Die Vor- und Nachteile von Rote-Bete-Saft
Die Heiler des alten China haben als erste auf die medizinischen Eigenschaften von Rüben und von den Wurzeln dieser Pflanze geachtet. Die heilenden Wirkungen von Rübensaft werden in den Werken von Hippokrates und anderen Wissenschaftlern vergangener Epochen erwähnt.
Dank detaillierter Studien zur chemischen Zusammensetzung von Wurzelfrüchten und dem daraus resultierenden Saft haben moderne Wissenschaftler die Errungenschaften der traditionellen Medizin weitgehend bestätigt und sogar den Einflussbereich dieser nützlichen Naturstoffe erweitert. Was sind die nützlichen Eigenschaften des Saftes, gibt es Kontraindikationen für seine Aufnahme? Und für welche Krankheiten bringt das Getränk den größten Nutzen für die menschliche Gesundheit?
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Zusammensetzung und nützliche Eigenschaften von Rübensaft
- 83,4% Feuchtigkeit;
- 1% Protein;
- 9,9% Kohlenhydrate, von denen die meisten Mono- und Disaccharide sind;
- 1% Faser;
- und auch eine kleine Menge Asche und organische Säuren.
Nutzen und Schaden von Rübensaft werden von allen bioaktiven Substanzen in ihrer Zusammensetzung bestimmt.
Da bei der Saftherstellung nicht wärmebehandelte Rohwurzeln verwendet werden, werden fast alle Vitamine, Makro- und Mikroelemente sowie organische Säuren, Pektine und Anthocyane auf das Heilgetränk übertragen.
Frischer Saft enthält viele Vitamine, darunter:
- Vitamin B1 unterstützt die Funktion des Nerven- und Verdauungssystems;
- Vitamin B2, das das menschliche Wachstum und die Fortpflanzungsfähigkeit steuert;
- Vitamin B9, das in der Arbeit des hämatopoetischen und Immunsystems unersetzlich ist;
- Teilnahme an der Synthese einer Reihe von Hormonen Vitamin PP;
- Infektionen entgegenwirken, den Körper mit Energie versorgen und die Abwehrkräfte gegen Ascorbinsäure unterstützen;
- Vitamin P, das auf die Elastizität und Durchlässigkeit von Kapillaren und Gefäßwänden reagiert.
Rübensaft enthält viele pflanzliche Proteine und Aminosäuren. Das von Ärzten empfohlene Produkt zur Behandlung einer Vielzahl von Krankheiten umfasst eine Vielzahl von Mineralverbindungen.
Und wenn Sie Rübensaft richtig trinken, sind die Vorteile eines solchen Verfahrens maximal.
Beispielsweise ist Jod in Rübensaft ein unverzichtbares Element für die Funktion des endokrinen Systems. Mangan, Zink und Fluor wirken sich direkt auf Stoffwechselprozesse, Fortpflanzungsfunktion und Hämatopoese aus. Kalium, das reich an frischem Burgundersaft ist, ist ein Schlüsselelement für den Schutz der Blutgefäße und des Herzens bei Atherosklerose, Herzinfarkt und Schlaganfall.
Eine wichtige Rolle bei der Arbeit des Herz-Kreislauf-Systems spielen Anthocyane, die Rüben in einer so satten Farbe färben.
Diese Substanzen können den Blutdruck normalisieren, Gefäßkrämpfe neutralisieren, der Bildung von Krebszellen widerstehen und den Körper vor anderen negativen Einflüssen schützen. Pektine haben auch eine schützende Wirkung und verhindern, dass Schwermetalle, Radionuklide und schädliche Mikroorganismen den Menschen schädigen.
Die vorteilhaften Eigenschaften von Rübensaft sind jedoch nicht darauf beschränkt. Ein eisenhaltiges Getränk kann sich günstig auf die Sauerstoffversorgung des Gewebes auswirken.Neben Eisen wird die Blutqualität durch das im Saft enthaltene Natrium, Magnesium und Kalium beeinflusst.
Nützliche Eigenschaften von Rübensaft und Kontraindikationen für das Trinken
Seit seiner Kindheit ist der Großteil des Rübensafts als Volksheilmittel gegen Erkältungen bekannt, aber der Umfang des Mittels ist nicht darauf beschränkt.
Saft besitzt ausgeprägte entzündungshemmende und desinfizierende Eigenschaften und kann bei Angina und anderen Krankheiten eingesetzt werden, die von entzündlichen Prozessen begleitet werden.
Wenn für Erkältungssaft Rüben Verwenden Sie Lotionen und Kompressen mit Flüssigkeit, die zum Spülen und für Nasentropfen, dann zur Behandlung von Blutergüssen, Schürfwunden und oberflächlichen Wunden, einschließlich Pustelherden und Abszessen, verwendet werden. In diesem Fall zeigt Rübensaft nicht nur eine entzündungshemmende, sondern auch eine wundheilende Wirkung.
Die Vitamine im Getränk liegen in einer leicht verdaulichen Form vor. Daher ist das Trinken von Rübensaft bei Vitaminmangel nützlich, wenn der körperliche und geistige Stress nach einer Krankheit erschöpft ist und der Körper am schnellsten und effektivsten Unterstützung benötigt. Wenn Sie Rübensaft richtig trinken, steigt die Ausdauer einer Person spürbar an, der Schlaf normalisiert sich, Angstzustände und Müdigkeit verschwinden.
Rübensaft hilft, die Leistung zu verbessern, das Gedächtnis zu verbessern und Atherosklerose wirksam zu verhindern.
