Nützliche Kräuter im Garten - aromatisch, lecker und medizinisch

Gesunde Kräuter im Garten sind kein Know-how, sondern eine alte Tradition. Heute ist es in Mode, Gewürze und Heilpflanzen auf Ihrer Website anzupflanzen. Für sie werden sonnige Orte ausgewählt. Dann wird unter dem Einfluss von Hitze ein angenehmer Duft von der Bepflanzung ausgehen. Aus einem so würzigen Garten entstehen luxuriöse Beete, Bordüren oder Blumenbeete, die sich perfekt in das Landschaftsinnere einfügen. Jetzt lohnt es sich herauszufinden, was wo und wie gepflanzt werden soll.

In der Sommerhütte sehen solche Pflanzen großartig aus. Darüber hinaus strahlen sie ein angenehmes Aroma aus und schützen das Anwesen vor Schädlingen und Krankheiten. Darüber hinaus benötigen sie keine besondere Pflege.

Nützliche Kräuter im Garten - das Ultimative in allen Träumen

Wenn der Gärtner eine leere Ecke hat, besteht keine Notwendigkeit, eine solche Idee aufzugeben. Im Gegenteil, es lohnt sich, alle Anstrengungen zu unternehmen, um Gewürze im Garten zu säen. Sie verbessern nicht nur den Geschmack von Gerichten oder die Konservierung, sondern wirken sich auch positiv auf benachbarte Pflanzen aus:

• Schafgarbe verleiht Karotten eine besondere Süße;
• Eine intelligente Schnittlauchgrenze schützt Erdbeeren / Blumen vor Mehltau und Graufäule;
• Wermut, Nivyaniki und Balsamico-Rainfarn verbessern die Schmackhaftigkeit einer Reihe von wachsenden Früchten;
• das Aroma von Kümmel verscheucht Schnecken und Schnecken;
• Apothekenkamille sättigt Pastinaken, Petersilie und Karotten mit ätherischen Ölen.

Duftkräuter ziehen unter anderem viele Insekten an. Und sie bestäuben wiederum die gesamte Plantage. Es ist kein Geheimnis, dass dieses Jahr viele vor einem ernsthaften Problem standen - Kohlköpfen Mais waren halb leer. Aber wenn es Kräutergewürze im Garten gäbe, wären solche Exzesse nicht passiert. Der Erfolg eines solchen Unternehmens hängt jedoch von einer guten Unternehmensorganisation ab.

Es wird empfohlen, die ausgewählte Gewürzsammlung ständig zu erweitern. Gleichzeitig ist es wichtig, die Fruchtfolge-Technologie einzuhalten - den Pflanzort alle 4 Jahre zu wechseln.

Entwicklung von Seeding-Schemata

Der erste Schritt ist die Auswahl eines gut beleuchteten Bereichs. Es sollte frei von Zugluft sein. Weiterhin wird die Form des zukünftigen Gemüsegartens bestimmt:

• Dreieck;
• Platz;
• ein Kreis;
• Zickzack;
• kombinierte Option.

Die Pflanzensorten sind jetzt korrekt verteilt. Das Pflanzschema für einen Kräutergarten ist recht komplex, da es oft aus mehreren Teilen besteht. Der zentrale Vorgarten könnte folgendermaßen aussehen:

1. In der Mitte werden lila Salbei und Mitesser gepflanzt. Machen Sie die Form in Form eines Yin-Yang-Zeichens.
2. Petersilie und eine Reihe von Apothekenkamille werden in den Vordergrund gerückt.
3. Auf der Rückseite (am Fuße der Bank) befinden sich Rosmarin und goldener Majoran, die in Form von Büschen wachsen.
4. Trennen Sie das Blumenbeet Spur aus Kies.

Eine Stütze für hohe Ernten besteht aus Stangen oder Draht, damit sie andere nicht verdecken. Sie halten sich an eine einfache Regel: Kleine Arten werden um große gruppiert.

Der Gehweg (auf einer Seite) ist von einem Blumenbeet aus Lavendel und Bergamotte eingerahmt. In der Ecke ist eine Wasserquelle oder eine dekorative Schüssel installiert. Die zweite Hälfte des Blumenbeets ist mit Ringelblume sowie buntem Zitronenmelisse gesät. Die Kante eines solchen Meisterwerks ist ein Skorodin-Bogen. Duftende Kräuter werden im Hintergrund sein. Es ist besser, sie in der folgenden Reihenfolge anzuordnen:

• Engelwurz;
• Rainfarn;
• Faultier;
• Fenchel;
• Digitalis.

Der Fettpunkt in dieser Reihe wird durch das Lungenkraut gesetzt. Die Mauer für eine solche Firma wird sein: eine Bepflanzung von Geißblatt und Marshmallow.

