Wie man Pastinaken pflegt, um schönes und großes Wurzelgemüse anzubauen
Nicht alle Gärtner verpflichten sich, Pastinaken anzubauen, und das ist völlig vergebens. Es ist nicht schwierig, Pastinaken in den Betten zu pflegen. Diese Kultur ist absolut nicht launisch, außerdem hat sie eine hohe Frostbeständigkeit. Das Einzige, worauf Sie vorbereitet sein müssen, ist, die Ernte für einen Monat zu „vergessen“. Pastinakensamen sind zwar groß, was das Pflanzen erleichtert, keimen aber sehr lange. Der Grund dafür ist der hohe Gehalt an ätherischen Ölen.
Nach der Keimung entwickeln sich die Pflanzen jedoch gut und schnell. Wenn Sie ihnen ein wenig Aufmerksamkeit schenken, werden Sie die Sämlinge am Ende der Saison mit großen, gleichmäßigen und duftenden Wurzeln begeistern. Was müssen Sie wissen und tun, um eine gute Ernte von Pastinaken zu erhalten?
Die Pastinake wird im Volksmund die weiße Karotte genannt, und tatsächlich sind ihre Früchte Karotten sehr ähnlich - "Überwachsen". Aber diese beiden Gemüsesorten können absolut nicht verwechselt werden: Pastinaken haben weiße Früchte mit einem gelblich porösen Fruchtfleisch. Darüber hinaus haben sie einen angenehm würzigen Geruch und einen süßlichen Geschmack.
Wie man Pastinaken pflegt
Pastinaken werden früh gesät, sobald sich der Boden erwärmt. In der ersten Phase wird die Hauptsache darin bestehen, zu verhindern, dass die Beete mit Unkraut bewachsen, da sie die jungen Sämlinge übertönen. Es ist besser, von Hand zu jäten, und wenn die Büsche erwachsen werden, können Sie sie vorsichtig mit einer Hacke lösen. Die Kruste im Bett verhindert das Eindringen von Luft und die Bildung gleichmäßiger Früchte.
Pastinaken sollten auf lockerem und fruchtbarem Boden angebaut werden. Organische Stoffe sollten jedoch nicht im Pflanzjahr eingeführt werden. Dies muss im Herbst zum Graben erfolgen, damit der Dünger Zeit hat, sich zu zersetzen.
Die Pastinakenpflege ist im Allgemeinen minimal und umfasst die folgenden Aktivitäten:
- Regelmäßiges Gießen, besonders wenn sich Früchte bilden. Wenn wenig Feuchtigkeit vorhanden ist, gehen die Büsche in den Pfeil und die Wurzeln werden zäh, faserig und rissig. Sie können die Betten aber auch nicht füllen, da die Pastinake durch übermäßige Feuchtigkeit zu schmerzen beginnt.
- Lockern der Reihenabstände nach jedem Gießen und Regen.
- Wenn der Boden arm ist und vor dem Pflanzen nicht gedüngt wurde, sollten die Beete mindestens viermal pro Saison gedüngt werden. Die ersten beiden Verbände - Infusion von Königskerze... Ab der zweiten Julihälfte sollten Kalium-Phosphor-Präparate zweimal mit einer Pause von 3 Wochen hergestellt werden.
Auf fruchtbarem Land wachsen Pastinaken ohne zusätzliche Fütterung.
Ernte und Lagerung von Pflanzen
Am besten beginnen Sie im Oktober mit dem Ausgraben von Wurzelfrüchten. Dann sammelt sich der maximale Zuckergehalt in ihnen an und das Fruchtfleisch wird süßer. Es ist bequem, die Früchte mit einer Heugabel auszugraben - auf diese Weise besteht ein geringeres Risiko, sie zu beschädigen.
Die Ernte sollte mit Handschuhen geerntet werden, da die Spitzen Verbrennungen hinterlassen.
Pastinaken können Sie wie Karotten im Keller in Sandkisten aufbewahren. Aber sie werden nicht lange dort liegen können, da sie im Winter weich werden. Sie können die Pastinaken sogar für den Winter im Freien lassen, wenn die Winter normalerweise warm sind. Die Früchte können auch zerkleinert und gefroren oder getrocknet werden.