Wie man Wurzelsellerie anbaut: Pflanz- und Pflegedetails

Sag mir, wie man Wurzelsellerie anbaut? Ich mag es wirklich, es zur Suppe hinzuzufügen, dann nimmt die Brühe einen besonderen Geruch an. Ich habe zum ersten Mal Samen gekauft, ich möchte versuchen, Sellerie auf dem Land anzupflanzen, um nicht zu kaufen. Ist es möglich, sie wie Petersilie direkt auf offenem Boden zu säen?

Wurzelsellerie wird in der Küche von vielen Hausfrauen verwendet, da sein spezifisches Aroma eine besondere Note verleiht und fast jedes Gericht verbessern kann. Sellerie ist sowohl in Suppen als auch in Salaten gut und füllt den Körper mit Vitaminen. Kenner dieses Wurzelgemüses ziehen es vor, es selbst anzubauen, um ein wirklich natürliches Gemüse zu erhalten. Niemand weiß, wie sie den in den Verkaufsregalen liegenden Sellerie gedüngt haben, aber hausgemachte Früchte sind auf jeden Fall gesünder. Um jedoch großes und saftiges Wurzelgemüse zu ernten, müssen Sie wissen, wie man Wurzelsellerie anbaut. Obwohl das Laub Petersilie ähnelt, haben sie leicht unterschiedliche Pflanzprinzipien.

Zunächst wird Wurzelsellerie hauptsächlich in Sämlingen und überwiegend frühen Sorten angebaut. Bei der Aussaat von Samen auf offenem Boden in unserem Klima haben die Früchte keine Zeit zum Reifen, insbesondere wenn es sich um Zwischensaison oder späten Sellerie handelt. Außerdem sind junge Sämlinge sehr frostempfindlich. Aber die gewachsenen Sämlinge, die in die Beete gepflanzt werden, ertragen leichter einen Kälteeinbruch. Und bis zum Herbst wird sie anständige Wurzelfrüchte anbauen, wenn der Sellerie richtig gepflegt wird.

Die Feinheiten der Aussaat von Samen für Setzlinge

Sie können bereits am 20. Februar mit der Aussaat beginnen, nachdem Sie sie einige Tage in Wasser eingeweicht haben. Dadurch werden einige der ätherischen Öle entfernt, die die Keimung hemmen. Sellerie wird zuerst in einem gemeinsamen flachen Behälter gesät, der mit leichtem und nahrhaftem Universalboden gefüllt ist. Es ist praktisch, kleine Samen in flache Rillen zu säen, die mit einem Streichholz oder Zahnstocher hergestellt wurden. Lassen Sie einen Abstand von ca. 3 cm zwischen ihnen. Decken Sie die Pflanzen mit einer dünnen Schicht Erde ab und bedecken Sie sie mit Folie. Samen keimen in der Wärme, aber wenn Triebe erscheinen, müssen die Sämlinge in einen kühlen Raum gebracht werden (ca. 15 ° C Hitze), sonst dehnen sie sich.

Wenn die Sämlinge bis zu 4 echte Blätter gebildet haben, können sie in separate Tassen getaucht werden. Dies muss sorgfältig durchgeführt werden, um die Wurzeln nicht zu beschädigen.

Auf offenem Boden werden die Sämlinge frühestens im Mai gepflanzt. Zum ersten Mal ist es ratsam, die Betten nachts mit einem Film zu bedecken. Wenn es nicht viele Sämlinge gibt, können Sie eine geschnittene Plastikflasche auf jeden Busch stellen. Dies schützt empfindliche Pflanzen vor nächtlichen Kälteeinbrüchen und möglichen Rückfrösten.

Beim Umpflanzen ist es wichtig, den Wachstumspunkt von Sellerie nicht zu vertiefen, da sich sonst viele Seitenwurzeln bilden. Die Früchte werden in diesem Fall ungleichmäßig und holprig. Zwischen den Büschen selbst sollten mindestens 25 cm verbleiben, damit sie nicht verkrampft werden.

Wie man Wurzelsellerie anbaut: Merkmale der Pflege der Beete

Die Früchte werden groß und schön, wenn die Kultur richtig gepflegt wird, nämlich:

1. Regelmäßig an der Wurzel gießen, damit der Boden nicht austrocknet. Die Bewässerung muss während der gesamten Vegetationsperiode bis zur Ernte erfolgen.
2. Lösen Sie regelmäßig die Gänge, um freien Zugang zu den Wurzeln zu erhalten, jedoch nur, solange die Büsche noch jung sind. Wenn sich die Wurzel zu bilden beginnt, wird das Lösen gestoppt, um sie nicht zu beschädigen.
3. 4 mal pro Saison füttern.Die ersten beiden Dressings sind biologisch (eine Woche nach dem Pflanzen im Garten - eine Infusion von Kräutern, nach weiteren 2 Wochen - eine Infusion von Königskerze). Mitten im Sommer machen Superphosphatund nach dem Abbinden der Früchte - Borsäure.
4. Schneiden Sie mit der Ankunft im September die Blätter ab, aber nur die, die seitlich wachsen und aufrecht bleiben.

Pferdesellerie ist keine Kartoffel und muss nicht geschält werden. Darüber hinaus schadet ihm dieses Verfahren nur, indem es das laterale Wurzelwachstum stimuliert. Um dies zu verhindern, müssen Sie sogar den Boden vorsichtig harken und gegebenenfalls solche Wurzeln abschneiden.

Die Ernte beginnt Anfang Oktober, nachdem das Gelände abgeworfen wurde. Dies macht es einfach, den Wurzelsellerie ohne Beschädigung auszugraben.

Merkmale des Pflanzens und Züchtens von Wurzelsellerie - Video