Auf dem Gewürzbett gibt es einen besonderen Platz für Einjährige. Es wird empfohlen, es mit Dill, Basilikum, Laubsenf oder Kerbel zu säen. Das Angebot ausgewählter Sorten hängt weitgehend vom Geschmack und den Vorlieben der Besitzer ab.

Optionen zum Erstellen eines originalen Blumenbeets

In der Landschaftsgestaltung werden häufig außergewöhnliche Designs verwendet. Experten schaffen erfolgreich erstaunliche Kräutergärten direkt vom Ende des Hauses. Sie können 3 Ausführungsvarianten haben:

1. Insellandungen. Vier runde Vorgärten sind nach dem Rautenprinzip angeordnet. Salbei wird in der äußersten Ecke und Basilikum und Knoblauch in der benachbarten Ecke gesät. Das letzte Blumenbeet kommt mit Minze, umrahmt von Thymian.
2. In Form eines Kreuzanzugs. Würzige Kräuter werden nur um den Umfang gesät. Der Vordergrund besteht aus 2 Sorten Basilikum (grün und lila), gefolgt von Schnittlauch und Lauch, gemischt mit Salat. Weiter entlang der Reihe werden Estragon, Borago, Salbei, Paprika und Knoblauch platziert, und das letzte "Blütenblatt" der Struktur wird mit lockiger Minze entfernt.
3. Miniatur-Alpinrutsche. Die Mittellinie umfasst Bohnenkraut, Salbei, Basilikum und Schnecke. Es gibt Petersilie auf der Vorderseite und 2-3 Sorten Zwiebeln (Schmitt und Schleim) zusammen mit Zitronenmelisse auf der Rückseite.

Das gegebene Foto von würzigen Kräutern mit Namen zeigt das Endergebnis, da die Pflanzen zum Zeitpunkt der heftigen Blüte gezeigt werden. Dies sind jedoch nur Standardskizzen. Daher kann der Standort der Pflanzen je nach den Wünschen und Zielen des Gärtners geändert werden.

Einige Leute üben die sofortige Aussaat von Samen auf offenem Boden. Andere raten zur Verwendung von Sämlingen, da dies das endgültige Bild erleichtert.

Schwierige Auswahl der Pflanzen

Jetzt ist es wichtig, genauer zu überlegen, welche würzigen Kräuter im Garten angebaut werden können, um schön und praktisch zu sein. Ein kurzer Überblick über jeden von ihnen hilft bei der Auswahl der geeigneten Exemplare.

Minze

Kompakte Büsche strahlen ein berauschendes Aroma aus und sättigen die Luft mit der Frische von Menthol. Diese Eigenschaften besitzen 4 Hauptsorten von Minze:

• grün lockig;
• Zitrone (Zitronenmelisse);
• Apfel;
• pfeffrig.

Alle diese Sorten wachsen sowohl in schattigen als auch in sonnigen Gebieten gut. Loses und vor allem fruchtbares Land ist für die Kultur geeignet. Gießen Sie das Grün zweimal im Monat. Andernfalls hat das Wasser keine Zeit zum Trocknen, was zu einer Stagnation führt.

Die Blätter der duftenden Pflanze werden an den Schläfen befestigt, wenn der Kopf schmerzt. Für einige hilft es sogar bei Migräneattacken.

Rosmarin

In Aussehen und Geruch ähnelt es Kiefernnadeln. Trotzdem verleihen die aromatischen Zweige den Gerichten eine leichte Bitterkeit. Im Garten wächst das würzige Gras wunderbar, wenn der Boden aus Kalkstein besteht. Ein Ort dafür wird ohne Zugluft und mit ausreichender Beleuchtung ausgewählt. Die Kultur braucht regelmäßige, aber moderate Bewässerung. Wenn Sie ein Gartenbett füllen, eitert das Rhizom einfach. Es gibt auch 3 Regeln für eine erfolgreiche Pflege:

• im Frühjahr den Formschnitt durchführen;
• mit dichtem Material für den Winter bedecken;
• Schneiden Sie alle 7-8 Jahre den Busch als Verjüngung in nichts.

Es ist notwendig, solche mehrjährigen würzigen Kräuter zu Beginn des Sommers auf dem Land zu sammeln und zu trocknen, bis sie alt sind. In den meisten Fällen werden sie als Gewürz sowie zur Herstellung von medizinischen und kosmetischen Produkten verwendet.

Thymian

Die Höhe dieses halben Strauchs beträgt 40 cm. Sein verzweigter Stiel ist entweder aufsteigend oder kriechend. Harte Blätter haben eine abgerundete und manchmal längliche Form. Thymian hat ein wunderbares Zitronenaroma und einen bitteren, scharfen Nachgeschmack. Der Strauch braucht pflegeleichte:

• Halten Sie den Boden feucht, aber nicht nass.
• Schattierungen vermeiden;
• lockern Sie den Boden, der nicht sauer sein sollte;
• Im Frühjahr die Triebe zu einer steifen Kruste abschneiden.

