Warum Ananassaft gut für unsere Gesundheit ist

Die Verwendung von Obst- und Gemüsesäften ist seit langem Bestandteil der Ernährungspraxis. Frisch gepresster Saft konzentriert in einem kleinen Volumen die nützlichsten Dinge, an denen das Produkt reich ist. Manchmal ist Flüssigkeit die einzige Form von Nahrung. In anderen Fällen ist ein Glas Saft Ihre tägliche Vitaminquelle. Ananassaft ist genau ein Multivitamin-Komplex mit einer speziellen Substanz Bromelain, die den Stoffwechsel im Körper beschleunigt.

Auswahl der richtigen Ananas

Nur Saft aus reifen, gesunden Früchten ist nützlich. Daher ist die Wahl einer reifen Ananas, einer Beere aus Übersee, nicht einfach. Es gibt jedoch Anzeichen, anhand derer Sie höchstwahrscheinlich einen geeigneten Fötus auswählen können:

• visuell;
• taktil;
• durch Ton;
• als Wappen;
• durch Geruch.

Bei der Untersuchung müssen Sie auf die Farbe achten, sie sollte gelbbraun sein. Die Kruste sollte intakt sein, ohne Beulen oder Beschädigungen. Sie sollten die Frucht nicht weiter untersuchen, wenn darauf braune Flecken gefunden werden. Die Ananas beginnt zu faulen. Wenn Sie eine Ananas in die Hand nehmen, müssen Sie den Zustand der Schale bestimmen. Sie sollte beim Pressen weich und federnd sein. Wenn dies nicht geschieht, ist die Ananas nicht reif und der Saft daraus ist nicht nützlich. Die grünen Früchte können nach einer Weile im Liegen gelb werden. Er wird sicherlich nicht reif werden.

Wenn Sie mit Ihrer Handfläche auf die Kruste schlagen, hören Sie ein Geräusch. Ein gehörloser Mann spricht von Reife, ein stimmhafter warnt davor, dass es besser ist, nicht zu kaufen. Das Büschel oben auf der Beere wird viel sagen. In einer reifen Ananas dreht sich das Blatt leise und löst sich. Frisches Laub sagt, dass die Frucht vor kurzem gepflückt wurde. Eine trocken verwelkte Krone mit einer kleinen Anzahl von Blättern ist ein Zeichen, die Frucht wurde grün gepflückt, reiste lange Zeit über das Meer zu Basen und wurde lange zum Verkauf angeboten.

Bei der Auswahl einer Ananas müssen Sie die Früchte riechen. Der Geruch mit den vorherrschenden würzigen süßen Noten zeigt an, dass die Gärung im Inneren begonnen hat. Die Frucht ist überreif. Wenn der Kauf in einem Geschäft eines Unternehmens mit einem guten Ruf getätigt wird, können die hohen Kosten mit der Lieferung der Waren auf dem Luftweg vom Wachstumsort verbunden sein. Dann reife Ananas, Mit Sicherheit wird es Sie mit seinem Geschmack begeistern. Obwohl der Preis nicht immer der Qualität des Produkts entspricht.

Nährstoffgehalt im Saft

Die tropische Fruchtananas ist ein sehr wertvolles Produkt, da bei einem geringen Kaloriengehalt die Zusammensetzung der für den Menschen nützlichen Substanzen enorm ist. Es genügt, das zu sagen Vitamin C Es hat mehr als Zitrone. Der Kaloriengehalt von 100 g Saft beträgt 48 kcal, aber Kohlenhydrate überwiegen in der Energiezusammensetzung. Der Saft enthält:

• Wasser - 86%;
• Zucker - 11,5%;
• Zitronensäure - 0,4%;
• Ascorbinsäure oder Vitamin C - 50 mg;
• Gruppe von Vitaminen B, A, PP.

Die Vitamine in Ananas werden durch organische Enzyme angereichert, von denen einige in ihrer Wirkung einzigartig sind. Mikroelemente werden durch 16 Namen dargestellt, von denen die wichtigsten für den Menschen Salze von Kalium, Magnesium, Mangan, Phosphor, Eisen und Kupfer sind. Ein solcher Komplex nützlicher Bestandteile des Saftes wird durch eine einzigartige Substanz Bromelain und flüchtige Ether verstärkt, die der Frucht einen einzigartigen Geruch verleihen.

Bromenain, in Ananas enthalten, ist eine Substanz, die viele Prozesse im Körper fördern kann. Diese Komponente ist instabil und zersetzt sich während der Wärmebehandlung und Lagerung. Bromelain ist nicht in Dosenprodukten und Industriesäften enthalten.

