Wenn der Fisch klein ist, kann er in Portionen serviert werden.

Rezept für zartes Pollockfleisch in Folie

Wer einen unglaublich zarten und saftigen Fisch für den festlichen Tisch machen möchte, sollte auf dieses Rezept achten. In Folie gebackener Pollock erweist sich als sehr duftend und befriedigend. Es wird ein Minimum an Zeit dauern, um ein solches Gericht zuzubereiten.

Kochzutaten:

• 10 Stück mittelgroße Pollockfilets;
• 8 Tomaten (Kirsche ist besser);
• 1 mittelgroße Zucchini (Sie können Zucchini);
• Zitrone;
• 100 Milliliter Butter;
• drei Teelöffel Balsamico-Essig;
• Schalottenzwiebel;
• 2 große Knoblauchzehen
• Salz und Pfeffer (optional).

Um den Fisch saftiger zu machen, ist es besser, die Folie in zwei Schichten abzudecken.

Waschen Sie die Tomaten und schneiden Sie sie in Hälften. Die großen sind in 4 Teile unterteilt.

Zucchini und Zwiebel in Ringe schneiden.

Knoblauch schälen und durch eine Presse geben. Sie können es auch mit einer feinen Reibe mahlen. Dann kombinieren Sie Knoblauch, Zwiebel, Essig, Öl in einer tiefen Schüssel. Mischen Sie alle Komponenten gut.

Den Fisch waschen. Das vorbereitete Pollockfilet in die resultierende Marinade geben und 25 Minuten ruhen lassen. Diese Zeit reicht aus, um das Fleisch mit Gewürzen und Salz zu sättigen.

Decken Sie das Backblech mit Folie ab. Zuerst einen Ball Zucchini in die Mitte legen, dann die Tomaten hacken. Legen Sie den eingelegten Fisch darauf.

Den Kadaver mit dünnen Zitronenscheiben dekorieren. Wickeln Sie alles in Folie und legen Sie das Backblech für 20 Minuten in einen vorgeheizten Ofen.

Köstlich gebackener Pollock mit Kartoffeln

Das Kochen dieses Gerichts dauert nicht länger als eine Stunde. Um Pollock mit Kartoffeln im Ofen zu backen, müssen Sie einen Mindestsatz an Zutaten verwenden. Wenn alles richtig gemacht ist, wird das Gericht köstlich und aromatisch.Es wird ein unersetzlicher Teil des Esstisches.

Um Pollock im Ofen zu backen, müssen Sie Folgendes vorbereiten:

• 2 mittlerer Pollock;
• ein Glas Mayonnaise;
• 170 ml kaltes Wasser;
• 6 Kartoffeln (ca. 0,5 kg);
• eine große Zwiebel Bogen;
• 0,5 Esslöffel Salz;
• ein Esslöffel Allzweckgewürz.

Um das Gericht nicht nur lecker, sondern auch schön zu machen, ist es besser, Gemüse in gleiche Teile zu teilen.

Den Fisch bei Raumtemperatur auftauen lassen und gut waschen. Schneiden Sie die Schwänze und Flossen ab. Stellen Sie es für eine Weile so ein, dass überschüssiges Wasser abfließt. Teilen Sie die Kadaver in Portionen. In eine Auflaufform geben und mit Salz abschmecken.

Kartoffeln schälen und unter fließendem Wasser gut abspülen. Dann in kleine Stücke schneiden.

Die Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden. Legen Sie das Gemüse mit dem Fisch auf ein Backblech und fügen Sie erneut etwas Salz hinzu.

Um die Füllung vorzubereiten, müssen Sie Mayonnaise, Wasser und Universalgewürz kombinieren. Alles glatt rühren. Für diejenigen, die Mayonnaise nicht mögen, können Sie es durch saure Sahne ersetzen. In diesem Fall müssen Sie der Füllung jedoch etwas Salz hinzufügen.

Verteilen Sie die resultierende Flüssigkeit gleichmäßig auf Fisch und Gemüse. Legen Sie ein Backblech in einen vorgeheizten Ofen. 35 Minuten backen.

Sie können das Gericht probieren, nachdem es etwas abgekühlt ist. Sie können einen solchen Fisch nicht nur mit Kartoffeln, sondern auch mit Gemüse oder Buchweizen mit Pilzen servieren.

Ein schnelles Rezept für die Herstellung von Pollock mit Zwiebeln

Da diese Art von Fisch ziemlich trocken ist, sollten Sie wissen, wie man ihn richtig kocht, damit das Fleisch weich und saftig ist. Der beste Weg ist gebackener Pollock mit Zwiebeln. Wenn Sie die Geheimnisse des Kochens eines solchen Fisches kennen, können Sie ein wirklich gesundes und leckeres Gericht für die ganze Familie zubereiten.

Um den Kaloriengehalt von gekochtem Pollock zu reduzieren, sollten Mayonnaise und Sauerrahm durch ungesüßten hausgemachten Joghurt ersetzt werden.

