Nützliche Eigenschaften von Koriander und Verwendung in der traditionellen Medizin

Koriander oder chinesische Petersilie ist ein würziges Kraut mit einem reichen Geschmack und einem angenehmen Aroma, das den ersten, zweiten Gängen, Beilagen und Salaten helle, pikante Noten verleiht. Nützliche Eigenschaften von Koriander sind seit jeher bekannt, es hat eine reiche biochemische Zusammensetzung. Aus diesem Grund werden duftende Grüns nicht nur im Bereich des Kochens, sondern auch in der Volksmedizin weit verbreitet.

Beschreibung und Zusammensetzung des Korianders

Koriander ist ein im Mittelmeerraum beheimatetes Grün. Äußerlich ähneln würzige Kräuter Petersilie. Pflanzen haben aufrechte Stängel und Blätter mit länglichen Blattstielen und breitlappigen Blättern, die beim Einreiben in die Handflächen einen bestimmten Geruch abgeben.

Der Koriander enthält einen Komplex biologisch aktiver Substanzen:

• Vitamine der Gruppe A, B1, B2, B4, C, E, PP;
• Mikro- und Makroelemente - Phosphor, Natrium, Jod, Magnesium, Calcium, Eisen, Kalium;
• Tannine;
• leicht verdauliche Kohlenhydrate;
• Fettsäuren - Stearinsäure, Palmitinsäure, Ölsäure, Linolsäure, Myristinsäure;
• Bioflavonoide;
• pflanzliche Ballaststoffe;
• Pektine;
• Alkaloide;
• essentielle Öle.

Die Zusammensetzung von würzigen Grüns wird von Vitamin- und Mineralstoffen, ätherischen Ölen und organischen Ballaststoffen dominiert, und es gibt kein Cholesterin. Der Kaloriengehalt des Produkts beträgt nur 22 Kalorien pro 100 g.

Nützliche Eigenschaften von Koriander

Koriander wird aufgrund seiner vielen vorteilhaften Eigenschaften in der Volksmedizin häufig zur Behandlung und Vorbeugung verschiedener Krankheiten eingesetzt. In der Kräutermedizin werden nicht nur Grüns verwendet, sondern auch die Samen der Pflanze - Koriander.

Medizinische Eigenschaften von Koriander:

1. Es hat eine wirksame entgiftende Wirkung und beschleunigt die Ausscheidung giftiger Schwermetalle und ihrer Salze aus dem Körper.
2. Wirkt antiseptisch und entzündungshemmend. Stärkt das Immunsystem und erhöht die Resistenz des Körpers gegen verschiedene Viren und Infektionen.
3. Normalisiert den Blutdruck. Verbessert die Funktion des Herz-Kreislauf-Systems und verringert das Risiko, einen Myokardinfarkt zu entwickeln.
4. Wirkt mild desinfizierend auf die Organe des Verdauungssystems. Stimuliert die Arbeit des Magen-Darm-Trakts.
5. Es aktiviert die Darmperistaltik und hilft, das Problem der Verstopfung schnell zu lösen.
6. Fördert eine effektive Gehirnaktivität und stärkt das Gedächtnis.
7. Beschleunigt die Erholung des Körpers nach Erkältungen und anderen Krankheiten.
8. Verbessert die Sehschärfe, reduziert Müdigkeit, Rötung und Entzündung der Augenbindehaut.
9. Desinfiziert die Mundhöhle. Wirkt effektiv gegen pathogene Mikroorganismen und Mundgeruch, Stomatitis, Karies.
10. Verbessert den Hautzustand durch Ekzeme, Psoriasis, Neurodermitis und andere dermatologische Erkrankungen.

Koriander wirkt sich positiv auf die Funktion des Zentralnervensystems aus. Duftende Grüns verbessern den Schlaf und lindern Schlaflosigkeit. Reduziert Angstgefühle und Nervosität. Bekämpft effektiv Stress und Depressionen.

Was sind die vorteilhaften Eigenschaften von Koriander für Männer

Koriander ist für die Gesundheit von Männern unverzichtbar. Regelmäßiger Verzehr von Gerichten mit frischen Kräutern oder Koriander hilft bei der Bekämpfung vieler Krankheiten:

• Urolithiasis-Krankheit;
• Blasenentzündung;
• Pyelonephritis;
• Prostatitis.

