Kürbissorten mit Fotos und Beschreibungen (Teil 2)
Wir kennen weiterhin die beliebten Kürbissorten, die von Sommerbewohnern in allen Regionen des Landes in Gartenbeeten angebaut werden. Aus dem Kürbisfleisch werden verschiedene Gerichte zubereitet und die Samen in getrockneter Form verzehrt.
Big Moon Kürbissorte
Kürbis Hundert Pfund
In 110-140 Tagen nach der Keimung können Sie die Früchte der Kürbissorte Stofuntovaya ernten. Auf langen, bis zu sieben Metern langen Wimpern der Pflanze bilden sich gelbe oder orangefarbene kugelförmige Früchte. Ihre Oberfläche ist entweder glatt oder implizit gerippt. Die Rinde von riesigen Kürbissen mit einem Gewicht von 10 bis 50 kg, dünnem, bröckeligem, gelb-orangefarbenem Fleisch.
Der Wert von großfruchtigen, wie auf dem Foto und in der Beschreibung, Kürbissorten in einem hohen Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen, organischen Säuren und Pektin. Das in der Ernährung verwendete Fruchtfleisch ist zuckerarm. Kürbis kann zum Entsaften verwendet werden, um jede Art von Essen zuzubereiten, einschließlich frischer Salate.
Kürbis Volzhskaya grau
Unter den großfruchtigen Sorten zeichnet sich der graue Kürbis Volzhskaya durch einen hellgrauen Schattenton und relativ kleine Früchte mit einem Gewicht von nur bis zu 9 kg aus.
Die Ernte von kräftigen Wimpern wird 110-125 Tage nach der Aussaat entfernt. Nur 2 Büsche eines solchen Kürbises benötigen nicht viel Platz Gartenbetten, aber die Ernte wird erfreuen. Die Kürbisse haben eine abgeflachte Form mit subtilen Segmenten. Die Rinde ist fest, nicht dick, das Fruchtfleisch ist extrem reich an Carotin, Zucker und anderen nützlichen Substanzen. Die Konsistenz ist mitteldicht, das Fruchtfleisch ist sehr schmackhaft und hat eine gelblich-cremige oder orange Farbe. Die Sorte eignet sich für alle Arten der Wärmebehandlung, Trocknung und Trocknung sowie für den Frischverzehr in Säften, Pürees und Salaten.
Kürbissorte Kupchikha
Eine andere Sorte großfruchtiger Kürbisse der heimischen Selektion kann Früchte mit einem Gewicht von 8 bis 24 kg tragen. Gleichzeitig werden abgeflachte, fast glatte Kürbisse bis Mitte Frühjahr nächsten Jahres ohne Qualitätsverlust gelagert. Die Rinde ist hellcreme oder hellorange. Das Fruchtfleisch ist fest, mit gutem Geschmack und Aroma.
Hokkaido-Kürbis
Unter den heute beliebten Gourmet-Sorten zeichnet sich der Hokkaido-Kürbis durch seine frühe Reifung und seinen hervorragenden Geschmack aus. Das Fruchtfleisch eines kulinarisch freundlichen Kürbises hat einen süßen Geschmack, der etwas an Kastanien oder Süßkartoffeln erinnert. Das durchschnittliche Gewicht eines birnenförmigen, runden oder abgeflachten Kürbises beträgt 0,7–2,5 kg. Um eine gute Ernte zu erzielen, müssen Sie regelmäßig sicherstellen Bewässerung.
Das für die menschliche Gesundheit gesunde Orangenpulpe des Hokkaido-Kürbises enthält viele Vitamine, Mineralien und Säuren. Die Rinde kann alle Schattierungen von gelb-orange bis rot haben. Neben den beliebtesten roten Sorten gibt es auch Früchte mit grüner, grauer und fast weißer Schale.
Sowohl roter als auch grüner Kürbis, wie auf dem Foto, eignen sich für die Zubereitung von Nahrungssuppen mit cremiger Konsistenz, Kartoffelpüree, Aufläufen, Saft und anderen gesunden Gerichten. Sie können Marmeladen, Konfitüren und kandierte Früchte aus dem Fruchtfleisch machen.
Wie der japanische Kürbis Hokkaido werden viele Sorten von Butternusskürbis in fremden Quellen als "Kürbis" bezeichnet, wobei diese Arten unfreiwillig mit Kürbis und Kürbis verglichen werden, Sommervertretern der Familie.
Es ist Kürbiskürbis mit einem öligen, zarten Fruchtfleisch und einem angenehmen Muskatgeruch, der weltweit als der wertvollste und nützlichste gilt. Alle Sorten von Butternusskürbis sind reich an Carotin und Zucker, die Früchte sind gut gelagert, benötigen aber beim Wachsen viel Wärme.
