Ein exotisches Produkt überall auf der Welt - Kokosflocken

Wenn eine Person nicht in Brasilien, Sri Lanka oder Südostasien lebt, bedeutet dies nicht, dass echte Kokosflocken für sie nicht zugänglich sind. Es sind diese Länder, die ein exotisches Produkt in die ganze Welt exportieren. Wie Sie wissen, besteht die Kokosnussfrucht aus Muscheln, Saft und weißem Fruchtfleisch, die häufig in der Küche, in der Kosmetik und sogar im Garten verwendet werden.

Kokosflocken sind kleine Partikel in Form von schneeweißen Körnchen, die durch Mahlen der inneren Schale einer Palmenfrucht erhalten werden. Ihre Größe hängt von der Größe des mit der Reibe verwendeten Lochs ab.

Produkteigenschaften in Übersee

Viele Menschen kennen Kopfgeldbonbons, die mit himmlischer Freude vergleichbar sein sollen. Wenn Sie Kokosflocken richtig zubereiten, können alle wertvollen Elemente, die für den Körper notwendig sind, erhalten bleiben. Die Praxis zeigt, dass sich das Produkt positiv auf solche lebenswichtigen Prozesse auswirkt:

1. Stimuliert die Verdauung. Durchfall kann mit Spänen behandelt werden. Erbrechen und Toxikose beseitigen.
2. Stärkt die Abwehrkräfte. Das Produkt enthält eine große Menge an Vitamin C, wodurch der Körper Erkältungen widersteht.
3. Kampf gegen Parasiten. Wissenschaftler verstehen nicht vollständig, wie sich Späne auf die Entfernung schädlicher Parasiten aus dem Darm auswirken.
4. Positive Gefühle. Kokosnussprodukte heben Ihre Stimmung, lindern Stress, Müdigkeit und verbessern das Gedächtnis.
5. Gefährliche Pathologien. Das Vorhandensein von Tocopherol und Ascorbinsäure in den Chips hilft dem Körper, der Entwicklung von bösartigen Wucherungen zu widerstehen.

Erwähnenswert ist, dass das exotische Produkt einen exquisiten Geschmack hat, der nicht nur bei Kindern, sondern auch bei Erwachsenen beliebt ist. Es wird auch als zusätzliche Dekoration für verschiedene Gerichte und Desserts verwendet. In unserer Region lohnt es sich jedoch, nicht nur auf die Vorteile von Kokosnuss zu achten, sondern auch auf den Schaden dieses Produkts. Da es aus tropischen Ländern nach Europa gebracht wird, kann es allergische Reaktionen hervorrufen. Rote Flecken, Nesselsucht oder leichte Schwellung der Schleimorgane treten am Körper auf.

Bei Allergiesymptomen müssen Sie das Produkt sofort abbrechen und sich an einen Spezialisten wenden.

Übermäßiger Verzehr des Produkts ist ebenfalls schädlich, da der Kaloriengehalt von Kokosnuss ziemlich hoch ist. 100 g des Produkts enthalten ungefähr 600 kcal. Menschen, die versuchen, ihr Gewicht zu kontrollieren, müssen bei der Auswahl exotischer Desserts vorsichtig sein. Aber wenn Sie in Ihren Gewohnheiten gemäßigt sind, ist es durchaus akzeptabel, die "himmlische Freude" von Kokosnuss zu probieren.

Regeln für die Erstellung eines Produkts zu Hause

Um den Geschmack der Früchte aus Übersee zu genießen, müssen Sie wissen, wie man Kokosnuss in Ihrer Wohnküche macht. Wie Sie wissen, wird aus dem schneeweißen Fruchtfleisch, das sich unter der Nussschale befindet, ein exotisches Produkt gewonnen. Es gibt verschiedene Arten der Verarbeitung:

1. Unhöflich. Das Ergebnis ist ein großes Granulat.
2. Mitte. Es ist weit verbreitet beim Kochen verwendet.
3. Klein. Diese Art der Verarbeitung von Spänen hat praktisch keinen Geschmack, enthält eine große Menge Fett und wird daher selten für Desserts verwendet.

Bevor Sie anfangen, Späne mit Ihren eigenen Händen zu kochen, wählen Sie eine hochwertige Kokosnuss. Es sollte keine Risse, Windelausschlag oder Dellen haben.

Es ist ratsam, Obst von Anfang Oktober bis zu kaufen Januar... Zu diesem Zeitpunkt reifen sie gerade.

Wenn sie sich für die Frucht entschieden haben, fangen sie an zu schneiden. Dazu befinden sich schwarze Punkte auf der Oberfläche der Mutter, in die ein Messer oder ein anderer scharfer Gegenstand eingeführt wird, um ein Loch zu machen. Nachdem die Innenseite der Nuss saftfrei ist, kann sie mit einem Hammer geknackt werden.

