Silagezubereitung: Berufsgeheimnisse des modernen Landwirts
Etwa 50% der Winterration des Viehs sollte saftiges Grünfutter sein. Daher ist die rechtzeitige Vorbereitung der Silage für jeden Landwirt von größter Bedeutung. Gleichzeitig muss er wissen, welche Pflanzen am besten zum Silieren geeignet sind und wann sie geerntet werden müssen.
Darüber hinaus spielen bei der Fermentation der grünen Masse 4 Faktoren eine wichtige Rolle:
- Temperaturregime;
- Feuchtigkeit;
- Speichertyp;
- Verdichtung von Rohstoffen.
Wenn Sie diese Nuancen kennen und in der Praxis anwenden, können Sie nahrhaftes, gesundes Futter für Ihre Haustiere erhalten.
Gemüsekonserven erhöhen die Milchleistung bei Kühen und Ziegen. Darüber hinaus verbessern frische Pflanzenmaterialien die Verdauung bei Tieren und ihre Immunität.
Silagezubereitung: Ein Überblick über die verwendeten Kulturen und Empfehlungen für die Verwendung von Futtermitteln
Nahrhafte Grüns werden durch Konservieren oder Fermentieren von Futterpflanzen erhalten. Frisch geschnittene oder getrocknete Spitzen, Stängel und Blätter werden in Gruben, Gräben, Polymerhülsen, Türmen und anderen Strukturen aufbewahrt. Die Technologie der Futterzubereitung hängt weitgehend davon ab, woraus die Silage besteht.
Folgende Rohstoffe werden ausgewählt, um ein qualitativ hochwertiges Produkt zu erhalten:
- Mais;
- Futterkohl;
- Sonnenblume;
- Winterroggen;
- vergewaltigen;
- Sorghum.
Die Hauptbedingung für die Auswahl von Silagekulturen ist das Vorhandensein einer ausreichenden Menge Zucker. Schließlich sind diese Verbindungen für die Milchsäuregärung in grüner Masse verantwortlich.
Mais eignet sich vor allem zur Aufbewahrung von Lebensmitteln. Obwohl Hülsenfrüchte erfolgreich damit kombiniert werden, sowie Spitzen von Karotten, Wassermelonen und Rüben. Es wird jedoch empfohlen, es selbst zu verwenden. Gleichzeitig, Ölrettich und weißer Senf. Die Sammlung dieser Pflanzen für die Silageernte erfolgt 40-45 Tage nach dem Auftreten der ersten Triebe, jedoch vor Beginn der Knospung. Aber Sonnenblume wird harmonisch mit Wicke, Hafer, Erbsen, Lupinen, Gerste und Bohnen kombiniert.
Darüber hinaus gibt es eine weitere Gruppe von Silagekulturen, die einen geringen Prozentsatz an Zucker enthalten. Aus diesem Grund werden sie in Form von Mischmischungen geerntet.
Fügen Sie Sonnenblumen, Raps, Mais und Winterroggen hinzu:
- Kleeblatt;
- Alfalfa;
- Soja;
- Wicke (oder ein anderes mehrjähriges Kraut);
- Segge;
- Lupine;
- süßer Klee.
Wenn es nur sehr wenige Easy-Silo-Pflanzen gibt, werden alle Arten von Starterkulturen oder Konservierungsmitteln in das Substrat eingeführt. Die resultierende saftige Masse wird verwendet, um Kühe, Chinchillas, zu füttern. Nutria, Schweine, Ziegen, Schafe und Kaninchen. Um ein qualitativ hochwertiges Produkt zu erhalten, ist es wichtig zu lernen, wie man zu Hause Silage herstellt.
Proteinreiche Lebensmittelabfälle (Zellstoff, Zellstoff oder Stillage) werden ebenfalls als Grundlage für die Zubereitung nahrhafter Futtermittel herangezogen. Gleichzeitig können es mehrjährige Gräser, Hülsenfrüchte und Getreide oder Spitzen anderer Gartenpflanzen sein.
Mähsaison für Silagekulturen
Die Erntezeit ist für jede Pflanzenart rein individuell, da die Entwicklungs- und Reifungsphasen für sie unterschiedlich sind. Die Kultur muss zu einem Zeitpunkt gemäht werden, an dem sie maximal reich an chemischen Verbindungen ist, die für eine fruchtbare Fermentation erforderlich sind. In Anbetracht dieser Merkmale unterscheiden Agronomen verschiedene Kategorien der Silageernte:
- Mais. Während des Übergangs von Getreide von milchiger zu wachsartiger Reife.
- Winterroggen. Das Anfangsstadium des Ohrens.
- Kleeblatt. Wenn Knospen blühen.
- Sonnenblume.Zu Beginn der Blüte und vor der Blüte der Blütenrosetten, jedoch nicht mehr als 30%.
- Soja. Nach dem Bräunen der Frucht.
In dieser Liste kann ein Muster verfolgt werden: Getreidegräser werden während der Ohrperiode geerntet, Hülsenfrüchte und anderes Getreide - im Anfangsstadium der Wachsreife der Körner. Jetzt ist es an der Zeit, im Detail zu überlegen, wie eine Silage mit überlegenen Qualitätsmerkmalen hergestellt werden kann.
Um den Feuchtigkeitsgehalt der Pflanzen zu bestimmen, werden die Grüns gerollt. Wenn Saft auf den Falten erscheint, ist die Anzeige normal. Unzureichend feuchtes Laub sieht träge aus und zu saftig setzt bereits während des Schneidens Flüssigkeit frei.
