Neue und alte Rebsorten (Teil 1)

Dank der Entstehung neuer Rebsorten und der ständigen Verbesserung der Qualitäten der alten wächst die Geographie der Pflanzung dieser Kultur im Land jedes Jahr. Heutzutage können Winzer auch unter den schwierigen Bedingungen Russlands aus Hunderten von technischen und tafelförmigen Sorten wählen und so gute Ernten von süßen großen Beeren erzielen, die starken Frösten und anderen klimatischen Veränderungen standhalten.

Victoria Trauben

Die Tafelsorte Victoria ist eine Mischung aus europäischen und Amur-Trauben und erhielt von ihren Vorfahren eine hohe Winterhärte und Produktivität, Unprätentiosität und Resistenz gegen Pflanzenkrankheiten. Die Rebe überwintert gut bei Temperaturen bis zu –27 ° C. Für die Vegetationsperiode und die Reifung von Beeren benötigen eher niedrig wachsende Pflanzen 115 bis 120 Tage.

Trauben Victoria zeichnet sich durch eine reichliche Bildung des Eierstocks aus, weshalb manchmal eine Rationierung der Bürsten erforderlich ist. Bei erwachsenen Büschen wird empfohlen, 25 bis 30 Augen zu lassen, während die Triebe von 5-8 Knospen oder viel kürzer geschnitten werden können - von 2-4 Augen.

Erbsen werden in einigen Jahren beobachtet. Für eine freundlichere Bürstenbildung ist es wünschenswert, eine Bestäubertraube an der Stelle zu haben, die gleichzeitig mit Victoria blüht.

Konische, mäßig dichte Trauben bestehen aus großen Beeren mit einem Gewicht von bis zu 7,5 Gramm und einem Durchschnittsgewicht von 500 bis 700 Gramm. Die Form der schönen rosaroten Beeren ist oval oder eiförmig. Wenn die süßen, leicht sauren Victoria-Trauben vollreif sind, erhalten sie zusätzliche Muskatnussnoten.

Lydia-Trauben

Eine der alten Rebsorten erhielt ein neues Leben von russischen Winzerliebhabern der mittleren Zone, wo sie sich als zuverlässiger Lieferant von aromatischen süßen Beeren etabliert hat. Die Geschichte der Sorte begann in den 60er Jahren des letzten Jahrhunderts. Zu dieser Zeit wurde Lydia in den traditionellen Bereichen des Weinbaus weithin bekannt, und jetzt ist in der Region Zentralschwarzerde und in der Region Moskau eine ertragreiche Rebe zu sehen, die bis zu 40 kg Beeren pro Busch liefert.

Lydia-Trauben, die eine durchschnittliche Reifezeit und eine hohe Winterhärte aufweisen, gehören sowohl zu Tafelsorten als auch zu technischen Sorten. Bei den direkten Vorfahren der Rebsorte ist die amerikanische Art Labrusca vorhanden, was das spezifische helle Aroma von Lydia, die erhöhte Schleimigkeit der Beeren und ihren "Fuchsgeschmack" erklärt.

Auf hohen Büschen bilden sich mittelgroße zylindrisch-konische Bürsten. Abgerundete Beeren mit einer dichten Haut und einer rosa-lila oder dunkelroten Farbe und einer ausgeprägten grauen Wachsschicht. Der Geschmack ist harmonisch. In günstigen Jahren reichern Lydia-Trauben Zucker gut an.

Aufgrund seiner Unprätentiösität kann die Sorte, wenn die klimatischen Bedingungen dies zulassen, ohne Unterstände angebaut und für die Gestaltung eines persönlichen Grundstücks verwendet werden. Bögen und Lauben... Als technische Sorte eignen sich Lydia-Trauben sowohl zum Entsaften als auch für aromatische Desserts und Likörweine.

Traubensenator

Die Hybridform, die von E. G. Pavlovsky als Ergebnis der Kreuzung von Schokoladentrauben und dem Geschenk von Zaporozhye erhalten wurde, zeichnet sich durch frühe Reifung, hohe Wachstumsrate und Resistenz gegen bekannte Krankheiten und Schädlinge von Trauben aus. Die Rebe verträgt Fröste bis zu –23 ° C.

