Beschreibung der Pastinakensorten: ein kleines Spickzettel für den Gärtner
Die Ernte ist ein Favorit der Landwirte, weil sie gesund, lecker und nicht in der Ernährung von Schädlingen enthalten ist. Eine detaillierte Beschreibung der Pastinakensorten ermöglicht es dem Gärtner daher, eine Wahl zu seinen Gunsten zu treffen. Bis 2018 haben die Züchter Dutzende aromatischer und köstlicher Sorten der Ernte gezüchtet.
Im Gegensatz zu Kartoffeln ist "weiße Wurzel" (alter russischer Name) ein weniger nahrhaftes Produkt. Der Gehalt an Phosphor, Silizium und Kalium übersteigt jedoch die Norm.
Detaillierte Beschreibung der Pastinakensorten
Wissenschaftler schreiben die Pflanze zweijährlich zu. Die Gesamtdauer der vollständigen Reifung des Fötus beträgt 16 Monate ab dem Zeitpunkt, an dem die jungen Triebe erscheinen. Einige Leute üben, die Spitzen zu schneiden und die Wurzel für den Winter im Boden zu lassen. Mit Beginn des Frühlings, aber bevor das Grün erscheint, wird die Ernte ausgegraben. Dank dieser Anbautechnologie wird das Produkt aromatischer und saftiger.
Je nach Fruchtform wurden alle Sorten in zwei Gruppen eingeteilt: mit einer langen und runden Wurzelpflanze. Die letztere Sorte wächst erfolgreich auf den meisten Bodentypen, während die erstere nur auf fruchtbaren Böden wächst.
Pastinaken Kulinarischer Spezialist für exquisite Gerichte
Es gehört zur mittelfrühlichen Sorte. Die volle Reifezeit beträgt 80-85 Tage, angefangen von der Entstehung vollwertiger Sämlinge bis hin zur Bildung reifer Früchte. Die Aussaat erfolgt zu verschiedenen Jahreszeiten - im zeitigen Frühjahr oder vor dem Winter. Diese frühe Pastinakensorte verdient die Aufmerksamkeit vieler Gärtner. Eine reife Frucht hat folgende Eigenschaften:
- Konische Form;
- ausgeprägter Kopf;
- ein ungewöhnlich langer und dünner Schwanz;
- unebene Wurzeloberfläche;
- Linsen sind hoch entwickelt;
- schneeweißes Fruchtfleisch, aber nicht zu saftig;
- Durchschnittsgewicht: 140-150 g.
Der Hauptstiel erreicht eine Höhe von 30-40 cm. Blattrosetten stehen aufrecht. Viele Menschen wählen Parsnip Culinary, weil es eine erstaunliche Kältebeständigkeit aufweist. Oft bleibt das Pflanzenmaterial für den Winter direkt im Gartenbeet. Bis zu 3 kg Ernte werden normalerweise ab 1 m² geerntet. Wurzelgemüse behält seinen Geschmack und seine physikalischen Eigenschaften während der Langzeitlagerung.
Es wird empfohlen, die Pflanze in einem Abstand von 40-60 cm zu pflanzen, damit sich die Wurzel vollständig entwickeln kann.
Pastinaken russische Größe ist für echte Feinschmecker erstellt
Eine ausgezeichnete Ergänzung zu Suppen und Fleischgerichten ist die Pastinake in russischer Größe, wenn sie als Beilage oder Gewürz verwendet wird. Die Wurzelpflanze ist wegen ihrer großen Abmessungen wertvoll. Es kann bis zu 30-40 cm lang werden.
Da die Kultur keine Angst vor der Kälte hat, wird sie gesät, wenn sich der Boden auf + 7 ... + 10˚С erwärmt. Landwirten wird empfohlen, die folgenden Pflanzregeln einzuhalten:
- Wählen Sie einen ausreichend beleuchteten und ebenen Bereich, da das Wasser in hügeligem Gelände häufig stagniert.
- Stellen Sie sicher, dass der Boden locker ist und düngen Sie ihn mit Kompost oder Humus.
- Die Samen 18 Stunden in warmem Wasser einweichen.
- bis zu 2 cm tiefe Gruben bilden;
- fügen Sie ein wenig Sand hinzu, um die Bodenentwässerung zu machen;
- qualitativ Schuppenlandung.
Die ersten Triebe erscheinen nur 20-25 Tage. Dann müssen sie ausgedünnt werden.In einigen Fällen ist es sicherer, Sämlinge im März zu züchten und im Mai Sämlinge in offenes Gelände zu verpflanzen.
Eine ungewöhnlich große Ernte wird im September oder Oktober geerntet. In diesen Monaten kann die Kultur auch mit kleinen gelben Regenschirmen heftig blühen.
Pastinaken Krugly - eine Inspirationsquelle für Züchter
Aus dieser Sorte wurden mehrere Dutzend andere Hybriden gezüchtet. Untereinander unterscheiden sie sich hinsichtlich der Reifung und der Form oder des Schattens der Früchte. Nach verschiedenen Schätzungen dauert die Vegetationsperiode der Kultur 60 bis 105 Tage. Während dieser Zeit bildet die Pflanze eine kleine Rosette, die aus 5-8 dichten Blättern besteht.
