Wie wird Kokosmilch hergestellt und verwendet?

Kokosmilch ist ein köstliches und gesundes Getränk. Es hat eine große Anzahl nützlicher Spurenelemente. Ein solches Produkt gefällt Vegetariern und Menschen, die einen gesunden Lebensstil führen. Kokosnuss ist bekannt für seine reinigenden Eigenschaften. Regelmäßiger Verzehr solcher Milch hilft, schädliche Substanzen und Toxine aus dem Körper zu entfernen. Es wird sowohl in natürlicher Form verzehrt als auch verschiedene Gerichte zubereitet. Die Vor- und Nachteile von Kokosmilch hängen weitgehend von der Qualität des Produkts und der Art seiner Verarbeitung ab.

Die Vorteile eines exotischen Getränks

Der Versuchung, mehr Kokosmilch zu trinken, als es wert ist, kann man nicht widerstehen. Dieses Getränk hat einen süßlichen Geschmack, eine zarte Textur und löscht den Durst perfekt. Milch ist neben ihrem Geschmack auch gut für die Gesundheit. Kokosnuss ist reich an Mineralien und Vitaminen. Es bewahrt die Jugend, stellt schnell die Kraft des Körpers wieder her.

Trotz des hohen Kaloriengehalts von Kokosmilch lassen sich Fettsäuren und Öle schnell und einfach verarbeiten, ohne dass sich überschüssige Fettablagerungen im Körper ablagern. Ärzte und Ernährungswissenschaftler mit Unverträglichkeit gegenüber Kuhmilch empfehlen, diese durch Kokosmilch zu ersetzen. Dadurch erhält der Körper doppelt so viele Nährstoffe und Vitamine, die sich positiv auf die Funktion des Magen-Darm-Trakts, des Herz-Kreislauf-Systems und des Nervensystems auswirken.

Darüber hinaus Kokosmilch:

• beschleunigt den Stoffwechsel;
• stärkt das Knochengewebe;
• erhöht die Kraft durch körperliche Müdigkeit;
• hilft bei nervösen Störungen;
• kommt gut mit Schlaflosigkeit und Depressionen zurecht;
• verjüngt die Zellen des Körpers;
• fördert den Gewichtsverlust.

Kokosmilch ist auch großartig, weil sie kein schädliches Cholesterin enthält.

Das Produkt ist für Menschen mit Herzproblemen und hohem Blutdruck geeignet.

Das Getränk ist reich an Kalium, was die Gesundheit der Blutgefäße und die Herzfrequenz verbessert. Darüber hinaus enthält es viel Laurinsäure, die das Immunsystem des Körpers stärkt.

Darüber hinaus liegen die Vorteile von Kokosmilch in ihren hervorragenden vorbeugenden Fähigkeiten. Es verhindert die Entwicklung von viralen Infektionskrankheiten. Es ist auch reich an Cycotinen. Diese Mikroelemente sind am Prozess der Verjüngung des Körpers beteiligt, wirken der Bildung von Krebszellen entgegen und verhindern die Bildung von Blutgerinnseln im Blut und in den Blutgefäßen.

Kokosmilch hat eine tonisierende Wirkung auf den Körper, ist für Diabetiker und diejenigen geeignet, die ihrer Figur folgen.

Kokosnuss ist reich an Vitamin A, B, E, C. Säuren und Öle im Getränk reizen die Darmschleimhaut nicht. Daher wird dieses Produkt für Personen empfohlen, die an Gastritis oder Magengeschwüren leiden.

Aufgrund der großen Menge an nützlichen Fettsäuren sättigt Kokosmilch den Körper schnell und lindert den Hunger beim Abnehmen.

Darüber hinaus wird Kokosnuss häufig für kosmetische Zwecke verwendet. Bei Akne, Pickeln im Gesicht, sonstigen Reizungen und Rötungen auf der Hautoberfläche müssen die Problembereiche täglich mit Kokosmilch abgewischt werden. Ein solches Mittel hat eine ausgezeichnete antimykotische, antivirale Wirkung.

Schaden von Kokosmilch

Kokosmilch hat auch Nebenwirkungen. Laut einigen Forschern und Ernährungswissenschaftlern muss sich der Körper allmählich an ein exotisches Produkt anpassen.Es wird empfohlen, Ihre Wahl für natürliche Getränke und nicht für deren Dosen zu beenden. Letztere können gesundheitsschädliche Konservierungs- und Stabilisatoren enthalten. Guarkernmehl, das in dieser Zusammensetzung weit verbreitet ist, setzt sich in den Körperzellen ab, wird schlecht resorbiert und ist gesundheitsschädlich. Als letztes Mittel sollten Sie bei der Auswahl von Kokosmilchkonserven zunächst auf die Haltbarkeit des Produkts achten. Je kleiner es ist, desto biologischer ist das Getränk.

Darüber hinaus ist das Kokosnussprodukt für Menschen mit Fructose-Intoleranz kontraindiziert. Die Verwendung eines exotischen Getränks ist in solchen Fällen mit Hautausschlägen und Störungen des Verdauungstrakts behaftet.