Das aromatische Gewürz regt die Durchblutung im Beckenbereich an, erhöht und stärkt die Potenz und verbessert die erektile Funktion.

Nützliche Eigenschaften von Koriander ermöglichen die Verwendung als natürliche "Energie" - es erhöht die Ausdauer des Körpers und hilft ihm, sich nach hartem Sporttraining oder körperlicher Arbeit schnell zu erholen.

Würzige Kräuter für Frauen

Der regelmäßige Verzehr von Koriander ist sehr vorteilhaft für den weiblichen Körper, insbesondere an kritischen Tagen. Würzige Kräuter lindern die unangenehmen Symptome des prämenstruellen Syndroms. Abkochungen und Infusionen von chinesischer Petersilie lindern den Zustand einer Frau in den Wechseljahren.

Koriander hat eine hämostatische Wirkung bei starken Uterusblutungen, normalisiert den Menstruationszyklus und verbessert die Funktion aller Organe des Fortpflanzungssystems.

Frische Korianderblätter oderKoriandersamenra kann dem Tee zugesetzt werden - dieses Getränk ermöglicht es Ihnen, häufige Kopfschmerzen und chronische Müdigkeit loszuwerden, den Tonus und die Aktivität zu steigern, gute Laune zu erzeugen und die Rolle einer natürlichen "Energie" zu spielen.

Nützliche Eigenschaften von Koriander für Kinder

Koriander ist eine unschätzbare Quelle für Vitamine, Mineralien und andere Nährstoffe, die für das volle Wachstum und die Entwicklung des Körpers eines Kindes erforderlich sind. Diese biologisch aktiven Substanzen können bei Babys Verdauungsstörungen verursachen. Daher darf Koriander erst nach 10-12 Monaten in die Ernährung der Kinder aufgenommen werden.

Medizinische Eigenschaften von Koriander für Kinder:

• hat eine immunmodulatorische Wirkung und erhöht die Abwehrkräfte des Körpers des Kindes;
• desinfiziert die Schleimhaut der Verdauungsorgane und hilft bei der Bekämpfung der Helminthiasis;
• reduziert Magenkrämpfe und Blähungen;
• erhöht die Wirksamkeit der medikamentösen Therapie bei der Behandlung von Lebererkrankungen;
• entfernt Giftstoffe und Giftstoffe aus dem Körper des Kindes, die eine Vergiftung verursachen können;
• stoppt das Blut bei Abschürfungen, Wunden und Schnitten.

Koriander kann bei Kindern Allergien auslösen. Wenn Hautrötungen, Hautausschläge, Übelkeit, Erbrechen oder Störungen auftreten, sollte dieses Gewürz von der Ernährung der Kinder ausgeschlossen werden.

Während der Schwangerschaft und Stillzeit

Trotz seiner enormen gesundheitlichen Vorteile kann Koriander während der Schwangerschaft ernsthafte Schäden verursachen. Dieses Gewürz stimuliert Uteruskontraktionen, erhöht das Risiko von Blutgerinnseln und spontanen Abtreibungen. Daher sollte Koriander im ersten Trimester von der Ernährung ausgeschlossen werden.

Im zweiten Trimester können duftende Grüns in minimalen Mengen konsumiert werden, wobei verschiedenen Gerichten eine Prise Koriander hinzugefügt wird. Aber eine schwangere Frau sollte darauf achten, das Gewürz nicht jeden Tag zu essen.

Während des Stillens ist die Verwendung von frischem Koriander sehr nützlich, da er den Körper der Mutter und des Neugeborenen mit nützlichen Substanzen sättigt. Grüns können jedoch nur dann in das Menü aufgenommen werden, wenn das Kind keine Allergien hat.

Nützliche Eigenschaften von Koriander zur Gewichtsreduktion

Koriander enthält eine erhöhte Menge an Pflanzenfasern, die den Magen-Darm-Trakt stimulieren, den Stuhl normalisieren und den Stoffwechsel beschleunigen. Aus diesem Grund sind aromatische Grüns oft in vielen Diäten enthalten.

Die regelmäßige Anwendung des Gewürzs entfernt überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper, hilft bei der Bekämpfung von Ödemen und beschleunigt den Abbau von Fettzellen.