Bereits Ende August oder im September reifen auf den Senator-Traubenbüschen mittelschwere, große Trauben mit einem Durchschnittsgewicht von 600 bis 750 Gramm. Das Bündel besteht aus gleichmäßigen, ovalen großen Beeren mit einem Gewicht von mehr als 11 Gramm.Die dunkelrote Farbe der Frucht verbirgt sich unter einer bläulich wachsartigen Blüte. Das Fruchtfleisch hat eine angenehme Konsistenz, nicht flüssig, aromatisch, mit Muskatnussnoten im Geschmack. Die Trauben dieser Rebsorte sind gut gelagert und können verlustfrei transportiert werden.

Kardinal Traube

Eine der bekanntesten Rebsorten amerikanischer Selektion, die dank des "Elternpaares" Alphonse Lavalle und der Königin der Weinberge, Kardinal, auftauchte, war in Frankreich, auf dem Balkan, in Italien und in anderen, ursprünglich weinbaulichen südlichen Regionen weit verbreitet.

Einerseits ziehen die Kardinal-Trauben mit sehr großen, abgerundeten Beeren mit charakteristischen Rillen und bis zu 30 cm langen Trauben an, die bis Mitte August reifen. Die Trauben können problemlos bis zu drei Monate gelagert und transportiert werden. Beeren speichern viel Zucker und verdienen traditionell gute Noten von Experten. Diese Sorte ist ideal für wächst in ihrem Sommerhaus.

Andererseits ist eine ausgezeichnete Tafeltraubensorte, die mit dem fleischigen Fruchtfleisch von lila aromatischen Beeren erfreut ist, äußerst anspruchsvoll und liefert nur auf fruchtbaren Böden und viel Hitze stabile Erträge. Unter ungünstigen Bedingungen fallen Eierstock oder Blüten ab, die Beeren entwickeln sich nicht richtig und reifen im "Erbsen" -Stadium.

Gleichzeitig sind Kardinal-Trauben häufig von schädlichen Pilzen und Graufäule befallen, mittelgroße Büsche und zahlreiche Schädlinge umgehen sie nicht.

Dank der Arbeit russischer und ukrainischer Züchter, die die Mängel einer hervorragenden Rebsorte nicht ertragen wollten, entstanden Kardinalsorten, die den Geschmack ihres Vorgängers beibehielten und sich leicht durch die Form der Beeren unterscheiden lassen, aber sind winterhärter und resistent gegen Krankheiten.

Kardinal traubenresistent

Die resistente Kardinal-Traube wurde durch Kreuzung der moldauischen Trauben Criuleni und des berühmten amerikanischen Kardinals erhalten. Infolgedessen behielt die Sorte, die frühe Reifezeiten von 115 bis 120 Tagen erhielt, die Größe der dem Kardinal innewohnenden Bürsten und die Größe der dunkelrosa oder violetten Beeren bei.

In diesem Fall überstehen die Triebe Fröste bis zu –22 ° C, benötigen jedoch unter strengen kontinentalen Wintern Schutz. Die Triebe dieser Sorte von Kardinal-Trauben reifen gut, das Risiko, Blumen und Erbsen abzuwerfen, ist erheblich verringert. Höhere Beständigkeit der Reben gegen Fäulnis und Mehltau.

Auf der Krim, im Kuban und im Krasnodar-Territorium ergeben die Pflanzen dieser Rebsorte Trauben mit einem Gewicht von 500 bis 900 Gramm. Die Beeren wiegen bis zu 9 Gramm, haben eine dichte fleischige Textur und einen anständigen Muskatgeschmack.

Traubenkardinal AZOS

In Anapa erhielten russische Züchter ihren eigenen Kardinal, dessen Reifung 120 bis 125 Tage dauert. Die Kardinal-AZOS-Traube besitzt eine erhöhte Winterhärte und Resistenz gegen Pilzschädlinge und bildet kräftige Büsche mit Trieben, die bis zum Herbst gut reifen.

Wie die amerikanische Rebsorte hat der russische Kardinal sehr große Trauben, die mehr als ein Kilogramm wiegen können, sowie knusprige süße rotblaue Beeren, Bastre und effizientere Zuckeransammlung als sein Vorgänger.

Rochefort-Traube

Aus der Kardinal-Traube entstand eine ganze Familie interessanter Sorten und Hybriden. Die Rochefort-Traube erschien als Ergebnis der Kreuzung von E.G. Pawlowsky Kardinalsämlinge mit Trauben Talisman.