Für Menschen mit Durchfall wird Milch nicht empfohlen.

Schwangere und stillende Mütter sollten vor der Anwendung dieses Produkts einen Arzt konsultieren. Es ist nicht gestattet, dieses Getränk kleinen Kindern zu geben. Entscheiden Sie sich zum ersten Mal für natürliche Milch gegenüber Kokosmilch in Dosen oder Pulver. Die beste Option ist eine selbstgepresste Kokosnussmischung zu Hause.

Was kann man mit Kokosmilch kochen?

Viele Leute fragen sich, wie man Kokosmilch beim Kochen verwendet? Es gibt viele Rezepte für dieses Getränk. Da ein solches Produkt in der asiatischen Küche am häufigsten vorkommt, konzentriert sich die Kombination der Zutaten in Gerichten stärker auf den Geschmack der in diesen Regionen lebenden Menschen. Darüber hinaus werden beim Kochen häufig Gewürze verwendet, die bei uns nicht sehr beliebt sind. Wir bieten Ihnen einige einfache Rezepte, die auf der ganzen Welt bekannt sind.

Tom Yam Suppe mit Kokosmilch

Es gibt viele Rezepte für Tom Yam mit Kokosmilch. Dies ist ein gängiges Gericht in der thailändischen Küche. Wir bieten Ihnen die einfachste und leckerste Option. Die Aufnahme einer solchen Suppe in die tägliche Ernährung verringert das Krebsrisiko.

Für ein traditionelles Rezept benötigen Sie:

• 15 Garnelen;
• 9 Chilischoten;
• 250 g in Dosen Champignons;
• Koriander;
• Zitronenschale;
• 3 - 4 EL. l. Fischsoße;
• 3 EL. l. Zitronensaft;
• 1 Teelöffel Salz;
• 1 Liter Wasser;
• 300 ml Kokosmilch.

Kochvorgang:

1. Die gewaschenen Garnelen schälen und hacken.
2. Wasser kochen, mit Kokosmilch mischen, geriebene Schale hinzufügen, zum Kochen bringen.
3. Die Garnelen ca. 3 Minuten kochen lassen.
4. Die Pilze in die Flüssigkeit geben. Füge Salz hinzu.
5. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd.
6. Das Gericht mit Fischsauce, Zitronensaft und heißem Chili würzen.
7. Die Suppe in leicht gekühlten Schalen servieren.

Wenn gewünscht, dekorieren Sie das Gericht mit einem Zweig frischem Koriander. Guten Appetit!

Chia mit Kokosmilch und Erdbeeren

Chia mit Kokosmilch und Erdbeeren ist ein gesundes, befriedigendes und unglaublich leckeres Gericht. Es ist gut zum Frühstück und als Dessert zum Mittagessen.

Produkte für das Rezept:

• Kokosmilch - 100 g;
• Chiasamen - 40 g;
• Erdbeeren - 60 g;
• Zuckersirup - 50 g;
• Puderzucker - 10 g;
• Minze.

Kochvorgang:

1. Gießen Sie die Chiasamen 1 Stunde lang mit Kokosmilch und Zuckersirup vor.
2. In einem Glas oder einer Schüssel zuerst die in Scheiben geschnittenen Erdbeeren auslegen, dann Chia in Schichten einweichen und den Vorgang wiederholen.
3. Das Gericht mit Puderzucker und Minzblättern bestreuen.

Reisbrei mit Kokosmilch

Ein einfaches Rezept für ein leckeres Frühstück. Kinder werden es besonders mögen. Auch wenn das Kind sich weigert, Müsli zu essen, wird es Brei mit Kokosmilch mit Ananas auf jeden Fall mögen.

Zutaten:

• Reis - 1 EL;
• Wasser - 2 EL;
• Kokosmilch - 250 g;
• Zucker - 1,5 - 2 EL. l;
• Ananas in Dosen.

Kochmethode:

1. Den Reis gut unter fließendem Wasser abspülen.
2. In einen Topf geben und mit Wasser bedecken.
3. Bis zart kochen.
4. Zucker und Kokosmilch zum Reis geben und noch einige Minuten kochen lassen.
5. In Portionen mit Ananas aus der Dose servieren. Getan!

Während des Garvorgangs muss der Reis zum Kochen gebracht werden. Dann die Hitze auf niedrig-mittel reduzieren und den Brei abgedeckt köcheln lassen.

Kaffee mit Kokosmilch

Der leichte Geschmack von Kokosnuss mit dem Aroma von Kaffeebohnen sorgt für mehr Lebendigkeit für den ganzen Tag. Kaffee mit Kokosmilch ist sehr angenehm und delikat. Versuchen Sie es zu kochen, Sie werden es auf jeden Fall mögen.

Erforderliche Produkte:

• 1 Esslöffel. l. gemahlenen Kaffee;
• 150 ml Kokosmilch;
• 100 ml Wasser.

