Die heilenden Eigenschaften des Scorciers in seiner chemischen Zusammensetzung
Scorzonera ist ein Gemüse, das für eine schmackhafte und saftige Wurzelpflanze angebaut wird. Die heilenden Eigenschaften des Scorciers sind weithin bekannt. Die Wurzel schützt vor Fettleibigkeit, Diabetes, Bluthochdruck, Anämie, Gicht, Zirrhose, Prostatitis und anderen Krankheiten. In der Frühlings- und Herbstperiode ist es eine Vitaminergänzung für die Ernährung, die das Immunsystem stärkt und die Effizienz aufrechterhält. Die wertvolle Mineralzusammensetzung der Pflanze sorgt für die Festigkeit von Knochen und Zähnen. Das Produkt wird wie jedes Gemüse zubereitet. Daraus werden Salate und Beilagen hergestellt, zu Suppen, Aufläufen, Fleisch und Fisch hinzugefügt, in Dosen, getrocknet, gefroren.
Pflanzenarten und Verbreitung
Scorzonera wird als schmackhaftes und gesundes Lebensmittel sowie als natürliche Medizin verwendet.
Zusammensetzung und Kaloriengehalt des Produkts
Scorzonera ist eine medizinische schwarze Wurzel mit einer einzigartigen Zusammensetzung und vielen nützlichen Eigenschaften. Es enthält Vitamine der B-Gruppe, A, C, E, PP. Auffällig ist die umfangreiche Liste der in der Wurzelpflanze enthaltenen Mineralien. Unter ihnen sind Kalium, Kupfer, Magnesium, Eisen, Zink, Kalzium, Mangan, Phosphor. Das Gemüse ist reich an Pektinen, Sacchariden, Ballaststoffen, es enthält Inulin, Levulin, Asparagin. Die Pflanze gehört zur Kategorie der Diätprodukte. Der Kaloriengehalt von 100 Gramm Fruchtfleisch beträgt nur 17 kcal.
Das Wurzelgemüse von Scorzonera schmeckt wie Spargelso wurde es in der Vergangenheit "Spargel des armen Mannes" genannt.
Gesundheitliche Vorteile von Scorzonera
Das Essen der Scorzonera-Wurzel beugt vielen Krankheiten vor. Mit seiner Hilfe bewahren die Menschen die Schönheit, verbessern das Wohlbefinden und verlängern das Leben. Die Pflanze gilt als besonders wertvoll für ältere Menschen. Das Gemüse verhindert die Entwicklung von altersbedingten Veränderungen, hilft, Blutzucker und Cholesterin zu normalisieren, verbessert die Funktion von Herz und Gehirn, reinigt den Körper von schädlichen Substanzen und erhöht den Widerstand des Körpers.
Für die ältere Altersklasse wird die Wurzel am besten nach der Wärmebehandlung gegessen - Kochen, Braten, Schmoren.
Die heilenden Eigenschaften des Scorchions:
- Heilung von Wunden und Geschwüren;
- Anästhesie;
- desinfizierende und bakterizide Wirkung;
- entzündungshemmende Wirkung;
- Reinigung von Toxinen und Toxinen;
- Normalisierung von Blutzucker und Cholesterin;
- Wiederherstellung der Leber;
- Auflösung von Steinen in den Gängen der Nieren und der Gallenblase;
- Stärkung der Immunität;
- Unterdrückung des Appetits;
- Verbesserung der Darmfunktion.
Rezepte und Kochmethoden
In der Volksmedizin werden die Blätter und Wurzeln der Scorzonera in frischer und getrockneter Form verwendet. Zunächst wird die Wurzelpflanze gewaschen und geschält. Vor dem Essen wird die geschälte Wurzel kurz in Salzwasser eingeweicht. Das Einweichen entfernt milchigen Saft und lindert Bitterkeit. Nach der Wärmebehandlung (Kochen, Braten, Schmoren) wird das Fruchtfleisch weich, aber die Saftigkeit bleibt erhalten.
Es ist besser, die Wurzeln der Scorzonera mit Handschuhen zu behandeln, da der milchige Saft die Haut dunkel färbt.