Traditionell ist der Fuß mit einer duftenden Pflanze geschmückt Alpenrutschen und Steingärten. Frische und getrocknete Blätter werden in Gemüsesuppen und Bohnengerichten sowie in der Volksmedizin verwendet.

Thymian würzt fettiges gebratenes Fleisch.Um das Aroma zu verbessern, wird es Backwaren zugesetzt: Kuchen oder Torten. Ein solches nützliches Kraut wird im Garten benötigt, da es zum Einlegen von Gurken, Tomaten und Zucchini sowie zum Räuchern von Fisch / Fleisch verwendet wird.

Basilikum

Viele sind mit der Tatsache konfrontiert, dass duftende Gewürze oft nicht entstehen. Daher wird empfohlen, das Gewürz 2 Monate vor dem Einpflanzen in den Boden, dh Ende März, auf die Sämlinge zu säen. Hierzu werden Behälter vorbereitet mit:

• Gartenland;
• Humus;
• Torf.

Alle Komponenten sind gleich. Anfang Juni werden die Sämlinge auf die Baustelle gebracht. Die Exemplare werden in einem Abstand von 20 cm gepflanzt, so dass 30 cm für den Gang verbleiben. Dank dieser Parameter haben die Sämlinge genügend Licht und Luft, um nicht zu schimmeln.

Nach dem Pflanzen wird das Bett mit Mulch bedeckt und reichlich gewässert. Nachts ist das Basilikum mit Folie bedeckt, damit es sicher Wurzeln schlägt.

Grüne

Es ist unbedingt erforderlich, im Garten gesundes Grün zu säen. Natürlich enthält diese Sammlung die gleichen Top 3:

• Dill;
• Petersilie;
• Koriander.

Trotzdem werden sie immer mit etwas Neuem verdünnt. In letzter Zeit hat Rucola die Sympathie des Publikums gewonnen. Für den erfolgreichen Anbau ist es jedoch wichtig, die folgenden Merkmale zu berücksichtigen:

• Das Temperaturregime liegt bei + 16 ° C, daher ist der Garten im Frühjahr bedeckt.
• Der Säuregehalt des Bodens sollte am niedrigsten oder neutral sein.
• Aufsetztiefe 10-15 mm;
• Reihenabstand bis 15 cm.

Schneiden Sie das Laub ab, wenn es 10 cm erreicht hat. Rucola kann von einer der Salatsorten begleitet werden. Ergänzen Sie die Komposition mit Fenchel, der Dill ähnelt. In einer Saison kann es dreimal gesät werden.

Die Besonderheit des Fenchels ist, dass sowohl Blätter mit Samen als auch eine falsche Zwiebel für Lebensmittel geeignet sind. Alle Pflanzenteile verleihen den Gerichten eine angenehme Süße.

Heilungsecke

Jede fürsorgliche Hausfrau versteht, dass es im Land einfach unmöglich ist, auf Heilkräuter zu verzichten (Fotos und Namen sind unten angegeben). Es ist ein unschätzbarer Beitrag zur Gesundheit und zum Wohlbefinden der Familie. Es ist immer noch wichtig, die besten Sorten auszuwählen:

1. Oregano ist als Oregano bekannt. Das Kraut wird verwendet, um Tee zu machen oder ihn Fleischgerichten hinzuzufügen. Es hilft bei Husten, Hautkrankheiten, Magen-Darm-Erkrankungen und Schlaflosigkeit.
2. Estragon oder Estragon. Es verleiht Fleisch, Fisch, Marinaden und Gurken einen angenehmen Geschmack. Nützlich bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
3. Minze und Zitronenmelisse. Bereichert kalte und heiße Getränke mit einem originellen Aroma. Es hat eine beruhigende, analgetische, schweiß- und harntreibende sowie entzündungshemmende Wirkung.
4. Salbei. Aufgrund der antibakteriellen Eigenschaften werden Infusionen zur Behandlung von Mandelentzündungen und Erkrankungen der Mundhöhle eingesetzt. Die Kultur wächst seit 8 Jahren.

Es sollte bedacht werden, dass einige der genannten Kulturen wachsen und schließlich benachbarte verdrängen. Daher wird empfohlen, sie rechtzeitig zu beschneiden.

Der Anbau von Kräutern im Garten erfordert nicht viel Aufwand und die Suche nach einem sonnigen Standort, der gejätet und bewässert werden muss. Einige Pflanzen müssen noch beschnitten werden, während andere sogar abgedeckt und gefüttert werden müssen. Gleichzeitig bauen viele Menschen einen einfachen Vorgarten oder bedecken ein gewöhnliches Rad eines Autos mit Erde. Das Ergebnis lohnt sich jedoch, denn die gesunden Kräuter im Garten sind aromatisch, lecker und medizinisch.

Ein Blumenbeet mit würzigen Kräutern - Video