Koch Anleitung:

1. Gießen Sie den gemahlenen Kaffee in einen Türken, füllen Sie ihn mit kaltem Wasser und erhitzen Sie ihn bei schwacher Hitze.
2. Nehmen Sie den Behälter vom Herd, während Sie die Crema anheben.
3. Fügen Sie vorbereiteten starken Kaffee zu einer Tasse Kokosmilch hinzu.

Huhn mit Kokosmilch

Ein sehr leckeres Gericht, das das übliche Geflügelfilet mit exotischer Kokosmilch kombiniert. Eine großartige Option zum Mittag- oder Abendessen.

Für das Gericht benötigen Sie:

• 3-4 Hähnchenbrust;
• 1 große Zwiebel
• Knoblauch;
• frisch Ingwerwurzel;
• Chili;
• Kurkuma;
• Salz;
• Lorbeerblätter;
• 250 Gramm Kokosmilch;
• Pflanzenfett.

Kochvorgang:

1. Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden.
2. Alle Gewürze in einen Mixer geben und mahlen.
3. Fügen Sie Salz zu den Gewürzen hinzu und mischen Sie gut. Die Mischung in eine Pfanne geben und etwas köcheln lassen (für ein gutes Aroma).
4. Fügen Sie Fleisch zu Gewürzen hinzu, fügen Sie Kokosmilch hinzu und kochen Sie bis zart. Einige Minuten ziehen lassen.

Dies ist eine großartige Option für Haferbrei, Nudeln oder Kartoffeln.

Wie macht man zu Hause Kokosmilch?

In asiatischen Ländern werden auf Basis dieses Produkts erste und zweite Gänge, süße und würzige Saucen sowie Backwaren hergestellt. Wir bieten zwei Antworten auf die Frage, wie man zu Hause Kokosmilch macht.

Kokosmilch

Sie müssen Kokosflocken in Beuteln ohne Farbstoffe kaufen. Ein ähnliches Produkt ist in fast jedem Lebensmittelgeschäft erhältlich. Die Anzahl der Beutel hängt davon ab, wie viel Sie verdienen möchten.

Um 0,5 Liter Kokosmilch zuzubereiten, benötigen Sie:

• 300-350 g Kokosnuss;
• 600 g Wasser.

Kochmethode:

1. Gießen Sie den Inhalt in einen Mixer, unterbrechen Sie.
2. Wasser kochen, zerkleinerte Späne hinzufügen, alles gut mischen. Wir stellen die Pfanne wieder mit voller Kraft auf den Herd. Unter gelegentlichem Rühren kochen, bis alles glatt ist.
3. Dann entfernen wir die Teller, nehmen die Gaze und filtern die fertige Kokosnussmischung.

Führen Sie die Kokosnussflüssigkeit gegebenenfalls erneut durch ein Sieb oder ein Käsetuch: Die Milch darf keine Klumpen oder Späne enthalten.

Milch in einen Glasbehälter geben und fest verschließen. Vorbereitete Kokosmilch sollte nicht länger als 24 Stunden an einem kühlen Ort gelagert werden. Schütteln Sie das Produkt vor Gebrauch gründlich.

Frische Kokosmilch

Diese Nüsse können auf dem Markt oder im Supermarkt gekauft werden. Achten Sie bei der Auswahl auf das Gewicht des Produkts. Je schwerer es ist, desto mehr Milch bekommt man. Die Zubereitung des Getränks beginnt mit dem Schneiden der Kokosnuss. Der Prozess ist mühsam. Ohne Erfahrung kann es einige Zeit dauern.

Kokosmilchzubereitung:

1. Bohren Sie ein Loch in die Schale. Die verletzlichste Stelle in der Nuss sind "Augen".
2. Gießen Sie den Saft in einen separaten Behälter.
3. Wickeln Sie die Nuss in eine Serviette und hämmern Sie, bis die Schale reißt und sich löst.
4. Wir extrahieren das weiße Fruchtfleisch aus der Kokosnuss, geben es in einen Mixer und gießen den zuvor erhaltenen Saft aus.
5. Alles glatt mahlen.
6. Wir filtern durch zwei Schichten Gaze. Die Milch ist fertig!

Auf Wunsch können Sie dem Getränk Orangen- oder Zitronensaft hinzufügen. Dieser Cocktail erhält einen besonderen Geschmack und ein besonderes Aroma. Die Zusammensetzung wird viel nützlicher, da die Menge der darin enthaltenen Vitamine signifikant zunimmt.

Die Vor- und Nachteile von Kokosmilch für den Körper waren für Liebhaber dieses Getränks schon immer von Interesse. Obwohl es in unserer Küche kein gewöhnliches Produkt ist, mögen es viele Menschen und verwenden es nicht nur in seiner reinen Form, sondern bereiten auch verschiedene Gerichte daraus zu. Versuchen Sie und Sie kochen einfache, aber sehr leckere Rezepte mit Kokosmilch.

Video Rezept für die Herstellung von Kokosmilch