Als nächstes nehmen sie eine schneeweiße Schale heraus und beginnen zu mahlen. Meist wird für den Prozess eine Reibe mit grobem Boden verwendet. Die zerkleinerten Späne werden in einer dünnen Schicht auf der Oberfläche verteilt und an einem trockenen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung platziert. Das fertige Produkt wird durch ein Sieb gesiebt, um Granulate der gleichen Größe zu erhalten. Dieser Vorgang ist jedoch nicht erforderlich.

Die Späne werden an einem kühlen und trockenen Ort gelagert, an dem nicht länger als 12 Monate Fremdgerüche auftreten.

Anwendungsbereich von Kokosflocken

Natürlich werden in den meisten Fällen Kokosflocken zum Kochen verwendet, insbesondere zur Herstellung von Desserts. Dieses Produkt eignet sich aber auch für die Gartenarbeit. Schauen wir uns zunächst an, wie man Kokosnuss für Setzlinge verwendet, und beschäftigen uns dann mit dem Kochen.

Vor kurzem begannen die Sommerbewohner, diese Substanz zu verwenden, um die Struktur des Bodens zu verbessern, indem sie ihn mit Torf und anderen Substraten kombinierten. Dadurch hat der Boden folgende Vorteile:

• hohe Wärmeleitfähigkeit;
• Schutz der Oberfläche vor der Bildung einer harten Kruste;
• das Fehlen von Unkrautsamen, die sich im üblichen Substrat befinden;
• neutrale Säure.

Meistens ist die Substanz in Tablettenform erhältlich. Nach dem Kauf und Auspacken ist es daher ratsam, die Anweisungen sorgfältig zu lesen. Erinnern wir uns nur an einige Regeln:

1. Die Substanz wird 2 Minuten unter Wasserhahn gespült.
2. Legen Sie die Tablette in einen geeigneten Topf oder Sämlingsbehälter.
3. Die Späne werden bei Raumtemperatur mit Flüssigkeit gegossen.
4. Die Samen werden nach den Regeln der Agronomie gepflanzt.

Wenn Sie diese einfachen Schritte befolgen, erhalten Gärtner mit Sicherheit ein gutes Ergebnis. Schließlich sind Kokosflocken eine einzigartige natürliche Substanz, die eine große Menge wertvoller Elemente enthält.

Jetzt ist es Zeit, sich mit der Verwendung dieses einzigartigen weißen Pulvers beim Kochen vertraut zu machen. Verschiedene Backwaren, Kuchen, Süßigkeiten, Brötchen, Torten, Käsekuchen und sogar Eiscreme erhalten einen exquisiten Geschmack und ein exquisites Aroma. Fans von Süßigkeiten lieben Backwaren mit Kokosflocken, die sich leicht mit den eigenen Händen herstellen lassen. Betrachten Sie einige beliebte Rezepte.

Exquisiter Kuchen mit exotischen Noten

Um einen Leckerbissen zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Produkte:

• Hähnchen Eier;
• Mehl;
• Kristallzucker;
• Backpulver;
• Kakao;
• Kokosnusslikör;
• Butter;
• Milch;
• Kokosnussflocken
• Wasser.

Der Prozess der Herstellung eines Kuchens mit Kokosflocken besteht aus einfachen Schritten:

1. Hühnereier werden mit Zucker kombiniert und mit einem Mixer geschlagen. Es ist wünschenswert, dass sich die Masse verdoppelt.
2. Mehl, Backpulver und Kakao werden in einen separaten Behälter gegeben. Gründlich mischen. Dann werden sie in kleinen Portionen in die Eimasse eingeführt und kneten einen homogenen Teig.
3. Der Boden der Auflaufform ist mit Pergament bedeckt. Fetten Sie es mit Öl ein, wonach der vorbereitete Keks gegossen wird.
4. Den Backofen auf 200 ° C vorheizen. Dann den Teig hineinlegen und ca. 25 Minuten backen. Schneiden Sie den fertigen Keks in zwei Hälften, um 2 Kuchen zu machen.
5. Zum Einweichen von Backwaren wird Kokoslikör mit kochendem Wasser verdünnt. Dann werden die Kuchen des zukünftigen Kuchens mit einem Löffel angefeuchtet.
6. Der nächste Schritt ist die Füllung. Gießen Sie Kokosnuss in die Milch und mischen Sie gründlich. Zum Kochen bringen, dann 15 Minuten unter ständigem Rühren kochen. Wenn die Füllung dicker wird, vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
7. Der in Alkohol getränkte Bodenkuchen ist mit Kokosnussfüllung bedeckt und verteilt sich gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche. Dann wird ein weiterer Kuchen darauf gelegt, der ebenfalls mit Imprägnierung gefüllt ist.
8. Als nächstes bereiten Sie die Glasur vor.Dazu wird Milch mit Zucker, Kakao und Butter gemischt. Bei mäßiger Hitze kochen, bis eine homogene Masse entsteht.
9. Wenn das Sahnehäubchen abgekühlt ist, wird es auf den Kuchen gegossen. Mit einem Spatel wird die Flüssigkeit über die Seiten des Gebäcks verteilt, wodurch das Produkt ein schönes Aussehen erhält.