Die resultierenden Trauben, deren Reifung 105-110 Tage dauert, werden als frühe oder frühe Sorten klassifiziert. Rochefort-Büsche haben eine hohe Kraft und eine gute Reifung der jährlichen Triebe. Bis zu 24 Triebe können aus einer Fläche von 4 bis 6 Metern gefüttert werden. Es wird empfohlen, 6 bis 8 Knospen zu beschneiden.

Die Rebe verträgt Fröste bis -23 ° C, leidet wenig unter Wespenbefall, hat eine durchschnittliche Mehltauresistenz, etwas weniger Mehltau und im Verhältnis zu Reblaus benötigt die Rebsorte einen besonderen Schutz.

Dunkelrote oder violette Beeren, die in sauren, bis zu 900 Gramm schweren Beeren gesammelt werden, können fast schwarz werden und bis zu 12 Gramm wiegen. Die Beeren haben ein fleischiges Fruchtfleisch mit einem unauffälligen Muskatgeschmack und sind dicht, beeinträchtigen aber nicht den Verzehr von frischem Obst. Rochefort-Trauben zeichnen sich durch höchste Marktfähigkeit und Geschmack aus.

Ruslan-Trauben

Eine nachgiebige Hybridform von Tafeltrauben, die von einem berühmten Enthusiasten aus der Ukraine gezüchtet wurde V.V. Zagorulko, erhalten als Ergebnis der Überquerung des Kuban und des Geschenks an Zaporozhye. Die resultierenden Ruslan-Trauben haben frühe Reifeperioden, Winterhärte innerhalb von –24 ° C und einen hohen Prozentsatz der Reifung der jährlichen Triebe.

Die Rebe dieser Rebsorte wächst schnell, hat eine erhöhte Beständigkeit gegen Mehltau und Mehltau und ergibt bereits Mitte August eine durchschnittliche Dichte, große Trauben, die durchschnittlich etwa 700 Gramm wiegen. Ruslan-Trauben haben ovale große dunkelgraue Beeren aufgrund der wachsartigen Blüte von Beeren mit einem Gewicht von mehr als 12 Gramm. Die Konsistenz der Früchte ist fest und süß. Die Bürsten sind gut gelagert, während die Beeren ihre Saftigkeit und ihr Aussehen nicht verlieren.

Traube Original

Tafeln Sie attraktive Trauben der ukrainischen Selektion, die durch Kreuzung der Rosensorten Datie de Saint-Vallee und Damaskus gewonnen wurden. Es dauert 135 bis 145 Tage, bis die Original-Trauben gereift sind, während die Pflanzen kräftige Sträucher bilden, die gegen Reblaus und durch Pilze verursachte Krankheiten resistent sind.

Die Rebe kann der Belastung von bis zu 60 Knospen standhalten, während die Pflanze gut auf Fütterung und Pflege reagiert, aber empfindlich auf negative Wetterbedingungen reagiert, die sich in Erbsen und durchschnittlichem Ertrag ausdrücken. In einigen Jahren reifen die Triebe der Tafeltraubensorte nicht gut genug, was durch Normalisieren der Bürsten und Einklemmen verhindert werden kann.

Mäßig dichte oder lose Trauben dieser Sorte wiegen 400-600 Gramm. Sehr große Beeren haben eine attraktive rosa Farbe und eine längliche Brustwarzenform mit einer charakteristischen spitzen Spitze. Aufgrund der unzureichend starken Anhaftung der Beeren an den Stielen und dem saftigen zarten Fruchtfleisch wird nicht empfohlen, die Weintrauben zu lagern und zu transportieren. Das Original wird nicht empfohlen.

Trauben Original Neu

Grape Original New oder Zagrava ist eine Hybride, die durch Kreuzung der bereits bekannten Sorten Original und Kobzar gewonnen wird. Die Reifung dauert 135 bis 145 Tage. Im Vergleich zur Vorgängersorte zeichnet sich Original New durch das Fehlen von Erbsen, helleren Beeren mit dichtem Fruchtfleisch ohne übermäßige Weichheit und dünnerer Haut aus.

Die Rebsorte bildet extrem große Trauben mit einem Gewicht von mehr als einem Kilogramm, bestehend aus Weißrosa, das sich durch Form und Farbe der Beeren auszeichnet.

Um auf Zagrava intensiv gefärbte Beeren zu erhalten, wird empfohlen, das Laub in der Nähe der Bürsten auszudünnen und eine übermäßige Triebdichte zu vermeiden. Bei Original New-Trauben wird die Rebe bei Temperaturen bis zu –22 ° C nicht beschädigt, und der Hybrid zeichnet sich auch durch eine erhöhte Resistenz gegen häufige Traubenkrankheiten aus. Wespen schädigen die Ernte auch nicht ernsthaft.