Silagevorbereitungstechnologie: 3 wichtige Punkte
Die Essenz des Fermentationsprozesses der grünen Masse wird auf die Einhaltung von nur drei Bedingungen reduziert:
- ausreichender Zuckergehalt in Kulturpflanzen;
- Erreichen einer optimalen Luftfeuchtigkeit (bis zu 70%);
- Bereitstellung anaerober Speicherung.
In einer sehr feuchten Umgebung (mehr als 80%) wird viel Essigsäure freigesetzt, was die Qualität des Produkts verringert und sauer wird.
Die Standard-Silageernte-Technologie besteht aus 3 Stufen:
- Grün mähen. Danach wird manchmal eine zusätzliche Trocknung durchgeführt, um den Feuchtigkeitsgehalt des Rohmaterials auf 60-75% zu erhöhen.
- Schleifen und Stapeln. Die Stängel / Blätter sollten 3-4 cm lang sein. In diesem Stadium wird häufig viel Saft freigesetzt. Wenn zu viel davon vorhanden ist, wird die Masse im Verhältnis 1: 5 mit Spreu oder Stroh gemischt. Getrocknete Rohstoffe werden jedoch mit Wasser, Kürbis oder Zucchini verdünnt.
- Lagerung rammen und versiegeln. Es werden spezielle Silogruben gebaut, die betoniert oder mit Ziegeln bedeckt sind. Der Boden ist mit Laub oder Stroh bedeckt. Die Rohstoffe werden in 25 cm dicken Schichten gelegt und fest gestampft, wobei jeden Tag grüne Masse hinzugefügt wird.
Je weniger Flüssigkeit die Pflanze enthält, desto feiner muss sie zerkleinert werden (Länge 2-3 cm). Grobe Scheiben (8-10 cm) werden bei einem Kulturfeuchtigkeitsgehalt von 80% hergestellt.
Silage wird oft durch Trennen mit Stroh gestapelt. In diesem Fall wird jede der Schichten gründlich gemischt und verdichtet. Die Dicke der Grasschicht beträgt 30-40 cm und die des Strohschnitts 40-50 cm. Nachdem der letzte Teil des Rohmaterials gelegt wurde, wird die Lagerung fest mit Plastikfolie abgedeckt. Von oben wird Erde oder Torf darauf gegossen - bis zu 30 cm dick. Zusätzlich ist über dem Graben ein Baldachin angebracht, um das Werkstück vor Regen / Schnee zu schützen. Außerdem wird um seinen Umfang ein Graben gegraben, um das Wasser abzulassen.
Infolgedessen dauert ein solcher Fermentationsprozess:
- für Hülsenfrüchte - ca. 2-3 Monate;
- 20 Tage für leicht zu fütternde Pflanzen;
- für alle anderen Kulturen - innerhalb von 1-1,5 Monaten.
Die Fermentationstemperatur von Milchsäurebakterien beträgt 38-50 ° C. Wenn das Temperaturregime höher ist, verliert die Substanz sowohl Carotin als auch Proteinmasse. Daher wird empfohlen, das Material innerhalb von 3-4 Tagen zu ernten, jedoch nicht länger.
Merkmale der Fütterung von Vieh mit Silage
Vorbehaltlich aller Regeln für die Ernte und Lagerung von Silage ändert sich das Aussehen der grünen Masse praktisch nicht. Eine richtig zubereitete Mischung hat ein angenehmes Aroma mit einer subtilen Säure. Beim Entfernen des Futters aus dem Lager wird das Loch so klein wie möglich gemacht. Dann ist es wieder fest verschlossen. Es sei daran erinnert, dass eine Portion saftiges Grün nur für eine Einzeldosis geeignet ist. An der frischen Luft verdunsten die Nährstoffe schnell. Aber sie wirken sich positiv auf den Verdauungsprozess und die Milchproduktion bei Nutztieren aus.
Darüber hinaus ist es wichtig, die täglichen Fütterungsraten für Haustiere einzuhalten:
- Geldkühe. Für 100 kg Lebendgewicht gibt es bis zu 8-9 kg Futter.
- Junges Wachstum. Gemüsekonserven werden für 2 Monate alte Kinder empfohlen, jedoch nicht in großen Portionen. Nach einem Jahr wird die Dosis innerhalb von 24 Stunden auf 10 kg erhöht.
- Pferde. Für diese Tiere wird die Silage höchster Qualität mit einer Berechnung von 6-8 kg pro Tag und Kopf gewählt.
- Schweine. Sie werden mit ca. 4 kg grüner Masse pro Tag gefüttert.
- Schafe. Diese Tiere benötigen nur 3-4 kg wertvolles nahrhaftes Grün.
Wenn alle Vorräte aus dem Lager entnommen wurden, muss die Struktur von Pflanzenresten gereinigt werden. Anschließend werden die Wände der unterirdischen Struktur mit einer Kalklösung (frisch gelöscht) behandelt.
Wie diese Übersicht zeigt, erfordert die Silageernte besondere Kenntnisse. Als Rohstoffe werden Pflanzen mit hohem Zuckergehalt verwendet: Mais, Raps, Sonnenblumen, Sorghum und Winterroggen. Sie werden im Stadium der Milchwachsreife der Körner während der Blüte oder der Ohrbildung gemäht. Der Feuchtigkeitsgehalt von Pflanzen sollte 65-70% betragen. Die zerkleinerten Stängel und Blätter werden in einen Graben gelegt, die Masse wird gestampft und dann versiegelt. Infolgedessen behalten die Grüns ihre vorteilhaften Eigenschaften und sprechen alle Haustiere an.