Kürbis Muskatperle
Butternusskürbisse dieser Sorte reifen in 120–130 Tagen. Das durchschnittliche Gewicht von zylindrischen oder ovalen Früchten, die an kräftigen Pflanzen gebildet werden, beträgt 3–6 kg. Kürbisse sind mit einer dünnen orangefarbenen Rinde bedeckt, die dickes, süßes, dunkeloranges Fleisch verbirgt, das viel Zucker und Carotin enthält, die für den Menschen nützlich sind.
Die Sorte zeigt einen hohen stabilen Ertrag, guten Geschmack. Butternusskürbis, wie auf dem Foto, hält Trockenheit stand, erfordert jedoch Hitze, kann in Diät- und Babynahrung verwendet werden, aus den Früchten werden leckere gesunde Säfte gewonnen und kalorienarme Gourmetgerichte zubereitet.
Kürbis Matilda
Butternusskürbisse sind wie auf dem Foto längliche Kürbisse mit einer dicken Schicht süßem zartem Fruchtfleisch. In der Tat hat Kürbis einen angenehmen butter-nussigen Geschmack, der sich besonders gut in gekochter, gebackener oder gebratener Form manifestiert.
Leicht gerippte, längliche Früchte können 3 bis 5 kg wiegen, wobei das Fruchtfleisch den größten Teil des Inneren einnimmt und nur wenig Platz für die Samen im verdickten Teil des Matilda-Kürbises ist. Das Fruchtfleisch ist orange, mit einem süßen Honiggeschmack und Aroma.
Kürbisananas F1
Äußerlich ähneln die Früchte dieser Zwischensaison-Hybride Matilda-Kürbissen, mit Ausnahme einer völlig glatten cremigen Rinde. Bis zu 6 Kürbisse mit ausgezeichneter Marktfähigkeit und Geschmack können gleichzeitig auf Wimpern reifen. Die birnenförmigen Butternusskürbisse mit einem Gewicht von 1,5 bis 3 kg haben wie auf dem Foto eine dünne, aber dichte Schale und ein süßes gelb-orangefarbenes Fruchtfleisch mit einem Muskataroma, das sich beim Reifen verstärkt.
Früchte können bis zu 10% Zucker, viel Carotin und andere nützliche Elemente enthalten. Dies macht Gerichte und Säfte aus Früchten diätetisch und sogar medizinisch. Die Kultur passt sich perfekt den Wachstumsbedingungen an, wird nicht durch Krankheiten geschädigt und verträgt leicht die Lagerung.
Muskat-Kürbis-Vitamin
Die Büsche dieses Butternusskürbisses bilden lange, bis zu 6 Meter lange Wimpern, an die 2-3 Früchte gebunden sind. Nach 125 bis 130 Tagen können Sie abgeflachte Früchte mit feinen Rippen mit einem Gewicht von 5 bis 7 kg ernten.
Unter der verzweigten orangefarbenen oder gelblichen Rinde befindet sich ein dichtes knuspriges Fleisch mit einem satten Orangeton. Zum Zeitpunkt der Reifung reichern sich in den Früchten viel Zucker und Carotin an, wodurch Kürbisse für die Baby- und medizinische Ernährung verwendet werden können.
Kürbis Gorlyanka
Für diese Art von Kürbis ist eine Person verpflichtet, die ersten Gerichte zu erhalten. Kürbis Gorlyanka oder Lagenaria common war den ältesten Zivilisationen bekannt, einschließlich der Bevölkerung des alten Ägypten, Chinas und Indiens.
Aus den kleinen essbaren Früchten mit einer dünnen Schicht Fruchtfleisch wurden schöne Schalen und Flaschen erhalten, die Kalebasse genannt wurden. Neben der nützlichen Verwendung wurde Gorlyanka zu einem der ersten dekorativen Kürbisse, wie auf dem Foto, auf dem nicht nur diese Sorte, sondern auch andere erstaunliche Früchte mit Wucherungen, bunten Streifen und Flecken in Form von Birnen und türkischen Hüten gezeigt werden .
Und der Kürbis selbst kann fast kugelförmig oder länglich sein, wie eine riesige Gurke, wie eine Birne oder wie eine bizarr gebogene Keule.
Die länglichen Früchte eines grünen Kürbises, wie auf dem Foto, eignen sich zum Essen. Sie sind kalorienarm und reich an Feuchtigkeit und Ballaststoffen. Während der Reifung vergröbert sich die Rinde und das Fleisch wird dünner, bis es vollständig verschwindet. Der Gärtner verwendet jedoch ein starkes Gefäß aus völlig natürlichem Material.