Warum Erdbeeren nützlich sind und Merkmale ihrer Verwendung
Die Nützlichkeit von Erdbeeren wird durch ihre reiche Zusammensetzung bestimmt. Diese Beere hat sich seit dem 18. Jahrhundert in Europa verbreitet. Im Laufe der Zeit ist es den Züchtern gelungen, viele Erdbeersorten zu züchten - Erdbeersorten.
Was ist drin?
Die Zusammensetzung der Erdbeeren enthält Vitamine und Mikroelemente, der Kaloriengehalt ist gering - nur 30 kcal pro 100 g. Mehr als ¾ der Produktmasse ist Wasser. Der Rest des Volumens besteht aus Nährstoffen, die für den Körper nützlich sind: Vitamine, organische Säuren, Spurenelemente.
Vitamin C
Dieses Vitamin hat eine vielfältige Wirkung auf den Körper:
- stärkt das Immunsystem;
- wirkt entzündungshemmend;
- hilft, die Arbeit der Blutgefäße und des Herzmuskels zu normalisieren.
Vitamin E.
200 g Vitamin E-Beeren enthalten 1,6 mg.
Es verleiht Erdbeeren die folgenden vorteilhaften Eigenschaften:
- Verbesserung des Muskelzustands;
- Beschleunigung von Regenerationsprozessen;
- Anti-Aging-Wirkung;
- Verbesserung der Arbeit des Herzens.
B-Vitamine
B-Vitamine verbessern die Stimmung. Sie wirken sich auch günstig auf die weiblichen Geschlechtsorgane und Hormone aus.
Spurenelemente
Phosphor in Erdbeeren ist am interzellulären Stoffwechsel beteiligt und stärkt die Knochen. Magnesium, Natrium und Kalium verbessern die Herzfunktion, wirken sich positiv auf das Nervensystem und die Muskeln aus. Gemeinsam sind sie an der Aufrechterhaltung des Wasser-Salz-Gleichgewichts des Körpers beteiligt.
Was ist die Verwendung von Eisen in Erdbeeren? Dieses Spurenelement erhöht den Hämoglobinspiegel und stimuliert das hämatopoetische System.
Calcium ist ein sehr wichtiges Spurenelement, es ist an so wichtigen Prozessen beteiligt:
- verbessert den Zustand von Knochen und Zähnen;
- stärkt das Nervensystem;
- normalisiert die Blutgerinnung;
- verbessert den Muskelzustand.
Die Wirksamkeit von Mikroelementen steigt aufgrund der komplexen Wirkung zusammen mit Vitaminen. Gleichzeitig werden die Vitamine selbst besser aufgenommen.
Säuren
Oxalsäure ist eine Energiequelle im Körper, die an der Normalisierung des Darms beteiligt ist.
Salicylsäure hat folgende Wirkungen:
- nimmt an der Blutverdünnung teil;
- entlastet die Hitze;
- regt die Schweißproduktion an.
Warum Erdbeeren nützlich sind
In der Volksmedizin beschränken sich die Vorteile von Erdbeeren für den menschlichen Körper nicht nur auf Beeren, sondern es werden auch die Wurzeln und Blätter der Pflanze verwendet.
In Maßen genommene Beeren können den Appetit und das Wohlbefinden verbessern und bei solchen Krankheiten helfen:
- Anämie;
- Gicht;
- Atherosklerose;
- Steine in der Gallenblase;
- kalt;
- Stomatitis;
- Mandelentzündung;
- Stoffwechselerkrankung.
Mit einer Erkältung
Zum Spülen mit Mandelentzündung, Pharyngitis und anderen Erkrankungen können Wasserinfusionen aus frischen Beeren verwendet werden. Erkältungserdbeeren trinken vor den Mahlzeiten ein halbes Glas Getränk.
Um eine medizinische Mischung herzustellen, müssen Sie:
- Die Beeren abspülen und hacken.
- 2 EL abmessen. l.
- 1 Glas Wasser kochen.
- Über das Beerenpüree gießen.
- Die Mischung in eine Thermoskanne geben.
- Eine halbe Stunde brauen.
Die Vorteile von Erdbeeren sind höher, wenn sie mit frischen Beeren verzehrt werden. Für therapeutische und prophylaktische Zwecke, als Teil einer Reihe von Maßnahmen, Saft aus Beeren, Aufgüsse, Kompotte, Marmelade.
Für die Immunität
Vitamin C, das Bestandteil von Erdbeeren ist, schützt den Körper vor Erkältungen und Grippe.Natürliche Säuren bekämpfen wirksam freie Radikale, verlangsamen die Entwicklung von Krebszellen und verhindern pathologische Prozesse.
Für Haut und Zähne
Warum sind aromatische Erdbeeren gut für die Haut? Beeren werden nicht nur gegessen, sondern können auch extern verwendet werden. Frisch gepresster Erdbeersaft hat entzündungshemmende und wundheilende Eigenschaften und weiß auch die Zähne.