Bromelains Aktion ist vielfältig:

• beteiligt sich am Abbau von Proteinen;
• unterdrückt entzündliche Prozesse;
• stärkt das Immunsystem;
• fördert die Blutverdünnung und Auflösung von Ablagerungen auf Blutgefäßen;
• wirkt sich positiv auf den Verdauungstrakt aus.

Die Vorteile von frisch gepresstem Saft sind am größten, wenn er auf nüchternen Magen verzehrt wird. Dann ist die aktivste Wirkung auf alle Körpersysteme die Heilung von Bromelain. Bei der Verwendung von Saft als Dessert die Vorteile der Verbesserung der Wirkung von Enzymen in Magensaft. Die Verdauung von schweren und fetthaltigen Lebensmitteln wird nach dem Trinken von Ananassaft erfolgreicher sein. Das heißt, der Saft ist immer nützlich, aber seine Wirkung in verschiedenen Fällen ist selektiv.

Wer braucht Ananassaft

In Kenntnis der Vorteile des Produkts können wir sagen, dass der Saft keine Kontraindikationen aufweist, außer in einigen Fällen aufgrund des erhöhten Säuregehalts von Ananas und anderer Punkte:

• Unverträglichkeit gegenüber einer der Komponenten;
• Magen-Darm-Erkrankungen im akuten Stadium und Gastritis mit hohem Säuregehalt;
• Alter bis zu 6 Jahren;
• Schwangerschaft und Stillzeit.

Für diejenigen, die nach 40 Jahren in die Reifezeit eingetreten sind, verlängert ein Glas Saft zweimal pro Woche die Gesundheit um viele Jahre. Dies wird nicht nur durch Bromelain- und Ananasvitamine, sondern auch durch eine Vielzahl anderer Wirkstoffe erleichtert. Kalium ist also notwendig für die Funktion des Kreislaufsystems, einschließlich der Herzmuskel- und Gehirnaktivität. Durch die systematische Einnahme von Saft sinkt der Druck auf den Normalwert, die Gefäße werden von Cholesterin gereinigt und das Thromboserisiko nimmt ab.

Das Gedächtnis verbessert sich, Gelenke und Muskeln hören auf zu schmerzen, Erkältungen sind leichter, Stress wird gelindert. In diesem Fall sollten Sie die Regeln für die Verwendung eines Heilmittels kennen.

Für diejenigen, die mit Hilfe von Ananassaft schnell das Ergebnis erzielen möchten, erinnern wir Sie daran, dass nützliche Substanzen bei übermäßigem Verzehr zu Gift werden können. Überdosierung von Vitamin C - verursacht Durchfall, Sodbrennen, Schlaflosigkeit. Eine Überdosierung von Bromelain führt bei Frauen zu Hautausschlägen, Durchfall, Menstruationsblutungen und Fehlgeburten. Bromelain interagiert mit Medikamenten. Bei chronisch kranken Patienten ist eine Konsultation eines Arztes erforderlich.

Unterschied zwischen frisch hergestelltem Saft und Industrieprodukt

Alles, was über die Vorteile von Ananassaft gesagt wurde, gilt für die Zubereitung zu Hause. Vorgefertigte Produkte verwenden trockene Zutaten, die in Wasser, Aroma, Zucker und Konservierungsstoffen gelöst sind. Gegenwärtig wird sogar Zucker durch andere Geschmacksverstärker ersetzt, was für den Körper noch gefährlicher ist. Selbst wenn auf dem Etikett 100% Ananassaft steht, wird es rekonstituiert und enthält kein Bromelain mehr. Und selbst diese Zusammensetzung ist nicht in Nektar, es darf nur 30% Saft enthalten, der Rest ist Wasser.

Für den Gebrauch müssen Sie daher zu Hause frischen Saft herstellen und diesen nicht länger als einen Tag im Kühlschrank aufbewahren. Bevor Sie das Produkt zubereiten, müssen Sie die Ananas waschen und abziehen. Die geschälten Früchte in Stücke schneiden und durch einen Mixer oder Entsafter geben. Sie müssen den Saft nicht vom Fruchtfleisch reinigen, sondern können die Masse ein wenig mit Wasser oder anderem natürlichen Saft verdünnen.

Sie können ein solches Produkt mit gesundheitlichen Vorteilen ein Glas zweimal pro Woche verwenden. Der Säuregehalt der Ananas ist aktiv, die häufige Aufnahme von Saft in das Menü kann zu Gastritis führen. Nachdem Sie den Saft getrunken haben, müssen Sie auf jeden Fall Ihren Mund in Ordnung bringen. Der Saft frisst sich am Zahnschmelz ab. Wer Fruchtsäfte durch einen Strohhalm trinkt, macht das Richtige.

Ananassaft mit Entsafter kochen - Video