Die Zusammensetzung des Gerichts:

• 700 Gramm Fisch;
• 300 Gramm Zwiebeln;
• 400 Gramm Karotten;
• eine kleine Zitrone;
• 90 ml Sonnenblumenöl (raffiniert ist besser);
• Meersalz;
• gemahlener Piment.

Den Fisch waschen. Besonderes Augenmerk sollte auf das Innere gelegt werden. Das Vorhandensein eines dunklen Films kann einen bitteren Geschmack ergeben. Befindet sich Kaviar im Pollock, sollte dieser zusammen mit dem Kadaver gebacken werden.

Gewürze mischen, salzen und den Fisch damit einreiben. Karotten waschen und schälen. Rost, der zum Kochen von koreanischen Karotten bestimmt ist. Wenn die Farm keine hat, können Sie die übliche verwenden.

Entfernen Sie die Schale von der Zwiebel. Das Gemüse in dünne Halbringe schneiden. Die Karotten und Zwiebeln in eine vorgeheizte Pfanne geben. Goldbraun braten.

Folie auf eine Auflaufform legen. Das Essen sollte in Schichten ausgelegt werden. Der erste Ball ist Gemüse. Legen Sie Pollock auf sie.

VON Zitronensaft und kombinieren Sie es mit etwas Sonnenblumenöl. Mit Gemüse und Fisch bestreuen.

Decken Sie die Schüssel mit Folie ab und befestigen Sie die Ränder vorsichtig, damit der Saft nicht auf das Backblech fließt. Bei 200 im Ofen aufbewahren⁰Ab dreißig Minuten. Öffnen Sie am Ende der Zeit die Folie und lassen Sie sie in diesem Zustand 10 Minuten im Ofen.

Sie müssen den Fisch mit dem Gemüse servieren, in dem er gekocht wurde. Jede Portion mit gehackten Frühlingszwiebeln belegen. Sie können auch kleine Zweige Dill oder Petersilie hinzufügen.

Pollock mit Karotten gebacken

Diese Art von Fisch ist eine der wenigen, die zu fast allen Dingen passt. Pollock, der mit Karotten im Ofen gebacken wird, wird sich als ungewöhnlich zart und ungewöhnlich herausstellen. Der Nährwert solcher Fische ist sehr hoch und steigt zusammen mit Gemüse immer noch an. Dies ist eine der einfachen Methoden, mit denen jede Hausfrau umgehen kann.

Um ein warmes Gericht zuzubereiten, benötigen Sie:

• ein halbes Kilogramm Fisch;
• 4 Karotten;
• 200 Gramm Zwiebeln (Sie können eine andere Sorte verwenden);
• ein Haufen frischer Dill;
• ein halbes Kilogramm reife rosa Tomaten;
• 2 Esslöffel Premium-Weizenmehl;
• eine Prise Zucker;
• Pflanzenfett;
• Salz und Pfeffer (optional);
• ein Glas Sahne mit einem Fettgehalt von 10%;
• 1 Lorbeerblatt.

Sie müssen mit der Zubereitung von Pollock beginnen zu kochen. Waschen und trocknen Sie jeden Fisch. Verwenden Sie hierfür am besten Papiertücher. In kleine Stücke schneiden. Die optimale Breite beträgt 1 cm.

Mehl mit Salz und Pfeffer umrühren. Wickeln Sie jedes Stück Fisch in die resultierende Mischung. Dann in einer Pfanne braten.

Karotten mit einem Gemüseschäler reiben oder hacken.

Die Zwiebel in 4 Stücke schneiden. Wenn das Gemüse klein ist, dann in zwei Hälften. Dann in dünne Scheiben schneiden. Alles Gemüse in Öl anbraten. Es ist notwendig, von der Hitze zu entfernen, wenn sie vollständig weich werden.

Die Tomaten blanchieren, schälen. Das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden und in einem Mixer verquirlen. Setzen Sie Pollock auf die geölte Deko. Verteilen Sie Gemüse auf dem Fisch. Dann alles mit Mayonnaise einfetten.

Sahne mit Zucker und Tomaten mischen. Pollock mit Flüssigkeit gießen.

30 Minuten im Ofen backen. Den gehackten Dill 5 Minuten vor dem Kochen darüber streuen. Der so gekochte Fisch erweist sich als zart und lecker. Dieses Gericht sieht sehr appetitlich und präsentabel aus.

Im Ofen gebackene Pollockfilets sind ein sehr gesundes und faszinierend leckeres Gericht. Aufgrund seines geringen Kaloriengehalts können solche Lebensmittel sowohl von Erwachsenen als auch von Kindern verzehrt werden. Dies ist ein echtes Lagerhaus an Vitaminen und Mineralstoffen, die einfach für die richtige Entwicklung des Körpers notwendig sind.

Pollock Video Rezept in Portugiesisch