Um Gewicht zu verlieren, reicht es aus, eine kleine Portion frische Kräuter zu essen - nicht mehr als 10-15 g gleichzeitig.

Koriander in der Volksmedizin

In der Volksmedizin wird Koriander in Form von Abkochungen, Infusionen oder alkoholischen Tinkturen verwendet. Sie können sowohl für den internen Gebrauch als auch für medizinische Kompressen und Lotionen verwendet werden.

Koriander-Aufguss kochen:

• ein paar frische Kräuter gründlich ausspülen und fein hacken;
• Gießen Sie die Rohstoffe in ein Glas und gießen Sie kochendes Wasser über ein Glas kochendes Wasser für 1 Teelöffel gehackten Koriander.
• Lassen Sie die Infusion 24 Stunden lang ziehen.

Es wird empfohlen, die vorbereitete Infusion dreimal täglich 3-4 Esslöffel 20 bis 30 Minuten vor den Mahlzeiten einzunehmen. Dieses Mittel wird zur Behandlung von Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts, Stuhlverstimmung, Erbrechen, Leber- und Nierenerkrankungen eingesetzt.

Mit Gicht

Bei Gicht sollte Koriander vollständig aus Ihrer Ernährung gestrichen werden. Diese Grüns enthalten eine große Menge organischer Säuren, die den Körper ernsthaft schädigen können. Daher ist chinesische Petersilie bei dieser Krankheit unabhängig von der Art ihrer Herstellung verboten.

Mit Gastritis

Koriander gegen Gastritis erfordert besondere Sorgfalt, da dieses Produkt sowohl Vorteile als auch Schäden für das Verdauungssystem bringen kann. Die Verwendung von Gewürzen ist nur bei Krankheit mit geringer Magensäure und nur während der Remissionszeit zulässig.

Mit Pankreatitis

Chinesische Petersilie ist eines der Lebensmittel, die für Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse zugelassen sind. Es enthält ätherische Öle und Fettsäuren, die das Schleimgewebe der Drüse sanft umhüllen.

Koriander darf nur während der Remission der Pankreatitis konsumiert werden - nicht mehr als 1-2 Teelöffel pro Tag. Mit einer Verschärfung der Krankheit müssen würzige Grüns aufgegeben werden.

Bei der Behandlung von Diabetes

Koriander ist ein Teil vieler Volksheilmittel zur Behandlung von Diabetes. Diese Grüns mit einem niedrigen glykämischen Index senken den Blutzuckerspiegel, beschleunigen die Beseitigung überschüssiger Flüssigkeit und lindern Schwellungen im Gesicht und am Körper.

Viele Diabetiker haben ein Problem wie Fettleibigkeit. Das Hinzufügen eines duftenden Gewürzs zu Ihrem täglichen Menü verbessert die Funktion des Verdauungssystems und stimuliert den Stoffwechsel, wodurch ein optimales Gewicht aufrechterhalten wird.

Koriander Rezepte

Koriander wird sowohl zur Behandlung als auch zur Vorbeugung von Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts, der Leber, der Nieren und anderer Organe eingesetzt:

1. Verdauungsstörungen - Mahlen Sie einen Esslöffel Koriandersamen in einem Mörser, bedecken Sie ihn mit 4 Tassen kochendem Wasser und lassen Sie ihn 15 Minuten ziehen. Nehmen Sie nach den Mahlzeiten dreimal täglich 200 ml ein.
2. Karies, Stomatitis, Mundgeruch - gehacktes Koriandergrün hacken, dann einen halben Teelöffel Rohstoffe mit einem Glas kochendem Wasser übergießen und bei schwacher Hitze 10-15 Minuten köcheln lassen. Mehrmals täglich zum Spülen verwenden.
3. Sodbrennen, Blähungen, Aufstoßen, verärgerter Stuhl - 2 Teelöffel Gewürzsamen mit einer Tasse kochendem Wasser einfüllen, abdecken und 25-30 Minuten ziehen lassen. Filtern und zweimal täglich eine Tasse Infusion einnehmen.