Die Wurzelernte dieser Pastinake ist rund mit einem fusiformen Schwanz. Es wächst bis zu 8-15 cm und nimmt in 100-160 g zu. Trotz dieser Abmessungen lässt sich die Frucht leicht aus dem Boden ziehen. Um aus 1 m² eine Ernte von 5-6 kg zu erzielen, schaffen sie günstige Bedingungen für den Anbau:
- Die Aussaat erfolgt Ende April oder Anfang Mai;
- die Tiefe des Aufsetzens beträgt 1,5-2 cm;
- Wählen Sie sandige oder lehmige Böden.
- Reihenabstand beträgt 30 cm;
- Keimtemperatur: + 7˚С, in einigen Fällen: + 2 ... + 3˚С.
Die Hauptaufgabe beim Pflanzen ist die rechtzeitige Lockerung des Bodens sowie die Entfernung Unkraut... Die Einhaltung solcher Anforderungen ist der Schlüssel zu einem hervorragenden Ergebnis. Die Kombination der scharfen Aromen von Petersilie und Sellerie wird launische Gäste dazu verleiten, zu schmecken, wie Pastinaken schmecken. Sie werden den ganzen Charme der süß-würzigen Noten der mediterranen Früchte spüren.
Die Samenschale ist ungewöhnlich dicht. Dies ist der Hauptgrund für die geringe Keimung der Samen. Daher sollten sie vor der Aussaat in warmem Wasser eingeweicht und über Nacht stehen gelassen werden.
Weiße Pastinake versammelt ein ganzes Team
Die kältebeständigste Sorte ist die weiße Pastinake und ihre Sorten. Darüber hinaus hat jeder von ihnen ein ausgeprägtes würziges Aroma und einen süßlichen Nachgeschmack. Das Fruchtfleisch von Wurzelgemüse zeichnet sich durch eine ungewöhnlich schneeweiße Farbe aus, manchmal mit einer cremigen Tönung. Aufgrund der groben Fasern ist es jedoch nicht so saftig wie das anderer Mitglieder dieser Familie. Folgende Pastinakensorten wurden gezüchtet:
- Weißer Fang. Im April gesät. Die Tiefe der Rille beträgt 2-3 cm. Der Abstand zwischen den Sämlingen beträgt 20 cm und in Reihen - 40 cm. Der marktfähige Ertrag beträgt bis zu 3,5 kg pro 1 m².
- Weiße Fregatte. Die Samen werden in einer Tiefe von 0,5 bis 1 cm in fruchtbaren Boden (Lehm) ausgesät. Wenn die Sämlinge erscheinen, werden sie ausgedünnt, wobei ein Abstand zwischen ihnen von 12 cm verbleibt. Um eine gute Ernte zu erzielen, wird die Pflanzung im trockenen Zustand gegossen Perioden.
- Weißstorch (registriert im Jahr 2000). Eine kegelförmige Frucht mit einem Gewicht von 90-170 g, einer Länge von 15-25 cm und einem Durchmesser von 5-9 cm. Der Futteranteil ist der größte unter allen anderen oben beschriebenen Pastinakensorten. Dank dessen gilt es als das frostbeständigste.
- Ein weiterer einzigartiger Hybrid der neuen Generation ist White Jam. Es gehört zu den Sorten der Zwischensaison. Die Vegetationsperiode endet nach 110-125 Tagen. Die Aussaat (in Schritten von 10 cm) auf offenem Boden erfolgt im Mai oder Oktober und in Behältern im April.
Die volle Reifezeit für jede Sorte beträgt 105-120 Tage, gerechnet ab dem Auftreten der ersten Triebe.
Experten zufolge enthält die Kultur viele Vitamine (insbesondere der Gruppe B), Mineralsalze und ätherische Öle.
Sie können jedoch nur mit guter und kompetenter Pflege alle nützlichen Bestandteile aus dem Boden gewinnen.
Pastinaken Pflegetipps
Die Essenz des Prozesses reduziert sich auf drei einfache Regeln: Gießen, Jäten und Füttern. Die Pflanze benötigt insbesondere Feuchtigkeit bei der Bildung des unterirdischen Teils. Das Verfahren wird häufig durchgeführt, es wird jedoch eine kleine Menge Wasser verwendet. Danach wird die Stelle gründlich gejätet, um das Rhizom mit Luft zu versorgen.
Blasses Laub und verkümmertes Pflanzenwachstum sind die ersten Anzeichen für Wasserknappheit. In trockenem Boden schießt der Stiel einen Pfeil ab. Dies führt dazu, dass die Früchte reißen und faserig und zäh werden.
Befruchten Sie die Pflanzung mit einer Königskerze, die im Verhältnis 1:10 mit Wasser verdünnt ist. Stattdessen ist es weit verbreitet Asche oder Mineralkomplexe. Für arme Böden wird ein ganzer Düngungszyklus durchgeführt:
- das erste Mal werden sie 14 Tage nach dem Pflanzen der Sämlinge gebracht;
- Wiederholen Sie den Vorgang nach 3 Wochen, verwenden Sie jedoch nur Präparate mit einem hohen Gehalt an stickstoffhaltigen Verbindungen.
- Der dritte fällt Ende Juni und der vierte am 25. August.
Die Einhaltung der oben genannten Manipulationen ist nicht immer obligatorisch. Trotzdem tragen Düngemittel dazu bei, dass die Ernte voll wächst.
Wie die Beschreibung der Pastinakensorten zeigt, ist die Kultur ziemlich frostbeständig. Daher können Sie es sicher für den Winter im Boden lassen und im Frühjahr ernten.