Das Produkt wird ca. 3 Stunden an einen kalten Ort geschickt. Während dieser Zeit ist es vollständig gesättigt. Mit Tee oder Kaffee in Portionen servieren.

Ein luftiger Genuss für die Kameradschaft

Sie können einen delikaten und duftenden Kuchen mit Kokosflocken zubereiten, indem Sie die erforderlichen Zutaten sammeln:

• Hühnereier;
• Kefir;
• Sahne;
• Mehl;
• Zucker;
• Backpulver;
• Kokosnussflocken;
• Butter.

Interessanterweise wird dieses Dessert oft als "Dream Pie" bezeichnet und ist nicht umsonst. Nachdem Sie es mindestens einmal versucht haben, werden Sie es auf jeden Fall wieder wollen. Und sie bereiten es ganz einfach vor.

Zucker wird in einen tiefen Behälter gegossen, Kefir und Eier werden hinzugefügt. Alles gründlich mischen.

Das gesiebte Weizenmehl wird mit Backpulver versetzt und der Teig mit einer flüssigen Konsistenz geknetet.

Legen Sie es in eine mit Öl gefettete Auflaufform. Dann werden die Kokosflocken mit Kristallzucker gemischt und über die gesamte Oberfläche des Kuchens verteilt.

Der Ofen wird auf 180 ° C erhitzt. Schicken Sie den Dream Pie für 35 Minuten hinein. Das fertige Produkt wird mit Sahne übergossen.

Spektakuläres Syrniki mit Kokosnuss

Fans von Milchprodukten können ihre Ernährung mit einer ungewöhnlichen Delikatesse ergänzen, die in einer Pfanne gekocht wird. Zum Erstellen benötigen Sie die folgenden Komponenten:

• Hüttenkäse;
• Kristallzucker;
• Weizenmehl;
• Hühnereier;
• Kokosnussflocken;
• Pflanzenfett.

Wenn die Produkte gesammelt werden, beginnen sie, Syrniki mit Kokosflocken herzustellen. Zunächst werden Eier, Zucker und Hüttenkäse in einem separaten Behälter kombiniert. Mischen Sie die Produkte gründlich und fügen Sie dann Kokosnuss und Mehl hinzu.

Aus dem entstandenen Teig Kreise bilden, Mehl einrollen und mit Butter auf einer heißen Pfanne verteilen. 

Wenn sie gebräunt sind, drehen Sie sie vorsichtig um. Das fertige Produkt wird zum Frühstück oder Abendessen mit saurer Sahne serviert.

Um den Genuss nicht nur lecker, sondern auch attraktiv zu machen, können Sie farbige Späne verwenden.

Unübertroffene Süßigkeiten von der Insel des Vergnügens

Verschiedene Rezepte für Desserts mit Kokosflocken zeichnen sich durch eine einfache Zubereitung aus. Aber geschmacklich übertreffen sie viele beliebte Gerichte, da sie Bestandteile einer exotischen Frucht enthalten. Erfahrene Köche bereiten in ihrer Küche erfolgreich einzigartige Süßigkeiten zu, die an die berühmte Bar "Bounty" erinnern. Für den Genuss benötigen Sie Kokosflocken, Kondensmilch und Schokolade (vorzugsweise Milch).

Zuerst werden die Späne in Kondensmilch gegeben und gut gemischt, um eine dichte Masse zu bilden. Dann werden kleine Kugeln oder Stangen gebildet.

Legen Sie Kokosnussbonbons auf ein mit Pergament überzogenes Backblech. Etwa eine halbe Stunde in den Ofen geschickt.

Zu diesem Zeitpunkt wird Fondant zubereitet. Die Schokolade wird in einer Mikrowelle oder in einem Wasserbad geschmolzen. Wenn die Kugeln fertig sind, tauchen Sie sie in heißen Fondant. Mit Besteck werden die Bonbons auf einem Tablett ausgelegt und in den Kühlschrank gestellt, um den Schokoladenüberzug vollständig abzukühlen. Die Delikatesse wird zu jeder Tageszeit genossen und genießt ihren unübertroffenen Geschmack und ihr unübertroffenes Aroma.

Videorezept für die Herstellung von Rafaelo-Süßigkeiten