Welche Füllung kann verwendet werden, um Kuchen zu machen - wir kochen köstlich und mit Liebe
Mit Tee, Milch, gedünstetem Obst oder einfach so - Kuchen können sowohl das Hauptgericht als auch ein köstliches Dessert sein. Es hängt alles davon ab, was drin ist. Haben Sie keine Angst vor Experimenten, wenn Sie auswählen, mit welcher Füllung Sie Kuchen backen können. Hier sind Standardklischees völlig ungeeignet, da fast jedes Produkt mit dem Teig kombiniert wird. Fleisch oder Gemüse, Obst oder Milchprodukte - alles wird köstlich, besonders wenn Sie sie miteinander kombinieren. Natürlich wird kaum jemand Hüttenkäse mit Fleisch mögen, aber Fleisch mit Gemüse oder Käse mit mit Zucker gesüßten Beeren werden immer ihre Feinschmecker finden. Wir machen Sie nur auf einen Teil der möglichen Variationen zum Abfüllen von Mehlprodukten aufmerksam. Sie eignen sich sowohl für Hefe- oder Blätterteig als auch für Kefisteig.
Mit welcher Füllung können Kuchen gemacht werden - Optionen für herzhafte Gerichte
Sie können Kuchen stopfen:
- Fleisch oder Hackfleisch. Vorbraten oder kochen, wenn es Hühnchen ist. Das Fleisch selbst ist trocken. Um die Füllung saftig zu machen, fügen Sie unbedingt viele gebratene Zwiebeln hinzu. Es fügt Saftigkeit und ein einzigartiges Aroma hinzu. Sie können Fleisch auch mit Kartoffeln, Pilzen, Bohnen kombinieren. Oder ändern Sie es für Schinken oder Wurst, insbesondere Leberblümchen.
- Pilze. Von gekauften Champignons bis hin zu Pfifferlingen, die mit Ihren eigenen Händen gepflückt wurden, ist alles möglich. Vergessen Sie nicht, sie auch zu kochen oder zu braten. Und fügen Sie Zwiebel für Saftigkeit hinzu. Wenn Sie denken, dass die Kuchen "langweilig" sind, mischen Sie die Pilze mit Kartoffeln, Fleisch oder Eiern.
- Eier. Fügen Sie gebratene Zwiebeln hinzu, Sie können auch gekochten Reis und Frühlingszwiebelfedern hinzufügen.
- Kartoffeln. Vergessen Sie auch hier nicht die Zwiebeln, wenn Sie das Püree für die Füllung zerdrücken. Und in Kombination mit Pilzen oder Fleisch wird es noch saftiger und befriedigender.
- Kohl. Und sowohl frisch als auch fermentiert reichen aus, vergessen Sie nicht zu braten, Sie können mit Tomatenmark oder Saft.
- Fisch. Nicht standardmäßige, aber sehr leckere Füllung. Für sie sind gekochte und aus den Knochen zerlegte Seehecht oder gewöhnliche Konserven, zum Beispiel Sardinen, geeignet.
- Hüttenkäse mit Dill gemischt und gesalzen. Einfach, aber lecker, und Sie müssen nichts weiter tun, als ein Ei hinzuzufügen, um die Füllung besser zu halten.
- Reis oder Buchweizen. Getreide kann auch durch Kochen in Kuchen gewickelt werden. Fügen Sie dem Reis eine Menge gebratener Zwiebeln hinzu, um einen frischen Geschmack zu erhalten. Sie können ein paar gekochte Eier hinzufügen. Aber Buchweizen wird saftiger und pikanter, wenn Sie eine eingelegte Gurke hacken.
- Bohnen oder Erbsen. Sehr zufriedenstellende Füllung, erfordert auch die Zugabe von Zwiebeln.
Süße Beläge
Damit Kuchen zu einem Dessert werden, muss etwas Süßes drin sein. Kinder werden Kuchen mit süßem Hüttenkäse und Rosinen lieben. Fügen Sie etwas Vanille und Zimt hinzu, um den Geschmack zu verbessern.
Um zu verhindern, dass der Hüttenkäse herausläuft, rühren Sie ihn mit einem Ei oder Eigelb um.
Klassiker des Genres mit Marmelade... Jeder wird es tun, aber es ist ratsam, eine dickere zu nehmen, damit sie nicht herausfließt. Die Hauptsache ist, dass nichts anderes getan werden muss. Wir haben das Glas geöffnet und Sie können sofort mit dem Befüllen der Produkte beginnen.
Und was für süße Kuchen ohne frische Beeren und Früchte. Fülle sie mit allem, was deine Seele wünscht, zum Beispiel:
- Äpfel;
- Kirschen;
- Johannisbeeren;
- Erdbeeren;
- Blaubeeren;
- Aprikosen;
- Pflaumen.
Und wenn Sie im Winter etwas Süßes wollten, aber keine frischen Früchte oder Beeren haben, können Sie gerne getrocknete Früchte, Rosinen oder Nüsse nehmen.