Gurkenkraut ist eine Heilpflanze in Ihrem Gemüsegarten
Vielleicht gibt es keine andere so umstrittene Pflanze wie Gurkenkraut. Einerseits ist es aufgrund seiner medizinischen Eigenschaften eine sehr gesunde Kultur. Ein weiterer positiver Punkt ist, dass es zu essbaren Kräutern gehört. Üppiges grünes Laub ist eine großartige Quelle für Vitamine im zeitigen Frühjahr und eignet sich hervorragend für Salate. Gleichzeitig wissen viele Gärtner im Herbst nicht mehr, was sie mit bewachsenen Büschen anfangen sollen. Sie bilden viele Samen, die im Winter sprießen und die Pflanze in Unkraut verwandeln. Ist es also notwendig, dagegen anzukämpfen, und warum lassen sachkundige Leute Gurkengras im Garten?
In der wissenschaftlichen Literatur ist das Kraut als Borretsch und unter den Menschen als Borretsch oder Borretsch bekannt.
Beschreibung der Anlage
Borago ist eine krautige Pflanze in Form eines ziemlich hohen, bis zu 1 m hohen Busches mit aufrechten, gerippten Stielen. Sowohl Triebe als auch längliche raue Blätter sind mit Borsten bedeckt. Es gibt immer noch grobe Haare auf großen Blattspreiten.
Ende Mai blüht der Borretsch mit hellblauen kleinen Blüten. Ihre langen Blattstiele sind in losen Blütenständen gesammelt - Schilde. Die Blüte dauert bis zum Frost. Die Pflanze vermehrt sich durch Selbstsaat und im nächsten Frühjahr sprießen viele neue Büsche. Einige können im Herbst erscheinen. Es ist wichtig, den Prozess zu kontrollieren und die Ernten zu durchbrechen, um Gemüsegarten ist kein Unkrautfeld geworden.
Gurkenkraut: wo und wie es verwendet wird
Viele Menschen bauen Gurkenkräuter für kulinarische Zwecke als Salatpflanze an. Aufgrund der Tatsache, dass junge Blätter wie Gurken schmecken, werden sie zur Herstellung von Salaten verwendet. Aus diesem Grund wird die Kultur "Gurke" genannt.
Blätter können hinzugefügt werden zu:
- Fleisch;
- Fischmehl;
- Saucen als Gewürz.
Frische Blumen werden zum Würzen von Süßwaren verwendet oder als Dessert kandiert. Es wird auch verwendet, um einen gesunden und leckeren Kräutertee zuzubereiten, indem frische oder getrocknete Triebe mit Blättern und Blüten gebraut werden.
Nützliche Eigenschaften von Gurkenkraut
Borago Kräutertee hat tonisierende und tonisierende Eigenschaften. Es erhöht die Effizienz und verbessert die Funktion der inneren Organe.
Es ist besser, tagsüber Aufguss und Tee zu trinken. Es sollte nachts nicht eingenommen werden, da es belebend wirkt und zu Schlaflosigkeit führt.
Borretschinfusionen, Abkochungen und Tee wirken sich positiv auf den Körper aus, nämlich:
- das Nervensystem beruhigen, Anfälle von Reizbarkeit lindern;
- den Blutdruck und den Blutzuckerspiegel senken;
- Laktation erhöhen;
- die Wundheilung fördern;
- dienen als Diuretikum, Diaphoretikum und Abführmittel.
Borretschöl ist nicht weniger nützlich. Es macht die Haut weich und hilft auch im Kampf gegen Rheuma und Osteoporose.