Valek Trauben

Von der Kreuzung Rizamata, Sorte Kesha 1 und Trauben Star Amateur Züchter N.P. Vishnevetsky bekam die Valek-Trauben, die in nur 105 Tagen reiften. Eine Pflanze in einer selbstbewurzelten Kultur zeichnet sich durch eine hohe Wachstumsrate, eine hervorragende Produktivität und eine Reifung des jährlichen Wachstums aus. Winter mit Temperaturen unter -24 ° C werden von der Rebe ohne nennenswerte Verluste toleriert und sind selten mit pathogenen Pilzen und Fäulnis infiziert.

Die Rebsorte zeichnet sich durch eine freundschaftliche Bildung des Eierstocks auch in Jahren mit ungünstigen Wetterbedingungen aus. Gleichzeitig bilden sich auf den Büschen massive Bürsten, die manchmal ein Gewicht von bis zu 2,5 kg erreichen und für den Verbraucher ein sehr attraktives Erscheinungsbild haben.

Beeren mit einem Gewicht von etwa 15 Gramm haben eine fleischige Konsistenz, eine attraktive gelbe Farbe und einen ungewöhnlichen Birnengeschmack.Im süßen Geschmack der Valek-Trauben sind Muskatnusstöne deutlich sichtbar. Trauben können transportiert und gelagert werden, ohne die Beeren zu schädigen.

Trauben Lang erwartet

Die lang erwarteten Trauben wurden von V.N. Krainov aus einigen bewährten Tafelsorten: Kishmish Radiant und Maskottchen... Eine frühe Reifung ist dieser Hybridform inhärent. Unter den Bedingungen von Kuban und Krim können die ersten Bürsten Anfang August entfernt werden. Gleichzeitig weisen die Büsche jährlich ein hohes, gut reifendes Wachstum auf, sind resistent gegen häufige Krankheiten und Fröste bis zu –25 ° C.

Die Trauben, die aus länglichen nippelartigen Beeren von weißer oder gelblicher Farbe bestehen, wiegen 500–800 Gramm und haben eine schöne konische Form. Das durchschnittliche Beerengewicht beträgt 8-9 Gramm. Das Fruchtfleisch der Trauben Das lang erwartete Fleischige und Saftige mit einem harmonischen Geschmack, dessen Wahrnehmung die durchschnittliche Hautdicke nicht beeinträchtigt.

Jupiter-Traube

Die Jupiter-Traube wurde von amerikanischen Züchtern erhalten und als kernlose Traube eingestuft. Von den dunkel gefärbten Sorten dieses Typs auf dem Markt zeichnet sich Jupiter durch eine hohe Frostbeständigkeit von bis zu -27 ° C und eine gute Immunität gegen Krankheiten aus, die durch Pilze und häufige Schädlinge verursacht werden. Es sind diese Eigenschaften, die die Rebsorte bei russischen Winzern beliebt gemacht haben.

Im Vergleich zu den oben beschriebenen Sorten produziert Jupiter kleine Bürsten mit einem Gewicht von bis zu 250 Gramm. Seine Beeren können auch nicht als Rekordbeeren bezeichnet werden. Ihr Gewicht variiert zwischen 4 und 6 Gramm, die Früchte haben eine satte lila oder blaue Farbe. Die Rebsorte reichert schnell Zucker an, die Früchte knacken nicht und nur gelegentlich finden sich kleine Ansätze im saftigen, fleischigen Fruchtfleisch.

Traubentalisman

Die weiße Rebsorte Talisman hat einen Tischzweck und ist weithin bekannt für ihre gute Resistenz gegen häufige Pflanzenkrankheiten, Frostbeständigkeit und große Beeren mit gutem Geschmack.

Die Reifezeit der Trauben aus der Kreuzung von Rapture und Frumoas Albe beträgt 125–135 Tage. Mit hohem Weinwachstum reifen die Triebe bis zum Herbst gut und bieten eine reichliche Ernte für das nächste Jahr.

Talisman-Trauben sind nicht zu dicht, konisch geformt und können mehr als 1200 Gramm wiegen. Bemerkenswert sind auch die ovalen Beeren dieser Sorte. Sie sind sehr groß, wiegen 12 bis 16 Gramm und haben eine gute Konsistenz und einen angenehmen Geschmack, in dem nach der Reifung ein Muskatnuss-Farbton erscheint.