Eine alkoholische Tinktur aus Koriandersamen wird häufig verwendet, um die Funktion des Nervensystems zu verbessern, Schlaflosigkeit, Nervosität und depressive Zustände zu bekämpfen. Um es zuzubereiten, gießen Sie 2 Esslöffel Samen mit 200 ml Wodka, verschließen Sie den Behälter fest mit der Flüssigkeit und lassen Sie ihn 14 Tage lang an einem dunklen und trockenen Ort ziehen. Nehmen Sie die belastete Tinktur 10 Tage lang mit 40-45 Tropfen pro Tag ein.

Nützliche Eigenschaften von Koriander in der Kosmetologie

Koriander wird nicht nur in der Kräutermedizin, sondern auch in der Kosmetik eingesetzt. Es wirkt sich positiv auf den Hautzustand aus. Es macht seine Farbe frischer, gleichmäßig und matt, lindert Akne, vergrößerte Poren und Altersflecken.

Koriander wird verwendet, um:

1. Erfrischendes und mattierendes Tonikum - 2 Esslöffel gehackten frischen Koriander mit 2 Tassen kochendem Wasser gießen, abdecken und 25-30 Minuten ziehen lassen. Verwenden Sie, um Ihr Gesicht morgens und abends abzuwischen.
2. Pflegende und feuchtigkeitsspendende Maske - Mischen Sie 2 Esslöffel gehackten frischen Koriander mit der gleichen Menge Joghurt, mahlen Sie in einem Mixer und tragen Sie ihn 20-25 Minuten lang auf gereinigtes Gesicht und Hals auf.
3. Maske gegen vergrößerte Poren, Akne und Rötung - Mischen Sie 2 Teelöffel gehackte chinesische Petersilie mit der gleichen Menge frisch gepressten Zitronensaft, tragen Sie die Mischung auf die gereinigte Haut auf und lassen Sie sie 4-6 Minuten einwirken.Die restliche Maske mit warmem Wasser abspülen.

Produkte mit Koriander sind nicht weniger nützlich für das Haar. Sie bekämpfen wirksam Schuppen und ölige Strähnen, nähren und stärken geschwächte Haarfollikel und verleihen dem Haar einen attraktiven, gesunden Glanz. Regelmäßiges Spülen mit Brühen und Korianderinfusionen erhält die Farbhelligkeit und -sättigung in natürlichem und gefärbtem Haar.

Um eine medizinische Infusion für die Gesundheit und Schönheit der Haare vorzubereiten, mischen Sie 2 Esslöffel gehackten Koriander mit der gleichen Menge frischer Minze. Gießen Sie 8 Tassen kochendes Wasser über die Mischung und decken Sie sie ab. Lassen Sie die Infusion 25-35 Minuten einwirken und spülen Sie die Stränge nach dem Waschen aus.

Mögliche Schäden und Kontraindikationen

In einigen Fällen ist die Verwendung von Koriander verboten oder erfordert besondere Sorgfalt. Würzige Kräuter haben eine Reihe von Kontraindikationen:

• Verschlimmerung der Gastritis;
• Pankreatitis im akuten Stadium;
• koronare Herzerkrankung;
• arterieller Hypertonie;
• Thrombophlebitis, Thrombose;
• Erholungsphase nach einem Schlaganfall oder Herzinfarkt;
• individuelle Intoleranz.

Der hohe Gehalt an ätherischen Ölen und anderen biologisch aktiven Substanzen in der Zusammensetzung des Gewürzs führt häufig zu allergischen Reaktionen. Sie manifestieren sich in Form von juckenden Hautausschlägen, schmerzhaften Bauchkrämpfen, Übelkeit, Erbrechen und Stuhlverstimmung.

Koriander ist ein köstliches, aromatisches und äußerst gesundes Gewürz, das nicht nur in der Küche, sondern auch in der Volksmedizin breite Anwendung gefunden hat. Duftende Grüns wirken entzündungshemmend, antibakteriell und immunmodulatorisch, verbessern die Funktion des Nerven- und Verdauungssystems, verbessern den Zustand von Haut, Haaren, geben Kraft und gute Laune. Wenn Sie Koriander verwenden, müssen Sie sich an die Mäßigung erinnern, da diese Pflanze mehrere Kontraindikationen aufweist und in übermäßigen Mengen gesundheitsschädlich sein kann.

Nützliche Eigenschaften von Koriander - Video