Merkmale des Anbaus und der Pflege von Sellerie auf freiem Feld
Dieses Vitamingrün ist seit langem bei Gärtnern für seinen hervorragenden Geschmack und seine medizinischen Eigenschaften bekannt und beliebt. Sellerie anzubauen und auf freiem Feld zu pflegen, wird selbst für Anfänger nicht schwierig sein, wenn Sie die einfachen Regeln der Agrartechnologie befolgen. Aber im Gegenzug können Sie Spitzen und Wurzeln und sogar Blattstiele bekommen! Natürlich müssen Sie dafür Sellerie aller drei Arten pflanzen.
Allgemeine Informationen zu Sellerie
Der Anbau von Sellerie im Freien erfordert eine frühzeitige Bodenvorbereitung. Die Betten für alle Arten werden im Herbst vorbereitet:
- Phosphor bringen und Kalidünger;
- fügen Sie gut verfaulten Mist oder Kompost hinzu;
- fügen Sie Asche oder Dolomitmehl für sauren Boden hinzu;
- mit einer Heugabel gegraben und die Wurzeln von Unkraut entfernt;
- Betten bilden.
Zum Pflanzen Sellerie offene sonnige Plätze werden im Boden gewählt. Empfohlene Dosierungen Mineraldünger sind auf der Verpackung angegeben, organische Stoffe für Pflanzen benötigen einen durchschnittlichen Eimer pro Quadratmeter, und die Menge an Dolomitmehl kann auf der Grundlage des Säuregehalts des Bodens auf der Baustelle berechnet werden. Bei einem schwach sauren werden 350-450 g pro Quadratmeter hinzugefügt, bei einem sauren benötigen Sie doppelt so viel. Wenn der Boden alkalisch ist, können Sie 100-150 g einführen, um ihn mit Kalzium und Magnesium zu sättigen.
Der Anbau und die Pflege von Sellerie auf freiem Feld erfordert häufiges Gießen und regelmäßige Fütterung mit Flüssigkeit organische Düngemittel - Königskerzen- oder Brennnesselinfusion.
Bei Wassermangel sind die Blätter und Blattstiele rau und faserig, und die Wurzelfrucht erreicht nicht die gewünschte Größe.
Wann Samen säen
Blatt- und Wurzelselleriesorten werden im Februar oder März für Setzlinge ausgesät. Spät reifende Sorten sollten früher ausgesät werden. Vor dem Pflanzen ist es ratsam, die Samen in einer rosa Lösung aus Kaliumpermanganat aufzubewahren, abzuspülen und 10-12 Tage lang im unteren Regal des Kühlschranks in einem feuchten Tuch zu entfernen. So werden Selleriesamen geschichtet und keimen dann schneller und freundlicher.
Zeitpunkt des Einpflanzens in den Boden
Wann man Sellerie auf offenem Boden pflanzt - das Wetter wird es Ihnen sagen. Bis die Sämlinge gepflanzt sind, sollte sich der Boden auf +8 Grad erwärmen. In der Mittelspur tritt dies normalerweise Mitte Mai auf. Sämlinge sollten zu diesem Zeitpunkt mehrere starke Blätter haben, ein entwickeltes Wurzelsystem und gehärtet sein. Zu diesem Zweck wird sie tagsüber regelmäßig auf den Balkon oder die Straße gebracht.
Merkmale der Agrartechnologie
Sellerie wird in Reihen in den Boden gepflanzt. Der optimale Abstand zwischen ihnen beträgt mindestens 50-60 cm und zwischen Pflanzen - 25 cm.
Pflanzen, die in einem dichteren Gebiet gepflanzt werden, erhalten keine zusätzlichen Nährstoffe und kein Licht. Nach dem Pflanzen werden die Sämlinge reichlich mit Wasser bewässert.
Für ein gutes Wachstum und eine gute Entwicklung wird Sellerie in Zukunft regelmäßig gewässert, Unkraut entfernt und gelockert.
Der Anbau von gestieltem Sellerie auf freiem Feld weist einige Besonderheiten auf. Ab der Mitte der Saison sind die Büsche leicht zusammengekauert, und am Ende des Sommers, wenn die Blattstiele fast ihre Präsentation erreicht haben, können sie fester zusammengedrückt und in leichtes Papier eingewickelt werden. Diese Verfahren werden durchgeführt, um gebleichte Stängel zu erhalten - sie sind weicher und saftiger als ungebleichte.
Der Anbau von Wurzelsellerie auf freiem Feld hat auch Feinheiten, ohne zu wissen, welche schwierig es ist, eine gleichmäßige und große Wurzelernte zu erzielen. Sämlinge sollten ohne Vertiefung auf die Grate gepflanzt werden. Nachdem die Pflanze beginnt, eine Wurzelfrucht zu bilden, müssen die äußeren Blätter regelmäßig abgerissen, die Seitenwurzeln vorsichtig abgeschnitten und sichergestellt werden, dass sich nur wenige dicke untere Wurzeln im Boden befinden. Die Erde wird regelmäßig geharkt und von den Wurzeln gelöst. Andernfalls besteht ein großes Risiko, dass anstelle einer abgerundeten Wurzel eine Wurzelbürste verwendet wird. Einige gut entwickelte junge Blätter und die niedrigsten Wurzeln reichen für ein normales Wachstum von Wurzelsellerie aus.
Wenn Sie überschüssige Blätter und Wurzeln vom Wurzelsellerie entfernen, sollten Sie die regelmäßige Fütterung mit organischen Düngemitteln nicht vergessen. Dann bildet die Pflanze eine große Wurzelpflanze.
Wenn der Sellerie geerntet wird
Die Ernte von Blattsellerie beginnt, sobald die ersten Grüns wachsen. Während der Sommerperiode wird es mehrmals abgeschnitten. Nach dem Schneiden wird die Pflanze gewässert und gefüttert.
Der Blattstiel und die Wurzelarten werden selektiv geerntet, wenn einzelne Büsche reifen. Es muss vor dem Einsetzen des Herbstfrosts, dh bis Mitte Oktober, abgeschlossen sein.
Wenn Sie diese einfachen Richtlinien befolgen, ist der Anbau und die Pflege von Sellerie im Freien einfach und führt zu einer schmackhaften und vitaminreichen Ernte.