Wachsende Kichererbsen und andere Hülsenfrüchte

Hülsenfrüchte sind die proteinreichsten unter den Pflanzen. Kichererbsen oder Hammelerbsen, wie sie genannt werden, halten die Feuchtigkeit gut zurück. Kichererbsenblätter und -stängel sind auch bei heißem Wetter feucht. Um Kichererbsen in einem Sommerhaus anzubauen, müssen Sie die allgemeinen Empfehlungen für den Anbau von Hülsenfrüchten befolgen und günstige Bedingungen für den Anbau von Kichererbsen schaffen.

Was ist Kichererbse und wo wächst sie?

Kichererbse ist eine Hülsenfrucht. Aufgrund der Form der jungen Frucht wird es Lammerbsen genannt. Junge Kichererbsenkörner sehen aus wie Widderköpfe. Wenn die Kichererbsen vollreif sind, färben sich ihre Körner gelb und nehmen eine abgerundete Form an. Im Gegensatz zu normalen Erbsenschoten sind Kichererbsenschoten sehr klein. Jede Schote enthält nur zwei Samen. Ein Kichererbsenstiel kann bis zu 50 Schoten enthalten. Bis zu 100 Samen können von einer Pflanze geerntet werden. Kichererbsen reifen im August. Es wird zusammen mit den Stielen der Pflanze geerntet. Dann werden die Schoten manuell von den Stielen gepflückt. Die Samen werden gereinigt und zur weiteren Lagerung getrocknet. Im Frühjahr werden Kichererbsen auf offenem Boden gepflanzt.

In der Natur wachsen Hammelerbsen in den Ländern der Arabischen Halbinsel und des Nahen Ostens. Kichererbsenbohnen sind reich an pflanzlichem Eiweiß. Beim Kochen von Kichererbsen entstehen Enzyme, die die Verdauung unterstützen. Kichererbsen werden aktiv bei der Zubereitung der jüdischen, ägyptischen und türkischen Küche verwendet. Das bekannteste Gericht mit Lammerbsen ist Hummus. Hummus ist eine Erbsenpaste, die unter Zusatz von Gewürzen und Kreuzkümmel hergestellt wird.

Gerichte aus Kichererbsen und anderen Hülsenfrüchten verursachen eine Gasproduktion. Um Magenverstimmung zu vermeiden, müssen Sie Ihren Mahlzeiten Dill, Koriander oder Fenchel hinzufügen.

Kichererbsen pflanzen

Kichererbsen werden wie andere Hülsenfrüchte in Löcher oder Furchen gepflanzt. Fünf Samen werden in die Vertiefungen gegeben. Der Abstand zwischen den Samen in der Rille sollte 3 bis 5 cm betragen. Kichererbsen mögen leicht fruchtbare Böden. Kichererbsen werden Ende Mai gepflanzt. Um den maximalen Ertrag zu erzielen, muss der Boden mit Kräutertees bewässert werden.

Wenn Sie Kichererbsen in Ihrer Nähe pflanzen, sättigen Sie den Boden mit Stickstoff, was sich positiv auf die Entwicklung anderer Kulturen auswirkt. Lammerbsen sind auch ausgezeichnet siderat für Nachtschattenkulturen. Trockene Kichererbsen werden zum Mulchen von Zwiebelpflanzen verwendet. Kichererbsen werden in der Nähe von Knoblauchbeeten gepflanzt, um die Erbsenmotte und den Blattwurm abzuschrecken.