Finden Sie heraus, bei welcher Temperatur Zwiebeln gelagert werden sollen, damit sie nicht verderben

Können Sie mir sagen, bei welcher Temperatur Zwiebeln gelagert werden sollen? Ich kann einfach keinen guten Platz für ihn finden. Ich habe es in der Speisekammer gelassen (es wird hier nicht beheizt, aber dort gibt es keine Gefriertemperatur), also ist es dort ausgetrocknet. Letztes Jahr habe ich es in den Keller gelassen - es ist im Allgemeinen gekeimt. Es stimmt, wir haben eine hohe Luftfeuchtigkeit im Keller. Aber jetzt macht mein Mann das, trocknet ihn aus und repariert die Belüftung. Wo ist es besser, die Ernte so zu lassen, dass sie lange liegt und nicht verderbt?

Nach einer guten Zwiebelernte ist es zu früh, sich zu freuen. Vor uns liegt die zweitwichtigste Anbauaufgabe - die Lagerung. Um die Haltbarkeit von Wurzelfrüchten zu maximieren, ist es wichtig zu wissen, bei welcher Temperatur Zwiebeln gelagert werden sollen. Er mag keine Hitze, besonders wenn er mit hoher Luftfeuchtigkeit kombiniert wird. In solchen Räumen verschwinden die Wurzeln einfach, weil sie zu sprießen beginnen und, schlimmer noch, verrotten. Das Aroma wird nicht nur unbeschreiblich sein, sondern am Ende des Winters können Sie die gesamte Ernte verlieren. Daher ist das richtige Temperaturregime die Hauptaufgabe eines jeden Gärtners, der das Ergebnis seiner Arbeit bis zur nächsten Saison erhalten möchte.

Bei welcher Temperatur Zwiebeln lagern - ideale Bedingungen

Die durchschnittliche Temperatur für die Lagerung von Glühbirnen beträgt 0 ° C. Aber je nachdem, zu welchem ​​Typ sie gehören, gibt es einige Empfehlungen:

1. Süße Sorten liegen besser bei Gefriertemperaturen. Sie können die Haltbarkeit jedoch geringfügig verlängern, indem Sie sie leicht abkühlen und in einen Raum mit -1 ° C stellen. Gleiches gilt für halbscharfe Zwiebelsorten.
2. Scharfe Zwiebeln halten unter kalten Bedingungen länger, was sie vor Fäulnis schützt. Für sie ist es zulässig, die Temperatur auf -3 ° C zu senken. Unter solchen Bedingungen können Zwiebeln fast ein Jahr gelagert werden.

Der kombinierte Speichermodus "funktioniert" auch gut. Nach der Ernte werden getrocknete Wurzelfrüchte bei Raumtemperatur von nicht mehr als 22 ° C Hitze gelagert. Und mit dem Einsetzen des Frosts bringen sie es in einen kalten Raum.

Ebenso wichtig ist die Aufrechterhaltung einer optimalen Luftfeuchtigkeit. Sie sollte 75% nicht überschreiten, da sonst die Zwiebeln sprießen oder anfangen zu faulen.

Wo können Zwiebeln gelagert werden?

Wenn die Ernte klein ist und die Zwiebeln noch Federn und Stängel haben, können Sie sie flechten. Wenn sie aufgehängt sind, sind sie gut belüftet, und es ist auch leicht, verfallende Proben rechtzeitig zu bemerken und abzuschneiden. Ähnliche Bedingungen gelten, wenn Sie die Ernte in alte Nylonstrümpfe legen und auch aufhängen.

In großem Maßstab werden die Glühbirnen zu speziellen Netzen gefaltet. Oder in Kartons: Pappe, Holz oder Kunststoff - egal, Hauptsache, es gibt Löcher für die Belüftung. Sie können die Zwiebeln einfach in einer Schicht in den Regalen auslegen.

Unter Wohnbedingungen werden dunkle und kühle Vorratskammern zur Aufbewahrung von Gemüse verwendet. Fast einen Monat lang können Zwiebeln nur in einer Wohnung, in einer Papiertüte oder einer Schachtel liegen. Und wenn es einen isolierten Balkon gibt, kann die Box dort abgestellt werden. Aber die beste und längste Zwiebel wird in Kellern und gelagert Keller mit Belüftung.

Wie man Zwiebeln im Winter lagert