Die einfache Aussaat von Koriander bringt keine Schwierigkeiten mit sich
Die Aussaat von Koriander auf offenem Boden erfolgt Ende April oder Anfang Mai, da das Gewürz eine frostbeständige Kultur ist. Koriander hat aufgrund seines spezifischen Geruchs nicht die Sympathie vieler Gärtner gewonnen. Dies ist jedoch kein Grund, es nicht zu pflanzen. Wenn Sie beim Kochen kein Grün verwenden möchten, können Sie nur Samen sammeln. Überraschenderweise haben sie ein wunderbar würziges Aroma. Traditionell werden den Marinaden beim Salzen von Seefisch Körner zugesetzt.
Meistens werden Samen gekauft, die verwendet werden, weil das Gewürz als Freiwilliger wächst. Wenn Sie es jedoch genau beobachten, können Sie Ihr eigenes Pflanzenmaterial sammeln. Sobald die Kugeln braun werden, aber noch keine Zeit zum Platzen hatten, werden sie abgerissen.
Koriander im Land säen
Eine krautige Pflanze stellt keine Anforderungen an die Wahl des Bodens. Es wächst gut auf sauren und alkalischen Böden. Es ist jedoch nicht ratsam, überflutete Gebiete zu wählen. Um eine frühe Ernte zu erhalten, wird es in Gewächshäusern angebaut. Der Prozess beginnt Ende Februar. Unter solchen Bedingungen beobachten die Landwirte genau, damit das Grün nicht überwuchert. In der Sommerhütte erfolgt die Aussaat von Koriander folgendermaßen:
- Befeuchten Sie den gelösten Boden reichlich;
- Rillen in einem Abstand von 25 cm und einer Tiefe von 5 cm herstellen;
- Samen werden nicht zu dick ausgesät (für die Bildung von flauschigen Büschen beträgt der Abstand 10 cm);
- Die Rillen werden ausgefüllt und dann alle verdichtet.
- Bewässern Sie den Garten, um den Wurzelbildungsprozess zu beschleunigen.
Eine erstaunliche Option zum Pflanzen ist Lehm oder leicht saurer Boden. Um ein beeindruckendes Ergebnis zu erzielen, sollten Sie die Stelle im Herbst ausgraben und eine ausreichende Menge Humus hinzufügen.
Für ein duftendes Gewürz im Garten wird ein Ort mit guter Beleuchtung ausgewählt. Schlechter Boden wird (vor dem Pflanzen) mit Kalium oder Kalium gefüttert Superphosphat in einem Verhältnis von 20 g pro 1 m². Gleichzeitig betonen Gärtner, dass für die Reproduktion der Kultur, dh für die Samenbildung, mehrere Büsche übrig bleiben müssen.
Pflege oder weitere Handlungen des Gärtners
Die übernatürliche Pflege von Koriander ist nicht notwendig. Es ist nur wichtig, das Gartenbeet zu gießen, wenn der Boden trocknet. Trotzdem wachsen aktiv Unkräuter mit, die die Kultur mit ihrem Wurzelsystem übertönen. In dieser Hinsicht sollten sie rechtzeitig entfernt werden. Darüber hinaus sättigt die periodische Lockerung der Erde die Pflanze mit Sauerstoff.
Es ist zu beachten, dass die Blätter der Gewürze viel kleiner werden, wenn Sie die Reihen nicht ausdünnen. Das Schneiden von Grün wird empfohlen, bevor der Blüteprozess beginnt.
Die Aussaat von Koriander erfolgt also, um duftenden Koriander oder duftende Körner zu erhalten. Im ersten Fall können die Samen im Winter oder in einem Gewächshaus gepflanzt werden, im zweiten Fall am Ende des Frühlings. Dann steht das Gewürz regelmäßig auf dem Alltagstisch.