Die Vor- und Nachteile des Verzehrs von Wassermelonenschalen
Viele Menschen glauben, dass der Hauptwert der Wassermelone das rote saftige Fruchtfleisch ist, das sowohl von kleinen Naschkatzen als auch von Erwachsenen so geliebt wird. Trotz der Tatsache, dass der Hauptbestandteil der Wassermelone Wasser ist, enthalten die Früchte unter der grünen Kruste bis zu 13% Zucker, Ballaststoffe und Pektine, Proteine, organische Stoffe und Aminosäuren. Das süße Fruchtfleisch der Wassermelone enthält eine Reihe von Vitaminen und Makroelementen, die für den menschlichen Körper wichtig sind, Antioxidantien und andere nützliche Substanzen.
Gleichzeitig vergessen die meisten Verbraucher dieser riesigen Beere die Eigenschaften und Vorteile von Wassermelonenschalen oder wissen nichts darüber (siehe. Rezept für Wassermelonenschalenmarmelade). Aber praktisch alle im Fruchtfleisch enthaltenen bioaktiven Substanzen befinden sich in diesem Teil der Wassermelone. Es gibt weniger Feuchtigkeit und Zucker in den Krusten, aber viel mehr Ballaststoffe und Chlorophyll, Aminosäuren und einige andere aktive Komponenten.
Während Sie Wassermelone essen, müssen Sie die restlichen Schalen, die in der Volksmedizin als ausgezeichnetes Diuretikum, Reinigungsmittel, Analgetikum, Choleretikum und Expektorans verwendet werden, nicht überstürzen und wegwerfen.
In Rezepten der traditionellen Medizin werden Schalen verwendet, um Säfte, Aufgüsse und Abkochungen zuzubereiten, und sowohl rohe als auch getrocknete Schalen haben eine heilende Wirkung, die das ganze Jahr über leicht zu lagern und zu verwenden ist.
Die Verwendung von rohen Wassermelonenschalen in der Volksmedizin
Feuchtigkeit, Aminosäuren, Vitamine und Mikroelemente in der Zusammensetzung der frischen Wassermelonenschale sind ein hervorragendes Werkzeug zur Erhaltung der Schönheit der Haut. Gruel aus solchen Pflanzenmaterialien:
- spendet aktiv Feuchtigkeit;
- reguliert die Talgdrüsen;
- hat eine milde entzündungshemmende Wirkung;
- lindert Schwellungen und Töne.
Wassermelonenschalen sind nützlich bei der Behandlung von Verdauungsstörungen, insbesondere sind Produkte auf Schalenbasis in der Therapie von Kolitis, Dysbakteriose und Dyspepsie bei Erwachsenen und jungen Patienten enthalten.
Als Heilmittel schlägt die Volksmedizin vor, aus Wassermelonenschalen Abkochungen und Aufgüsse zu machen.
Abkochung von Wassermelonenschalen
Patienten, die an Fettleibigkeit, Nieren- und Magenerkrankungen leiden, können die spürbaren Vorteile von Wassermelonenschalen spüren, wenn sie dreimal täglich ein halbes Glas frische Brühe einnehmen.
Pro 100 g zerkleinerte geschälte Wassermelonenschalen wird ein Liter Wasser benötigt. Die Mischung wird etwa eine halbe Stunde lang bei schwacher Hitze gehalten, wonach das Mittel etwa eine Stunde lang infundiert, filtriert und abgekühlt wird.
Infusion von Wassermelonenschalen
Bei krampfhaften Magenschmerzen, Erkrankungen der Gallenwege und der Leber, Übergewicht und entzündlichen Erkrankungen der Harnwege empfiehlt die traditionelle Medizin die Einnahme von Wassermelonenschalen in Form einer Infusion.
Zu diesem Zweck werden die zerkleinerten Wassermelonenschalen getrocknet und dann mit kochendem Wasser in einer Menge von 500 ml kochendem Wasser pro 80 g rohen oder zwei Esslöffeln trocken zerkleinerten Wassermelonenschalen gegossen.Das Mittel wird infundiert und filtriert, wonach dreimal täglich vor den Mahlzeiten 80 ml Wassermeloneninfusion eingenommen werden.
Wie man Wassermelonenschalen trocknet?
Getrocknete Wassermelonenschale behält alle Wirkstoffe und wirkt sich günstig auf Magen-Darm-Erkrankungen, Verstopfung und Entzündungsprozesse im Verdauungssystem aus.
Das Kräuterpräparat kann in Form eines mit Honig gemischten Pulvers oder in Form von Abkochungen eingenommen werden, denen andere Kräuter, beispielsweise Calendula, Calamus und Schafgarbe, zum größeren Nutzen zugesetzt werden.
Verwenden Sie für medizinische Zwecke den dichten weißen Teil der Kruste. Entfernen Sie zuerst die einfarbige Schicht, bevor Sie Wassermelonenschalen trocknen oder Abkochungen und Aufgüsse aus frischen Rohstoffen vornehmen.
Anschließend werden die Krusten in dünne, längliche Platten geschnitten, die zum Verlegen in einem elektrischen Trockner oder auf Backblechen geeignet sind. Wassermelonenschalen werden bei 55–60 ° C getrocknet, bis das Rohmaterial vollständig an Feuchtigkeit verliert und die Schalenstücke leicht und spröde werden.
Beim Trocknen ist es wichtig, die Temperatur nicht ansteigen zu lassen, damit die Vorteile der Wassermelonenschale auf dem höchstmöglichen Niveau bleiben.
Gegenanzeigen und mögliche Schäden durch wohltuende Wassermelonenschalen
Da sich in den Oberflächenschichten von Melonen schädliche Substanzen wie Schwermetalle und Nitrate ansammeln können, kann mit den vorhandenen Vorteilen auch eine Schädigung durch Wassermelonenschalen nicht ausgeschlossen werden. Um die negativen Auswirkungen pflanzlicher Produkte zu vermeiden, werden nur hochwertige, für den Menschen sichere Produkte eingenommen Wassermelonenin Übereinstimmung mit allen Regeln der Agrartechnologie gewachsen.
Sie können sich versichern und Nitrate aus den Krusten entfernen, indem Sie die geschälten Stücke 2-3 Stunden lang in sauberem kaltem Wasser einweichen.
Während dieser Zeit gehen die meisten giftigen Substanzen in Feuchtigkeit über und die Krusten können verwendet werden, um Abkochungen, kandierte Früchte und Marmeladen zuzubereiten und auch nach dem Entfernen von Wasserspuren zu trocknen. Die vorteilhaften Eigenschaften von Pflanzenmaterialien bleiben erhalten, wenn kandierte Früchte aus den Schalen hergestellt werden. Gesunde Wassermelonenschalen sind jedoch schädlich für alle, die an Diabetes leiden oder abnehmen möchten.
Aber mit Nierenkoliken, schmerzhaften Empfindungen im Magen, mit der Bauchspeicheldrüse verbundenen Beschwerden, Gicht und einer Reihe anderer Krankheiten sind kandierte Früchte eine gute Ergänzung des Menüs. Auf Wassermelonenschalen basierende Mittel sind auch schädlich für diejenigen, die anfällig für Durchfall sind und an Urolithiasis leiden. Eine Schädigung der Gesundheit der Kruste kann auch bei einer Verschlimmerung chronischer Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts auftreten.