Rote-Bete-Getränk trägt bei:
- dünner werdendes Blut und sein besserer Fluss;
- Reinigung der Blutgefäße von Kalziumablagerungen, die manchmal zu Herzinfarkten und Schlaganfällen, verstopften Venen und Verschlimmerungen von Krampfadern führen.
Das Trinken von Rübensaft ist auch nützlich bei Anämie, Bluthochdruck, Leber- und Bauchspeicheldrüsenerkrankungen, Magen-Darm-Problemen und Krebserkrankungen.
Ein kalorienarmes Getränk, das reich an Vitaminen und anderen essentiellen Substanzen für den Körper ist, ist nützlich bei Übergewicht, der Notwendigkeit, Toxine und Toxine zu entfernen, Schilddrüsenerkrankungen und vielen anderen Funktionsstörungen. Als Abführmittel erleichtert der Saft den Stuhlgang.
Frauen im gebärfähigen Alter sind sich der Fähigkeit des Getränks bewusst, Krämpfe zu lindern und das Wohlbefinden während der Menstruation und der Wechseljahre zu verbessern.
Richtig, wenn Sie das Getränk im Inneren trinken, ist es wichtig, nicht nur die vorteilhaften Eigenschaften von Rübensaft zu berücksichtigen, sondern auch Kontraindikationen.
Dies gilt insbesondere dann, wenn der Saft von schwangeren Frauen eingenommen wird. Einerseits kann die Vitamin- und Mineralstoffzusammensetzung des Getränks für eine Frau, die ein Kind trägt, eine große Hilfe sein. Andererseits ist Rübensaft während der Schwangerschaft ein Risikofaktor aufgrund möglicher allergischer Reaktionen und Reizungen der Darmschleimhaut.
Wann wird Rübensaft nicht empfohlen?
Die Schwangerschaft ist nicht die einzige Bedingung, bei der die Saftaufnahme mit äußerster Ernsthaftigkeit und Vorsicht erfolgen sollte.
Beispielsweise kann die im Getränk enthaltene Oxalsäure, die in den Körper gelangt, praktisch unlösliche Salze bilden. Infolgedessen verursachen Sand oder Steine aus solchen Verbindungen echte Qualen für Menschen, und im Vergleich zu den Vorteilen ist der Schaden von Rote-Bete-Saft viel bedeutender.
Unter welchen Diagnosen ist das Trinken von Rübensaft nicht nützlich, aber schädlich? Neben Urolithiasis und anderen entzündlichen Erkrankungen der Nieren und Harnleiter wird eine Kontraindikation für die Einnahme eines Rote-Bete-Getränks in Betracht gezogen:
- niedriger Druck;
- erhöhte Säure;
- Diabetes mellitus und Veranlagung für diese Krankheit;
- Gicht und verwandte Gelenkläsionen;
- eine Tendenz zu Durchfall.
Aufgrund der Aktivität des Getränks wird Kindern zumindest bis zum Alter von drei Jahren kein Rote-Bete-Saft verabreicht.
In Bezug auf Rübensaft haben einige Menschen eine individuelle Unverträglichkeit, die sich in allergischen Reaktionen, Verdauungsstörungen, Erbrechen und anderen unangenehmen Symptomen äußert.Um solche negativen Folgen des Wellness-Verfahrens zu vermeiden, muss selbst eine gesunde Person wissen, wie man Rübensaft richtig zubereitet und dieses gesunde Getränk trinkt.
Wie macht man Rübensaft?
Am vorteilhaftesten ist der Saft, der aus intensiv gefärbten frischen Wurzelfrüchten gewonnen wird.
Vor dem Pressen werden die Rüben gründlich gewaschen und die rauen Rhizome und der apikale Teil entfernt. Wenn der Saft fertig ist, wird er einige Stunden in die Kälte gestellt, wonach der auf der Oberfläche gebildete Schaum entfernt wird.
Wenn Sie den Rübensaft vor dem Trinken nicht im Kühlschrank aufbewahren, kann der bereits spezifische Geschmack des Getränks unangenehme Empfindungen hervorrufen. Das Produkt kann seine vorteilhaften Eigenschaften bis zu 48 Stunden beibehalten. Wenn der Saft jedoch pasteurisiert wird, erhöht sich die Haltbarkeit, aber auch die Vorteile des Getränks nehmen ab.
Wie trinke ich Rübensaft richtig?
Rübensaft in seiner reinen Form, insbesondere bei einer Person, die nicht an seinen Geschmack gewöhnt ist, kann viele unangenehme Emotionen verursachen, von Schwindel bis zu Magenkrämpfen.
Daher ist es besser, Rübensaft zu trinken, der mit natürlicher Karotte, Kürbis oder anderem Saft verdünnt ist. In den meisten Fällen wird empfohlen, drei oder vier Teile eines weicheren und bekannteren Getränks für einen Teil Rübensaft einzunehmen, um den Anteil an heilendem Rübensaft schrittweise zu erhöhen.
Ein Saftcocktail wird zweimal täglich in einem Glas eingenommen, und Sie sollten nicht länger als zwei Wochen ohne Pause reinen Rübensaft ohne Pause trinken. Machen Sie nach einem solchen Kurs eine Pause von weiteren 14 Tagen, und wenn es keine unangenehmen Folgen gibt, wird der Saft wiederholt.
Karotten, saftige Kürbisse, Pfirsiche und Äpfel werden am häufigsten als Ergänzung zu Rüben in einem medizinischen Cocktail verwendet. Eine kleine Menge Ingwer, Orangensaft und Beerenfruchtgetränke verleiht Rübensaft ungewöhnliche Noten. Liebhaber von Gemüsecocktails zu Rote Beete können Saft aus Tomaten und Gurken, Selleriestangen oder Spinatblättern mischen.