Frischer Saft
Die Wurzel wird gewaschen, geschält, gerieben oder gehackt. Der Saft wird mit Gaze oder einem dünnen Baumwolltuch aus der resultierenden Masse herausgedrückt. Der Saft beschleunigt die Heilung von Wunden und Rissen in der Haut, lindert Entzündungen durch Abszesse und Geschwüre und hilft bei Insektenstichen. Behandeln Sie den Hals mit Saft, tränken Sie Wattestäbchen und tragen Sie das Zahnfleisch bei Gingivitis und Parodontitis auf.
Abkochung aus Blättern oder Wurzeln
Nehmen Sie einen Esslöffel trockene Blätter in ein Glas Wasser, bringen Sie es zum Kochen und kochen Sie es 15 Minuten lang bei schwacher Hitze. Als nächstes wird die Brühe eine halbe Stunde lang infundiert infundiert. Blätter können durch trockene Wurzelspäne ersetzt werden. Zur Behandlung von Erkältungen wird der Brühe Honig zugesetzt und oral eingenommen. Bei Urolithiasis trinken sie es einen Monat lang täglich. Die Flüssigkeit wird für therapeutische Bäder gegen Diathese, Ekzeme und Arthritis verwendet.
Wasseraufguss
Für 250 ml kochendes Wasser benötigen Sie einen Esslöffel gehackte Wurzel, frisch oder trocken. Die Flüssigkeit wird 10 Minuten gekocht und dann hineingegossen, bis sie vollständig abgekühlt ist. Die fertige Infusion wird gefiltert und tagsüber in Schlucken getrunken. Mit seiner Hilfe werden Tracheitis und Bronchitis gegen Strahlenkrankheit, Nieren- und Leberversagen, Verschlechterung der Gelenkbeweglichkeit, Muskelschmerzen und Neuralgie behandelt.
Tinktur für Alkohol
Für einen halben Liter hochwertigen Wodka müssen Sie eine große Wurzel ziehen. Es wird normalerweise ganz in eine Flasche getaucht oder der Länge nach in 4 Stücke geschnitten. Die Tinktur ist für eine Woche vorbereitet. Wenden Sie den Agenten extern oder intern an. Bei Arthritis und Radikulitis werden Kompressen an schmerzhaften Stellen des Körpers vorgenommen. Nehmen Sie im Frühjahr-Herbst zur allgemeinen Stärkung des Körpers morgens 30-40 Tropfen ein. Die Tinktur erhöht den Tonus des Körpers, verbessert die Leistung.
Heilender Tee
Zu gleichen Teilen Teeblatt und trockener Rohstoff Scorzonera gemischt. Gesunder Tee wird in einer Teekanne, in der Presse oder direkt in einer Tasse gebrüht. Das Getränk wird wie Tee getrunken. Es beruhigt das Nervensystem, schützt vor Toxikose, unterdrückt den Appetit, verbessert die Stimmung, beschleunigt Stoffwechsel- und Erholungsprozesse.
Anästhesiesalbe
Scorzonera Wurzelpulver wird mit Butter oder Schweinefett gemischt. Heilsalbe wird bei Schmerzen in Muskeln und Gelenken eingesetzt, lindert Psoriasis und beseitigt die Symptome anderer Hauterkrankungen. Die Zusammensetzung wird direkt in die Läsion eingerieben.
Wie kann eine Scorzonera schaden?
Der Schaden von Scorzonera kann sich nur mit individueller Intoleranz manifestieren. Die vorteilhaften Eigenschaften des Gemüses werden durch langjährigen Anbau und Verzehr durch Erwachsene und Kinder bestätigt. Eine hohe Konzentration an biologisch aktiven Substanzen ermöglicht die Verwendung der Pflanze für medizinische Zwecke.
Die Verwendung des Scorsioners basiert auf seinen medizinischen Eigenschaften. Die Pflanze ist in der Volksmedizin auf vielfältige Weise weit verbreitet und dient der Vorbeugung vieler schwerer Krankheiten. Im Herbst wird das Wurzelgemüse als saisonales Kräuterprodukt verwendet. Es passt gut zu anderen Gemüse, Fleisch- und Fischzutaten, Eier, Nudeln, Getreide. Scorzonera wird für die zukünftige Verwendung geerntet - in Dosen, gefroren, getrocknet. Gleichzeitig bleiben die vorteilhaften Eigenschaften der Wurzelpflanze vollständig erhalten.