Wie man Koriander pflanzt?
Koriander ist ein einjähriges Kraut, dessen Kräuter und Samen als Gewürz zum Kochen verwendet werden. Die Pflanze ist absolut unprätentiös zu pflegen, so dass der Anbau selbst keine besonderen Probleme aufwirft. Koriander kann sowohl in offenen Beeten als auch in Töpfen gepflanzt werden, um auf einer Fensterbank zu wachsen.
Koriander im Freien anbauen
Für den Anbau von Gewürzen im Garten steht ein von der Sonne gut beleuchtetes Grundstück zur Verfügung. An einem schattigen Ort dehnen sich die Büsche stark und können keine üppig grüne Masse aufbauen. Außerdem sollten sich die Betten auf ebenem Boden befinden, wo das Wasser nicht stagniert.
Koriander liebt wie viele andere Pflanzen lockere, nährstoffreiche Böden. Bei Bedarf wird der für die Betten vorgesehene Bereich gedüngt. Dies kann sowohl im Herbst als auch vor der Aussaat erfolgen:
- im Herbst wird Humus mit einer Rate von einem halben Eimer Dünger pro 1 m² eingeführt;
- Im Frühjahr mit einer Mineralmischung von 30 g pro 1 m² düngen.
Das Pflanzen von Koriander beginnt im April. Um bis zum Herbst frisches Grün zu haben, werden in Abständen von 2 Wochen wiederholte Ernten durchgeführt. Die Samen werden in 2-3 Stücken in einem Abstand von 10 cm voneinander ausgesät, der Reihenabstand sollte mindestens 15 cm betragen. Dies erleichtert die Pflege der Pflanze und die Büsche haben genügend Platz für Wachstum.
Da Koriander große Samen mit einer ziemlich starken Schale hat, müssen sie flach ausgesät werden - etwa 2 cm. Die Samen müssen nicht eingeweicht werden, es reicht aus, die Beete vor der Aussaat gut zu gießen.
Weitere Pflege für Korianderpflanzungen umfasst:
- regulär Bewässerung 2 mal pro Woche;
- dünner werdende Sämlinge, sobald sie bis zu 3 cm hoch werden;
- den Boden lockern;
- Unkrautentfernung.
Schneiden Sie die Grüns vor der Blüte zum Verzehr, da sie dann bitter schmecken. Die Samen werden am Ende des Sommers geerntet und nach und nach geerntet, wenn sie reifen.
Wachsender Koriander auf einer Fensterbank
Korianderliebhaber, die nicht die Möglichkeit haben, ihn in den Beeten anzubauen, können Samen in Töpfe säen und auf der Fensterbank Gewürze anbauen. In diesem Fall erfolgt die Aussaat im März. In langen Pflanzbehältern werden die Samen mit einem Abstand von 5 cm verteilt. Beim Pflanzen in getrennten kleinen Töpfen oder Plastikbechern werden 2 Samen in einen Behälter gesät.
Die gesäten Samen bestreuen oder gut mit Wasser aus einer Sprühflasche besprühen und mit Frischhaltefolie abdecken, um Gewächshausbedingungen zu schaffen. Wenn die ersten Aufnahmen erscheinen, entfernen Sie den Film. Pflege für Koriander in Töpfen besteht aus Bewässerung und Lockerung des Bodens.
Koriandersämlinge stellen hohe Anforderungen an die Beleuchtung. Da die Tageslichtstunden im zeitigen Frühjahr noch sehr kurz sind, müssen die Sämlinge zusätzlich beleuchtet werden, um üppiges Grün zu erhalten.
Viele Gärtner verwenden junge Koriandersämlinge, die auf einer Fensterbank wachsen, als Setzlinge zum Pflanzen in Beeten. So können Sie viel früher ernten.