Mandelmilch: Nutzen und Schaden, Kochrezepte
Mandelmilch ist ein köstliches und gesundes Getränk. Es wird zur Verwendung mit einem Mangel an Vitaminen und Mineralstoffen empfohlen. Sie können es selbst zu Hause kochen, aber vorher wird empfohlen, dass Sie sich mit der Prozesstechnologie vertraut machen.
Vorteilhafte Eigenschaften
Das Produkt enthält:
- Kalzium. Es wirkt sich positiv auf die Stärkung der Knochen aus, verbessert den Zustand von Haaren und Nägeln sowie der Zähne.
- Phosphor - sorgt für Knochenregeneration.
- Magnesium. Die Komponente hilft, die Arbeit des Herz-Kreislauf-Systems zu normalisieren. Es schafft auch Barrieren gegen Herzinfarkt oder Erkrankungen der Herzkranzgefäße.
- Tocopherol (Vitamin E). Mandelmilch enthält bis zu 50% ihres Tageswertes. Die Komponente minimiert das Risiko von Hautalterung und das Auftreten von Krebs.
- B-Vitamine. Sie verbessern den Zustand des Muskelgewebes und tragen zu dessen Stärkung und Wachstum bei.
Vitamin A (Beta-Carotin) ist in geringen Mengen im Getränk enthalten. Es verbessert die Sehfunktion, normalisiert den Augendruck. Mandelmilch enthält außerdem kein Cholesterin und keine Kohlenhydrate, was das Herz-Kreislauf-System noch vorteilhafter macht. Vergessen Sie nicht Zink und Eisen, die die Liste der Komponenten vervollständigen.
Der Kaloriengehalt von Mandelmilch beträgt 50 kcal pro 100 ml.
Anwendung in der Kosmetik und Gewichtsverlust
Ein Naturprodukt wird verwendet, um die Schönheit zu erhalten. In diesem Fall wird das Getränk als Gesichtsmaske, hausgemachte Stärkungsmittel verwendet. Dies ist dank der reinigenden, pflegenden und regenerierenden Wirkung möglich.
Grundregeln der Anwendung:
- Mandelmilch wird ausschließlich auf saubere Haut aufgetragen;
- kann als Monomittel verwendet oder mit Olivenöl gemischt werden, pflegende Cremes;
- Sie können die Haut jeden Tag bearbeiten, jedoch nicht öfter als einmal.
Das Produkt trägt zum Gewichtsverlust, zur Verbesserung des Immunsystems und zum Stoffwechsel bei. Es wird im Rahmen von Diäten verschrieben, wobei die Entstehung eines Völlegefühls berücksichtigt wird, das zur Abwesenheit von Hunger führt. Darüber hinaus mangelt es dem Körper aufgrund des Vorhandenseins von Vitaminen und Mineralstoffen nicht an diesen Bestandteilen. Daher erfolgt die Ernährungsumstellung für alle physiologischen Systeme verlustfrei.
Wie schädlich ist Mandelmilch und Kontraindikationen für ihre Verwendung
Das Getränk kann sich als unerwünscht herausstellen und Nebenwirkungen hervorrufen, wenn Kontraindikationen vernachlässigt werden.
Diese schließen ein:
- allergische Reaktion auf Mandel oder Laktose;
- Kinderalter bis zu zwei Jahren;
- Gastritis, Kolitis und andere entzündliche Erkrankungen im akuten Stadium.
Zu den Symptomen von Nebenwirkungen zählen Juckreiz, Rötung der Haut sowie Übelkeit oder Erbrechen. Normalerweise gehen sie innerhalb von 48 Stunden von selbst weiter.
Es wird empfohlen, Antihistaminika wie Suprastin zu verwenden.
Wenn dies nicht hilft, müssen Sie einen Arzt aufsuchen. Um solche Reaktionen zu vermeiden, wird empfohlen, die Vor- und Nachteile von Mandelmilch im Voraus zu untersuchen oder einen Ernährungsberater zu konsultieren.
Wie man zu Hause kocht
Ein Getränk außerhalb des Geschäfts ist gut, da Sie die Qualität und die Proportionen der Hauptkomponenten unabhängig voneinander steuern können.Das Ergebnis ist eine nützliche und reichhaltige Komposition, die je nach Alter, Gewicht und anderen individuellen Merkmalen erforderlich ist.
Die folgenden Zutaten werden zur Zubereitung des Getränks verwendet:
- ein Glas Mandeln - ca. 70 g;
- Wasser - 500-600 ml;
- natürlicher Honig (kann durch Rohrzucker ersetzt werden) - 1,5 TL;
- Vanilleextrakt - 0,5 TL;
- Salz - ein wenig nach Geschmack.
Das Rezept für die Herstellung von Mandelmilch zu Hause beginnt mit dem Einlegen der Nüsse in einen tiefen Behälter. Dann werden sie mit Wasser gefüllt und über Nacht stehen gelassen.
Sieben bis acht Stunden reichen aus, damit die Mandeln weicher werden und besser zerdrücken.
Weiter ist es notwendig:
- Lassen Sie die nach dem Einweichen verbleibende Flüssigkeit ab. Die erweichten Mandeln müssen gewaschen werden.
- Gießen Sie die Nüsse in einen Mixer, wo sie mit drei Gläsern Wasser übergossen werden.
- Die Zusammensetzung schlagen, bis die homogenste Masse erhalten wird. Dies muss mindestens 60 Sekunden lang bei einer durchschnittlichen Mixerleistung erfolgen.
- Mit einem Mulltuch die Zusammensetzung abseihen. Dazu eignet sich auch ein Sieb mit feinen Anteilen - es ist wichtig, dass kleine Nussstücke nicht in das Getränk gelangen.
Um Mandelmilch reich zu machen, werden Salz, Honig oder Zucker in einer bestimmten Reihenfolge hinzugefügt. Dann wird die Zusammensetzung gemischt und Vanille eingeführt. Es ist wichtig, dass die Masse homogen ist, ohne Klumpen oder farbige Bereiche.
Das am meisten geschätzte Getränk hat eine cremige Textur. Um einen ähnlichen Effekt zu erzielen, fügen Sie den Nüssen etwas Kokosnuss hinzu.
Merkmale der Auswahl und Lagerung
Nach dem Studium des Rezepts für Mandelmilch muss das Produkt ordnungsgemäß gelagert werden. Ein in einem Geschäft gekauftes Getränk ist haltbar - meistens nicht länger als eine Woche. Es wird nicht empfohlen, Milch nach ihrer Fertigstellung zu verwenden.
Die Haltbarkeit von selbstgemachter Mandelmilch ist noch kürzer: nicht mehr als zwei bis drei Tage. Es wird empfohlen, es im Kühlschrank, auf der Boden- oder Seitenablage, in einem Glasbehälter aufzubewahren. Aufgrund der kurzen Haltbarkeit ist es besser, das Getränk in kleinen Portionen zuzubereiten. Auf diese Weise können Sie das Rezept verbessern und eine außergewöhnlich frische und gesunde Mandelzusammensetzung verwenden.
Dieser tierische Milchersatz ist für alle Körpersysteme von Vorteil. Aufgrund seiner reichen Zusammensetzung und seines optimalen Kaloriengehalts wird es zur Verbesserung der Immunität und zur Bekämpfung von Vitaminmangel empfohlen.