Tieflandtrauben

Der Autor dieser hybriden Traubenform ist V.N. Krainov. Dank der Kreuzung der Sorten Tomaysky und Talisman wurden die Nizina-Trauben gewonnen, die in 125 bis 130 Tagen reiften und den Sorten mittlerer Reife zugeschrieben wurden. Die von den Trieben tolerierte Mindesttemperatur beträgt –23 ° C.

Zylindrisch-konische, nicht sehr dichte Trauben von Nizin-Trauben haben eine Masse von 600-700 Gramm, in einigen Fällen wachsen die Trauben bis zu anderthalb Kilogramm. Die attraktiven rotvioletten ovalen Beeren haben einen harmonischen Geschmack, eine fleischige Konsistenz mit ausreichend Saft und ein Gewicht von bis zu 14 Gramm.

Kristalltraube

Trauben Kristall der ungarischen Selektion wird aus einer komplexen Kreuzung von Amur und lokalen Rebsorten mit den bekannten Villars Blanc-Trauben gewonnen. Beeren einer fruchtbaren Sorte, die in 110-120 Tagen reifen, sind ausgezeichnete Rohstoffe für die Herstellung von Tafelweinen und trockenem weißem Sherry.

Diese Rebsorte hat eine durchschnittliche Wachstumsrate und eine ausgezeichnete Winterhärte, was es ermöglicht, die Rebe in Regionen zu kultivieren, in denen Frost bis zu –29 ° C im Winter nicht selten ist. Die Büsche werden nicht durch Fäulnis geschädigt, aber die Resistenz gegen Pilzinfektionen ist sehr durchschnittlich. Beim Anbau dieser Sorte ist es wichtig, keine übermäßige Buschdichte zuzulassen, was zu einem Ablösen des Eierstocks und einem Ertragsrückgang führt. Der Zuckergehalt und der Säuregehalt von Kristalltrauben werden stark von den Wetterbedingungen während der Reifung beeinflusst.

Die Sorte zeichnet sich durch Trauben mit einem Gewicht von 170 bis 200 Gramm aus, die aus runden oder ovalen gelblich-grünen Beeren mit einem Gewicht von bis zu 2,5 Gramm bestehen. Die Konsistenz der Früchte ist saftig, der Geschmack ist harmonisch und wird auf die aus Trauben hergestellten Getränke übertragen.

Trauben Rusbol

Villars Blanc gepaart mit Super Early Seedless Grapes gab den Züchtern eine weitere interessante Rebsorte. Dies sind Rusbol-Trauben, die 115 - 125 Tage nach der Wiederbelebung der Knospen liefern. Die Tafelsorte beginnt bereits 2 bis 3 Jahre nach dem Pflanzen Blütenstände zu bilden, und wenn die Büsche reifen, nimmt ihre Wachstumsstärke deutlich zu und das Wachstum reift stetig.

Rusbol-Trauben vertragen Fröste in der Größenordnung von -25 ° C und widerstehen Angriffen von Schädlingen und Krankheitserregern. Ein charakteristisches Merkmal von Rusbol ist die Überladung mit Gießbürsten. Daher sind das Kneifen und die Rationierung der Ernte für diese Rebsorte obligatorische Verfahren.

Hierzu ist die Bildung extrem großer, hochverzweigter Trauben mit einem Gewicht von 400 g bis 1,5 kg charakteristisch, die der VI-Klasse der Samenlosigkeit von Trauben zugeordnet sind. Die Beeren sind oval, grünlich-gelb, sehr süß mit weichen Rudimenten von Samen in einem saftigen Fruchtfleisch.

Rusbol-Trauben haben die Entfernung von Winzern und Züchtern verdient, daher wurden heute mehrere interessante Sorten auf ihrer Grundlage geschaffen. Ein Beispiel hierfür ist Rusbol verbessert und Rusbol Muskatnuss. Diese Sorten haben alle positiven Eigenschaften der Mutterpflanzen beibehalten, aber ihre eigenen Vorteile erworben. Die verbesserte Rusbol-Traube gefällt mit größeren Beeren und weniger rudimentären Samen. Und der Name Muscat Rusbola spiegelt seine beste Qualität wider - ein zartes Muskataroma reifer Beeren.

Video über seltene und beste Rebsorten