Bei äußerlicher Anwendung können die Beeren Teil der Masken sein. Dazu kann Beerenpüree mit rohem Eiweiß kombiniert werden.
Vorteile für Frauen
Die vorteilhaften Eigenschaften von Erdbeeren für Frauen sind mit dem Vorhandensein von Folsäure, B-Vitaminen und anderen nützlichen Substanzen in Beeren verbunden. Ihre Verwendung bei der Planung einer Schwangerschaft und im Frühstadium ist die Prävention von fetalen Pathologien.
Faserreiche Erdbeeren wirken sich günstig auf die Darmfunktion einer Frau aus, was besonders während der Schwangerschaft wichtig ist. Eine milde harntreibende Wirkung ist ebenfalls vorteilhaft. Dies entlastet die Nieren, was besonders im letzten Schwangerschaftstrimester wichtig ist.
Fisetin aus Erdbeeren ist ein gutes Antioxidans, das Brustkrebszellen hemmt und die Wirksamkeit von Krebsmedikamenten verbessert.
Für das Harnsystem und die Verdauung
Erdbeeren haben eine milde harntreibende Wirkung. Diese Eigenschaft von Beeren ermöglicht es Ihnen, überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper zu entfernen und fördert eine gute Nierenfunktion.
Beeren können aufgrund ihrer Zusammensetzung in die Ernährung derjenigen aufgenommen werden, die mit zusätzlichen Pfunden zu kämpfen haben. Erdbeeren verbessern nicht nur den Verdauungsprozess, sondern helfen auch, überschüssiges Fett zu verbrennen.
Für das Sehen und das Nervensystem
Antioxidantien und Vitamine in Beeren stärken das Sehvermögen und verringern das Risiko von Anomalien. Und sie normalisieren den Augeninnendruck.
Antioxidantien in der Zusammensetzung verhindern Schlaganfall, stimulieren das Gehirn. Dazu reicht es aus, Beeren in kleinen Portionen zu essen, besonders in der Saison.
Für Blutgefäße, Herz und endokrines System
Spurenelemente (Magnesium und Kalium) stärken den Herzmuskel und kontrollieren den Cholesterinspiegel. Erdbeeren wirken sich nicht nur positiv auf Blutgefäße und Herz aus, sondern beugen auch Diabetes vor.
Bewegungsapparat
Substanzen wie Quercetin und Curcumin wirken vorbeugend auf den Bewegungsapparat. In Kombination entfernen sie Giftstoffe aus dem menschlichen Körper und verhindern die Entwicklung von Arthritis.
Möglicher Schaden durch Beeren
Der Nutzen und Schaden von Erdbeeren wird durch ihre Zusammensetzung bestimmt. Trotz aller Nützlichkeit erfordern die Beeren in einigen Fällen eine sorgfältige Einnahme. Helle, saftige Erdbeeren sind ein Lebensmittel, das Allergien auslösen kann. Darüber hinaus kann die poröse Struktur selbst Pollen von benachbarten Pflanzen ansammeln.
Die Gefahr von Beeren kann mit der Düngung des Bodens verbunden sein. Mit Nitraten gefütterte Erdbeeren können für den Körper gefährlich sein, insbesondere für Kinder. Beeren sollten mit Vorsicht bei Patienten mit Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts verwendet werden. Dies ist auf die mechanisch reizende Wirkung kleiner Beerensamen auf die Verdauungsorgane zurückzuführen.
Schwere Kontraindikationen für die Einnahme von Erdbeeren sind:
- individuelle Intoleranz;
- Allergie;
- Verschlimmerung chronischer Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts oder der Harnwege;
- akute Form der Gastritis, Blasenentzündung.
Der Verzehr großer Mengen Erdbeeren ist kontraindiziert für Patienten mit Gelenk- und Knochenerkrankungen, auch nach Frakturen und anderen Verletzungen des Bewegungsapparates.
Nicht jeder ist gut in Erdbeeren in Kombination mit anderen Produkten. Zum Beispiel hängen die Vor- und Nachteile von Erdbeeren mit Milch von mehreren Faktoren ab. Für Menschen, die Gewicht verlieren möchten, ist es notwendig, Magermilch zu nehmen, wenn Sie einen Beerencocktail zubereiten, und nicht zu viel Zucker zu geben. Besser noch, ersetzen Sie es durch Honig... Andernfalls kann das Gericht nicht mehr als diätetisch angesehen werden.
Erdbeeren sind eine schmackhafte und gesunde Beere, die in die Ernährung aufgenommen werden muss, wenn keine Kontraindikationen für ihre Verwendung vorliegen. Für Lebensmittel sollten nur gewaschene Beeren ohne Beschädigung verwendet werden. Die beste Zeit für eine Belohnung ist zwischen den Mahlzeiten.